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Llibres de Cuina i Salut
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Mentre saboregem la xocolata, a les mans teniu els secrets del seu orígen i la seva història, saber com es consumeix avui i com es consumia abans ens ajudaran a entendre com comença el procés de cultiu del cacau fins a l’elaboració de la xocolata que trobem a l’aparador de les pastisseries. Les seves nombroses variants, blanca, negra i amb llet aporten valors nutritius amb els seus secrets, vituts i propietats. De l’obrador a la taula sempre marcat pel calendari pastisser, on en cada diada els dolços i la xocolata són un dels postres més esperats. Per complementar aquestes dates assenyalades, trobareu una recepta per a pastissos, tortells o pastes típiques de cada moment.¿A qui va dirigit el llibre Xocolata. Postres d'autor al teu avast?Aquest llibre s'adreça a un públic ampli interessat en la rebosteria, la gastronomia i, especialment, en el món del xocolata. S'adapta tant a aficionats com a professionals de la pastisseria que busquen ampliar els seus coneixements i tècniques en l'elaboració de postres amb xocolata. L'obra resulta atractiva per a aquells que desitgen explorar la història i les diferents varietats de xocolata, així com per a qui busquen receptes de postres clàssics i moderns amb xocolata, adaptades a diferents ocasions i festivitats. El seu enfocament pràctic i accessible el fa ideal per a principiants, mentre que la profunditat de la informació sobre el xocolata i els seus processos d'elaboració el fa interessant per a pastissers més experimentats.Temes que tracta el llibre Xocolata. Postres d'autor al teu avastEl llibre XOCOLATA. POSTRES D'AUTOR AL TEU AVAST explora diversos aspectes relacionats amb el xocolata i la rebosteria, incloent:Història i origen del xocolata: Es aprofundeix en la història del xocolata, des dels seus orígens fins al seu consum actual, incloent la seva evolució i diferents formes de consum al llarg del temps.Varietats de xocolata: Es descriuen les diferents varietats de xocolata, com el xocolata negre, blanc i amb llet, detallant les seves característiques, propietats i valors nutricionals.Procés d'elaboració del xocolata: S'explica el procés d'elaboració del xocolata, des del cultiu del cacau fins a la producció de diferents tipus de xocolata, incloent els secrets i tècniques d'elaboració.Receptes de postres: El llibre inclou una àmplia col·lecció de receptes de postres amb xocolata, adaptades a diferents ocasions i festivitats, incloent receptes de pastissos, tortells i altres elaboracions típiques. Les receptes es presenten de forma detallada i accessible, facilitant la seva execució tant per a principiants com per a pastissers experimentats.Calendari de postres: El llibre relaciona les receptes amb el calendari de festivitats, oferint suggeriments de postres apropiats per a cada ocasió.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Xocolata. Postres d'autor al teu avastEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Xocolata. Postres d'autor al teu avast.
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100 motivos para que te guste el rugby
¡Oh, el rugby! Un deporte tan extraño en el que el balón ni siquiera es redondo, tan peculiar que alguien que no lo ha practicado nunca de forma seria puede dar cien motivos, y muchos más, para jugarlo. Rodeado de una cultura única y de unos valores especiales. Inventado por los británicos, nos explica muchas cosas de la cultura de aquellas Islas, y llevado a la excelencia por ellos mismos y por los galos, y los oceánicos, los All Blacks en su máxima expresión, o los africanos. Un juego universal, lleno de anécdotas, personajes e historias. Las que cuenta este libro, desde la base hasta la élite, desde el mítico Campo Central de la Universidad Complutense, donde tantas batallas ha librado el oval español y tanto frío hemos pasado, hasta los grandes estadios modernos de Londres, París o Dublín. Que nos enseña cómo es la vida, cómo caer y levantarse, luchar, volver y volver a la línea, a la melé, y afrontar al rival y a uno mismo. Una gran escuela, aunque sea desde la grada o la tribuna.
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Craft brew
57 cervezas para homebrewers de las mejores cerveceras del mundo. La mejor cerveza es la que has elaborado tú mismo. Con unos cuantos ingredientes, un equipo básico y un poco de dedicación, pronto podrás saborear una bomba de lúpulo de deliciosa Porter. Y quién mejor para enseñarte que uno de los cerveceros artesanos más destacados del mundo, cuya andadura empezó con el simple deseo de beber cerveza de más calidad. Por primera vez, las cerveceras más excitantes, rompedoras y atrevidas comparten las recetas de sus mejores cervezas para que puedas elaborarlas en casa.
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Cómete el tarro
A medio camino entre la filosofía healthy y el Hágalo usted mismo, la moda estadounidense de los Mason Jars -o tarros de cristal- se ha impuesto como el nuevo formato estrella de la fiebre gourmet. Y es que, además de las ventajas estéticas que el vidrio tiene sobre el plástico del tupper, lo cierto es que los tarros permiten conservar mejor la comida, calentar platos sin que los alimentos pierdan propiedades, respetar el medio ambiente y cuidar la línea controlando las cantidades de comida. En este libro, Marta Vergés nos ofrece suculentas recetas vegan-friendly entre cuyos ingredientes priman los productos ecológicos y los alimentos vegetales en su estado más puro, para liberarnos así de las toxinas y revitalizar hasta la última de nuestras células.
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Antònia Suñer, autora del precursor receptari Cuina per a celíacs presenta en aquest volum un nou receptari que anima els lectors a fer pa i pastissos sense gluten. Forn i pastisseria sense gluten és una obra que conté una guia introductòria a les farines sense gluten i una quarantena de receptes senzilles i gustoses. Pa i pastissos clàssics i uns altres d'innovadors a partir d'ingredients aptes per a persones que segueixen la dieta lliure de gluten, fàcils de trobar a les botigues de dietètica i nutrició.
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In Catalonia for over 2,000 years vines have been cultivated to produce wine. Rome particularly appreciated those produced in Tarragona and Alella. And vines were planted almost everywhere, even in the Pyrenees, before the phylloxera plague spread from this mountain range in 1879 and ravaged thousands of hectares of vineyards. Later, the geography of wine changed with the introduction of new varieties and techniques. A precise control of viticulture and fermentation has made Catalan vines among the most appreciated in the world.
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Eso no es sexo
¿CREES QUE EL PORNO TE ESTÁ ENSEÑANDO TODO LO QUE TIENES QUE SABER SOBRE EL SEXO? ¿CREES QUE RECIBIR MENSAJES DE CONTENIDO SEXUAL ES EL PRECIO QUE HAY QUE PAGAR POR TENER REDES SOCIALES? ¿TIENES COMPLEJOS SOBRE TU CUERPO PORQUE NO SE PARECE A LOS QUE EL PORNO MUESTRA? ¿CREES QUE COMPARTIR FOTOS, VÍDEOS O GIFS SEXUALES POR WHATSAPP ES SOLO UNA BROMA SIN MÁS? Te invito a leer este libro y descubrir tu propio camino hacia una sexualidad real, respetuosa, consentida, divertida, placentera e inclusiva. ¿Cómo nos afecta el consumo masivo de porno? ¿Qué estereotipos de hombres y mujeres se presentan en él? ¿Qué te gusta de verdad A TI? ¿Cómo puedes disfrutar libremente del sexo más allá de lo queel porno plantea? Si es seguro, libre y deseado, SÍ ES SEXO.Y si no, ESO NO ES SEXO.Es lo que el porno te quiere enseñar. En los últimos años, la educadora social Marina Marroquí se ha erigido como una de las activistas por la igualdad de género más relevantes en nuestro país. En los cientos de talleres que imparte en institutos de toda España ha demostrado que conecta como nadie con los adolescentes. Así, ha detectado que hoy la gran emergencia es ganarle al porno la batalla por la educación sexual de nuestros jóvenes, que acceden a vídeos y otro contenido pornográfico de forma masiva, gratuita, sin filtro y cada vez a edades más tempranas. Las consecuencias son alarmantes: -Normalización de la violencia sexual. -Reducción de la empatía. -Aumento de las prácticas de riesgo. -Blanqueamiento de la prostitución como algo cool... Todo bajo la bandera de una supuesta libertad sexual. Marina explica de forma divertida, cercana pero tajante, las trampas de aceptar el relato del porno: -Cómo se utiliza para reforzar los roles de hombres dominadores y privilegiados y mujeres sumisas y menospreciadas. -Cómo va creando un imaginario que normaliza la cultura de la violación, y educa a «manadas» que ni tan siquiera creen que estén haciendo algo malo. -Cómo afecta también a los chicos, cuyo deseo se ha formado viendo porno, y no saben enfrentarse a sus primeras experiencias reales, o no encuentran una excitación en el sexo real. -Cómo se va vendiendo la imagen de la prostitución como algo positivo, en base a una supuesta libertad sexual de las chicas. A través de ejercicios prácticos, reflexiones compartidas y ejemplos que les son cercanos, este libro pretende sembrar una semilla de cambio que es una urgencia absoluta: promover una nueva sexualidad sana, basada en el respeto y que sea libre de verdad.
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Chocolate. Ferrandi
Recetas y técnicas de una escuela de excelencia * Un gran curso de pastelería en torno al chocolate: todo el conocimiento técnico y gastronómico de unaescuela de excepción: chocolate atemperado, ganache,masa hojaldrada, bombones, figuritas, virutas... * Descubra los conocimientos esenciales para trabajar el chocolate: más de 40 técnicas explicadas a través de 200 pasos detallados. * Barras de chocolate, chocolate con nata, flan, nougat, religiosa, milhojas, stracciatella, helados de palo... Prepare másde 70 recetas, de las más sencillas a las más sofisticadas o imprescindibles, para degustar, asombrar y regalar. ¿Qué resulta más fascinante que el chocolate,ingrediente y materia prima única que siempre ha hecho soñar a los pasteleros y a los gastrónomos, que disfrutan deleitándose con sus creaciones? Negro, blanco, con leche, praliné, en forma de tabletas, ganaches, bombones rellenos, así como cremas, macarons, pasteles o dulces, el chocolate no tiene límites y sigue siendo una inspiración importante para los profesionales de todo el mundo. En el corazón de la pedagogía dela escuela FERRANDI se encuentran las nociones del aprendizaje de las técnicas tradicionales, pero también la innovación creativa. Este equilibrio se mantienegracias a un vínculo único con el entorno profesional, que ha hecho de la escuela una institución de referencia. Este es el motivo por el que esta obra no contiene únicamente recetas, sino también numerosas técnicas fundamentales y consejos precisos que serán útiles a quienes sientan ganas de explorar este mundo apasionante, ya sea en casa o en un ámbito profesional.
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La cocina japonesa de Harumi
Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos. Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estilo accesible de su autora. Organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos y más, y Postres. Incluye información sobre ingredientes y utensilios, cómo preparar dashi y cómo cocinar el arroz correctamente. Entre las recetas de este libro figuran muchas de las que Harumi presentó a un público no japonés a través del programa Your Japanese Kitchen, y las más populares de sus clases en Hawái. Ha elegido cuidadosamente las recetas que quiere que aprenda la gente de fuera de Japón. Ha intentado explicar los platos japoneses de manera sencilla, empezando con los pasos básicos, para que las personas que nunca han probado la cocina japonesa lleguen a entenderla. También ha tratado de elegir ingredientes disponibles en todo el mundo. Además de platos japoneses, también se presentan utensilios de cocina japoneses y se comparten algunas de las ideas de Harumi sobre aspectos que aprecia en su día a día.
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Qué se puede esperar el primer año
Todo lo que los padres necesitan saber acerca de los cuidados y la alimentación del bebé, de la autora de Qué se puede esperar cuando se está esperando. El crecimiento y el desarrollo del bebé mes a mes, desde la alimentación en cada etapa hasta las estrategias más eficaces para dormirlo. Un manual de consejos prácticos: cómo bañar al bebé, cómo interpretar su llanto, lo que hay que comprar, cuándo volver al trabajo y consejos médicos actualizados (lo último en vacunas, vitaminas, enfermedades, seguridad, etcétera).
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500 panes (2024)
¿Hay algo más apetecible y reconfortante que el olor del pan recién horneado? Pocas actividades culinarias son tan satisfactorias como amasar, dejar fermentar la masa y esperar a que la cocina se inunde del aroma del pan. En este completo compendio sobre el pan, hallará una extensa introducción que pone énfasis en el horneado: cómo usar la levadura, cómo trabajar la masa, cómo elegir la harina adecuada y qué hacer en caso de que surjan complicaciones. 500 recetas para preparar todo tipo de panes, tanto dulces como salados, tradicionales o exóticos, para el desayuno y para tomar como almuerzo o cena, además de panes fruto de siglos de perfeccionamiento del arte de amasar. Asimismo, se incluyen recetas para preparar panes planos y otros panes sin levadura, sin gluten o sin lactosa, y para todo tipo de comidas, eventos y ocasiones especiales: tentempiés, almuerzos ligeros, refrigerios y panes para fiestas, entre muchos otros. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
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Pizzas para llevar
Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo…, Todo tiene cabida sobre unamasa fina y crujiente con los ingredientes más escogidos, y con una de las elaboraciones más sencillas ypolivalentes que existen, siempre que se sigan unas mínimas reglas de calidad de producto y de cocción adecuada. Pizzas para todos. Pizzas para compartir. Pizzas para llevar.
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Crímenes visuales
¿Te consideras un buen detective? ¿Eres observador? ¿Adviertes detalles que otras personas pasan por alto? Estas 48 historias pondrán a prueba tu capacidad de observación y análisis. Sopesa cada palabra, busca pistas en los dibujos, examina cada elemento y ¡resuelve el misterio! No te lo pienses más y atrévete a traspasar la frontera de la ley con estos enigmas de la mano de estafadores, asesinos y ladrones. ¡Diversión y suspense asegurados para jugar solo o acompañado!
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Cocina con la nonna
Los secretos de las abuelas italianas para cocinar en casa las más auténticas recetas sencillas y sabrosas de la mejor pasta del mundo.Nadie conoce mejor la alegría de cocinar para la familia y los amigos que una nonna. En Cocina con la nonna, Vicky Bennison, autora del bestseller de cocina Pasta Grannies, recopila nuevas recetas que nos alegran el alma e historias de las fantásticas abuelas italianas. Además de platos de pasta con carne, marisco y verduras, el libro contiene capítulos con las recetas más auténticas y tradicionales sobre pizzas, pasteles y tartas, arroz y legumbres, lácteos y hierbas, frutos secos y especias, al más puro y tradicional estilo italiano. Con excelentes fotografías de las recetas y de lugares conmovedores, y con una guía sencilla para preparar en casa pasta a mano, este libro no es solo un homenaje al hecho de cocinar y disfrutar en compañía sino una sugerente y entrañable visión del modo de vida italiano más auténtico y genuino.
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Manual del pescador en el mar
Con este manual podrá utilizar las mejores técnicas de pesca en las aguas protegidas, en los fondos planos o rocosos y en alta mar, desde la costa o en el barco, del surf-casting a la pesca de altura. Encontrará todo lo que necesita saber acerca de la pesca: el material, el armado, los cebos, los señuelos, dónde y cuando pescar y la acción de la pesca. El libro describe 75 especies, con 365 dibujos explicativos y 32 láminas en color.
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Beastmaking
Tienes en tus manos un manual sobre entrenamiento para la escalada concebido para proporcionar a la gente normal —como tú y como yo— las herramientas necesarias para potenciar al máximo sus debilidades y sus fortalezas en la escalada. Ned Feehally, su autor, es uno de los mejores escaladores del mundo y cofundador de Beastmaker, empresa dedicada a fabricar tablas de suspensiones de madera y equipo de entrenamiento de escalada. En este manual encontrarás información valiosa sobre la fuerza de dedos, la tabla, el entrenamiento en plafón, la movilidad y el core, e incluye prácticos ejercicios para entrenar de manera eficaz. Además, recoge los valiosos consejos de algunos de los mejores escaladores del mundo como el oro olímpico Alberto Ginés, Alex Honnold, Shauna Coxsey, Adam Ondra, Alex Puccio y Tomoa Narasaki. Como dice su autor: «la mayoría de personas que escalan quieren saber lo que es mejor para ellas o necesitan inspiración y un lugar por donde empezar». Con esa premisa, Ned, en lugar de sumergirse de lleno en la ciencia, extrae la información más útil y la transmite de forma sencilla para que ponerte manos a la obra con tu entrenamiento y conseguir mejoras sea una realidad.
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Diseño de marcas. Sexta edición
Tanto si es jefe de proyecto de renovación de la marca de su empresa como si necesita enseñar a sus empleados o alumnos los conceptos básicos de la creación de una marca, Diseño de marcas es el recurso definitivo. La sexta edición se ha actualizado a conciencia para abordar los retos profesionales actuales de la creación de marcas. Desde la investigación hasta la estrategia de marca, la ejecución del diseño, el lanzamiento y la gobernanza, Diseño de marcas es un compendio de herramientas y prácticas adecuadas que desmitifican, inspiran y proporcionan una hoja de ruta para crear marcas sostenibles y exitosas.* 3 secciones: conceptos básicos, proceso de creación y casos prácticos.* Más de 100 temas relacionados con la creación de marcas, desde cultura y medios sociales a posicionamiento y directrices.* Más de 50 casos prácticos nuevos que describen objetivos, procesos, estrategias, soluciones y resultados.* Contenido nuevo sobre IA, RV, justicia social, iconografía y marketing basado en la evidencia.* Más de 800 imágenes, diagramas y ejemplos de puntos de contacto de marcas.* Más de 400 citas de expertos en creación de marcas, directores ejecutivos y gurús del diseño.
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Consejos y recetas anticolesterol
¿Quién no tiene un familiar, un amigo o un conocido con problemas de colesterol? Esta patología es como una amenaza que nos rodea, una batalla diaria que condiciona la vida de quien la padece. Este libro te propone alrededor de setenta recetas adaptadas a una dieta anticolesterol. Ya sean de primeros o segundos platos, de tuppers, de picapica, de platos únicos, para celebraciones, de piscolabis, o de postres. Sabrás qué recetas de siempre podrás seguir tomando a pesar de los índices elevados de colesterol, o cómo adaptarlas para que sean adecuadas para ti. Encontrarás, también, una serie de consejos prácticos sobre hábitos que te convienen y que son importantes, más allá de la alimentación. Este es, pues, el libro que te ofrece las herramientas y las recetas necesarias para que compatibilices la salud con el placer de comer, haciendo más fácil tu día a día.
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Cocina nórdica
Soy Nina Olsson, soy cocinera y tengo un restaurante sueco en Barcelona desde hace quince años llamado Pappa Sven, el único en España. Tras estos años cocinando cocina nórdica quiero poner ahora sobre vuestra mesa los platos típicos y tradicionales de Suecia a través de las recetas que llevan generaciones en mi familia. Descubriréis una cocina extraordinaria a través de elaboraciones y recuerdos que os trasportarán a Suecia. Mi abuela era una gran cocinera y ha sido siempre mi inspiración desde que era niña. Ella significó para mí todo lo que es la auténtica cocina tradicional sueca, y su cocina es la inspiración de gran parte de las recetas de mi restaurante, y que he querido plasmar en este libro para que todo el mundo pueda prepararlas en casa, junto a anécdotas e historias de los platos, la cultura y las tradiciones suecas. Aquí encontraréis los ahumados más auténticos, sopas y cremas deliciosas, los pescados tradicionales suecos, carnes muy sabrosas, quiches y tartas saladas perfectas para cualquier ocasión, los panes más crujientes y, por supuesto, ¡no pueden faltar las mejores galletas, los rollitos de canela y las tartas de mi abuela para los más golosos! Buen provecho o, mejor dicho, smaklig måltid!
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Pasatiempos variados para disfrutar ¡Aquí y ahora!
Vivir el presente es algo que muy pocas veces hacemos realidad. Se acabó el aplazar las oportunidades diarias para pasar un buen rato, el momento apropiado siempre será ¡ahora! Los pasatiempos que encontrarás a continuación están pensados para resolverse en intervalos de tiempo cortos. Silábicos, series, anagramas, cruzadas, autodefinidos, dameros, kakuros, etc. con los que el mindfulness ¡está asegurado!
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Anatomía del deseo
Una perspectiva novedosa sobre el potencial inexplotado de nuestra vida sexual, la conexión íntima y el bienestar personal. Al mantener relaciones sexuales, todo el mundo quiere experimentar la sensación de fluir sin esfuerzo, de estar absorto, de perder la noción del espacio y del tiempo. Sin embargo, a pesar del deseo generalizado de disfrutar de buen sexo, la pasión y la satisfacción sexual tienden a disminuir en relaciones de larga duración. Esto supone un problema, ya que los estudios muestran de manera sistemática que el placer sexual es clave para mantener relaciones de pareja satisfactorias. Al fin y al cabo, disfrutar del buen sexo es algo que todos merecemos.Emily Jamea, experimentada terapeuta sexual y de pareja, ha desarrollado un enfoque único y accesible para estimular el deseo sexual y el placer. En esta obra, identifica cinco factores -sensualidad, curiosidad, adaptabilidad, vulnerabilidad y armonización- que han ayudado a numerosos clientes a mejorar sus relaciones sexuales.Combinando más de quince años de experiencia clínica con investigaciones innovadoras, la autora nos invita a un viaje de autodescubrimiento para mejorar nuestras relaciones íntimas y de pareja.
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Cuaderno de actividades para mentes viajeras vol. 3
La vida está llena de situaciones muy diferentes: grandes encrucijadas, períodos de cambio, etapas de estancamiento... momentos en los que nos venimos arriba o nos hundimos en la miseria, en los que queremos estar solos o nos fundimos con otras personas como si fuéramos uno, en los que buscamos calma o vamos sedientos de chutes de adrenalina... sí, atravesamos situaciones cambiantes, pero sea cual sea tu momento vital, hay un viaje para él y el nuevo Cuaderno de actividades para mentes viajeras lo sabe. En este nuevo volumen encontrarás actividades viajeras para cualquier momento de tu vida, tanto si necesitas romper con todo y encontrarte a ti mismo, como si quieres poner a prueba tu lado más arriesgado, dar rienda suelta a tu yo romántico o, incluso, si no quieres salir casa (ni casi el sofá). En este tercer volumen, el cuaderno llega con más de cien actividades, nuevas y muy variadas, que pondrán tus neuronas a trabajar y saciarán tu curiosidad por el mundo. Desde laberintos a sudokus pasando por retos de lógica, cruzadas, enigmas matemáticos y mucho más, todas las actividades del cuaderno te harán viajar de una punta a otra del planeta y conocer un montón de curiosidades de nuestro inmenso planeta. Hay mucho por descubrir ahí fuera y puedes empezar a hacerlo ya mismo. Toma un bolígrafo y ponte manos a la obra... ¡activa tu mente viajera ya!
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Regatas
Para ganar regatas, no basta con ser rápido, maniobrar bien y llegar. También hay que saber por dónde ir y controlar a los adversarios. La táctica y la estrategia son los dos activos principales utilizados por la tripulación de alto nivel para alcanzar sus objetivos. La táctica concierne principalmente a la manera de situar su barco en relación a la flota la estrategia permite elegir el mejor camino utilizando el conjunto de parámetros disponibles -viento, corrientes, meteorología, reglas de la regata-, analizando el comportamiento de los adversarios, y reclamando la comunicación entre la tripulación. Son muchos los aspectos a tratar y se requieren muchas aptitudes para poder analizar todos los datos y hacer una síntesis, adaptándose al mismo tiempo a las constantes evoluciones del transcurso de la regata.
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Escape Book
Solo los mejores lectores podrán escapar...Elisabet va a la feria junto a su mejor amiga, Alicia, y Bruno e Iván. Allí entrarán en una atracción llamada Escape Book que, como sugiere su nombre, se trata de una escape room de temática literaria. Al principio, no parece nada del otro mundo: acertijos sobre Las mil y una noches, Robinson Crusoe, Peter Pan... lo típico. Eso sí, ¡la ambientación es alucinante! Quizás demasiado...Cuando las paredes empiezan a aparecer y desaparecer, Elisabet y sus amigos comprenden que las consecuencias de no acabar el reto a tiempo podrían ser mucho más peligrosas de lo que cabría esperar de una atracción de feria.
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Diccionario náutico inglés-español
Esta obra recoge términos de todos los ámbitos que conciernen a la navegación: mecánica, construcción, pesca, regatas, meteorología... procurando dar cabida al mayor número de conceptos que puedan resultar de interés para cualquier persona relacionada con el mundo de la náutica.
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Mandalas yoga
Los mandalas pueden inducirnos a un estado de relajación similar al que alcanzamos con el yoga. ¿Y si juntáramos ambas prácticas? La clave, como descubrirás en este libro, está en la respiración y en disfrutar de las 37 láminas de preciosos mandalas que te ofrecemos. ¿Preparado para ser un mandala yogui?
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Guinness World Records 2026
OFFICIALLY AMAZING Explora los récords más sorprendentes: desde los maravillas naturales de nuestro planeta y los avances en ciencia y tecnología, hasta los logros humanos más extraordinarios, hazañas deportivas, hitos arquitectónicos, historias de superación, habilidades asombrosas, curiosidades del mundo del coleccionismo, el entretenimiento y la cultura... ¡Un viaje al límite de lo posible! Incluye una sección exclusiva con los récords españoles, así como un apartado especial dedicado a los lectores más jóvenes, con propuestas de récords y ocho record holders de menos de 16 años.Prepareu-vos per a un viatge al·lucinant als límits del que és possible amb el nou Guinness World Records 2026. Aquesta edició, que commemora el 70è aniversari de la publicació, arriba carregada de novetats i proeses que us deixaran sense paraules. Submergiu-vos en un univers de descobriments on trobareu des de les meravelles naturals més impressionants del nostre planeta fins als avenços més trencadors en ciència i tecnologia. És una finestra oberta a l'extraordinari, un llibre que demostra que els rècords són per a tothom i a tot arreu.Deixeu-vos inspirar per històries de superació personal, habilitats humanes que desafien la lògica i fites esportives que ja formen part de la història. A més, aquesta edició posa un èmfasi especial en els herois quotidians i els èxits que canvien el món, des de rècords ecològics fins a invents revolucionaris. El llibre inclou una secció exclusiva dedicada als rècords espanyols, destacant fites locals en àmbits com la medicina i la solidaritat. També compta amb un apartat especial per als lectors més joves, amb propostes de rècords i perfils de vuit record holders de menys de 16 anys que ja estan fent història.A qui va dirigit el llibre Guinness World Records 2026?Aquest llibre és una porta d'entrada a la curiositat, dissenyat per a lectors de totes les edats. És perfecte per a ments inquietes, famílies que busquen una font d'entreteniment educatiu per compartir i qualsevol persona fascinada per les capacitats humanes i les meravelles del món. Des dels més joves de la casa fins als adults, tots trobaran pàgines plenes d'inspiració, dades sorprenents i, sobretot, molta diversió. És una eina fantàstica per aprendre sobre el món d'una manera amena i visualment impactant.Temes que tracta el llibreL'edició del 2026 explora una àmplia gamma de temes, organitzats per captivar l'atenció del lector a cada pàgina:Meravelles naturals i avenços científics: Explora els extrems del nostre planeta, des de ciutats fantasma fins a fenòmens naturals sorprenents, i aprofundeix en els últims descobriments en ciència i enginyeria.Assoliments humans extraordinaris: Coneix persones amb habilitats increïbles, des de la força sobrehumana fins a la memòria prodigiosa, passant per col·leccions boges i gent gran que bat rècords.Fites de l'esport i l'entreteniment: Celebra els èxits dels teus atletes preferits i descobreix rècords del món de la cultura, l'arquitectura i l'entreteniment.Icones i joves promeses: Aquesta edició presenta vuit noves icones que representen el millor de l'esperit de superació, a més d'una secció dedicada a nens i nenes menors de 16 anys que ja estan trencant barreres.Secció especial de rècords espanyols: Un capítol exclusiu que recull les fites més destacades aconseguides a Espanya, posant en valor el talent i la innovació locals.Les primeres opinions dels lectors sobre edicions personalitzades coincideixen que és un record meravellós i una manera fantàstica de commemorar una experiència especial.
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¡Dumplings! Edición tapa blanda
Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos. Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.
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El fútbol y su filosofía
Las grandes ideas de los entrenadores más sabios Junto a Cesar Luis Menotti, en la historia del fútbol muchos otros grandes filósofos, como Johan Cruyff, Maradona, Guardiola o Luis Aragonés, nos han dejado grandes reflexiones que no deberían quedar en el olvido. Así como en La evolución táctica del fútbol, Martí Perarnau nos regaló una maravillosa revisión histórica de los conceptos tácticos, en El fútbol y su filosofía rescata a los grandes filósofos de este deporte en un análisis de esos conceptos que quedará en el recuerdo de los más futboleros
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Cocina de aquí para gente de hoy
Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día Cocina de aquí para gente de hoy es un recetario de comida española tradicional adaptada a las necesidades y tendencias de la actualidad. Incluye algunos platos muy populares de todas las regiones de España, pero incide sobre todo en especialidades poco conocidas fuera de sus lugares de origen, con el objetivo de descubrir la enorme -y muchas veces ignorada- riqueza de nuestra gastronomía, reivindicarla y devolverla a las cocinas de nuestras casas desde una perspectiva contemporánea. Las recetas son siempre fáciles, con ingredientes asequibles y rápidas de preparar, y la perspectiva saludable será una de las bases del libro: se apuesta por verduras, frutas, legumbres, frutos secos, cereales, semillas... mientras que la carne y los pescados ocupan un lugar secundario.¿A qui s'adreça el llibre Cocina de aquí para gente de hoy?S'adreça a un públic ampli interessat en la cuina espanyola, tant a aquells amb experiència com a principiants. El llibre es presenta com a accessible per a persones que busquen receptes fàcils i ràpides de preparar, amb ingredients assequibles i una perspectiva saludable. El seu enfocament contemporani i divertit el fa atractiu per a qui busca una nova manera d'acostar-se a la gastronomia tradicional espanyola. L'obra es presenta com una eina per introduir la cuina tradicional espanyola a les llars del segle XXI, adaptant-la a les necessitats i tendències actuals.Temes que tracta el llibre Cocina de aquí para gente de hoyEl llibre COCINA DE AQUÍ PARA GENTE DE HOY explora la riquesa de la gastronomia espanyola, centrant-se en receptes tradicionals de totes les regions del país. Es presta especial atenció a plats menys coneguts fora de les seves zones d'origen, amb l'objectiu de donar a conèixer i reivindicar la diversitat culinària espanyola. Les receptes es presenten de forma actualitzada i simplificada, facilitant la seva preparació per al cuiner modern. Es prioritza l'ús d'ingredients vegetals, com ara verdures, fruites, llegums, fruits secs, cereals i llavors, mentre que la carn i el peix ocupen un lloc secundari, reflectint una perspectiva saludable. El llibre es caracteritza pel seu enfocament contemporani i divertit, incloent anècdotes i històries que enriqueixen l'experiència culinària. Es tracta d'un receptari que busca no només ensenyar a cuinar, sinó també a gaudir del procés i de la cultura gastronòmica espanyola. L'autor, a través del seu estil, busca transmetre coneixements i animar la gent a cuinar a casa.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Cocina de aquí para gente de hoyS'han publicat algunes ressenyes positives del llibre. Alguns crítics el descriuen com un llibre original, divertit i fresc que redescobreix i actualitza la cuina espanyola. Es destaca la facilitat de les receptes, la perspectiva saludable i l'enfocament contemporani. Altres el qualifiquen com un manual que reivindica la cuina tradicional, però adaptant-la a l'actualitat amb receptes senzilles i explicacions clares. Es menciona el bon humor de l'autor com un element que enriqueix la lectura. En general, les ressenyes destaquen la capacitat del llibre per acostar la cuina tradicional espanyola a un públic ampli d'una manera accessible i atractiva.
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Tu cerebro tiene hambre
El libro definitivo sobre obesidad, adelgazamiento, nuevas dietas y mecanismos para controlar y distinguir los distintos tipos de hambre.¿Qué podemos hacer frente al hambre emocional? ¿Cuáles son las estrategias que funcionan realmente para perder grasa? ¿Es más importante la dieta o el ejercicio? ¿Son para mí los medicamentos para la obesidad que triunfan en TikTok? ¿Podemos desafiar a nuestros genes o nos tenemos que conformar con el michelín que traemos de serie? Este es el libro definitivo que te dará respuesta a estas y otras muchas preguntas relacionadas con el adelgazamiento. Este es el libro definitivo para responder estas y muchas otras preguntas sobre adelgazamiento. La doctora Marián García (Boticaria García) afronta el gran reto de acabar con los mitos y prejuicios acerca del sobrepeso y la obesidad. Ha llegado el momento de dejar de culpar a la falta de voluntad. No eres tú, los verdaderos responsables de que perder peso parezca imposible son tus adipocitos inflamados, tu microbiota revolucionada, tus músculos tristes, tu cerebro hambriento, tus genes ahorradores o el dichoso cortisol. Tu cerebro tiene hambre aborda la pérdida de peso desde un punto de vista divulgativo y divertido, recurriendo a los mejores endocrinos del país y a los últimos estudios científicos. Y todo con el estilo que la caracteriza, poniendo el humor al servicio de la evidencia científica más rigurosa.
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Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, una bona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millors cuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir felicitat. I, per arrodonir els consells, res millor que un munt de receptes senzilles.
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Deportes alternativos II. Propuestas de creadores y docentes para tus clases
Quince deportes alternativos creados para animar, despertar interés, innovar…listos para las clases de Educación Física.
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Hijos de alta demanda
Si tienes este libro entre las manos, muy posiblemente es porque sospechas que tu hijo es un NIÑO DE ALTADEMANDA. Se trata de un término poco conocido que describe a niños de temperamento fuerte, intensos, muy sensibles y movidos. Niños que no tienen ninguna patología ni trastorno, pero que reúnen unas características de personalidad que a menudo complican bastante lacrianza. Algunos de los rasgos que presentan estos niños son: hipersensibilidad, demanda constante de atención, exceso de actividad, problemas de sueño o de conducta entre otros. A menudo tildados de malcriadoso consentidos, son niños muy intensos que por lo general son poco comprendidos por el entorno e incluso por los propios padres. Conocer por qué tú hijo se comporta así y cuales son sus necesidades reales, permitirán que vivas una crianza más consciente, con menos estrés, y más respetuosa con la personalidad de tu hijo. «Desde mi propia experiencia como madre de hijo dealta demanda, me parece un libro imprescindible paraentender las necesidades de estos niños tan exigentes. Libro revelador, planteado desde un punto de vistamuy humano, práctico y profesional». Nora Kurtin (fundadora de Sapos y Princesas) «Con esta obra vamos aentender mejor a nuestros hijos de alta demanda. Nospermitirá incorporar una nueva mirada que nos hará más apasionados, felices y eficaces educadores». Leo Farache (director de Gestionando Hijos) «Solo una madreque ha criado a una niña de alta de demanda y que tiene una experimentada formación psicológica podía escribir este libro. Gracias Úrsula por esta guía con laque he descubierto que yo también pertenezco a tu club». Lidia Nieto, (editora Jefe de Guiainfantil.com)AUTOR Úrsula Perona es psicóloga infantil y madre detres hijos. Lleva más de diez años desarrollando su labor como psicóloga sanitaria en su clínica de Alicante, el Instituto de Psicología Úrsula Perona, donde atiende a personas de todas partes del mundo. Además del abordaje clínico de trastornos complejos, está especializada en Niños de Alta Demanda, y asesora a lasfamilias desde la perspectiva de la crianza consciente. Es docente universitaria, conferenciante y colabora habitualmente con medios de comunicación nacionalese internacionales.
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La cocina india ilustrada
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina india!La cocina india ilustrada es mucho más que un simple recetario: es una auténtica inmersión en la rica y fascinante cultura culinaria de la India. Tras el éxito de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título nos transporta directamente al corazón de los sabores, aromas y tradiciones del país, guiados por la mirada de las autoras Pankaj Sharma y Sandra Salmandjee, y la ilustradora Alice Charbin.Cada capítulo nos sumerge en un universo culinario distinto: panes y arroces (chapati, naan, dosa, pongal...), daals y curris emblemáticos (sambhar, pollo korma, pescado tikka masala...), chutneys, productos lácteos, comida callejera, dulces tradicionales (mithai) y bebidas como el lassi de mango, el halwa de zanahoria o el payasam de rosa. Todo ello acompañado de una completa introducción a los utensilios tradicionales, las mezclas de especias más usadas y los gestos esenciales de esta cocina.El libro incluye más de 70 recetas auténticas y accesibles, desde preparaciones básicas hasta platos más elaborados, explicadas paso a paso con ilustraciones, historias culturales y consejos prácticos.¿Cuáles son las verduras y frutas más consumidas en India? ¿Por qué la mayoría de la población es vegetariana? ¿Qué es un thali? ¿Qué puedes encontrar en un puesto callejero de comida? Por fin a tu alcance todas las respuestas para profundizar en la cultura gastronómica india.
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Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)
Los pasatiempos que encontrarás en este libro están pensados para resolverlos en intervalos que oscilan entre los 3 y los 15 minutos. Silábicos, sopas de letras, crucigramas, cruzadas, ruedas, panales, sudokus, dominós, pirámides... toda una selección de los mejores juegos, en letra grande para hacer que tu momento de relax sea todavía mejor. Nuevos cuadrados XL para que tu diversión crezca a un ritmo exponencial¿A qui va dirigit el llibre Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)?Aquest llibre està dirigit a persones que busquen una activitat d'oci relaxant i estimulant. El seu format, amb lletra gran i jocs dissenyats per completar-se en curts períodes de temps, el fa ideal per a persones de totes les edats que desitgin gaudir d'un moment d'entreteniment sense exigir una gran inversió de temps o esforç. La varietat de passatemps inclosos el converteix en una opció atractiva per a un públic ampli, des d'aquells que busquen un desafiament mental lleuger fins a qui prefereixen una activitat més tranquil·la i relaxant. La presentació del llibre, amb les seves dimensions i enquadernació, suggereix una comoditat i facilitat d'ús que el fan adequat per a diferents entorns i situacions.Temes que tracta el llibre Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)El llibre PASATIEMPOS VARIADOS. DIVERSIÓN A LO GRA ofereix una àmplia selecció de passatemps clàssics, presentats en un format gran i llegible. Els temes que abasta inclouen:Sil·làbics: Exercicis que impliquen la manipulació de síl·labes per formar paraules. Es promou l'agilitat mental i el coneixement ortogràfic.Sopes de lletres: El clàssic joc de trobar paraules amagades dins d'una quadrícula de lletres. Desenvolupa la capacitat d'observació i la rapidesa mental.Creuades: Semblant als encreuats, però amb una disposició diferent de les pistes i les paraules. Fomenta el pensament lateral i la resolució de problemes.Rodes: Passatemps que es resolen seguint patrons circulars. Desenvolupa la capacitat d'anàlisi i l'atenció al detall.Panals: Jocs que es resolen completant cel·les hexagonals seguint una lògica específica. Requereix pensament estratègic i precisió.Sudokus: Passatemps numèrics que requereixen lògica i raonament deductiu. Millora la concentració i les habilitats de resolució de problemes.Dominós: Jocs basats en la combinació de fitxes amb punts. Desenvolupa la capacitat de planificació i estratègia.Piràmides: Passatemps que es resolen completant una estructura piramidal seguint un patró numèric o lògic. Fomenta el raonament matemàtic i la seqüenciació.Encreuats: Rompecebes de paraules que requereixen coneixements generals i raonament lògic. Estimula la memòria i el vocabulari.Tots els passatemps estan dissenyats per resoldre's en períodes curts de temps, entre 3 i 15 minuts, la qual cosa els converteix en una opció ideal per a pauses o moments de descans. La lletra gran facilita la lectura i la comoditat visual.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL)Encara no hi ha opinions o crítiques sobre Pasatiempos variados. Diversión a lo grande (XL).
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