Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Xocolata. Postres d'autor al teu avast
Només en queda(n) 5 en estoc
Lliurament a domicili
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener
Descripció
Mentre saboregem la xocolata, a les mans teniu els secrets del seu orígen i la seva història, saber com es consumeix avui i com es consumia abans ens ajudaran a entendre com comença el procés de cultiu del cacau fins a l’elaboració de la xocolata que trobem a l’aparador de les pastisseries. Les seves nombroses variants, blanca, negra i amb llet aporten valors nutritius amb els seus secrets, vituts i propietats. De l’obrador a la taula sempre marcat pel calendari pastisser, on en cada diada els dolços i la xocolata són un dels postres més esperats. Per complementar aquestes dates assenyalades, trobareu una recepta per a pastissos, tortells o pastes típiques de cada moment.
¿A qui va dirigit el llibre Xocolata. Postres d'autor al teu avast?
Aquest llibre s'adreça a un públic ampli interessat en la rebosteria, la gastronomia i, especialment, en el món del xocolata. S'adapta tant a aficionats com a professionals de la pastisseria que busquen ampliar els seus coneixements i tècniques en l'elaboració de postres amb xocolata. L'obra resulta atractiva per a aquells que desitgen explorar la història i les diferents varietats de xocolata, així com per a qui busquen receptes de postres clàssics i moderns amb xocolata, adaptades a diferents ocasions i festivitats. El seu enfocament pràctic i accessible el fa ideal per a principiants, mentre que la profunditat de la informació sobre el xocolata i els seus processos d'elaboració el fa interessant per a pastissers més experimentats.
Temes que tracta el llibre Xocolata. Postres d'autor al teu avast
El llibre XOCOLATA. POSTRES D'AUTOR AL TEU AVAST explora diversos aspectes relacionats amb el xocolata i la rebosteria, incloent:
Història i origen del xocolata: Es aprofundeix en la història del xocolata, des dels seus orígens fins al seu consum actual, incloent la seva evolució i diferents formes de consum al llarg del temps.
Varietats de xocolata: Es descriuen les diferents varietats de xocolata, com el xocolata negre, blanc i amb llet, detallant les seves característiques, propietats i valors nutricionals.
Procés d'elaboració del xocolata: S'explica el procés d'elaboració del xocolata, des del cultiu del cacau fins a la producció de diferents tipus de xocolata, incloent els secrets i tècniques d'elaboració.
Receptes de postres: El llibre inclou una àmplia col·lecció de receptes de postres amb xocolata, adaptades a diferents ocasions i festivitats, incloent receptes de pastissos, tortells i altres elaboracions típiques. Les receptes es presenten de forma detallada i accessible, facilitant la seva execució tant per a principiants com per a pastissers experimentats.
Calendari de postres: El llibre relaciona les receptes amb el calendari de festivitats, oferint suggeriments de postres apropiats per a cada ocasió.
Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Xocolata. Postres d'autor al teu avast
Encara no hi ha opinions o crítiques sobre Xocolata. Postres d'autor al teu avast.
Fitxa tècnica - Xocolata. Postres d'autor al teu avast
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
136
Any d'edició:
2022
Idioma:
Català
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788419239501
Referència Abacus:
1425136.05
Editorial:
Efadós
Productes relacionats Crusellas, Lluc
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera