Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Editorial Sargantana
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¿Por qué Alicante total? Tienes entre tus manos, audaz lector, un libro único. Este texto recorre más de ocho siglos de historia de nuestra terreta alicantina en busca de respuestas. Queremos comprender nuestro pasado, entender nuestra identidad. ¿Quiénes somos los alicantinos? ¿De dónde venimos? ¿Qué queremos llegar a ser en un futuro? Alicante total explora a través de un relato sencillo y comprensible el pasado de nuestras comarcas alicantinas: Alicante, Elche, Orihuela y Alcoy son los protagonistas de esta historia. Numerosos mapas, aforismos y esquemas conceptuales te ayudarán, valiente lector, a comprender la Terreta, a dar un sentido a nuestro pasado entendiéndolo dentro de la historia de España y del territorio valenciano. ¡Atrévete a saber! Sumérgete en Alicante total. Nuestra apasionante historia te espera. ¿Aceptas el reto?
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Desde el rapto de las Sabinas, que marcó la fundación de Roma hace más de dos mil quinientos años, y a lo largo de los siglos, las mujeres participaron activamente de cuanto acontecía en su época y su aportación fue esencial para hacer de Roma el crisol de la cultura occidental a la vez que una ciudad inolvidable y única. De manera individual o colectiva se singularizaron, tomaron decisiones y protagonizaron experiencias que tienen valor universal y por ello trascienden a sus propias circunstancias y a su tiempo. La inmolación de Lucrecia como forma de denuncia social, el precio que pagó Agripina la Menor por intervenir en política en tiempos de Nerón, y la humillación de la pintora barroca Artemisia Gentileschi a causa de una justicia desigual, aún nos incumben. Mujeres de Roma. Heroísmo, intrigas y pasiones sale a buscar en la Roma actual el rastro de aquellas y otras mujeres para acompañarlas sus momentos críticos, vivirlos con ellas y tratar de comprenderlas a todas: las que se convirtieron en modelos de virtud y las que fueron machacadas por Roma, las que empuñaron las armas, las que se entregaron a Dios, las fanáticas, las seductoras, las que sirvieron como moneda de cambio. Emperatrices, esclavas, matronas, santas, cortesanas, taberneras, todas las (queridas) mujeres de Roma. Las peripecias de estas mujeres están contadas con una soltura narrativa admirable, todas ellas reviven con gran vitalidad. Apasionadas, virtuosas o de raro heroísmo, sometidas o rebeldes, nos impresionan. Con muy fresco y claro estilo, esta vívida y precisa narración de Isabel Barceló puede usarse como amena y singular guía histórica de Roma y, a la vez, leerse como un emotivo texto novelesco poblado por inolvidables figuras femeninas. Carlos García Gual
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Resumir sesenta años a través de solo 75 nombres no es fácil. Pero todos y cada uno de ellos, así como quienes tomaron buena nota de su obra y recogieron su testigo, son esenciales para entender cuál ha sido el recorrido de la música popular que se ha hecho en la Comunitat Valenciana. Desde el mismo estallido del rock and roll hasta las últimas tendencias de la músicaurbana. Pasando por el folk, el jazz, el rock progresivo, la canción melódica, la cançó d’,autor, el hard rock, el punk, el synth pop, el country, la electrónica o hasta la música contemporánea. Todos losmúsicos cuya obra aparece aquí reflejada en este libro, prologado por Rafa Cervera, muestran, cada uno a su manera, una forma de ser, una forma de sentir, un modo de fijar nuestras señas de identidad a través dela música. Desde Bruno Lomas a La Plata. Desde 1960 a2020. Desde el Sénia al Segura. Desde el cabo de laNao hasta el Rincón de Ademuz.
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María es una jovencita revoltosa, enamorada, que apenas está descubriendo los secretos de la pubertad cuando se ve sorprendida por los horrores de la guerra. Junto a su abuelo Llorquet, amigos y vecinos tratará de impedir por todos los medios que el temido conde delas Torres entre en el poble y lo asalte. Novela de ficción inspirada en los hechos reales que acontecieron en el asalto de la noble villa de Vila-real el 12 de enero de 1706, durante la Guerra de Sucesión Española, donde el autor imprime ese carácter y estilo propio, dinámico, con escenas fuertes, crudas, y con esos momentos dulces y bellos que caracterizan sus relatos. «Esta historia nos traslada ante los avatares de una batalla heroica que marcó para siempre estaciudad y su destino: el enfrentamiento de un pueblo contra un ejército».
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Ciertamente, la familia de los Valde Bocampo se debede parecer a otras tantas en las que sus miembros, disconformes con sus vidas, se lanzan a buscar otros destinos, armados únicamente con la determinación de seguir su intuición y su particular sentido de la demencia. Diferentes generaciones de esta saga familiar ingeniarán, en lugares lejanos, en distintos tiempos ycon múltiples identidades, un juego de realidades queconformarán una trama magistral a la que, tarde o temprano, tendrán que sobrevivir, aun a riesgo de sacrificar su propia existencia. Los personajes que se crucen en el destino de los Valde Bocampo se verán obligados a enfrentarse al descubrimiento de estas realidades, que terminarán por dar un vuelco inesperado a los acontecimientos. Al fin y al cabo, solo unos pocosse atreven a desafiar al tiempo, desde fabulosos mundos que otros no osan ni imaginar. Éramos la fuerza deun monstruo inmenso, formado por infinidad de pequeños miedos .
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La riqueza culinaria en nuestra Comunidad Valenciana es, en su conjunto, inmensa. Es cultura propia que nos diferencia de otras comunidades, regiones y países. Forma parte de nuestra idiosincrasia como pueblo.Para reconocer y reproducir fielmente las recetas antiguas hay que situarse en la misma época en que empezaron a elaborarse y, sobre todo, saber el porqué se hicieron así y no de otra manera. Evolucionamos y actualizamos recetas antiquísimas, pero primero hay que conocerlas en su origen y en su tiempo. Sin electricidad, sin luz, sin congeladores ni neveras. Conservar… Cocinar lo que daba el tiempo. Cocinar en barro, en hierro colado al fuego de leña… Colgar los tomates del techo… guardar las carnes en sal o en aceite… secar las verduras… los encurtidos… las salmueras… elaborar… El producto de temporada, el auto cultivo, siendo las estaciones las que marcaban las siembras, la matanza, las frutas, legumbres, verduras… frío, calor… producto.CON ESTE LIBRO he intentado hacer un recorrido por la gastronomía más profunda y tradicional, huyendo de las recetas más conocidas y menos expuestas en bares y restaurantes.Espero haber acertado con las recetas o, al menos, que les haya despertado recuerdos de momentos pasados.
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La ciudad de Valencia siempre ha destacado por la intensa actividad comercial de sus calles y plazas. El mejor ejemplo de ello son los mercados que, distribuidos en los distintos barrios, ofrecen el mejor producto fresco y de calidad, además de un trato directo y cercano. Mercados de Valencia es el resultado de un exhaustivo estudio que abarca la totalidad de los mercados de la ciudad. En él, sus autores recogen tanto la historia constructiva de los edificios, apoyada por planos, dibujos y datos inéditos, como los testimonios y vivencias de los vendedores. En este sentido, el lector descubrirá una gran variedad de historias familiares y puestos, en los que se ofrece desde la tradicional venta de carne, pescado, encurtidos, frutas y verduras hasta productos gourmet, ecológicos o alimentación específica de otros países, atendiendo así al crecimiento que está experimentando la alimentación saludable y las nuevas tendencias culinarias. Enriquecido con bellas ilustraciones y numerosas fotografías, tanto actuales como antiguas, el libro pretende cautivar al lector mediante una escritura amena, en la que los comerciantes y su experiencia vital son los verdaderos protagonistas.
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Conoce los secretos que esconden los principales emplazamientos y enclaves, desde los más afamados como la calle Caballeros, la Lonja o el jardín del Turia hasta los más discretos, como los Baños del Almirante o el palacio de Cervelló, aunque no por ello menos importantes. Lo novedoso y atractivo de este trabajo es que cada «personaje » está tratado desde un punto de vista histórico, pues tradicionalmente han sido más estudiados desde otros campos ?como la arquitectura o el arte, por citar algunos? aunque su presencia es inevitable para completar su «biografía». Es una buena oportunidad para mirar la ciudad con la curiosidad de un niño y la emoción que nos despierta cuando pensamos en la Valencia histórica. Porque abrir estos tesoros supone conocer la historia de la urbe, sus orígenes, sus fases constructivas, sus cambios, sus protagonistas, sus interrogantes y los acontecimientos que han marcado su fisonomía hasta nuestros días. Además, por si fuera poco, los diferentes textos se acompañan con fotos originales e inéditas realizadas con motivo de la publicación, lo que le imprime un carácter delicioso y único al libro. 50 relatos que dan para 50 libros, pero al precio de uno.
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Prepara't per a descobrir l'aventura musical d'els RAMONETS Un grup de música que fa sonar els seus instruments al compàs del ROCK. Un grup d'amics disposats a donar-ho tot per la seua banda. Un grup que va nàixer per a fer història i que hui dia recorre pobles i ciutats per a acostar el rock als més xicotets. Per això, si teniu la sort d'assistir a un concert seu... no ho dubteu ni un sol instant, alceu les vostres mans i crideu ben fort: RAMONETS!!!!
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En el Reino de Valencia hubo un importante dinamismo intelectual protagonizado por una pléyade de estudiosos e investigadores (muchos de ellos clérigos), adornados por los rasgos de los nuevos tiempos. Por ello, la Ilustración valenciana parece haber sido la primera en España en alcanzar un grado notable de madurez. En este trabajo se recogen toda una serie de biografías de personajes, directa o indirectamente vinculados a Valencia, al tiempo que se sitúan en un cuadro sinóptico los diversos movimientos ideológicos, los relevantes acontecimientos políticos y sociales, todos relacionándolos con los monarcas españoles y los papas de la época, para poder tener una visión amplia y en perspectiva de ese apasionante cambio en casi todos los aspectos del conocimiento humano.
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En la Venecia de 1712, el abandono de una niña ante el portalón del Ospedale della Pietà, un orfanato en el que imparte lecciones de música un joven violinista y compositor llamado Antonio Vivaldi, marca el comienzo de esta historia de amor, intriga y búsqueda de la identidad en la que se verán involucradas familias aristócratas, las monjas y niñas della Pietà, y el propio Vivaldi. Y ello, lo vamos a vivir, de la mano de la protagonista Anna Isabella Guezzi, de noble familia veneciana, inteligente y adelantada de su tiempo, que se ve forzada a vivir una vida que no es la que desea, hasta que emprende el camino de la autenticidad por el que tiene que pagar un alto precio. Esta novela es un canto de amor a la mujer, a las pioneras en sus respectivas épocas que, con su coraje y determinación, no desistieron de sus sueños, a la familia, a las segundas oportunidades, a la música y a uno de sus grandes genios, Vivaldi... Una magnífica novela sobre la adopción, los lazos de sangre y de amor.
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La cocina de Valencia estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arros de Valencia. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde tambien encontramos productos con D. O.como la Chufa de Valencia, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias atodos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia ydegustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario. Arroces en las comarcas de l’Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido deOntinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchosmás reclamos gastronómicos. Siempre desde el punto devista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger unapequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetasfáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean.
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Los naturales de Arlodia han convivido durante sigloscon las almas de los recién fallecidos antes de queemprendan su último viaje. Es un lugar donde la viday la muerte conviven en paz y sus habitantes cumplenun importante papel en el equilibrio de fuerzas entreel Bien y el Mal. Sin embargo, la llegada de un misterioso y encantador viajero va a alterar la apacibleexistencia de los lugareños hasta enfrentarlos a situaciones desconocidas. Solo Gabriela es capaz de ver lo que el recién llegado esconde, y con la ayuda del páter Cósimo luchará por descubrirlo. Una intrigante trama donde los dilemas morales se mezclan con lo sobrenatural y el thriller. ¿Hasta dónde serías capaz dellegar con los estímulos adecuados? El libre albedrío, el poder de los seres tóxicos y la infuencia de lascircunstancias en la conducta sustentan una trama que discurre por un mundo con sus propias normas.
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Sonia recibe la demoledora noticia del brutal asesinato de su abuelo en extrañas circunstancias. Pronto severá involucrada en una investigación que la llevaráa recorrer diversos lugares y personajes históricosde la localidad natal de su familia, donde con cada pista irá desvelando un misterioso secreto familiar ligado a una mítica leyenda local y que se remonta muchos siglos atrás. Sonia deberá desconfiar de todos, yaque algunos no son lo que parecen ser. El capitán Cortés y el teniente Gázquez, pertenecientes a la Guardia Civil, vigilarán de cerca para así poder atrapar al culpable de tan ruin crimen. Una mezcla trepidantede acción, misterio, enigmas, persecuciones y aventura que no dejará indiferente a nadie.
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Descubre la tradición valenciana con divertidas ilustraciones. ¡Un único libro en tres idiomas de cartoné para los más pequeños de la casa!
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Pablo Sanchiz-Carnaud, un joven perteneciente a la vieja aristocracia valenciana, se traslada a Nueva York para trabajar en una gestora de fondos de inversión. También de Valencia llega Blanca, hija de una familia modesta, para repatriar el cadáver de su hermana, que ha muerto, según las apariencias, en un accidente de tráfico. Ambos se encontrarán con un panorama que en nada habían previsto y acabarán envueltos en una maraña de intereses que pondrá en peligro sus vidas, con el crack del 2008 como trasfondo. En el camino, un conjunto de personajes poderosos sacados de la realidad, un recorrido por escenarios lujosos (la Costa Azul francesa, los jets privados, las fiestas de los VIPs neoyorquinos) o deprimidos (el submundo del narco). Tendrán que adaptarse a las cambiantes circunstancias para sobrevivir, siempre con la poderosa sombra de la gran urbe norteamericana como testigo de sus afanes.
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Había una vez una ciudad con tres murallas.... así empezamos este viaje con el que tanto niños como adultos descubrirán los misterios, las tradiciones y los secretos que esconde València. València es una ciudad antigua y nueva, fácil de recorrer pero interesante de vivir, mágica y cercana, València te lo da todo si sabes donde buscar. Siguiendo las rutas que os presentamos encontraréis lo que andáis buscando, pasearéis por ríos sin mojaros, descubriréis ruinas bajo el agua, conoceréis animales salvajes y viajaréis al pasado y también al futuro, y todo lo podréis hacer en una sola ciudad, València. En estas páginas encontrarás todo lo que se puede saber sobre los lugares más importantes del centro histórico de València, te aseguramos que cuando hayas recorrido nuestros caminos solo podrás decir: ¡Qué bonita es Valencia! ¡Qué divertida! Volveré.
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Francisco de Goya fue uno de los artistas más complejos, fascinantes y originales de la historia. Creador de luminosas imágenes de fiesta y también de oscuras escenas de brujería, sus cuadros históricos se confunden con disparates y caprichos imaginados. Sus retratos se diluyen con sus obras de denuncia.Un artista que consiguió adelantarse a todos y cada uno de los movimientos y corrientes surgidos después de él, no en vano se le considera el padre del arte contemporáneo.Para muchos el mejor retratista de la historia, pero también un antropólogo que estudió las costumbres sociales de su época, un cronista de los convulsos eventos que le tocó vivir, un subversivo que acabó como pintor de palacio, un artista capaz de retratar a toda una sociedad, a toda una cultura, a toda la especie humana.Su arte, muy localizable en su país, es a la vez universal, comprensible en cada rincón del mundo. Su pintura, bien anclada en su época, es capaz también de viajar por el tiempo sin apenas envejecer. De hecho, Goya no podría estar hoy más vigente.Sin embargo, su biografía aún está repleta de espacios en blanco que este libro pretende completar. Esta es una investigación sobre Goya y su obra, que se transforma junto a su país y su época, que fluctúa entre la Ilustración y lo irracional. La historia de un artista, con sus alegrías y sufrimientos, sus amigos y enemigos, sus amores y desamores. Con sus luces y sombras.
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Aquel mediocentro espigado y tímido que llegó al club con temblor de piernas acabó convertido en un defensa imponente, el cuatro a la espalda, senyera en el antebrazo, melena al viento. Un líbero inteligente al cruce con una salida de balón inconfundible. Posiblemente, el defensa más elegante que jamás pisó Mestalla.
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PaellaLovers, de David Montero, también conocido como RicePaella, maestro arrocero y representante de la cultura de la Paella Valenciana, nos trae en forma de libro, una gran parte de su conocimiento, ilusión y pasión en los fogones.En este libro podemos aprender los diferentes tipos de arroz y los materiales básicos para cocinarlo. Sabremos como diferenciar los mejores materiales a la hora de hacer una paella y la cocina con llama. Descubriremos como escoger el mejor tipo de arroz según receta y calcular sus tiempos. RicePaella nos trae las recetas que le han hecho más conocido divididas por épocas y estaciones, para que podamos utilizar el producto de temporada.Junto con cada receta nos cuenta un pedacito de experiencia personal y sobretodo sus Tips de chef para que nuestro resultado sea como el de un maestro arrocero de verdad.¿Estáis preparados para aprender los arroces tradicionales y los más originales? ¿Tenéis ganas de ser de verdad maestr@a arrocer@s?
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La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D. O. como la Chufa de València, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer.Gracias a todos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y visitar las comarcas de la provincia y degustar sus platos típicos y sus vinos es algo extraordinario.Arroces en las comarcas de l’Horta, la Ribera y la Safor, ollas en los Serranos, potajes en Utiel, un arroz al horno en Xàtiva, el embutido de Ontinyent o Requena y dulces de Casinos entre otros muchos más reclamos gastronómicos.Siempre desde el punto de vista de un aficionado a la cocina, y no de un cocinero profesional, en este libro he querido recoger una pequeña muestra de nuestra gastronomía, con recetas fáciles de elaborar para poder llevar a casa todos esos sabores que nos rodean.
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El Tigre está presente e n las cocinas más reposteras desde 1915. Desde entonces se han ido recopilando las recetas más tradicionales, esas que no deben olvidarse nunca y que en función de la zona donde se cocinan se las conoce con un nombre o con otro. Magdalenas, rosquillas d e san Blas, papajotes, perrunillas, pestiños y unas cuantas más. Son las recetas de toda la vida, las que hacían nuestras abuelas con verdadero esmero. Este libro de repostería es en parte en honor a todas ellas. Para que sus recetas nunca dejen d e deleitarnos ni falten en nuestros fogones. Llévate este libro a casa y disfruta con la magia de El Tigre elaborando los postres de siempre.
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Diego, superviviente del holocausto que diezmó la etnia asháninka, en la Amazonía peruana, llevado a cabo por Sendero Luminoso entre 1989 y 1992, es adoptado, a la edad de cinco años, por Bernardo y Alicia, matrimonio de clase alta residente en España. A partir de ahí, Más allá de la tristeza cuenta, a través de los testimonios en primera persona de cada uno de ellos, los intentos de construcción de una familia y de integración de Diego en una sociedad poco dispuesta hacia el diferente. La novela penetra en el interior de sus conciencias y muestra el dolor que la infertilidad causa a una pareja, la cara menos vistosa de las adopciones internacionales de niños de otras razas, las relaciones entre estos y sus padres, los estragos que el abuso infantil y el acoso escolar producen en la personalidad de un adolescente, sus consecuencias en la edad adulta y, también, la redención a través del perdón y el amor. En Más allá de la tristeza, con una prosa ágil y hondura psicológica, la autora diseña un abanico de sentimientos en los que el amor, la lealtad, el desengaño, la inocencia, la malicia, la soledad, la culpa y la nostalgia condicionan las vidas de sus personajes y los hace evolucionar, aspecto este que define el núcleo central de la materia literaria.
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Ninguna mujer de la Edad Moderna ha sido tan maltratada por la historia como Lucrecia Borgia, hija del papa valenciano Alejandro VI. El retrato que ha calado en el imaginario popular es el de una libertina, incestuosa y madre desalmada que envenenaba a sus amantes una vez satisfecha su pasión. Esta imagen tan infamante y alejada de la realidad histórica se debe en gran parte al escritor francés Victor Hugo y su drama romántico Lucrecia Borgia, que inspiró la ópera del mismo título de Donizzeti. El impacto de ambas obras sobre el público fue enorme y penetró de tal manera que el nombre de Lucrecia Borgia sigue siendo sinónimo de depravación. La vida de Lucrecia está llena de luces y sombras, de enigmas indescifrables, pues la suya fue una personalidad compleja, como complejo fue el tiempo y el espacio en los que le tocó vivir. Y, sin embargo, a distancia de 500 años de su muerte, todavía es posible «oír su voz», oír las voces de sus coetáneos y aproximarnos a su vida con respeto y con voluntad de comprender. Y lo que se vislumbra no es, en absoluto, el estereotipo de cartón-piedra forjado por la leyenda negra, sino una mujer solar, sorprendente y humana.
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