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Editorials
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Cócteles del mundo. 50 combinados de bares de hotel emblemáticos
Descubre el encanto y la sofisticación de los bares de hotel más icónicos del mundo con Cócteles del Mundo. Este libro te llevará a través de un viaje por los destinos más glamorosos, revelando las historias detrás de cada cóctel y cómo recrearlos en casa. Explora 50 bares de hotel desde los rincones vintage hasta los establecimientos más modernos y deslumbrantes frecuentados por celebridades y la alta sociedad. Cada receta viene detallada con su origen, historia de creación y pasos precisos para su elaboración, permitiéndote preparar cócteles dignos de los mejores bármanes del mundo. Conoce las historias y anécdotas detrás de estos bares icónicos, además de entrevistas exclusivas con algunos de los bármanes más renombrados del momento. Desde el nostálgico Carousel Bar & Lounge del Hotel Monteleone hasta los vibrantes bares de los hoteles boutique más modernos, este libro celebra la evolución y la magia de los bares de hotel.Este libro es perfecto para los amantes de los cócteles y la historia. Ya seas un entusiasta de los cócteles o alguien fascinado por las historias y leyendas de los grandes hoteles, Cócteles del Mundo te ofrecerá una experiencia enriquecedora y glamorosa. Con cada página, te transportará a lugares exquisitos y te inspirará a recrear la magia de estos emblemáticos bares en tu propio hogar.
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El proceso de la creación de El cuento de la criada
LA GUÍA OFICIAL DE LA ACLAMADA SERIE DE MGM TELEVISIÓN cuento de la criada, la serie ganadora de ocho Premios Emmy producida por MGM Televisión y basada en la exitosa novela de Margaret Atwood, ha sido alabada por la crítica y bien recibida en todo el mundo. La presente obra detalla de forma exhaustiva el proceso realizado para llevar esta historia a la pantalla, a través de cuarenta y cinco entrevistas exclusivas con actores y miembros del equipo, fotografías del rodaje, arte conceptual, diseños de vestuario, storyboards y mucho más. Adéntrate en el mundo distópico de la serie. Las entrevistas con los actores y creadores de El cuento de la criada aportan una mirada exclusiva a los personajes, lugares y temas de la serie y sus paralelismos con la situación política del mundo real. Gracias a imágenes impactantes y comentarios interesantes, El proceso de creación de El cuento de la criada es la crónica definitiva de la realización de una de las series más reconocidas por la crítica.
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Condé ens portarà fins a l'ambient purità i supersticiós de Salem i a Barbados en l'època de les primeres revoltes d'esclaus.Filla de l'esclava Abena, violada per un mariner anglès a bord d'un vaixell negrer, la Tituba, nascuda a Barbados, és iniciada als poders sobrenaturals per Man Yaya, sanadora i endevina. El seu casament amb en John Indien la porta a Boston, i més endavant al poble de Salem, al servei del pastor Parris. En l'atmosfera histèrica d'aquesta petita comunitat puritana és on tenen lloc els famosos judicis de les bruixes de Salem el 1692. La Tituba és arrestada i oblidada a la presó fins a l'amnistia general de dos anys més tard. Aquí s'acaba la història. Maryse Condé la rehabilita, la treu d'aquest oblit a què havia estat condemnada i, per acabar, la torna al seu país natal, la Barbados dels temps dels cimarrons i de les primeres revoltes d'esclaus.
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NF1. Promoció i prevenció de la salut en els centres d'atenció a la infància (UF5). NF2. L'adquisició d'hàbits als centres d'educació infantil (UF4). NF3. Intervenció educativa en l'adquisició d'hàbits d'alimentació (UF1, UF4) NF4. Intervenció educativa en l'adquisició d'hàbits d'higiene (UF3, UF4)) NF5. Intervenció educativa en l'adquisició d'hàbits de descans (UF2, UF4)
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Marvel Team-Up 2. Fantasmagoría
¡La era de los Giant-Size! Te presentamos el volumenen que las aventuras compartidas por Spiderman con otros héroes se trasladaron a estos especiales, mientras en Marvel Team-Up irrumpía La Antorcha Humana. Encuentros legendarios, como los que el trepamuros llevaa cabo con Drácula o con Doc Savage (nunca impreso acolor en España), junto a aventuras de gran impacto nostálgico, como el regreso de El Hombre Meteoro, queno aparecía desde los tiempos de Steve Ditko, cuandose hacía llamar El Saqueador, los cruces con Frankenstein y El Hombre Lobo, uno detrás del otro, o la siguiente generación del Gran Hombre y El Señor del Crimen, coincidiendo con la llegada del formidable equipode Bill Mantlo y Sal Buscema.
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Los Nombres Epicenos
Los nombres epicenos son aquellos que, como Claude oDominique, pueden utilizarse tanto en masculino comoen femenino. En esta historia él (Claude) despliega un gran empeño en casarse con ella (Dominique), y después en dejarla embarazada. Al fin logra su objetivo ycomo resultado nace una hija llamada Épicène. Sin embargo, en cuanto se produce el nacimiento la obsesiónprocreadora del padre se torna indiferencia absolutahacia su hija. Nothomb explora con su sagacidad habitual las complejas relaciones paternofiliales y los resquemores del amor no correspondido. Y lo hace construyendo una suerte de perverso cuento de hadas contemporáneo, una fábula cruel, narrada con concisión, precisión y contundencia.
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Després de la gran acollida a casa nostra de les novel·les Florescència i Coconut, Kopano Matlwa ens presenta Aigua passada, una colpidora novel·la sobre les relacions encara trencades a la Sud-àfrica d’avui. Amb la prosa emotiva i viva que la caracteritza, Kopano Matlwa ens posa en la pell de la generació que va arribar a la majoria d’edat a l’era postapartheid i va topar amb una realitat incapaç d’erradicar les desigualtats socials, a més del masclisme i el racisme estructural. Però també ens parla de la generació que els va precedir: la de Mohumagadi, una directora brillant d’una escola per a alumnes negres, i Bill, un predicador blanc caigut en desgràcia, que es retroben dècades després d’una història d’amor infantil que els va expulsar de les seves comunitats.El resultat és una novel·la en què Kopano Matlwa demostra novament per què és una de les veus més vibrants i destacades de la literatura sud-africana actual. Una al·legoria bella i punyent del seu país que ho és, també, del món en què vivim: la d’uns infants que es rebel·len per la falta d’una esperança promesa i els seus mestres, que continuen pagant el preu d’un passat feridor.
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El segon volum de la Història de la Guerra del Peloponès de Tucídides inclou el segon llibre.
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UD 1. Postres en restauración UD 2. Postres a base de frutas UD 3. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sartén UD 4. Postres de semifríos, helados y sorbetes UD 5. Acabados y presentación de postres en restauración UD 6. Postres de las cocinas territoriales españolas UD 7. Postres de autor y de la cocina internacional
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Alimentación sostenible. Comprar, cocinar y comer para preservar el planeta
Alimentación sostenible nos sitúa en un momento crucial donde nuestras acciones pueden cambiar el destino del planeta. Con la información adecuada, podemos aprender a comer mejor y ayudar a invertir el calentamiento global. Este libro, ideal tanto para chefs profesionales como para cocineros domésticos, ofrece una guía práctica y accesible.Tom Hunt aborda una pregunta esencial: ''¿Qué es una dieta sostenible?'' y responde con su manifiesto ''De la raíz al fruto'', que nos enseña a apoyar un sistema alimentario delicioso, biodiverso y regenerador. Este manifiesto proporciona habilidades y conocimientos para comprar, cocinar y comer de manera sostenible, además de disfrutar de platos más saludables y sabrosos.Las recetas de Tom son vibrantes, festivas y, al mismo tiempo, sencillas, nutritivas y asequibles. Se dividen en capítulos como Desayunos, Slow Food, Comidas familiares y festivas, Otras maneras de hacer ensaladas, Postres y De la raíz al fruto: la despensa, donde se explica cómo hacer fermentaciones, encurtidos y conservas. Todas las recetas son veganas, pero también incluyen opciones para añadir carne, pescado o lácteos de manera responsable.Este libro destaca cómo nuestro sistema alimentario afecta al planeta, desde la salud del suelo hasta la biodiversidad y los ecosistemas. Al cambiar nuestra forma de comer a nivel individual, podemos ayudar al medioambiente a prosperar.Alimentación sostenible trata de las pequeñas revoluciones que comienzan en nuestra cocina y es una celebración del sabor, la nutrición y la tierra, reconectándonos con la buena alimentación y la naturaleza.
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Cavalls, ovelles, ànecs, ases, cabres, gallines... Coneixes tots els animals que viuen a la granja? Saps què mengen? I on dormen?
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La Mia està a punt de fer set anys i vol celebrar una festa. I els Mug hi estan convidats, i el Troti també, és clar! Però, què podria passar en una festa amb molts globus, un pastís, espelmes enceses i un unicorn? Hi podria haver un desastroti!
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Contiene toda la formación para situar al futuro profesional en el mercado del turismo, dotándolo de los conocimientos sobre cómo está estructurado a nivel local, nacional e internacional, y haciéndole comprender su importancia para el desarrollo económico de un área determinada. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Estructura del Mercado Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición de Estructura del mercado turístico ha sido revisada y actualizada, ampliando los contenidos y adaptándolos a los constantes cambios y a las nuevas tendencias, así como a las necesidades actuales tanto del alumnado como del profesional en activo. Se incluyen numerosas actividades renovadas que permiten que el lector refuerce lo aprendido y se acerque a la realidad laboral de este apasionante ámbito profesional. El libro se ha estructurado en nueve unidades, agrupadas a su vez en tres bloques temáticos: Introducción al sector turístico (unidades 1, 2 y 3), La oferta turística (unidades 4, 5, 6 y 7) y La demanda turística (unidades 8 y 9). Además, en el diseño de cada una de las unidades se han considerado siempre unos principios básicos: la validez en todo el territorio nacional, la adaptación a las necesidades de los destinatarios y a las posibilidades de formación en un centro educativo. Lourdes Olmos Juárez, diplomada y graduada en Turismo, y licenciada en Ciencias del Trabajo, es profesora de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo, y de la especialidad de Lengua Castellana y Literatura. Por su parte, Rafael García Cebrián, técnico en Empresas y Actividades Turísticas, es profesor de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo. Ambos son autores de la primera y la segunda edición de este libro, publicadas por esta editorial.
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Las operaciones auxiliares de almacenaje se concretan en la óptima gestión de la recepción, la codificación, el almacenamiento, el inventario y la expedición de mercancías, elementos clave para lograr la satisfacción del cliente. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Auxiliares de Almacenaje, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Servicios Comerciales, y en Industrias Alimentarias, pertenecientes a las familias profesionales de Comercio y Marketing y de Industrias Alimentarias, respectivamente. Operaciones auxiliares de almacenaje presenta contenidos revisados y actualizados, que incluyen las líneas de actuación en el proceso de enseñanza-aprendizaje que permiten alcanzar los diferentes objetivos del módulo. El alumnado alcanzará un profundo conocimiento de las principales zonas del almacén, así como de las operaciones básicas que debe realizar en función de las características de la mercancía. A través de las diferentes unidades profundiza, mediante una metodología ordenada y un lenguaje cercano y actualizado, en todos aquellos contenidos del módulo formativo. En esta edición, se han incluido secciones como vocabulario, documentos reales de trabajo, actividades propuestas y resueltas, así como casos prácticos resueltos y propuestos, en cada unidad. Todo esto, junto con los mapas conceptuales para repasar y una variada batería de actividades finales (de comprobación tipo test, de aplicación y ampliación que incluyen casos prácticos individuales y de trabajo en equipo, propuestas de visitas virtuales y presenciales, actividades de reflexión, etc.), servirán de adiestramiento y refuerzo de todos los conocimientos previamente adquiridos. La autora, licenciada en Economía, actualmente desarrolla su actividad profesional como Inspectora de Educación. Profesora en la familia profesional de Comercio y Marketing, cuenta con una amplia experiencia como economista y docente. Su formación se ha ido ampliando con estudios de doctorado (Diploma de Estudios Avanzados) y cursos especializados. Es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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El empleo de plantas y materias primas renovables en la elaboración de perfumes y cosmética natural benefician tanto a nuestra piel como al medio ambiente. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Perfumería y Cosmética Natural, del Ciclo Formativo de grado medio en Estética y Belleza, perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal. Esta nueva edición de Perfumería y cosmética natural ha sido revisada y actualizada, con un aumento sustancial del número de actividades para reforzar lo aprendido en cada unidad. El libro se ha elaborado para atender a las necesidades de los estudiantes y profesionales que estén interesados en actualizar sus conocimientos. Su objetivo principal es dar a conocer los conocimientos básicos de esta materia, sobre la que desarrollarán su actividad profesional. El libro se estructura en 10 unidades, secuenciadas de manera lógica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan el estudio y el aprendizaje, así como gran cantidad de imágenes, esquemas y tablas para favorecer su comprensión. Además, en cada unidad se incluyen resúmenes, mapas conceptuales, gran variedad de actividades y casos prácticos para poner en práctica los conocimientos adquiridos. Las autoras trabajan como docentes de Ciclos Formativos de la familia de Imagen Personal en la Comunidad Valenciana. Poseen una amplia experiencia tanto en la enseñanza como en la imagen personal y la investigación. Son autoras de otras obras dirigidas a la formación en este sector publicadas por esta editorial.
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Els discursos que conté aquest volum, l'In Vatinium i el Pro Caelio, van ser pronunciats per Ciceró després del seu retorn de l'exili, l'any 57. Formen part de les anomenades Clodianae orationes, que van servir a l'orador per a combatre el seu enemic Publi Clodi. L'In Vatinium està vinculat al procés de Sesti, que Ciceró defensava, i és un interrogatori adreçat a Publi Vatini, que havia testimoniat a favor dels acusadors de Sesti. El Pro Caelio és una defensa abrandada del jove Marc Celi Rufus, que havia estat acusat d'assassinat i d'enverinament a instàncies de Clòdia, la germana de l'enemic de l'orador. En aquest darrer discurs, trobem un Ciceró inèdit que s'esforça a disculpar la conducta disbauxada de Celi i que llança invectives duríssimes contra Clòdia.
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Nietzsche y la filosofía
Este libro explica esta revalorización de Nietzsche,consumada posteriormente por el libro de Klossowski (Nietzsche y el círculo vicioso). Por su estilo pedagógico, claro, expositivo y poco pretencioso, puede pasar por alto el carácter profundamente subversivo de un libro que renueva las interpretaciones canónicas ynos da una nueva imagen de Nietzsche.
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Sexe Fora de norma (gelats) ens acosta les tretze històries finalistes del Premi de Literatura Eròtica Feminista. Relats que ens parlen d'una sexualitat diversa i inclusiva, allunyada dels estereotips marcats per la pornografia i pel sexe fal·locèntric. A més, com a novetat, enguany totes les històries responen a un mateix marc temàtic: sexe sense penetració. Així, trobem peces literàries que tracten temes com el consentiment, l'onanisme, el no binarisme, el descobriment de la sexualitat, l'acceptació del propi cos, la comunicació amb la parella, els jocs sexuals, les fantasies o la solitud buscada, tot des d'una perspectiva feminista, oberta i integradora.
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Metodología de la intervención social.
ALT CFGM Metodología de la intervención social/20
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Trabajo de campo en la investigación comercial
PAR CFGS Trabajo investigación comercial
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El on de la siesta
Asociada con la pereza y la ociosidad, la siesta contraviene uno de los principios fundamentales del mundomoderno: la pulsión productiva. En los últimos años,sin embargo, este hábito se ha transformado en una herramienta central de la productividad, una rutina saludable, un imperativo del bienestar. Este libro, a medio camino entre el ensayo y la memoria, defiende lasiesta como un arte de la interrupción.
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Davant les adversitats no cal lamentar-se, sinó aportar solucions Amb aquesta cita d’Homer, Oriol Junqueras obre la porta a un espai de reflexió íntim i alhora compartit. Amb una voluntat plena d’optimisme i neta de retrets, Junqueras proposa una mirada cap endavant: pensaments, idees, somnis i possibilitats tenen cabuda en la pregunta sobre com afrontar els reptes individuals i col·lectius que defineixen la nostra societat i el nostre temps. Contra l’adversitat és un cant al present i al futur, una crida a encarar els debats que ens encaminaran cap a una societat millor. Pensaments sobre el compromís social i polític, el republicanisme, la importància del diàleg, el canvi climàtic, la igualtat i el pes de la història dialoguen amb els orígens familiars, les lectures més estimades,la duresa de l’encarcerament i les cartes als fills. Escrites des de la presó, i gestades al llarg de tota una vida, les reflexions que componen aquest llibre es vinclen cap a un únic objectiu noble i pragmàtic:fer-nos més forts i resistents, com a individus i com a país, per fer front a l’adversitat.
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PREMI JOSEP M. FOLCH I TORRES 2011. Quan al Pere, l'endemà de Reis, un company de l'escola li trenca una de les seves joguines decideix venjar-se tot fent ús d'un vell llibrot d'encanteris que havia estat del seu avi. Amb només uns mots llançats al vent és capaç d'aconseguir que ploguin peixos, que les vaques volin, deixar mut algú uns dies o tornar la vida als morts. Però la vella Sargantana, la darrera d'una perillosa nissaga de bruixes també cobeja el llibre i estarà disposada a tot allò humà i inhumà per aconseguir-ho. Així, a un poble on no passava mai res, calaveres i humans es trobaran uns petant ossos i els altres xerricant les dents.T'has preguntat mai què passaria si tinguessis el poder de canviar la realitat amb només unes paraules? Aquesta és la fascinant premissa de la qual parteix el Llibre d'encanteris de la Vella Taràndula, una aventura que et deixarà sense alè. La història ens presenta en Pere, un noi que, mogut per un desig de venjança després que un company li trenqui una joguina, descobreix un objecte extraordinari: el llibre de màgia que pertanyia al seu avi.El que comença com un intent innocent de rescabalar-se aviat es converteix en un remolí de caos i meravelles. T'imagines poder fer que ploguin peixos del cel o que les vaques solquin l'aire? En Pere ho aconsegueix, però de seguida s'adona que la màgia és una força imprevisible i perillosa. Cada encanteri, per petit que sigui, té conseqüències que mai no hauria pogut preveure, alterant la tranquil·litat del seu poble, on semblava que mai no passava res.Però el perill més gran encara ha d'arribar. La Vella Taràndula, l'última bruixa d'una nissaga temible, anhela el poder que conté el llibre i no s'aturarà davant de res per aconseguir-lo. Així comença una emocionant confrontació entre les forces del bé i del mal, on en Pere haurà de demostrar un gran valor per protegir els seus i enfrontar-se a criatures que només existien en els malsons.A qui va dirigit el llibre Llibre d'encanteris de la Vella Taràndula?Aquesta novel·la està especialment recomanada per a lectors a partir de 10 anys. És una opció ideal per a joves aventurers amb ganes de submergir-se en un món on la màgia, el misteri i un toc de terror es combinen a la perfecció. Els lectors que gaudeixin amb les històries de fantasia, les aventures trepidants i els personatges que han de superar grans reptes trobaran en aquest llibre una lectura apassionant que els atraparà des de la primera pàgina.Temes que tracta el llibreEl Llibre d'encanteris de la Vella Taràndula explora una varietat de temes universals a través d'una trama plena d'acció i fantasia:La màgia i les seves conseqüències: El llibre reflexiona sobre com el poder, fins i tot quan es fa servir amb bones intencions, pot tenir efectes inesperats i perillosos. Mostra que cada acció comporta una reacció.La lluita entre el bé i el mal: La història planteja un conflicte clar entre la innocència i el coratge d'en Pere i l'ambició despietada de la bruixa Taràndula, que representa les forces fosques.La venjança: El punt de partida de l'aventura és el desig de venjança d'en Pere, un sentiment molt humà que serveix com a motor per explorar-ne les implicacions morals i els perills.El valor i la maduresa: A través dels desafiaments que afronta, el protagonista es veu forçat a créixer, a prendre decisions difícils i a descobrir la seva pròpia valentia per protegir allò que estima.En general, les valoracions dels lectors destaquen que és una obra entretinguda i ben construïda, ideal per iniciar-se en la lectura de fantasia.
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Imprescindible per a tothom qui tingui interès en els vins monovarietals catalansAquest llibre és una aproximació a les nostres varietats de raïm tradicionals, una obra que vol apropar la cultura catalana del vi a un públic ampli i donar a conèixer les particularitats d'aquells raïms que fan que els nostres vins siguin únics. Per aconseguir- ho, inclou una descripció detallada de cada varietat i una selecció dels millors vins elaborats 100% amb els nostres raïms històrics, aquells que darrerament anomenem autòctons.
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Harry Potter: los archivos de las peliculas 9. Duendes elfos domésticos y criaturas osucras
EL NOVENO VOLUMEN DE LA NUEVA COLECCIÓN DE LIBROS ILUSTRADOS SOBRE LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTER Las películas de Harry Potter están llenas de criaturas que pueden ser tan fascinantes como aterradoras, desde los duendes de Gringotts a los dementores de Azkaban. Con perfiles detallados de cada criatura, que incluyen diseños conceptuales y fotografías de los rodajes, este libro proporciona a los fans una mirada en profundidad a las criaturas oscuras, como el basilisco que vive en la Cámara de los Secretos, así como de los elfos domésticos y otras criaturas trabajadoras.
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Sherlock 4. Escándalo en Belgravia. Primera parte
UNA BATALLA DE INGENIOS Y SEDUCCIÓN ENTRE SHERLOCK EIRENE ADLER! Sherlock se está haciendo famoso graciasal blog de John, en el que relata cómo van resolviendo una serie de casos com- plicados. Sin embargo, unescándalo amenaza a la familia real y acuden a ellospara que solucionen ese asuntillo... Se trata de recuperar unas cuantas fotografías comprometidas que se hallan en manos de una tal Irene Adler no obstante, esa tal señorita Adler resulta ser una mujer lista, atrevida y peligrosa...
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Una porta d'entrada a la convulsa història contemporània de la Xina, tant pel que fa en l'àmbit intern com en el de les relacions internacionals.L’entrada a la modernitat ha sigut un procés traumàtic per a totes les societats humanes. Per a la Xina, va significar el daltabaix d’un món que s’havia construït al seu voltant. El desig de superar el trauma que va suposar la pèrdua del món xinès, i de tornar a refer l’autopercepció de fortalesa del seu país, és el que ha guiat el pensament i l’acció de les elits xineses des de finals del segle XIX fins als nostres dies, en l’agitat procés de construcció d’una versió xinesa de la modernitat.Després de l’obertura dels anys vuitanta i l’explosiu creixement econòmic experimentat per la Xina, avui podem dir que el país ha sigut capaç de construir amb èxit la seva pròpia versió de la modernitat capitalista. A mesura que el procés de modernització ha entrat en un estadi de maduració, però, la modernitat xinesa, en comptes d’allunyar-se d’Occident, comença a trobar-se amb els mateixos problemes i tensions socials que la resta de societats desenvolupades del món.La fi de l’alternativa xinesa ofereix al lector claus per entendre la convulsa història contemporània de la Xina, tant en els seus propis termes com en relació amb un marc global d’expansió de les societats modernes.
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Par Cfgs Integracion de Sistemas de Automatizacion Industrial
La adecuada integración de los sistemas automatizadoses clave para implementar los métodos de control enaplicaciones industriales reales. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Integración de Sistemas de Automatizaci
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Par Cf Montaje y Mantenimiento de Sistemas y Componentes Informaticos(2ª Ed. 2019)
Los sistemas y los componentes informáticos son fundamentales para cualquier profesional relacionado con las tecnologías de la información y la comunicación. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento
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Par Cfgm Montaje y Mantenimiento de Equipos 3ª Edicion
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y Mantenimiento de Equipos, del Ciclo Formativo de grado medio de Sistemas Microinformáticos y Redes, de la familia profesional de Informática y Comunicaciones. En esta nueva edici
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Tecnicas y Procesos Instalaciones Electricas.-2Ed.
La actual dependencia energética favorece,el desarrollo y la renovación de las técnicas,para el abastecimiento energético, y,exige la constante actualización,del futuro profesional.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas y Procesosen Instalaciones Eléctricas del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, de la familia profesional de Electricidad y Electrónica.,El texto ha sido estructurado en 13 unidades, en las que se aborda de manera clara y realista todo lo relativo a las instalaciones eléctricas interiores básicas, y se incluye una serie de técnicas de trabajo basadas en la experiencia profesional. En esta nueva edición se ha incluido una unidad dedicada a lainfraestructura para la recarga del vehículo eléctrico.,Cada unidad cuenta con una descripción de la normativa, cálculos, definición de conceptos, cuestiones resueltas, actividades de tipo test y de desarrollo, multitud de prácticas cercanas a la realidad profesional, y, por último, numerosas ilustraciones y fotografías que muestran al alumno la realidad diaria de estaespecialidad.,En definitiva, esta obra es una importante herramienta tanto para profesores como para alumnos del módulo profesional de Técnicas y Procesos enInstalaciones Eléctricas, así como para los lectoresque deseen iniciarse en la materia.,El autor, JavierGarcía Rodrigo, cuenta con una amplia experiencia docente. Ejerce su actividad profesional como Profesor Técnico en Ciclos Formativos de Electricidad y Electrónica. Es Ingeniero Técnico Industrial en Electricidad, Ingeniero Industrial, Máster en Medio Ambiente y Energías Renovables, e instalador solar de energías térmica y fotovoltaica.
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Procesos Bas.Preparacion Alimentos Bebidas.-2Ed.
Todo lo que un profesional de la hostelería,debe conocer para la adecuada preparación,de alimentos y bebidas para el cliente.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a lafamilia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.,Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrececontenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.,Conun lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales másutilizadas en este tipo de establecimientos,- Unidad1. Acopio y distribución del área del bar. Tipos de bares y sus departamentos. Personal del bar.,- Unidad2. Preparación de equipos, útiles y menaje propios del área del bar. La puesta a punto o mise en place enel bar.,- Unidad 3. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidas no alcohólicas y alcohólicas más habituales del bar.,- Unidad 4. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de comidas rápidas. Uso de la plancha.,- Unidad 5. Realización del servicio de alimentos y bebidas en el bar.,Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos cuadros de «Recuerda» y «Sabías que», actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para el alumno.,Por todo ello, se trata deuna herramienta utilísima tanto para alumnos como para profesores.,El autor, Rogelio Guerrero Luján, técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración, es docente de Formación Profesional en la especialidad de Servicios de Restauración, en la que cuenta con más de 15 años de experiencia. También ha trabajadoen diversas empresas de restauración y como formadoren cursos relacionados con la cocina y la restauración. Además, es autor de otras obras publicadas por esta editorial.
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Alimentar a la bestia
Un clásico de la literatura de montaña. Esta es la historia de Mo Anthoine, un hombre discreto con una vida extraordinaria. Uno de los mejores escaladores de su tiempo que en la montaña no buscó ningún récord, sino el placer de vivir buenos momentos en compañía de sus amigos y, sobre todo, ponerse a prueba y llevar su resistencia física y mental al límite: eso que él llamaba «alimentar a la bestia». Durante casi treinta años no solo completó alguno de los ascensos más difíciles en todo el mundo, también se dedicó a las más variopintas actividades, como a reinventar el equipamiento de alpinismo o a ser doble de actores en películas de acción. Al Alvarez, célebre escritor y apasionado del deporte, reconstruye en este libro su amistad con el carismático Anthoine, con el que compartió su afición por la escalada. El relato de alguna de sus más épicas expediciones acerca al lector a la pasión desinteresada que mueve a los auténticos aventureros. Alimentar a la bestia es un clásico de la literatura de montaña y aventura, pero también un homenaje a la humildad y el compañerismo. «Al Alvarez es el hombre más caballeroso y amable que ustedes o yo jamás podríamos conocer.» John Le Carré «Los elocuentes ensayos de Alvarez son ricos en anécdotas y están escritos por la mano de un verdadero amante de la poesía, que ha dedicado su vida a ella.» J.M. Coetzee «La fuerza, personalidad y logros de Mo Anthoine son algunos de los ingredientes que nutren ''Alimentar a la bestia''.» Pedro Zuazua (El País) «Un libro de aventuras y un libro para asomarse a los secretos de la montaña.» El Periódico «Un libro bonito, ingenioso y profundo. Es verdad que está centrado en el mundo del alpinismo, pero también en la amistad.» Rosa Belmonte (Mujer Hoy) «Un apasionante relato de aventuras.» Matías Crowder (Diari de Girona) «Mi lectura revelación de este verano ha sido ''Alimentar a la bestia''.» Miguel Ángel Ruiz Parra (La Verdad) «Divertido e intenso. Un relato apasionante.» Tere Gradín (Faro de Vigo) «Un libro delicioso.» Daniel Arjona (El Confidencial) «Cualquier lector mínimamente entrenado sabe que ''Alimentar a la bestia'' va a ser bueno desde el primer párrafo. Pero aparte de tener eso, cuenta lo que no tantos libros de montaña cuentan con generosidad. (...)Alvarez reflexiona sobre el mundo mental de los escaladores y aborda los valores éticos, estéticos y filosóficos de un montañismo que ya no es el de nuestros días» Gonzalo Pernas (Revista Leer) «Divertidísimo, ingenioso, profundo y -como el tema que trata- absolutamente único.» Climber «El temor que transmite es tan intenso que he tenido que agarrarme al sofá. Cuando te das cuenta del coraje y la fortaleza que demuestran tener los protagonistas de este libro, alucinas. (...) Una escritura hermosa y emocionante.» The Times «La palabra que mejor define la vida de Al Alvarez es ''suerte''. Pero hay otro término de seis letras más adecuado para definir la vida que escogió vivir: ''riesgo''.» John Sutherland (The Guardian)
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Divorcio en el aire
Una tragicomedia descarnada sobre la condición humana y sus miserias, el final del amor, los desengaños vitales y el tiempo que todo lo arrasa. «Fuimos al balneario para salvar lo que quedaba de nuestro maldito matrimonio.» Así comienza el relato de Joan-Marc: contando el intento de evitar el naufragio de su relación con Helen, su primera mujer. Este recuerdo llevará a otros, y el narrador, alternando lucidez, mezquindad, sarcasmo y desesperación, irá repasando su vida. Asoman de manera desordenada la infancia, los primeros encuentros sexuales, la condición de burgués desclasado, la caótica y disfuncional familia, un suicidio que deja huella, el reencuentro con un antiguo compañero de clase que le reserva una inaudita sorpresa...Una demoledora y descarnada tragicomedia sobre la condición humana y sus miserias, sobre el final del amor, los desengaños de la vida y el tiempo que todo lo arrolla, la segunda de las piezas, independientes pero interconectadas, de «la saga de los Montsalvatges, aventura central de la novela española de la última década» (Nadal Suau).
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Dur-An-Ki
Según la antigua leyenda, en tiempos remotos, el hombre fue creado del barro por manos divinas... Del espacio entre el cielo y la tierra surgió una criatura que no era ser humano ni deidad y recibió un nombre de dragón, Usumgal. Usum creció en el monte Nisir, bajo tutela del anciano matrimonio guardián del monte, ayudando a crear utensilios para ayudar en su vida cotidiana. Un dia, conoce a unos jóvenes de una villa, ¡y la narración se acelera...! Con el mundo antiguo como escenario y fuente de sabiduría, ¡se construye una nueva leyenda! Ademas de las partes serializadas en la revista Young Animal Zero, esta edición incluye gran cantidad de material de producción, prototipos y un proyecto de guion original.
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