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Aceite Via Augusta, esencia del territorio Sénia
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Descripción
Y resulta que, además de los llamados olivos milenarios del Territorio Sénia, este rincón del Mediterráneo —atravesado por la Vía Augusta— atesora un interesante catálogo de variedades tradicionales de aceituna, con unas propiedades bien diferenciadas: Farga, Morruda, Sevillenca, Empeltre, Cuquello, Marfil…, que reunidas en un paisaje conocido como el mar de olivos ofrecen al cocinero, al restaurante o en tu casa un abanico de posibilidades muy interesante que hay que explorar.
Ficha técnica - Aceite Via Augusta, esencia del territorio Sénia
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
126
Año de edición:
2014
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788415896371
Referencia proveedor:
false
Referencia Abacus:
1101665.29
Editorial:
Onada
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