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Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frasescomo «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los huevos suben el colesterol». En Mi dieta cojea, AitorSánchez desmonta muchos de los mitos relacionados con la alimentación y nos explica qué verdades y mentiras se esconden detrás de muchas creencias que suelenprovenir de la falta de información rigurosa, la manipulación de los mensajes publicitarios por parte de la industria alimentaria e incluso de los dogmas sociales. El principal objetivo es que el lector pueda desarrollar una conciencia crítica y profundizaren el aprendizaje de los principales conceptos de loque debe ser una alimentación saludable.
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«Leche de continuación», «mi primer yogur», «cremade cacao sin azúcar»? son términos que se asocian auna buena alimentación infantil, a una dieta saludable y sensata elegida por padres y madres abnegados. ¿Pero de verdad es esa la comida que hay que ofrecerlesa los pequeños de la casa? ¿Son esos productos rodeados de mensajes publicitarios realmente sanos? ¿Más sanos que una simple pieza de fruta? En ¿Quéle doy de comer? descubriremos no solo cómo podemos enfocar los primeros meses de alimentación sólidade los bebés (BLW, BLISS, entre otras), sino que también nos armaremos de argumentos para elegir mejor ycon más criterio aquellos alimentos que seleccionamospara los niños. Además, trataremos temas educacionales relacionados con la comida y exploraremos situaciones cotidianas como si se debe llevar el móvil a la mesa o cómo pueden participar los niños en aquellas tareas que conlleva alimentar a la familia. Cargado de recursos prácticos y realistas, así como de consejos para crear menús semanales para nuestros hijos, este libro se convertirá en la guía para todos lospadres que quieran conseguir que sus hijos coman de forma saludable, sea cual sea el tipo de alimentaciónde la familia, y enseñará a los más pequeños hábitosalimentarios saludables para crecer fuertes y sanos.
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