Bacallà, salut i sort!

Name: Bacallà, salut i sort!
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Descripción

Aquest llibre fa del bacallà el protagonista d'una experiència culinària. De la mà de Diego Alias, de Ca l'Amador, cuiner fill d'una família de bacallaners, ens acostarem a aquest peix singular, ben present a la nostra dieta i que forma part de la tradició gastronòmica i cultural catalana.

Ficha técnica - Bacallà, salut i sort!

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 124

Año de edición: 2024

Colección: Tasteu com a casa

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Dura

EAN: 9788410087095

Referencia Abacus: 1488214.01

Editorial: Parcir

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