Cocina española

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Descripción

En este libro, el lector encontrará una completísima selección de platos propios de la cocina española, exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Entrantes como el ajoblanco, el pulpo a la gallega, el gazpacho andaluz o los tigres, platos contundentes como el cocido madrileño, la fabada asturiana o la paella valenciana, carnes como el cordero asado, el rabo de buey o el codillo, pescados como el rape, la lubina o los chipirones, y postres como las filloas gallegas, la quesada paseiga o la crema catalana.

Ficha técnica - Cocina española

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 96
Año de edición: 2005
Idioma: Español
Tipo de tapa: Blanda
EAN: 9788430549115
Referencia Abacus: 572665.28
Editorial: Susaeta

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