Aún no tienes productos en tu cesta
Cuina de rebost
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratuito a partir de 19 € en libros, y a partir de 29 € en el resto de productos.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
Al-Paladar és molt més que un espai gastronòmic. A banda d una cuina exquisida que et transporta a diverses parts de la mediterrània, cal destacar la cura pel producte, ecològic i de proximitat, produït per una extensa xarxa de productores arreu del territori. Aquest llibre també pretén ser molt més que un llibre de receptes de la cuina d aquesta taverna de barri. És un homenatge a totes aquelles persones que fan possible els aliments que mengem: les verdures, el pa, l oli o la carn. És per això que Cuina de rebost, a més d un receptari, compta amb diversos articles sobre gastronomia i territori, les històries de vida d alguns projectes que abasteixen la cuina d Al-Paladar, un inventari dels productes que s utilitzen segons la temporada en la cuina del projecte i un mapatge de productores, grups de consum i mercats d arreu del País Valencià per tal d apropar la sobirania alimentària a les consumidores.
Ficha técnica - Cuina de rebost
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Catalán
EAN:
9788412014495
Referencia Abacus:
1385975.21
Editorial:
Caliu
Productos relacionados Aavv
La cuina del Delta de l'Ebre
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Cuina De L'empordanet
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Cuinant les nostres emocions a foc lent
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana