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El Celler de Can Roca, le livre
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Descripción
«Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons». Joan, Josep et Jordi Roca. Il s?agit d?un grand ouvrage reprenant l?histoire, les techniques, les sources d?inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d?une production exquise (grand format, gravure sur la couverture, 4 types de papier différents, deux styles photographiques bien différenciés) innove tant du point de vue du design que de la structure et de l?approche aux contenus. Le livre a publié en Catalan, en Castillan, en Anglais, en Portugais pour le Brésil et, plus récemment, en Allemand.
Ficha técnica - El Celler de Can Roca, le livre
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
480
Año de edición:
2018
Colección:
Cooking
Idioma:
Catalán
EAN:
9788494837654
Referencia proveedor:
false
Referencia Abacus:
1250188.97
Editorial:
Librooks
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