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Gastronomia i cuina valenciana
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Descripción
La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions, la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d'interior, cuina rural i cuina burgesa, cuina tradicional i cuina d'avantguarda, que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes, el territori i quaranta receptes escollides.
Ficha técnica - Gastronomia i cuina valenciana
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Catalán
EAN:
9788484787020
Referencia proveedor:
false
Referencia Abacus:
1287154.37
Editorial:
Triangle Postals
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