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La cocina de los monasterios
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Descripción
Situados en hermosos parajes, los monasterios se alzan impertérritos al paso del tiempo, erigiéndose en testigos de nuestra historia. A través de su cocina, sencilla pero suculenta, los religiosos han conservado nuestro patrimonio gastronómico a lo alrgo de los siglos. La base de la cocina monástica la constituyen las verduras y hortalizas provenientes en origen de sus propias huertas, así como la carne que obtenían de su ganado. Todo ello sin olvidar la importancia de las plantas aromáticas: romero, tomillo, orégano y salvia perfuman los deliciosos platos que presentamos en este libro.
Ficha técnica - La cocina de los monasterios
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
96
Año de edición:
2005
Colección:
El rincón del paladar
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788430555628
Referencia Abacus:
572889.05
Editorial:
Susaeta
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