Aún no tienes productos en tu cesta
.png?sw=770 "La novela más recomendada esta Navidad")
La Cuina del Barroc. En temps del Rector de Vallfogona
Sólo queda(n) 1 en stock
Entrega a domicilio
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a l’època del Rector de Vallfogona (s. XVII), s’ha editat en ocasió de la celebració de l’any dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura –per les seves poesies, cançons i dites– formi part de la cultura popular.
Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes –dels entrants i les sopes a les verdures, llegums, peix i carn, postres, conserves i begudes– ben documentades, explicades pas a pas i perfectament executables, amb ingredients que encara utilitzem avui. La cuina del Barroc, justament, inicia la cuina moderna, tot i mantenir encara com un tresor molts elements de la cuina medieval, l’època de màxima esplendor de la nostra cultura culinària.
Deixem-nos seduir per aquests sabors d’un altre temps i alhora molt contemporanis, amb les seves salses sorprenents, els seus agredolços, els seus aromàtics guisats i dolços superbs.
Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes –dels entrants i les sopes a les verdures, llegums, peix i carn, postres, conserves i begudes– ben documentades, explicades pas a pas i perfectament executables, amb ingredients que encara utilitzem avui. La cuina del Barroc, justament, inicia la cuina moderna, tot i mantenir encara com un tresor molts elements de la cuina medieval, l’època de màxima esplendor de la nostra cultura culinària.
Deixem-nos seduir per aquests sabors d’un altre temps i alhora molt contemporanis, amb les seves salses sorprenents, els seus agredolços, els seus aromàtics guisats i dolços superbs.
Ficha técnica - La Cuina del Barroc. En temps del Rector de Vallfogona
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Catalán
EAN:
9788417116767
Referencia Abacus:
1445610.35
Editorial:
Farell Editors i Dis
Productos relacionados Fàbrega, Jaume
La cuina més exquisida de la Costa Brava
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Pa amb tomàquet: Les receptes més senzilles i saboroses de la Mediterrània
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El bacallà. Receptes, consells i història
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La cuina de la patata
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Els Rostits
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana