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La trufa
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Descripción
Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies. El volumen incluye, además, una selección de recetas especialmente elaboradas para poder saborear y apreciar este diamante negro de la cocina.
Ficha técnica - La trufa
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
96
Año de edición:
2011
Colección:
Curiosidades y recetas
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788467707502
Referencia Abacus:
0911928.18
Editorial:
Susaeta
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