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Libros de fotografía
Si quieres hacer las mejores fotos y retratos, no te puedes perder nuestra selección de libros de fotografía. ¡Domina el arte de fotografiar! Compra libros de fotografía online. En esta sección encontrarás una amplia selección de libros de fotografía. Nuestras lecturas abarcan distintas ramas de la fotografía: como la experimental, analógica y digital, con dispositivos móviles. Gracias a todas estas podrás conocer la historia y todos los secretos de la fotografía, importantes fotógrafos y las claves para hacer una buena foto. Asimismo, disponemos de guías para principiantes y expertos para tomar y realizar imágenes perfectas de lugares y retratos, así como manuales sobre cámaras profesionales como Polaroid, Nikon, entre otras.
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Este manual celebra el espíritu de la fotografía de calle con instrucciones inspiradoras que le ayudarán acaptar el momento urbano perfecto. A través de 20 tutoriales de proyectos sencillos, así como cautivadores perfiles ilustrados de 20 fotógrafos de calle de renombre internacional, entre ellos Bruce Gilden, Michelle Groskopf y Trent Parke, el autor le ofrece un recorrido visual por el medio, perfecto para el aspirante a fotógrafo de calle. Esta nueva edición muestraun trabajo inspirador de artistas emergentes en la escena de la fotografía de calle, consejos actualizadospara Instagram y un prólogo del destacado fotógrafoMatt Stuart.
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Este libro propone un recorrido visual inédito por la Sagrada Família, el fascinante templo imaginado por Antoni Gaudí, a cuya construcción dedicó buena parte de su vida. A través de las imágenes y de los textos que las acompañan, la Sagrada Família se presenta en toda su complejidad y ambición. La cámara del fotógrafo se ha adentrado en rincones hasta ahora desconocidos, tanto de sus fachadas y torres como de su inmenso interior, ofreciendo sorprendentes puntos de vista que permiten redescubrir, con nuevos ojos, la obra maestra del genial arquitecto catalán. En definitiva, un viaje único por un icono de la Barcelona del siglo XXI.
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«Pienso en el pánico que me da que solo me quede este dolor. Después de todo lo que hemos sido, amor. Solo queda este veneno.» Este libro es un viaje de un año a través de la pérdida. El camino forzoso de la reconstrucción del hogar cuando la persona que representaba ese concepto desaparece. El proceso de dejar ir no dura solo un año, pero hay que recomenzar por alguna parte. La travesía de nuestros amores huérfanos es, en realidad, unviaje compartido. Volvamos a aprender a viviren primera persona. Bienvenidas.
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No pocas personas sueñan con realizar un viaje al Ártico para contemplar sus majestuosos paisajes esculpidos por el hielo y el viento. Seguramente, aun muchas más desean fervorosamente retener en su mirada y en sus cámaras fotográficas el que posiblemente sea el mayor espectáculo natural sobre la faz de la tierra: la aurora boreal. Hacerlo no resulta siempre una empresa sencilla, debido a la dificultad añadida de la climatología y la complicada orografía de este enigmático lugar. Si no concibes la idea de hacer un viaje sin tener constantemente tu cámara en la mano y eres de quienes aceptan el reto de embarcarse en la aventura de viajar por las gélidas tierras de Escandinavia, este libro ayudará a traerte de vuelta un buen puñado de imágenes de las que sentirte verdaderamente orgulloso. Ilustrada con sorprendentes imágenes, esta obra desvela muchos de los secretos esenciales para cualquier viajero apasionado por la fotografía. Acierta con el equipamiento, con el software y hardware adecuado para la organización y procesamiento de las imágenes y descubre los trucos para difundir tus imágenes en las redes sociales y aprender a venderlas.
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Barcelona tiene una historia de imágenes que se escondieron en su momento y que nunca salieron a la luz porque no convenía difundirlas. Hablamos de cosas prohibidas, actos que oficialmente no existieron, acontecimientos que quedaron silenciados en lo
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¿Te interesa la fotografía submarina y quieres hacer buenas fotos de la fauna marina? Esta guía ilustrada te desvela las técnicas y trucos indispensables para practicar la caza fotográfica de peces. El autor ha recogido en este libro más de 230 especies del mediterráneo, costa cantábrica, atlántico norte y canarias. Con Fotografiar peces descubrirás: Características de los peces y cómo distinguirlos Cómo aproximarnos para conseguir la mejor foto Diferentes hábitats submarinos y qué podemos encontrar en ellos Qué equipos utilizar para fotografiar bajo el agua Claves de la fotografía submarina nocturna Si quieres hacer fotos espectaculares del mundo submarino, no esperes más. Hazte con el libro, reconoce las diferentes especies de peces del litoral español e inmortaliza cada instante con precisión. Xavier Salvador nació en 1991 en plena Costa Brava. Especialista en la caza fotográfica en apnea, conocida como Fotosub apnea, ha sido campeón de España en 2016 (La Gomera) y subcampeón de España en 2015 (Mallorca). Fue campeón absoluto de Cataluña en 2016 y 2017, y campeón de Cataluña en la categoría Cámara no Réflex en 2014, 2015 y 2016. Descubrió su pasión por el mar a los ocho años. Fruto de esa pasión, acabó formándose como biólogo y trabaja, desde hace años, en investigación marina. Es todo un fanático de la clasificación de la fauna marina y posee un archivo personal con más de 1.000 especies distintas fotografiadas por él mismo. Con este libro quiere hacerte llegar la mejor parte de su archivo: 230 especies del litoral español.
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Sometimes, on a street corner, a forgotten but flamboyant façade recalls past glories. It's there to remind everyone that cinema is immortal.The packed audiences of darkened cinema rooms are no more. People are gradually drifting back home to lounge in front of a multitude of online platforms, far less expensive than a trip to the picture palace. Habits have changed... the cinema is no longer a world of magic.Movie theatres have lost their splendour, often pushed into the suburbs and choked left and right by fast-food chains as if they were ashamed to exist at all.
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Una faceta muy poco conocida de Sigurd Lewerentz son las fotografías que tomó en los diversos viajes que hizo a lo largo de su vida por Suecia. Si las famosas fotografías de sus viajes a Italia intentaban capturar la esencia de las ruinas y fragmentos de las arquitecturas clásicas, en su país natal se fijó en paisajes y jardines, cementerios, arquitecturas vernáculas —tanto edificios aislados como en grupos—, iglesias y sus interiores, otros interiores más domésticos, muros, vallas o puertas, todo ello captado por el ojo de un arquitecto, que no de un etnógrafo.
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Empezar a leer este libro supone embarcarse en un viaje sin retorno hacia una visión de la luna y la fotografía como nunca se había imaginado. En sus páginas descubrirás una de las pasiones más emocionantes y adictivas que nos ofrece la astrofotografía.A partir de la experiencia y la técnica de Jessica Rojas para capturar la luna con siluetas de personas, edificios o nubes, aprenderás a calcular el tamaño aparente, y casi cualquier situación, de 0 a 100, sin necesidad de alterar la realidad ni de recurrir a programas de edición. No necesitarás hacerlo, porque serás capaz de conseguir unas fotos tan impresionantes que no parecerán reales.Además, la adrenalina y las emociones que vivirás en el proceso de ver y fotografiar una salida de luna gigante tras el horizonte, exactamente donde tú la estabas esperando, te cambiarán la vida. ¿Estás listo para embarcarte en este viaje? Ponte el cinturón, porque una vez entres no querrás salir.
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Esta colección de fotografías abarca desde mediados de la década de 1980 en Massachusetts hasta su reciente viaje a Guatemala en 2022, incluyendo una larga temporada que pasó viajando y trabajando en diferentes países de América Latina. Mientras estudiaba en la Escuela del Museo de Bellas Artes de Boston, Moller comenzó a fotografiar a personas en tránsito: personas temporalmente en un estado suspendido, personas en compañía cercana de otros pero en sus propios mundos, personas a menudo solas, personas anónimas y aisladas. Este trabajo no se trata solo de personas que utilizan diferentes formas de transporte, también se trata de los propios sujetos, sus situaciones y sus vidas. Se trata, al fin, de nuestra humanidad compartida.
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Barcelona 1910
En els anys del tombant del 1910, Barcelona era una ciutat en plena ebullició urbanística, amb l’obertura de noves avingudes dins de la trama medieval del centre històric i també d’expansió pels nous barris residencials de l’Eixample. Els barcelonins es trobaven a les portes d’un dels períodes de major creixement econòmic i, alhora, d’especulació política i urbana, coincidint amb la Primera Guerra Mundial. Les postals B. y P. mostren, amb una gran riquesa de detalls, la visió turística oficial d’aquella ciutat que s’enorgullia del seu caràcter urbà monumental i que celebrava el triomf del Modernisme.
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Javier G. Pacheco, (Albacete / España ). su formacióncomienza en la Escuela de Arte Antonio López y posteriormente en la Escuela de Arte de Toledo. Sus primeros pasos profesionales empiezan en su ciudad natal donde junto a un buen amigo emprende un proyecto, el Estudio de Ilustración y Diseño ''PUD Studio''. Javierha trabajado principalmente como ilustrador, diseñador gráfico y creador de estampados para diversas marcas de moda. Realiza portadas para libros, discos y cómics, todo ello sin abandonar su sello personal. Su obra ha recorrido toda la geografía española e internacional con muestras individuales y colectivas para ferias y muestras de reconocido prestigio. Maravillado siempre con los fenómenos cósmicos es gran admirador de Carl Sagan y acérrimo lector de ciencia ficción. Suobra se ve inspirada por la ciencia y la fantasía, donde la figura femenina, la sensualidad y el erotismo, cobran especial protagonismo. Confiesa que la naturaleza es su verdadera maestra en el uso del color y las formas. Es amante del cine de los 80 y los 90, lamúsica, los neones, y ese aire retro. Soñador incansable, se autodefine como un ''onironauta''. La técnicaque utiliza es una simbiosis perfecta entre tradición y vanguardia. Sus obras, en gran parte, comienzan con una base tradicional y las finaliza digitalmente.Ha realizado artículos y tutoriales para diferentes revistas especializadas: Imagine FX y Photoshop Creative Magazine entre otras. En el Mobile World CongressMWC de Barcelona ha participado trabajando en directocomo expositor del programa ArtRage para Moba, Qualcomm y Samsung, durante varias ediciones. Actualmentereside en Barcelona. Nunca ha parado de dibujar, conel apoyo incondicional y continuo de su familia, desde que, con su mano izquierda, siendo bien pequeño, realizó su primer trazo con un lápiz de color amarillo.
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Valencia es una ciudad ¡150% mediterránea! Tiene una historia, una arquitectura, una gastronomía y unas relaciones humanas que prosperan en los mercados populares, en las terrazas de los bares o en las arenas y las aguas de las playas definidas muy mediterráneamente. Pero además, los valencianos aportan un plus de exuberancia creativa cuyo ejemplo más significativo es su fiesta mayor: las Fallas, Patrimonio Inmaterial por la UNESCO, y que también se manifiesta en sus edificios góticos, barrocos y modernistas, e incluso en la muy contemporánea Ciutat de les Arts i les Ciències. íDisfruta de dos mil años de abigarrada vida mediterránea!
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UN ESTUCHE. DOS LIBROS. OCHO PATAS. CERO FILTROS.Perros adorables, gatos con actitud y mucho humor peludo. Este estuche reúne a los verdaderos protagonistas de nuestras vidas: los gatos, que nos gobiernan con su mirada altiva, y los perros, que nos aman con una devoción infinita. Incluye: Solo necesito un gato... para conquistar el mundo. El manual de autoestima y humor felino que todos los humanos deberíamos leer. El gran libro de los perros (según mi gato). El libro que demuestra que no hay nadie mejor que un gato para opinar —sin filtros— sobre nuestros adorables amigos perrunos. Un pack perfecto para amantes de los animales, las carcajadas y las verdades sin anestesia.
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Els més de 218 km de litoral i la més que notable quantitat de dies assolellats a l'any són la carta de presentació d'una marca, Costa Blanca, que abraça totes les comarques alacantines. Una costa ben diversa de platges i cales, un interior amb espectaculars cims que fan de la zona una de les més muntanyoses del país, i un grapat d'hortes perfumades conformen un paisatge que és essència pura del mediterrani.
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¿Quiere saber cómo encontrar nudibranquios y cómo inmortalizarlos? Esta guía ilustrada le desvela los secretos para localizar nudibranquios y le proporciona los trucos para realizar las mejores fotografías macro.El autor ha recogido en este libro 247 especies distintas de heterobranquios de aguas españolas, donde detalla la ecología, la alimentación y las claves parapoder hallar cada molusco. Con Fotografiar nudibranquios descubrirá: o La descripción, las características, las curiosidades y la biología de los heterobranquios. o Los diferentes hábitats submarinos y qué analizar en cada uno. o Los equipos para sus fotografías ylas diferentes técnicas a emplear. o Los secretos dela fotografía nocturna. Tanto si quiere mejorar sus fotografías de nudibranquios, como si le apasionan suscolores y quiere aprender a encontrar más, no puededejar escapar esta guía. Xavier Salvador nació en 1991 en plena Costa Brava. Especialista en la fotografíaen apnea, es un apasionado de todos los organismos marinos y, en especial, de los nudibranquios (ha realizado un gran número de primeras citas de este grupo en el Mediterráneo). Ha sido campeón de España de Fotosub apnea en 2016 (La Gomera), subcampeón de España en 2015 (Mallorca) y en 2018 (Ibiza), campeón de Cataluña absoluto en 2016, 2017 y 2018, y subcampeón de Cataluña de fotografía submarina con botellas en 2019.
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Vuelve PhotoEspaña, el festival de fotografía más importante de nuestro país y uno de los más importantes del mundo, del 10 de mayo al 29 de septiembre. Bajo el lema Perpetuum mobile , esta edición del festival tendrá el movimiento como eje central, y contará con 84 exposiciones y la participación de 293 fotógrafos y artistas visuales. El movimiento es pues, el eje principal de PHotoESPAÑA 2024. Una metáfora sobre la propia historia de este festival, uno de los más longevos en su disciplina, pero también sobre la propia práctica fotográfica como un medio en constante evolución. En la edición también veremos como la representación del movimiento ha sido fundamental desde los orígenes de la fotografía hasta los ejemplos más experimentales y transgresores de la actualidad, también el empleo del movimiento y la performance corporal como recurso creativo, como la fotografía ha recogido a lo largo de la historia movimientos y cambios territoriales, sociales y políticos o como los propios fotógrafos han abandonado sus territorios y se han desplazado para descubrir otros nuevos. El festival decano de nuestro país: esta es la edición número 27. Esta guía es una pieza de coleccionismo para los aficionados al arte y la fotografía.
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Uno de los grandes retos de los fotógrafos es transmitir un mensaje poderoso, capaz de atraer la atención del espectador sobre un producto y generar su necesidad de compra. El flujo de trabajo para conseguirlo no resulta trivial, pero está al alcance de cualquiera con ganas de aprender. Este libro aborda los tipos de fotografía de producto más relevantes, tanto para grades producciones como para proyectos más sencillos y expone el flujo de trabajo más adecuado sin guardar ningún secreto. Descubra las técnicas fotográficas más importantes de las sesiones de trabajo del autor. Se muestra el proceso creativo de una forma diferente y global, partiendo desde la idea misma, hasta el control de la iluminación, la escena y la composición, con el fin de potenciar una narrativa que desemboca en la satisfacción plena del cliente.
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Libro de arte de Forest
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Un recorrido por la historia de la provincia de Valencia, a través de diferentes edificios representativos de cada período, que permiten el acercamiento a la realidad del rico patrimonio artístico, desde la creación del antiguo Reino de Valencia hasta la actualidad. Ciento sesenta construcciones, desde las más conocidas, convertidas ya en hitos del inconsciente colectivo, hasta otras más desconocidas, pero no por ello menos atractivas e interesantes.Se muestran en el texto un variado número de tipologías, desde edificios religiosos a palacios nobiliarios, pasando por edificios modernos, de ocio, defensivos o conmemorativos entre otros, con el objetivo de profundizar en el conocimiento del patrimonio arquitectónico de la provincia de Valencia.
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Costa Brava
Con la mirada de Jordi Puig y las palabras de Vador Minobis, recorreremos toda la Costa Brava, desde Porbou hasta Blanes, deteniéndonos en las 100 mejores calas y playas, todas llenas de encanto y belleza. En el trayecto, nos acompañarán el escritor Sebastià Roig para explicarnos como llegó el glamur de Hollywood a estas costas de la mano de Ava Gadner, Orson Wells o Kirk Douglas, entre otras muchas estrellas? y la ilustradora Ana Yael, quien llena de vida, arte y humor sus mapas del litoral más fascinante del Mediterráneo. íBuen viaje!
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Un viaje por la música que resuena en los lugares más aislados del planeta. Los acordes del piano de Einaudi sobre un iceberg, el blues eléctrico del desierto africano, música que viaja por el espacio interestelar, las canciones perdidas de una isla volcánica, la ciudad fantasma que vio nacer a ABBA, las melodías de una cueva submarina, los ecos hawaianos que enamoraron a Elvis, archivos sonoros ocultos en un búnker ártico, los cantos yoik que inspiraron a Björk, el punk desde la ciudad más fría del mundo... Existen melodías con resonancias geográficas concretas. El territorio, el clima, los ritos y costumbres dejan su huella en forma de canciones. Este libro es una aventura en busca de esos sonidos distantes, exóticos o extrañamente familiares capaces de emocionarnos. Historias, ilustraciones, mapas y curiosidades que nos invitan a escuchar paisajes desconocidos.
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Vida i miracles de la plaça Reial
Aquest llibre, coeditat amb l’ajuntament de Barcelona, mostra la història de la plaça Reial des de els seus inicis fins avui. Hi ha anècdotes, personatges, indrets, locals, negocis... i opinions de veïns i veïnesque hi viuen. Una història que mai s’havia fet i explicat.
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Si alguna vez has soñado con realizar fotos depaisajes tan increíbles que tus amigos y familiaresdigan: «¡Espera un momento, ¿esta foto es tuya?! ¿Lahas hecho tú?», estás de suerte. Justo en estelibro, el fotógrafo profesional y el galardonado autor Scott Kelby te enseña cómo tomar y editar asombrosas fotografías de paisajes. El autor comparte todos sus secretos y técnicas probadas a lo largo de los años, mientras te cuenta el equipo esencialy los ajustes de cámara necesarios para la fotografíade paisajes, junto a las técnicas para crear imágenes absolutamente impresionantes. Desde épicas escenasal amanecer para capturar arroyos y cascadas en todasu suavidad y fluidez, efectos seda, fotografiar el cielo nocturno o la Vía Láctea hasta crear amplias y geniales panorámicas.
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Catorce grandes expertos del mundo de los postres hablan a Maestros del postre de sus conocimientos, sus habilidades y de sus últimas innovaciones. El postre es una parte esencial e indispensable de una comida, como de una novela lo es el desenlace. La pasión que estos especialistas en postres transmiten suele responder a motivaciones profundas y muy a menudo unidas a la historia familiar.Enric Rovira en chocolate, Albert Adrià, Jordi Butrón, Oriol Balaguer y Jordi Roca en cocina dulce, Eduard Roig, Paco Torreblanca, Miguel Moreno y Elies Miró en pastelería, Angelo Corvitto en helados, Joan Múrria en quesos, Annette Abstoss en fruta, y Manel Pla y Josep Puig en vinos, son los expertos que nos muestran sus creaciones y nos introducen en sus secretos y técnicas personales.Son, como se dice en el prólogo, los actores imprescindibles para entender la revolución de los postres en nuestro país.
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La novela de misterio más famosa de Agatha Christie, ilustrada por Esther Gili. En un lugar aislado de la antigua Yugoslavia, en plena madrugada, una fuerte tormenta de nieve obstaculiza la línea férrea por donde circula el Orient Express. Procedente de la exótica Estambul, en él viaja el detective Hércules Poirot, que repentinamente se topa con uno de los casos más desconcertantes de su carrera: en el compartimiento vecino, Samuel E. Ratchett ha sido asesinado mientras dormía, pese a que ningún indicio trasluce un móvil concreto. Poirot aprovechará la situación para indagar entre los ocupantes del vagón, que a todas luces deberían ser los únicos posibles autores del crimen. Una víctima, doce sospechosos y una mente privilegiada en busca de la verdad.
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Barcelona respira los aires del Mediterráneo en cada una de sus plazas,calles y rincones y es la única ciudad del mundo con ocho edificiosPatrimonio Mundial de la Humanidad, seis de Antoni Gaudí y dos de LluísDomènech i Montaner, los principales arquitectos del Modernismo catalán.Barcelona Imprescindible presenta un recorrido indispensable por suspaisajes urbanos. Desde su patrimonio romano hasta la arquitecturacontemporánea más vanguardista pasando por sus magníficos y singularesedificios góticos y modernistas es un libro esencial para conocer losimprescindibles de Barcelona, heredera de 2000 años de historia y hoy endía una urbe moderna, cosmopolita y dinámica, pero cómoda y acogedora, ala medida de las personas
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Las criaturas del mundo mágico abarcan desde los queridos familiares, como la lechuza de Harry Potter, Hedwig, hasta temibles y peligrosos enemigos, como el basilisco que mora bajo Hogwarts.Este libro lleva a los lectores a dar una vuelta por casi treinta criaturas, incluyendo las del Bosque Oscuro, el Lago Negro y más allá. Encontrarás perfiles de todas ellas, desde el hipogrifo Buckbeak hasta el escarbato de Newt Scamander y otros animales fascinantes de las películas de Animales Fantásticos. Estas páginas incluyen ilustraciones de conceptos, fotogramas de detrás de las escenas, así como hechos e historias fascinantes del rodaje de las películas.Incluye pegatinas, pósteres y mucho más. Harry Potter: Criaturas mágicas: Un álbum de las películas es un coleccionable imprescindible para los fans del mundo mágico.
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«Yo no sé si soy de la periferia o no, pero sí quiero ser un embajador de ella. Quiero defenderla, cuidarla, honrarla y hacer que sea respetada. Y por ello me veo obligado a revelar todos esos mágicos secretos en este libro. He puesto el foco en algunas periferias y descubro su realidad, su magia. Entrad conmigo a las periferias y descubrid cómo funciona de verdad el mundo.» Ricardo Cavolo «La centralidad, tal y como la conocíais, morirá en vuestros brazos como un agónico enfermo después de vuestra ávida lectura de este compendio universal del extrarradio terrestre. A través de la misma comprensión de la periferia, vuestra centralidad renacerá de sus propias cenizas, y será mucho más fuerte que en tiempos pretéritos, porque, sin que os hayáis dado cuenta, a cada página degustada habréis incorporado nuevas ciencias, nuevos puntos de vista, incluso antiquísimas magias que hasta ahora solamente habían sido relevadas a unos pocos elegidos y preservadas para el ciudadano estrecho de miras. ¡Asomaos a las orillas escondidas del mundo!» Santi Balmes
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Voreres, la memòria subtil
A partir de 1979 els clos sistemes de retolació de l'espai públic de Barcelona generaren una situació de duplicitat de nomenclàtors: l'un de vigent, acabat d'instal·lar a les façanes, l'altre, ja força malmès, inscrit a les voreres quaranta anys enrere. Aquesta insòlita cohabitació de noms i d'èpoques és l'epicentre d'aquest treball, que també abraça altres aspectes, com la pavimentació de la Barcelona moderna o les vicissituds del nomenclàtor de la ciutat al llarg del segle passat.
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Barcelona és una ciutat escrita i reescrita pels seus habitants des de fa més de 2000 anys. L'escriptor Joan Barril ens convida a conèixer-la en un passeig amè i colorista, a través de la seva riquesa humana, artística i arquitectònica. Inclou desplegables panoràmics.
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Un fascinante recorrido por Madrid a cargo del fotógrafo que mejor ha retratado la capital. Fernando Manso es un fotógrafo que trabaja con cámara de placas y tiempos de exposición muy lentos. Cada instantánea lleva horas de preparación, y el resultado impresiona, ya que logra dotar de una belleza singular a imágenes en las que nadie parecía haberse fijado. El Palacio de Cristal, la Puerta de Alcalá, el parque del Retiro, la Gran Vía, el Teatro Real en un despliegue que incluye vistas aéreas y a ras de suelo, cielos limpios, calles nevadas, arquitecturas imposibles y edificios imponentes. Madrid es un lugar muy especial a través de su mirada.
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Barcelona es un mosaico de paisajes y ambientes: el puerto y la Rambla, el circuito gótico de Ciutat Vella, el Eixample, el Modernismo y Gaudí, el urbanismo olímpico, los museos y las esculturas, el ocio y la noche? Un completo reportaje visual complementado con mapas generales y temáticos de la ciudad.
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Calas luminosas y playas vírgenes. Rutas para practicar el senderismo. La cultura megalítica délos talaiots. Parques naturales en S?Albufera, Sa Dragonera o Cabrera. La Seu y el castillo de Bélver. El taller de Joan Miró. Un recorrido completo por el mosaico de béleza, color y contrastes déla isla. Incluye pequeños mapas de zonas.
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La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente ?y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y cosmopolita de la gastronomía de Barcelona a través de un paseo breve y ameno por algunos productos característicos, más de cuarenta recetas representativas y varios locales emblemáticos.
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