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Libros de estilo de vida y manualidades
En Abacus disponemos de una gran colección de libros de estilo de vida y manualidades, con los que aprender a hacer casi cualquier cosa: desde cocinar, coser, tejer, hasta dibujar, entre otras muchas cosas más. ¡Descúbrelos todos!
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Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano Pizzi&Dixie. Cien por cien basado en plantas, apostando por el productofresco y de calidad, en esta obra el autor nos muestra su particular forma de entender la cocina en la queaúna el concepto slow que huye de la inmediatez a lahora de cocinar, vegan porque no hay ingredientes deorigen animal, y gourmet como la única forma que concibe de realizar cada una de sus elaboraciones. Una búsqueda de la excelencia en sabores, aromas, texturasy sensaciones. Un libro de recetas estructurado portemperaturas que nos acerca al particular mundo de uno de los mejores chefs de cocina vegana y nos muestrasus trucos, sus sorprendentes sabores y su respetuosa relación naturaleza. AUTOR El año 1980 me vio naceren Madrid. Comencé mi camino profesional alejado dela cocina, estudié primero Integración Social y después Psicología. Me dirigí laboralmente hacia la psicología y en concreto a la formación para las empresas.He de reconocer que, en realidad, este trabajo nuncaterminó de satisfacerme y me alegro de haber tomado la decisión de dar un giro a mi profesión. En aquel momento llevaba un par de años siguiendo un estilo de vida vegano y, de manera intuitiva, me redirigí por este camino. Empecé mi formación en cocina vegana que culminó montando Botanique, un restaurante basado en plantas ubicado dentro del Mercado de Antón Martín enMadrid. Para mi sorpresa, tuvo tal acogida que enseguida se me quedó pequeño. Tanto que, pasados dos años,decidí abrir un restaurante más grande y con una oferta más universal. Me mudé a Malasaña y allí abrí Pizzi & Dixie, un restaurante italiano también basado enplantas, en el que he creado las recetas de este libro
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¿Puede diferenciar una Weissbier de una Witbier belga? Mejore su aprecio por sus cervezas favoritas aprendiendo a identificar los aromas, colores y sabores de los principales tipos de cerveza. Esta segunda edición del clásico best-seller explora l
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El mundo de las labores es infinito, a la vez que apasionante. Los trabajos manuales tienen algo que los hace únicos. Además de dar un carácter personal a nuestro hogar, se convierten en algo especial cuando los hacemos para regalar porque con ellos regalamos nuestro tiempo y nuestro amor. Desafía tu creatividad y lánzate a confeccionar manteles, almohadones, bolsas y más detalles preciosos con los que sorprenderás a los tuyos.
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D'origen napolità però arrelada a Catalunya des de fa més de deu anys, Antonella Speranza, encoratjada per un grapat d'amics que noparaven de demanar-li les receptes dels plats de pasta que assaborien a casa seva, ha decidit revelar, amb una gran precisió i una absoluta claredat, com s'elaboren les receptes que ella va aprendre de la seva mamma i aquesta, al seu torn, de la seva nonna. El resultat és aquest receptari inspirador, apte fins i tot per a principiants, i que t'obre la gana des de la primera línia.
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Las recetas de Jorge transmiten la misma pasión que ha demostrado el madrileño a lo largo de todo el concurso. Y por eso se ha convertido en el ganador de la quinta temporada de MasterChef. Ensalada de perdiz y mango, risotto de alcachofas o tarta de natillas y galletas son algunos de los deliciosos platos de Las recetas de Jorge, donde también descubrirás todas las anécdotas de esta edición y de su paso por el programa. Además, encontrarás los menús de Edurne y Nathan, y las nuevas recetas del jurado: Samantha, Jordi y Pepe.
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69 recetas para transformar sus comidas diarias. Librero
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Cada título reúne 12 tarjetas con impactantes fotografías y detalladas recetas que ofrecen al lector un amplio menú para aprovecharal máximo la esencia de cada producto. Cada tarjeta contiene un código QR que al escanearlo permite ver los vídeos del paso
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Un recorrido por las vivencias del cantante Víctor Manuel a través de la cocina. «Me invade la melancolía cuando abro los cuadernos de recetas y veo qué cosas he cocinado y para quién.» Memoria, sabores y olores: esto es El gusto es mío. Un recorrido por la vida de Víctor Manuelalrededor de una mesa o frente el fogón de la cocina.Ingrediente tras ingrediente, el cantautor va trenzando una ristra de recuerdos, anécdotas, emociones y sentimientos que componen un banquete de memoria. Viajes por distintas carreteras, reuniones con viejos amigos, anécdotas culinarias junto a los abuelos o los hijos, la historia de un gran amor..., todo sin salirde la cocina, realizando esa receta perfecta con lossabores y olores que han dado sentido a toda una vida. Víctor Manuel va pasando las páginas de esecuaderno vital y no solo comparte las recetas y las notas musicales que le han hecho como es, sino que vamostrando un mapa lleno de chinchetas de colores donde se mezclan distintos olores y sabores, mercados conlas mejores materias primas y restaurantes con menúsinolvidables. Y todo este recorrido es al final un viaje íntimo por su historia personal. «Recuerdo los primeros olores de una cocina casera, la de miabuela María. Sus patatas a la importancia cocinadasen un caldo bueno y con dos hojas de laurel que perfumaban toda la casa, o la carne gobernada en un sofrito rotundo. ¿Dónde habría oído mi abuela que la sal podía perjudicar seriamente la salud? Porque ella cocinó siempre con poca sal o ninguna. En el desván se almacenaban las patatas que daba la huerta y las manzanas de la pomarada, que alargaban su vida útil hasta que, de tan arrugadas, ya daba pereza comérselas, peromi abuela les alargaba la vida en compotas o mermeladas. [...] Solo es tirar del hilo y no dejan de asaltarme sabores y recuerdos. Pues eso es lo que pretendocon este libro: no dejar de bucear en la memoria y compartir con ustedes un personal libro de recetas... Yalgo más, compartir trozos de vida. Lo que quiero contar realmente es de dónde vienen esas recetas que cada día salen de mi cocina... Salud y buen viaje».
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Existeix la creença que el vi català per ser bo ha de ser car, i es pensa també que el vi d'altres indrets és millor. El llibre que teniu a les mans pretén desmuntar aquestes dues teories tot apostant pel vi català com a producte de proximitat, i oferint les claus del tast. Hi trobareu 175 vins catalans extraordinaris a l'abast de totes les butxaques que us permetran tornar a portar el nostre vi a la taula de cada dia. _''Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat''_
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EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux Després de vendre més de 15.000 exemplars de l’edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l’obra definitiva d’El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format ‘redux’, més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l’original i il·lustrat a tot color: 480 planes d’història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món. En aquest llibre, els tres germans Roca —Joan, Josep i Jordi— expliquen en primera persona els secrets d’un restaurant que sempre s’ha caracteritzat per la seva cuina d’estil lliure, la seva capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan al capdavant de la cuina salada, en Jordi de les postres, i en Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 planes, els tres germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades en prop de 90 receptes. L’obra de referència del Celler és un llibre de gran format amb originals acabats de gran qualitat, il·lustrat a tot color amb imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet. També inclou un dietari amb les impressions d’un dia viscut al Celler per l’escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.
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Cocina con 5-6 ingredientes69 RECETAS PARA TRANSFORMAR SUS COMIDAS DIARIAS. Librero
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Aquest llibre s’adreça a tots els qui vulguin iniciar-se en aquest meravellós art. Amb ell coneixereu els materials essencials per a començar a practicar-lo i aprendreu a utilitzar-los correctament per a crear diferents efectes.Gràcies a les cal·ligrafies i a les mostres incloses descobrireu una gran varietat de recursos per a començar a crear els vostres projectes creatius.
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Recetas vegetarianas, apetitosas, rápidas de preparar y sin ensuciar apenas vajilla. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete podrás degustar un sabrosísimo plato. El Simplísimo también se ocupa ahora de la cocina vegetariana y vegana. El libro es muy fácil de utilizar ya que en cada doble página encontraremos lo estrictamente necesario: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda página del plato resultante El contenido de la obra resulta sabroso y variado: rollitos de primavera con aguacate, ensalada César con tofu, judías verdes con cacahuetes, tarta de hojaldre de puerros y cebollas, curry de boniato, risotto con alcachofas y aguacate, espaguetis con jengibre y soja, crumble de calabacínà
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La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, amanera de cànon, hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiner
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Colocar un enchufe, alicatar el cuarto de baño, levantar un tabique, soldar, instalar un lavabo, aislar del ruido y el frío una habitación, colocar una moaqueta, fabricar una mesa para el jardín. Todo esto y mucho más en una enciclopedia 'de cabecera' imprescindible en el hogar.
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En la labor cotidiana de los profesionales del diseño y estudiantes de moda, con frecuencia es necesario disponer con rapidez de una muestra de figurines sobre los que diseñar la colección. Esta obra contiene una extensa colección de figurines para el diseño de moda femenina, masculina e infantil. Más de 350 modelos, entre ellos, figurines femeninos, de mujeres embarazadas, femeninos XL, masculinos, de adolescentes e infantiles y, por último, figurines técnicos. También se ofrecen valiosos ejemplos de representaciones de rostros y peinados, así como útiles consejos acerca de cómo elaborar bocetos que contengan la máxima cantidad de información. Una obra de consulta indispensable, útil e inspiradora para estudiantes de diseño de moda, profesionales del diseño y dibujantes e ilustradores, que dispondrán en un solo volumen de una gran variedad de figurines modelo.
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El diseño de estampados textiles es un oficio claramente marcado por la industria y sus procesos de fabricación. Con un enfoque riguroso y un análisis exhaustivo, Alex Russell ha logrado aunar en este volumen las consideraciones técnicas y metodológicas que son imprescindibles para introducirse en la profesión junto con aquellos aspectos formales más ligados a la vertiente creativa del diseñador. Principios básicos del diseño textil está planteado como un manual de referencia para conocer los fundamentos del diseño de estampados textiles, y expone las claves de esta especialidad teniendo siempre en cuenta el marco de la industria donde opera. El libro aborda también los factores culturales y económicos que pueden modelar los requerimientos de un proyecto, así como el amplio abanico de aplicaciones con las que trabajan los también llamados decoradores de superficies: desde el papel de pared y el papel de regalo hasta, naturalmente, los tejidos. Este perfil profesional es uno de los más requeridos por los sectores de la moda, el hogar, el interiorismo y el material de papelería, de ahí que el libro se centre también en dar pautas y consejos prácticos para elaborar portfolios e introducirse en el mundo laboral. Dirigido a estudiantes y jóvenes profesionales, el libro no se deja nada en el tintero —desde las técnicas de estampación, el posicionamiento de los motivos diseñados o los tipos de estampado, hasta la creación de colores, la presentación de muestras de tejido o las licencias de uso—, pero al mismo tiempo utiliza un estilo claro y didáctico que lo convertirá rápidamente en manual de cabecera para todo aquel que desee conocer mejor uno de los oficios con mayor proyección en el sector del diseño. Alex Russell es profesor adjunto del programa de diseño textil para moda en la Manchester Metropolitan University (Reino Unido) y ejerce también como diseñador freelance. En el campo de la investigación se ha centrado en explorar el potencial de la estampación digital de tejidos y del diseño generativo.
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Esta monografía captura el espíritu único del iconode moda que es Paul Smith a través de 50 objetos seleccionados por él mismo. 50 objetos que le han inspirado durante su larga trayectoria diseñando: desde unaradio de Dieter Rams a una simple manzana verde, de un sillín de bicicleta a un plato de espaguetis de cera. Cada uno de estos objetos ha tenido un impacto ensu manera de ver el mundo, en su proceso creativo y en su manera de diseñar, siempre impregnada de un cierto ingenio y excentricidad muy británicos.Contiene pequeñas contribuciones de Manolo Blahnik, Inès de la Fressange, Martin Parr, y John Pawson.
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¿SABES LO QUE CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO? Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica. El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal, una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distintivo. En este original libro, la autora expone los secretos de la «botánica» de nuestros néctares favoritos, una guía de más de 150 plantas, árboles, flores y frutos, aderezada con apuntes inéditos sobre la relación entre las plantas, la química y el alcohol. Algunas variedades son poco conocidas, otras son de una rareza peculiar, y por lo menos una es tan vieja como los dinosaurios, pero todas ellas forman parte de diferentes tradiciones culturales y de nuestra historia común. Botánica para bebedores contiene, además, indicaciones para que uno mismo pueda cultivar muchas de las plantas descritas, así como cincuenta recetas de cócteles y abundantes consejos para dominar el arte de mezclar bebidas. La crítica ha dicho...«Una atractiva y excéntrica recopilación de datos curiosos sobre historia y botánica, que incluye la desmitificación de algunas falsas verdades.»The Washington Post «Lo que distingue al libro de Stewart es el contagioso entusiasmo por las plantas, sus usos, su historia y los botánicos que recorrieron la tierra para encontrarlas. El resultado es embriagador, con un aire nuevo, sano y alegre.» USA Today «Va más allá de la mera historia del origen de las bebidas espirituosas. Seduce al lector con anécdotas, recetas, datos científicos e historias curiosas.» Los Angeles Magazine «Sumamente entretenido. Con más de cincuenta recetas de cócteles, jarabes y refrescos, y consejos para quien quiera plantar los ingredientes, deleitará por igual a los entusiastas de los combinados y a los jardineros amateurs. La abundancia de información histórica satisfará a historiadores aficionados y a todas las personas de naturaleza curiosa. Muy recomendable.» Library Journal
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¡Vuelven los granny squares! Los cuadrados de crochet, todo un clásico de las creaciones de ganchillo, son el elemento perfecto para crear vistosos patrones y la base fundamental para componer todo tipo de piezas. La diseñadora sueca Maria Gullberg les ha dado un giro radical y nos presenta 20 diseños rabiosamente actuales. Técnicas y consejos básicos para tejer y ensamblar los cuadrados de crochet. 20 patrones de inspiración afro y vintage (sixties) pasados por el tamiz nórdico de esta creadora. ¡Una mezcla explosiva! Cojines, bolsos, alfombras, colchas. proyectos variados realizados con granny squares.
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La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares.El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y Dandelyan y comparte con sus lectores los secretos de sus increíbles tragos, para distintos mo
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El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso de Barcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres.En este libro se ha enharinado las manos para relatar los contratiempos y alegrías que ha vivido a lo largo de los diez años de oficio, revelando también todos sus secretos, trucos y técnicas a través de cincuenta recetas de distintos tipos de pan, productos dulces y salados para hacer en casa.
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¡Bienvenido al mundo meditativo de los mandalas! Los mandalas, largamente asociados al mundo de la espiritualidad, bellos y elegantes, abren un amplio sendero hacia laexpresión creativa. Centra tu mente mientras coloreas unos diseños que significan ta
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Miguel Milá per Miguel Milá, o el disseny i altres coses de la vida Quan dissenyo? Sempre. Els seus llums, les seves cadires de canya o els seus ic.nics bancs barcelonins ja formen part del nostre imaginari, per. la seva obra és molt més extensa, atenta sempre a les necessitats humanes i amb un sentit profund de la funcionalitat i de l'estètica. Miguel Milá ha estat també un ecologista avant la lettre i un defensor de «l'essencial» i de «l'emoció» com a elements decisius a l'hora de dissenyar. Hi ha hagut llibres que estudien i analitzen la seva obra, i se n'ha produït un important documental, per. mai s'havia fet un «Milá per Milá». A L'essencial, el dissenyador parla de si mateix, de la seva obra, dels seus principis i de les seves idees, per. també de la seva família (tan vinculada a la hist.ria de Barcelona), de la seva vida i de l'educació dels seus fills. Aquest no és un llibre per a dissenyadors, o, si ho voleu, no és només per a dissenyadors, ja que els consells pràctics d'aquest artista premiat, que es defineix a si mateix com a «inventor i bricoleur», ens ajuden a replantejar-nos el nostre món personal, a envoltar-nos d'objectes útils i bells («Un llum està molt més temps apagat que encès», ens recorda Milá), a reconèixer les aberracions del disseny (com els lavabos o els plats quadrats), a reconèixer all. que és veritablement important («All. senzill és difícil d'aconseguir»), a saber viure en harmonia amb els elements i la natura, per. també amb els altres, començant per la nostra pr.pia família («Sigues útil i t'utilitzaran»). L'essencial és el llegat te.ric i vital d'un dels nostres millors dissenyadors, l'obra del qual reafirma la definició de «clàssic»: all. que no es pot fer millor.
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