Afectats	Finalitats	Base jurídica	Conservació
Usuaris	Gestionar les peticions d’informació o tràmits. Participar en les promocions, sortejos, concursos i esdeveniments organitzats per ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores. En cas que l'usuari ho sol·liciti, enviar informació personalitzada (també via electrònica) sobre notícies, ofertes, productes i serveis d’ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores, en base als seus interessos i preferències.	Consentiment (a través de l’acceptació de la Política de Privacitat). Es podrà revocar el consentiment en qualsevol moment sense que això afecti de forma retroactiva al tractament de dades personals realitzat fins el moment.	Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la petició o tràmit. Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la promoció, sorteig, concurs o esdeveniment. Fins que l'usuari manifesti , si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
Candidats/es a llocs de treball	Donar curs a la seva candidatura en el procés de selecció al que hagi aplicat i tramitar la seva eventual incorporació a la plantilla d’ABACUS i, si escau, notificar-li o informar-li d'altres processos de selecció de personal d’ABACUS que puguin ser del seu interès.	Aplicació de mesures pre-contractuals per a l’eventual subscripció del contracte laboral.	Durant un màxim d’un (1) any per si sorgeixen nous procediments de selecció que encaixin amb el perfil del/de la candidat/a i mentre no se sol·liciti la seva supressió.

Afectats	Finalitats	Base jurídica	Conservació
Usuaris	Gestionar les peticions d’informació o tràmits. Participar en les promocions, sortejos, concursos i esdeveniments organitzats per ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores. En cas que l'usuari ho sol·liciti, enviar informació personalitzada (també via electrònica) sobre notícies, ofertes, productes i serveis d’ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores, en base als seus interessos i preferències.	Consentiment (a través de l’acceptació de la Política de Privacitat). Es podrà revocar el consentiment en qualsevol moment sense que això afecti de forma retroactiva al tractament de dades personals realitzat fins el moment.	Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la petició o tràmit. Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la promoció, sorteig, concurs o esdeveniment. Fins que l'usuari manifesti , si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
Candidats/es a llocs de treball	Donar curs a la seva candidatura en el procés de selecció al que hagi aplicat i tramitar la seva eventual incorporació a la plantilla d’ABACUS i, si escau, notificar-li o informar-li d'altres processos de selecció de personal d’ABACUS que puguin ser del seu interès.	Aplicació de mesures pre-contractuals per a l’eventual subscripció del contracte laboral.	Durant un màxim d’un (1) any per si sorgeixen nous procediments de selecció que encaixin amb el perfil del/de la candidat/a i mentre no se sol·liciti la seva supressió.

Afectats	Finalitats	Base jurídica	Conservació
Usuaris	Gestionar les peticions d’informació o tràmits. Participar en les promocions, sortejos, concursos i esdeveniments organitzats per ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores. En cas que l'usuari ho sol·liciti, enviar informació personalitzada (també via electrònica) sobre notícies, ofertes, productes i serveis d’ABACUS SCCL i/o entitats col·laboradores, en base als seus interessos i preferències.	Consentiment (a través de l’acceptació de la Política de Privacitat). Es podrà revocar el consentiment en qualsevol moment sense que això afecti de forma retroactiva al tractament de dades personals realitzat fins el moment.	Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la petició o tràmit. Durant el temps que sigui necessari per tal de gestionar la promoció, sorteig, concurs o esdeveniment. Fins que l'usuari manifesti , si escau, la seva voluntat de suprimir-les.
Candidats/es a llocs de treball	Donar curs a la seva candidatura en el procés de selecció al que hagi aplicat i tramitar la seva eventual incorporació a la plantilla d’ABACUS i, si escau, notificar-li o informar-li d'altres processos de selecció de personal d’ABACUS que puguin ser del seu interès.	Aplicació de mesures pre-contractuals per a l’eventual subscripció del contracte laboral.	Durant un màxim d’un (1) any per si sorgeixen nous procediments de selecció que encaixin amb el perfil del/de la candidat/a i mentre no se sol·liciti la seva supressió.

CUINA

La revista líder a Catalunya, amb gairebé 25 anys d’història, per descobrir les millors propostes gastronòmiques.

CUINA 295 – Nadal, com sempre

T'agradaria subscriure't a la revista Cuina? No et perdis cap número. Subscriu-te aquí!

Arriba el Cuina més festiu de l'any amb les millors propostes per assaborir el Nadal dins i fora de casa. Més de 40 propostes gastronòmiques per als vostres àpats festius amb receptes, fires i restaurants, que us permetran gaudir de les receptes més tradicionals i de les idees més innovadores, entre les quals destaquen les de la xef de Les Cols Martina Puigvert. A més, entrevistem José Andrés, xef i promotor del projecte World Central Kitchen i descobrim què fa que un vi o un escumós pugui arribar a tenir un preu elevat.

I tot això, i molt més, en un número especial que arriba molt ben acompanyat: al dossier La Cuina dels Prodigis repassem els darrers 50 anys de la cuina catalana.

Preu Abacus 9,45€

9,95€

Número 295 - Nadal, com sempre

Com cada mes, Salvador Garcia-Arbós ens posa al dia de les últimes notícies i tendències gastronòmiques: des de l’homenatge a la sal de Cardona fins al debat sobre el panettone com a “espècie invasora”, passant pels èxits d’Oriol Carrió i Cal Jan al concurs estatal i les novetats editorials sobre el porc.

També entrevistem José Andrés, que orbita entre la seva tasca humanitària amb World Central Kitchen i la creativitat del Minibar de Washington. No hi falten les reflexions sobre el valor gastronòmic dels lots de Nadal, ni les dades sobre el consum d’escumós i la celebració dels deu anys del Plat Favorit dels Catalans, que enguany han coronat els canelons.

MENJAR

El bloc central d’aquest número el dediquem a les propostes festives: des del menú del mes amb carxofes, cacauets, calamars i te verd fins a un nou capítol dels 40 Principals de Carme Ruscalleda, que ens proposa preparar un torró casolà.

Martina Puigvert ens comparteix la seva filosofia de les cols i Pilarín Bayés ens acompanya a La Convidada amb uns ous al niu. També hi trobareu aperitius per impressionar, receptes per viure el Nadal amb intensitat i reflexions sobre com gaudir del dolç de manera saludable. Les seccions ràpides de Sofia Janer i Arnau París aporten idees senzilles, mentre que les postres de casa tanquen amb un Nadal dolç i original.

BEURE

El món del vi i la cervesa arriba carregat de novetats: tastem l’actualitat amb Glops, analitzem per què hi ha ampolles de luxe que costen milers d’euros, i a Joc de copes maridem els canelons de Sant Esteve. Òscar Broc ens porta fins al Celler Jordana d’Alella i descobrim la cervesa d’estil Weissbier a Birrologia.

VIURE

Aquest desembre us proposem descobrir nou botigues per comprar els millors torrons, reservar taula a Varovito Bistró (al Bruc) i fer parada a Nova York amb Rubén Hernández Mosquero. També us recomanem lectures imprescindibles a la Mediateca i visitem Can Prats Bons Queviures, a Girona. Tanquem amb un recorregut per locals amb identitat pròpia a Entaulats i una agenda plena d’activitats gastronòmiques.

﻿CUINA

La revista líder a Catalunya, amb gairebé 25 anys d’història, per descobrir les millors propostes gastronòmiques.

CUINA 295 – Nadal, com sempre

Número 295 - Nadal, com sempre

Subscriu-te a CUINA i gaudeix del plaer de menjar, beure i viure!

CUINA