Conserves casolanes

Fàbrega, Jaume

17,00€ 16,15€
Avui -5% i enviament gratuït
17,00€ 16,15€
Avui -5% i enviament gratuït
Disponibilitat online

No disponible


Clica i recull

Clica i recull

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 dies laborables

 

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

 

Enviament gratuït en tot.

 

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

Des de sempre les conserves s’han elaborat al llarg de les diferentes estacions. A l’estiu es feien les conserves de l’hort i fruites. A finals d’estiu-tardor s’assecaven i es salaven els bolets i es deshidrataven les fruites. A l’hivern es matava el porc i es feien els embotits.

Amb el segar i el batre s’encetaven les llonganisses, els lloms i els pernils. Cansalada, greix (llard) i confitat de costelló es feien servir tot l’any, en aquest darrer cas per fer faves ofegades, arròs, fideus a la cassola o patates. També, els pescadors solien fer anxoves confitades, escabetxos i conserves en oli. Amb les conserves preservem productes per tot l’any, amb un nou gust i un aspecte diferent als productes frescos. Les conserves permeten aprofitar els aliments sobrants i emprar-los a la cuina quan convenen.

En aquest llibre trobareu receptes molt variades i senzilles per conservar els aliments amb diferents tècniques.

Fitxa tècnica - Conserves casolanes

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 136
Any d'edició: 2024
Idioma: Català
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788417116958
Referència Abacus: 1524379.71
Editorial: Farell Editors i Dis
Conserves casolanes

Conserves casolanes

Fàbrega, Jaume

17,00€ 16,15€
5% descompte

Troba una botiga

Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona