Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
La caça menor: Com preparar-la 11 vegades
Només en queda(n) 2 en estoc
Lliurament a domicili
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener
Descripció
Hi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, de perdiu, de guatlla, de tudóà Però això de cuinar la caça no és una tasca gens fàcil. Cal coneixements sobre les peces i sobre quina cocció requereix cadascuna de les seves parts. No és el mateix coure les cuixes de la becada, una au difícil de caçar i de gran prestigi gastronòmic, que el seu pit. Són coneixements que han passat de mares a filles de manera secular a casa nostra, una informació valuosa que ara es recull en aquest receptari. És la cuina del xup-xup i la del rostit, on no hi ha presses.
Fitxa tècnica - La caça menor: Com preparar-la 11 vegades
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
20
Any d'edició:
2016
Col·lecció:
Productes de mercat
Idioma:
Català
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788494487910
Referència proveïdor:
false
Referència Abacus:
1145159.49
Editorial:
Babylon
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera