Detalls del producte

Sinopsi de La mentira del gluten

Sinopsi de La mentira del gluten

El gluten no es el enemigo

Nitampoco la sal, el azúcar, las grasas y otros tantosalimentos que tendemos a eliminar de nuestra dieta como resultado de una obsesiva búsqueda de la salud. Enrealidad, buena parte de nuestras creencias sobre nutrición se basan en mitos y supersticiones, y carecende base científica.

Ha llegado el momento de dejar de sentirnosculpables y recuperar el placer por la comida.

En La mentira del gluten, Alan Levinovitzdemuestra por qué el problema no radica en lo que comemos, sino en cómo comemos: llenos de ansiedad y preocupación acerca de esos «demonios» como la pizza,la pasta, los bistecs o los snacks. A menos que usted seaceliaco o padezca una enfermedad similar, una dietasaludable puede y debe incluir sus comidas preferidas(y la dosis adecuada de escepticismo ante la últimacura milagrosa que haya llegado a sus oídos).

Nuestras opiniones acerca de la alimentación sebasan no en datos contrastados, sino en viejas creencias sin fundamento y en las mentiras de nutricionistas y médicos charlatanes. ¿Cómo saber qué es cierto?Levinovitz nos proporciona la capacidad de evaluar con rigor las últimas tendencias de la investigación alrespecto.

La mentira del GLUTEN le ayudará a colocar de nuevo el pan en su hamburguesa, a evitar la seducción de las últimas modas dietéticas, a vivir una vida más feliz, saludable y,en definitiva, deliciosa.

Fitxa tècnica

Fitxa tècnica

Tipus de producte: Llibre
EAN: 9788499985442
Referència Abacus: 1147671.29
Si ho demanes ara, arriba...

A domicili

En 24/48 hores (feiners)

A la teva botiga Abacus (gratis)

Consulta la data estimada d'entrega durant el procés de compra

Enviament gratuït a partir de 19€ per tots els llibres
Soci/a Abacus 5,65€
PVP 5,95€
Soci/a Abacus 5,65€
PVP 5,95€
Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Soci/a Abacus 5,65€
PVP 5,95€

Veure la disponibilitat a la llibreria

Recull-lo gratis d'aquí a 2 hores.

Producte sense stock

Soci/a Abacus 5,65€
PVP 5,95€

Detalls del producte

Sinopsi de La mentira del gluten

Sinopsi de La mentira del gluten

El gluten no es el enemigo

Nitampoco la sal, el azúcar, las grasas y otros tantosalimentos que tendemos a eliminar de nuestra dieta como resultado de una obsesiva búsqueda de la salud. Enrealidad, buena parte de nuestras creencias sobre nutrición se basan en mitos y supersticiones, y carecende base científica.

Ha llegado el momento de dejar de sentirnosculpables y recuperar el placer por la comida.

En La mentira del gluten, Alan Levinovitzdemuestra por qué el problema no radica en lo que comemos, sino en cómo comemos: llenos de ansiedad y preocupación acerca de esos «demonios» como la pizza,la pasta, los bistecs o los snacks. A menos que usted seaceliaco o padezca una enfermedad similar, una dietasaludable puede y debe incluir sus comidas preferidas(y la dosis adecuada de escepticismo ante la últimacura milagrosa que haya llegado a sus oídos).

Nuestras opiniones acerca de la alimentación sebasan no en datos contrastados, sino en viejas creencias sin fundamento y en las mentiras de nutricionistas y médicos charlatanes. ¿Cómo saber qué es cierto?Levinovitz nos proporciona la capacidad de evaluar con rigor las últimas tendencias de la investigación alrespecto.

La mentira del GLUTEN le ayudará a colocar de nuevo el pan en su hamburguesa, a evitar la seducción de las últimas modas dietéticas, a vivir una vida más feliz, saludable y,en definitiva, deliciosa.

Fitxa tècnica

Fitxa tècnica

Tipus de producte: Llibre
EAN: 9788499985442
Referència Abacus: 1147671.29

Comprovar disponibilitat de Click&Collect

Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera