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Llibres de psicologia
Coneix-te a tu mateix, descobreix les teves emocions i el teu interior, amb la nostra selecció dels millors llibres de psicologia. Els llibres més recomanats els trobaràs a Abacus. Compra llibres de psicologia online. A Abacus disposem d'una àmplia i variada selecció de llibres de psicologia i disciplines derivades, en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i idiomes (castellà, català i anglès). Aquestes són algunes de les temàtiques que podràs trobar: neuro-educació, trastorn de dèficit d'atenció i hiperactivitat, autoconeixement, emocions i sentiments, l'ànima, el cervell humà, el funcionament de la ment i exercicis per entrenar-la, sobre criança, interpretació de somnis i d'altres.
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Pablo Poó es un profesor de instituto que se ha hecho muy popular por una carta que escribió a sus alumnos, «Carta para mis alumnos suspensos», que se hizo viral en las redes y de la que todos los medios de comunicación se han hecho eco. Con un mensaje muy sencillo, directo y que conecta con los jóvenes de ESO y Bachillerato, el autor explica en este libro las verdaderas dificultades de la vida y la importancia de los estudios. Un texto muy motivador para los jóvenes con el que los padres se verán muy identificados. Tratará el tema de la educación con un punto de vista muy cotidiano: por qué hay que estudiar, qué debe hacer un alumno para aprobar, la pereza de ir a clase y cómo superar las relaciones de alumno y profesor. Un libro que no dejará indiferentes ni a padres ni a docentes.
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La expresión puramente verbal ya no es suficiente. El psicodrama te permite observarte y ver a los otros en la escena improvisada para convertirte en actor de tu propia vida con el fin de obtener un conocimiento más profundo de tus reacciones emocionales y experimentar nuevas maneras más espontáneas de enfrentar y modificar las situaciones que has vivido en el pasado o que estás viviendo en la actualidad. El psicodrama además de ser un método terapéutico es también un método social. De lo individual pasa a lo grupal, de lo grupal a lo colectivo. Por medio de este método las personas interpretan a través de escenarios improvisados aquello que les preocupa y experimentan nuevas vivencias como por ejemplo un cambio de trabajo, de país o una ruptura. Gracias a técnicas diversas, esta terapia te ayuda a entender, de forma individual o grupal, tus sentimientos e inquietudes más profundos.
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Abraza tus emociones te ayuda a conocerte a ti mismo a la vez que te propone una serie de actividades para integrar y gestionar en el día a día tus estados de ánimo de forma equilibrada y enriquecedora. Partiendo de la base de que cualquier emoción encierra una oportunidad de crecimiento interior, este libro es una guía para entender el miedo, la rabia, la tristeza y la alegría y vivir plenamente las emociones en tu vida diaria.
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Desde que Stephen Porges propuso la teoría polivagal en 1994, su premisa fundamental -que el nivel de seguridad que experimentamos impacta directamente en nuestra salud y felicidad- ha revolucionado el modo en que investigadores y terapeutas abordan el trauma. Sin embargo, hasta ahora su obra había permanecido reservada a textos clínicos y terminología científica fuera del alcance del público general. Nuestro mundo polivagal cambia eso. Coescrito con su hijo Seth Porges -periodista y cineasta-, presenta de manera clara los principios de la teoría polivagal, haciéndoles comprensibles para todos. Este libro demuestra cómo sus aplicaciones prácticas pueden beneficiar a cualquier persona que desee vivir de forma más plena, saludable y feliz. Lo que emerge de estas páginas es una visión del mundo llena de optimismo y esperanza.
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Alicia Moreno ha convocado a un grupo de profesionales experimentados amostrar que la clínica sistémica en sentido amplio excede a lapsicoterapia familiar, individual y de pareja para incluir también eltrabajo en marcos escolares, organizacionales, judiciales, sanitarios,médicos y de inmigración, hoy tan urgidos de atención. Sin dejar tampocode lado dos aspectos que han acompañado siempre a las prácticassistémicas: el trabajo en servicios sociales con frecuencia involucradoscon familias que enfrentan múltiples desafíos sociales y problemas deviolencia, pobreza y disonancia étnica, así como el todavía desafiantecampo de las psicosis. Marcelo Pakman, autor del prólogo.Los principiosteóricos, modelos de intervención y estrategias terapéuticas queprovienen del campo de la terapia familiar sistémica son relevantes paracualquier encuadre de psicoterapia y resultan imprescindibles en unagran variedad de contextos de intervención. Este libro expone algunas delas aportaciones clave del paradigma sistémico que nos permiten avanzardesde una visión puramente individual a un enfoque relacional ycontextual. Se aborda así una serie de problemáticas y contextosteniendo en cuenta al individuo, la pareja, la familia, las relacionessignificativas, el impacto de distintas crisis, las interacciones entrelos consultantes y los profesionales que les atienden y los contextosinstitucionales y sociales en que se desarrollan todas estasinteracciones.Alicia Moreno es Doctora en Psicología. Está acreditada como psicólogaclínica, psicoterapeuta, terapeuta familiar y supervisora docente. En sutrayectoria profesional ha combinado la práctica clínica con el trabajocomo profesora universitaria y la docencia en programas deespecialización para psicoterapeutas. Dirige FOCUS, un centro depsicoterapia y de formación para profesionales en terapia sistémica ynarrativa. Es la editora del Manual de terapia sistémica. Principios yherramientas de intervención (Editorial Desclée De Brouwer, 2014).
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La noción de inteligencia emocional se popularizó en la década de 1990 como una forma de gestionar eficazmente los sentimientos en todas las facetas de la vida. Sin embargo, el capitalismo ha sabido apropiarse de este cambio de paradigma. Lo que en El arte de amar, de Erich Fromm, se postuló como una búsqueda de sentido y un estudio de la naturaleza del amor, en la sociedad del marketing emocional se convierte en una herramienta para realzar la marca personal. En El arte de emocionarse, una aproximación inteligente y rigurosa a la compleja relación entre emoción y razón, Lluís Soler desgrana la paradoja que entraña la creciente simbiosis entre ambas: las emociones, expresiones genuinas de nuestra vida afectiva e impulsiva, se han convertido en mercancía de cuyo intercambio todos somos víctimas y partícipes. Los sentimientos, lo íntimo, lo personal, se cuelan en la esfera antaño reservada a la razón, el trabajo, las parejas y las amistades ideales se reservan a quienes mejor sepan venderse ante los demás, deseos e impulsos se someten al dictado de los algoritmos, las personas pasan a ser empresarias de sí mismas, la espontaneidad se transmuta en estrategia para ganar adeptos en las redes sociales. Profundizando en la lógica de un discurso que convierte nuestra existencia en una mercancía, y donde impulsos, creencias, ideas y valores se venden como objetos de consumo, el autor nos desvela las claves de una realidad que abarca ámbitos muy diversos -la psicología, la neurociencia, la educación, la economía, la cultura-. Y no lo hace para sumirnos en un pesimismo sin remedio, sino como una invitación a construir una realidad donde pongamos la razón y las emociones al servicio de un mundo mejor.
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Ser paz en un mundo en conflicto está repleto de historias, lecciones e ideas inspiradoras procedentes de más de cuarenta años de experiencia mediando en conflictos y sanando relaciones en algunos de los rincones más violentos del mundo. Encontrará capítu
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La técnica del Mapa Mental de Tony Buzan ha reunido asombrosos elogios y un enorme seguimiento a nivel mundial en las últimas décadas, pero, como sucede con cualquier idea muy exitosa, ha habido muchos imitadores. Con Mapas mentales, Tony Buzan restablece los conceptos esenciales que son el núcleo del Mapa Mental con una claridad y practicidad incomparables. Si estás buscando mejorar tu memoria, planificar tu estrategia comercial, organizarte mejor, estudiar para un examen o planificar tu futuro, este es tu libro. Con una claridad y profundidad que supera con creces a cualquier otro libro sobre el tema, incluye la historia del desarrollo del Mapa Mental, una explicación de lo que hace (y lo que no) y por qué es una herramienta tan poderosa, las técnicas ilustradas paso a paso para el desarrollo del Mapa Mental -desde aplicaciones simples a complejas- y cómo lidiar con los que ?han salidomal?. Dirigido tanto para los novatos en el concepto como para los usuarios más avanzados que deseen revisar y ampliar su experiencia.
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Un excelente libro que aúna los conocimientos fundamentales de la Gestión de Personas en las Organizaciones, magistralmente explicados, con los paradigmas, herramientas y tecnologías emergentes de la Era Digital. El entorno VUCA propio de la 4º revolución industrial o Industria 4.0, está cambiando las reglas para el éxito de las empresas, el modo de relación con los clientes, las formas de trabajar y de organizarse, las competencias y habilidades necesarias en los profesionales y los modos de liderar. Por tanto, también han de cambiar los modelos de adquisición, desarrollo y gestión del talento. Para que el nuevo talento digital sea productivo es necesario crear entornos físicos y virtuales que favorezcan el compromiso, las conversaciones y el intercambio de ideas y conocimiento, así como desarrollar una cultura de colaboración y liderazgo distribuido que impulse el desarrollo de la inteligencia colectiva de la organización. Este libro ayuda a diseñar e implantar la estrategia de personas en las organizaciones para contribuir a la Transformación Digital. Es también un manual completo, práctico y didáctico para quienes se están preparando para hacerlo en un futuro, por lo que resulta muy recomendable como libro de texto de las asignaturas de Recursos Humanos de Universidades y Escuelas de Negocio.
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Unas veces muy deseada, otras, inesperada, a todo trabajador le llega tarde o temprano la jubilación. Pero estar jubilado no significa estancarse ni aburrirse. Si sabes cómo emplear bien tu tiempo, tus habilidades y tus recursos, puede ser
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Esta obra no solo aclarará muchos aspectos del verdadero adiestramiento y alcance de la atención plena, sino que ayudará a muchas personas a entrenarse en los métodos concebidos por los grandes maestros desde hace milenios. Mucho se ha hablado del mindfulness estos últimos años, como si fuera un descubrimientoactual, pero si uno quiere avanzar en el viaje hacia dentro, es necesario un conocimieno exacto del tema y de los medios de que se dispone para hacer posible la transformación de la mente.
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Todos sabemos lo que es una emoción, pero nos resultamuy difícil definir las emociones. En este libro seintenta ofrecer una descripción clara a muchas de laspreguntas que nos hacemos sobre esta cuestión. El contenido se desarrolla en forma de cuestiones a las que dan respuesta, de forma asequible y directa, treinta y tres investigadores especialistas en el estudio de la emoción. Con todas sus respuestas se realiza unacompleta exposición sobre lo que son las emociones,cuáles son sus funciones, cómo se expresan e identifican, cómo se desarrollan a lo largo de la vida, y cómo influyen sobre el pensamiento, la memoria, la atención, el aprendizaje y la salud. Asimismo, se brinda al lector una completa explicación sobre emociones positivas y negativas, centrándose en su identificacióny atendiendo, por ejemplo, a temas tan habituales como la diferenciación del estrés y de los trastornos emocionales (ansiedad, depresión, etc.) y cómo pueden ser controlados.
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Este manga nos explica de manera amena y didáctica las teorías del padre del psicoanálisis, Sigmund Freud, y nos ayuda a comprender el impacto de su pensamiento en la psicología y en la mentalidad contemporánea.Los descubrimientos de Sigmund Freud, controvertidos desde su mismísimo origen, han ejercido una influencia fundamental en el mundo que nos rodea. Conceptos como el psicoanálisis, la represión, el inconsciente o incluso el complejo de Edipo han entrado a formar parte de la cultura general de nuestro tiempo. Sin embargo, bajo su aparente familiaridad se esconde un entramado de relaciones que pone al descubierto una concepción sofocante de lo que significa ser humano.El estallido de la Gran Guerra en 1914 dejó patente que el ser humano no había evolucionado tanto durante los últimos siglos. No era ni tan civilizado, ni tan racional, ni tan dueño de sus emociones como le habría gustado imaginar.Enfrentarnos a esa criatura desconocida que nos mira con extraña familiaridad desde el espejo sigue siendo uno de los mayores retos de nuestros días. Tal vez sea demasiado aterrador preguntarnos qué se esconde bajo la fachada de nuestra cotidianidad.
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El propósito de este libro va más allá de dar a conocer a maestros y profesores algunas herramientas de coaching como soporte estratégico y emocional para que optimicen su desempeño y se sientan realizados en su profesión. Este volumen ofrece al docente un camino de cambio y transformación basado en la toma de conciencia respecto a sí mismo como educador y respecto a su praxis educativa.
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¿Se puede afirmar que los niños y las niñas son el centro de la escuela sin darles voz y capacidad de decisión? La participación infantil es un principio fundamental de la Convención sobre los derechos del niño, aprobada por la ONU en 1989, que aporta innumerables beneficios a la escuela y a la sociedad en general. Por ello, no puede haber verdadera transformación educativa sin la implicación de niños y niñas en la toma de decisiones sobre todo lo que les afecta, ni, menos aún, democracia. El reconocimiento de la infancia como colectivo interesado en todo aquello que sucede a su alrededor, capaz de plantear nuevos problemas y soluciones originales, de actuar con gran sentido común y de preocuparse por el bienestar de todas las personas es un deber de la sociedad y de la escuela. El objetivo de esta guía de participación infantil consiste en facilitar la creación de mecanismos de participación infantil efectivos y estables, y proporcionar herramientas prácticas para su institución. Las autoras de esta obra, además de experiencia como maestras y asesoras de centros docentes, son profesoras de universidad e investigadoras interesadas en la mejora de la convivencia, la participación democrática, los valores, la gestión positiva de conflictos y la cultura de paz.
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Aporta al profesorado todos los conocimientos y estrategias que necesita adquirir para llevar a cabo con éxito el modelo de aprendizaje inverso (flipped learning) que tan buenos resultados está dando a miles de profesores de todos los niveles educativos en el mundo. El libro es un manual de ayuda para docentes que quieren empezar a implementar metodologías de aula inversa en sus asignaturas. Aporta conocimientos básicos sobre el modelo de aprendizaje inverso, así como información relevante sobre las distintas metodologías y herramientas tecnológicas que pueden usarse en distintas asignaturas y áreas de conocimiento. Especialmente útiles son los capítulos en los que se explica cómo implementar las distintas metodologías de fomento del estudio previo (Just-in-Time Teaching, Peer Instruction, Team Based Learning y PEPEOLA) y cómo lograr motivar a los alumnos a realizar el estudio previo mediante técnicas de marketing del modelo y de gamificación. También es de gran utilidad el capítulo sobre cómo analizar las respuestas de los alumnos tras la interacción con los materiales, a fin de conocer cuáles son sus intereses y dificultades reales, en el libro se muestran diversos modos de aprovechar este feedforward procedente de los alumnos para replantear las clases, teniendo en cuenta sus intereses y dificultades, proporcionándoles así el feedback que más necesitan. Finalmente, el libro presenta también resultados de experiencias de este modelo, llevadas a cabo con éxito en varias asignaturas universitarias de distintos grados.
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Des de Novetlè (la Costera), l'any 1971, fins a Alfafar (Horta Sud), l'any 2012, quaranta-un anys de docència expliquen la trajectòria de la mestra Pilar Tormo Sainz. Més de quatre dècades d'autèntica vocació, de compromís amb l'escola, amb l'educació, amb les criatures, i en paraules de la mateixa autora «no recorde que tinguera mai un sentit de càrrega feixuga. A més m'ha mostrat una manera de mirar la realitat sentint-me part d'ella, en una presència que m'ha anat transformant a la recerca de sentit per a mi i per als meus alumnes». I això és justament el que transmet aquest volum: la transformació de la tasca de l'autora per trobar respostes a totes aquelles preguntes derivades de la seva inconformitat amb allò que es trobava a cada centre. Per tot plegat el llibre esdevé un testimoni viu, honest, crític i formador per a tots els lectors que d'una o altra manera estem vinculats al món de l'educació, on «l'escriptura done fe i mantinga amb honestedat els fils de veritat de les experiències per on he transitat». Sense cap mena de dubte, un llibre necessari de lectura obligatòria.
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¿Quienes son y para que sirven los pedagogos? Este libro aborda de forma clara, sugerente y rigurosa un tema complejo sobre una figura profesional tan necesaria como controvertida para algunos. Miguel Çngel Santos compone un texto bien argumentado e impregnado de ilusión, que abarca desde los fundamentos teóricos y la requerida clarificación conceptual a las concreciones prácticas de la educación, desde el análisis de los posibles campos de actuación pedagógica a las dificultades personales, institucionales y políticas que rodean la práctica. A traves de un discurso atractivoy ágil, sembrado de anecdotas oportunas que ejemplifican los planteamientos conceptuales, va trazando un camino por la profesión que invita a disfrutar, pensary compartir. Tomando sus propias palabras: ¡pasen ylean!
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La escuela rural del siglo XXi debe ser verdaderamente visible en el sistema educativo y lo debe ser bajo un modelo más equitativo, inclusivo y de calidad educativa. Para esta proyección social y educativa, la labor del maestro es esencial así como su profesionalidad en el marco de una práctica pedagógica caracterizada por la multigraduación. Una práctica que se encuentra arropada por organizaciones escolares rurales de distintas características pero que requieren de un liderazgo pedagógico que impulse una cultura democrática real. El reto de la escuela rural reclama hacer visible la escuela rural y situarla en el escenario real que le corresponde por el gran papel que desempeña en el acceso a la educación en los territorios rurales.
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Tot per amor? és una història d’amor a l’educació com a motor i combustible de vida, i també la constatació que es pot estimar i créixer alhora, amar sense perdre el vol i ampliar el territori. El territori del llibre està format pels relats i les valoracions dels alumnes que han passat per les classes d’educació afectiva i sexual de Rosa Sanchis, per les seves discussions i per unsaber teòric fruit d quinze anys d’estudi i treball a peu de classe.
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TODOS LOS NIÑOS CONSIGUEN BRILLAR CUANDO SE LES MUESTRA EL CAMINO HACIA SU TALENTO Y SE LES LIBERA DE SUS MIEDOS. «''¡Soy valiente y no lo sabía!'', me dijo orgulloso Eloy, de 7 años, cuando descubrió hasta qué punto era capaz de hacer un montón de cosas por sí solo que hasta entonces le habían hecho sus padres. Nunca se había creído capaz de superar un miedo con la única ayuda de su valentía.»Las emociones pueden ser nuestras mejores aliadas, pero también nuestros peores enemigos. Conquistar el miedo es, probablemente, una de las principales misiones de los padres. Educar es una responsabilidad social porque, algún día, estos chicos y chicas deberán salir al mundo para convertirlo, si es posible, en un lugar mejor. Pero para ello, nuestros hijos necesitaran valentía, fortaleza, confianza y seguridad. ¿Les estamos educando para que desarrollen estas habilidades? Porque si los sobreprotegemos, logramos todo lo contrario: aumentar sus miedos y su dependencia y alimentar la baja autoestima en la adolescencia. Este libro ofrece consejos muy concretos para poner en práctica la educación emocional y conseguir que los chicos y las chicas se conviertan en personas fuertes y valientes para que puedan afrontar los retos de la vida con seguridad y autoestima. Solo si saben quiénes son, qué quieren y adónde van podran BRILLAR en el futuro.
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La razón de ser de la pedagogía de la bondad como propuesta educativa fundamentada, pretende la elevación de la conciencia, la liberación de lo emocional pre-reflexivo, y la propuesta categórica de la racionalidad ética. Nos hemos quedado desnutridos de luminarias que contemplar. De ideales que elevar. Así, hoy, muchos síntomas de cómo vivimos y de cómo convivimos, nos hacen necesario recordar los grandes ideales de la conciencia humana: buscar, esto es, amar, la verdad, la belleza y la bondad. Por eso esta pedagogía de la bondad. De ahí, el planteamiento de potenciar una educación que eleve la conciencia, que nos genere como seres realmente éticos, en las dos vertientes analizadas: decidir hacernos y hacerlo bien, al servicio de la razón ética y no dominados por la voluntad de poder.
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Sabem que llegir és important i profitós, que millora el rendiment acadèmic dels infants, que té molts beneficis en la vida quotidiana, però... com aconseguim que els nostres fills s'interessen per la lectura? Llegir per a créixer vol facilitar a pares i mares estratègies útils i pràctiques per a fomentar l'hàbit de llegir en la família: des de consells sobre com contar un conte o com triar el títol més adequat a cada edat fins a idees senzilles per a estimular-los el gust per la lletra impresa. Tot això en una obra amena i entenedora que es llig d'una tirada.
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Es bueno hablar del acoso escolar ya que, como en todas las violencias, lo peor que puede acontecer es elsilencio, y el autor en este libro lo hace con una visión amplia que se detiene también en las redes sociales. Esta obra forma parte del proyecto antibullyingTresgallo-Bullying-Cero y se inicia con una introducción sobre lo que significa el acoso escolar y lo hace con unos datos actuales, con una definición y con la vivencia de una víctima. En el libro se incluye unaparte teórica que tiene como objetivo clarificar conceptos: acoso escolar, causas, mitos y sus secuelas.Apela a la responsabilidad de los sectores implicadospara la concienciación y su posible resolución (agresores, víctimas, espectadores, administraciones educativas, gobiernos de turno y redes sociales). La segunda parte aborda el bullying práctico y pretende ayudar a colectivos diversos: padres y madres, docentes, estudiantes, orientadores y psicólogos, a través del uso de materiales prácticos que aportan las siguientesnovedades: - Un cuestionario para detectar el bullying tradicional y en las redes sociales (CUDEVEI) (Tresgallo). Propone veintitrés casos prácticos y catorcetécnicas para trabajar la sensibilización, en grupocooperativo y en gran grupo, y ayudar así en la solución del problema. - Una guía-baremo de indicios de bullying para su identificación y teléfonos de ayuda para llamar en caso de sufrir el problema, así como una propuesta para evaluar los protocolos. - Vídeos internacionales de sensibilización, ubicados en el canal de YouTube del autor. - Bibliografía formativa parael profesorado, alumnado, pedagogos, orientadores, psicólogos, así como padres y madres. La obra ha sidoprologada por Javier Urra, que fue defensor del menory es profesor doctor y académico de número de la Academia de Psicología de España, y por Miguel Ángel Revilla, presidente de Cantabria.
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Esta obra propone un paseo por la terapia familiar sistémica que incluye al mismo tiempo una mirada clásica, porque asume influencias cruciales en el bagaje histórico del modelo sistémico, y una exploración novedosa, porque tales influencias vienen interpretadas deforma personal y porque las conclusiones que de ellas se extraen constituyen una propuesta original y, enalgunos aspectos, heterodoxa. Junto a algunos conceptos ya conocidos del autor, como el amor complejo ola nutrición relacional, se presentan de forma ordenada otros que conforman un mosaico novedoso. Aparece así una teoría sistémica de la personalidad, que, en su vertiente disfuncional, enlaza con el maltrato psicológico, y se reflexiona también sobre las bases relacionales de la psicopatología, buscando una propuestade estrategias terapéuticas coherentes con las mismas, así como con los recursos personales del propio terapeuta. Como el propio autor sugiere, matizando a Maturana, «somos criaturas primariamente amorosas y secundariamente maltratantes, cuando el poder nos bloquea el amor, enfermamos y hacemos enfermar, pero la inteligencia terapéutica nos devuelve la salud».
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Las estrategias de aprendizaje tienen una gran repercusión en los resultados académicos. Por eso, en esta obra se proporciona un programa de técnicas de estudio que permitan al alumnado enfrentarse de forma eficaz a los retos de estudio de la ESO.
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Este libro propone diez situaciones de aprendizaje para trabajar narrativas alternativas y no hegemónicas desde la enseñanza de la historia en Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato. Esta propuesta se realiza a través de las piezas y obras de diez museos o redes de museos con amplia representación nacional y regional: Museo Nacional del Prado, Museo Arqueológico Nacional, Museo Nacional de Arqueología Subacuática, Museo Nacional de Altamira, Museo Arqueológico de Alicante, Museo de la Memoria de Andalucía, Museo do Pobo Galego, Red Museística de Lugo, Museo de Pontevedra y Servizo de Museos de Concello de Vigo. En el diseño de las situaciones de aprendizaje, se ha reflejado el trabajo conjunto entre investigadores en educación histórica y educación patrimonial de seis universidades (Universidad de Murcia, Castilla-La Mancha, Granada, Almería, La Laguna y Santiago de Compostela), gestoras y educadoras de los museos participantes, y profesorado de Educación Secundaria de Castilla-La Mancha y Cantabria. Las propuestas educativas desarrollan temáticas que abordan desafíos sociales a través de las migraciones, el trabajo de las mujeres, la diversidad funcional y las personas en situación de dependencia en la historia, la memoria democrática, los movimientos por los derechos laborales, la diversidad sexual, las minorías en la historia de España o la explotación económica. Las actividades permiten desarrollar habilidades históricas en el trabajo con fuentes y procedimientos de indagación, a la vez que plantear competencias cívicas y democráticas.
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Hoy es imposible razonar, pensar o expresar sentimientos sin que en nuestra cabeza se encienda alguna imagen, sonido o palabra conectada con el mundo digital. Este libro es una invitación a la rebeldía: no dejemos que la inteligencia digital nos empobrezca y nos haga renunciar a nuestra imaginación. No renunciemos a resistir, a seguir pensando, a seguir explorando. Jaume Funes nos enseña cómo hacerlo.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. El aprovisionamiento de materias primas en pastelería es muy importante para el desarrollo posterior de las elaboraciones. En el libro se presta especial atención tanto a la calidad de las materias primas como al coste de las mismas que permitirán que el negocio de restauración sea rentable. En el primer capítulo se presenta el sector de la pastelería y sus particularidades. El segundo capítulo se adentra en las materias primas con las que trabajamos en pastelería. Finalmente, en el tercer capítulo se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los contenidos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Claudio Naranjo nos ofrece un mapa global de los problemas de la human idad: el eneagrama es la brújula que nos señala el camino a una nueva conciencia planeta.En una era de crisis global se hace imprescindible definir el origen de nuestros problemas sociales: ¿qué mal oscurece la conciencia humana y cómo podemos sanar el mundo? El Dr. Claudio Naran jo logra aislar el metaproblema de la civilización en El Eneagrama de la sociedad, una obra imprescindible para conocer la esencia de las pa tologías sociales y su relación con las nueve formas principales de de gradación de la conciencia individual, que también son perturbaciones de nuestra capacidad amorosa.Las pasiones humanas como el orgullo, la ira o la envidia dificultan la realización de la persona y son el orig en de la corrupción, el autoritarismo, la anomia y otros males sociale s que impiden el desarrollo del potencial humano.'Si consideramos que una sociedad sana difícilmente podrá existir sin el fundamento de indi viduos sanos, se hace imperativo reconocer el valor político de la tra nsformación individual', nos dice Claudio Narajo ante la certeza de qu e el único antídoto contra el declive del mundo consiste en emprender un viaje colectivo a la conciencia.
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La intención de este libro es presentar elementos centrales que definen a las sociedades del conocimiento y justifican la creación de programas orientados a la conformación de un proyecto nacional que conjugue el avance de la educación, la ciencia, la tecnología y las humanidades con el desarrollo de un orden social más humano, solidario y justo.
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Com en qualsevol altra etapa de la vida, la millor manera d’endinsar-se en la jubilació i gaudir-ne és preparant-s’hi a consciència i amb prou temps. Jubilar-se no és simplement deixar de treballar. Tampoc no és sinònim de retirar-se del món. La jubilació dóna pas a un període en el qual hauria de ser possible dur a terme projectes personals que ens resultin gratifi cants. Amb aquesta fi nalitat, cal anticipar-se al canvi de ritme en la nostra vida i planifi car el que es vol fer i com s’ocuparà el temps. El doctor Miquel Vilardell ofereix en aquesta obra pautes per afrontar adequadament la jubilació que són fruit de la seva llarga experiència com a docent i com a metge, i, sobretot, com a persona. Amb una visió humanista, ens mostra la importància de l’alimentació, com també la preparació física i mental que requereix enfrontar-se a la jubilació tenint en compte les característiques personals i l’entorn socioeconòmic de cadascú.
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La teoria i la pràctica es combinen per apropar-nos aaquest objecte màgic: el mirall. Des del mirall tabúal mirall d'efectes alliberadors amb la curiositat que suscita entre els infants.
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En aquest llibre, Ferrière propugna les seves idees capitals sobre l'autonomia de l'educand i l'educació dels valors. Ferrière va difondre els principis de l'Escola Activa. L'objectiu central: impulsar ''el desig de viure i saber''.
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En este libro se recoge una parte del pensamiento y la obra de Malaguzzi, una parte de un pensamiento que, como un mar, nos permite conocer o imaginar la inmensidad de los otros mares que contiene el pensamiento pedagógico más potente de las últimas décadas del siglo XX y que nos abre un gran horizonte por el siglo que ahora comienza.
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En las últimas décadas «lo cognitivo» no sólo se ha recuperado para la Psicología, sino que ha pasado a formar parte central de su objeto de estudio. En este libro se analiza cómo ha ido evolucionando el concepto y el objetivo de la Psicología, hasta estar instalada actualmente en lo que se conoce como paradigma cognitivo. A lo largo de sus páginas las autoras tratan de responder a las siguientes consideraciones: cuál es el hilo conductor que ha llevado a este resurgir del estudio de los procesos cognitivos, cuáles son los presupuestos teóricos de la Psicología Cognitiva y cuáles sus rasgos característicos que determinan su nivel de análisis propio. El lector no sólo encontrará respuestas a estas preguntas, sino también los argumentos críticos que han puesto de manifiesto algunas debilidades de las analogías formales que vertebran teóricamente la Psicología Cognitiva. Para las autoras del libro, una vez superadas las primeras etapas en exceso formalistas y logicistas, «la Psicología Cognitiva tiene un largo pasado, una corta historia y un prometedor futuro».
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