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Novetats en llibres
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¡Mujeres al placer!
«¿Por qué no siento deseo hacia mi pareja, si la quiero? ». «Me cuesta tener orgasmos, ¿qué hago?». «Cuando tengo sexo desconecto y siento que mi cabeza va rapidísimo…». El sexo que hemos aprendido es uno de los principales enemigos para nuestra felicidad. Nos hemos encasillado, evaluado y juzgado a través de él, intentando encajar en una sexualidad rígida, a años luz de nuestros propios deseos y pasiones. De ahí los miles de dudas que entorpecen nuestro. A través de estas páginas, Monica Branni demuestra cómo la intimidad erótica es un universo infinito y potentísimo y, sobre todo, que es mucho más que 20 minutos de placer: es fragilidad, es descubrimiento, es política, es conexión y es cultura. Con ejemplos prácticos, evidencia científica y cercanía (y con un poco de humor), este libro te guiará en uno de los viajes más transformadores que te mereces: construir una nueva idea de sexo, más realista y sana, para que vivas tu placer desde la libertad y la felicidad.
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Come mierda
El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad» (según la Real Academia Española de la Lengua), los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto. Come mierda aborda, por tanto, el gran tema alimentario de nuestros días. Explica la diferencia entre alimentos seguros e inocuos, nos empodera, desarma los tentáculos con que la Big Food promueve ambientes alimentarios que generan obesidad y enfermedades crónicas y demuestra que cuidarnos no significa solo comer mejor sino, sobre todo, dejar de comer peor.Reseñas:«Come mierda es un libro para que la población deje de comer lo que, según nos muestra Julio, come en demasiadas ocasiones.»Dra. María Neira, directora del Departamento de Salud Pública de la Organización Mundial de la Salud (@DrMariaNeira) «Comemos mierda, sí, y lo sabemos, pero Julio Basulto nos ofrece todos los datos y estudios científicos necesarios para que sepamos de forma fehaciente el por qué. Julio nos explica cómo, bajo una falsa sensación de seguridad, las multinacionales llevan años vendiendo productos malsanos, con la connivencia de las autoridades y nuestro desconocimiento. Habrá un antes y un después en tu forma de alimentarte cuando leas este libro.»Patricia Fernández de Lis, redactora jefa de Ciencia en El País (@pflis) «Pasión. Pasión es lo que hay en cada página de este libro. Pasión serena de un nutricionista no solo por la alimentación saludable o por la responsabilidad social. También pasión por la información contrastada y por los datos basados en la evidencia científica. Una pasión que, por aplastante, a veces resulta incómoda, pero que es necesaria para avanzar hacia una sociedad más sana, crítica y sostenible.»Carles Mesa, director del programa «No es un día cualquiera» en Radio Nacional de España (@CarlesMesa)«Todo lo que ha escrito Julio Basulto es de una calidad y utilidad enormes, que se sustenta en su impecable documentación científica, en su independencia, en su honestidad... y en una narración magnífica. Pero créanme, este libro es de imprescindible lectura en el momento actual del planeta y la sociedad. Con el mismo rigor de sus obras anteriores, nos muestra la magnitud de la ''intoxicación'' alimentaria, cómo identificarla y cómo combatirla. Leerlo, informarse bien y actuar es absolutamente urgente. Gracias Julio, por dar este importante paso a favor de la salud.»Dra. Clotilde Vázquez, jefa del Departamento de Endocrinología y Nutrición de la Fundación Jiménez Díaz (@VazquezDoctora) «Basulto desgrana en cada página los estudios que prueban que el consumo de ultraprocesados está generando una sociedad con mayor obesidad, menor esperanza de vida y más probabilidades de desarrollar enfermedades como el cáncer o la diabetes. Comemos mierda, pero creemos que ''la vida es un suspiro'' que lo merece: después de leer este libro te replantearás lo que te llevas a la boca con esa excusa y, más aún, aquello con lo que alimentamos a la infancia.»Clara Jiménez Cruz cofundadora y CEO de Maldita.es (@cjimenezcruz)
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El protocolo
Un libro que revela la ciencia de los hábitos capaces de transformar tu cuerpo, tu mente y tus emociones... en solo 24 horas.Émilie Steinbach, doctora en biología integrativa y experta en neuronutrición, presenta un método innovador basado en 10 hábitos clave que se integran a lo largo del día para transformar tu bienestar de forma profunda y sostenible. A través de pequeñas acciones cotidianas, este programa actúa sobre tres áreas esenciales —física, cognitiva y emocional—, ayudándote a recuperar la energía, mejorar la concentración, estabilizar el estado de ánimo y fortalecer la salud a largo plazo. Una guía práctica y motivadora para resetear tu organismo en solo 24 horas y reconectar con una vida más equilibrada y vital.
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La noche en vela
En la vigilia de Bernard-Henri Lévy el pensamiento se confunde con la confesión, es el viaje de un insomne que se enfrenta, sin máscaras, a su conciencia y su tiempo. La noche en vela es el autorretrato más íntimo y sorprendente de Lévy. A través de una escritura torrencial, el filósofo francés convierte el insomnio en un territorio donde confluyen la memoria, la culpa, la lucidez y la ironía. Incapaz de dormir, repasa su vida las guerras que ha presenciado, los amores, las lecturas, los que ya no están y se adentra en una noche que parece no tener fin. Entre reflexiones filosóficas y escenas de un lirismo inquietante, el autor vierte sus meditaciones en un río desbordado de recuerdos que se mezclan con la actualidad política, y la intimidad, con la historia reciente. Con una voz a la vez grave y humorística, Lévy se desnuda como nunca: el hombre público cede paso a la persona que duda, teme y se interroga ante el sueño, el desvelo y la muerte.
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Lliçons clau sobre com aprofitar el poder dels diners i aprendre a gastar amb sentit per viure una vida més feliç.El major retorn d'una inversió no és econòmic, sinó la tranquil·litat. Tanmateix, sovint gastem diners en coses inútils, més preocupats per la imatge que projectem que pel que realment necessitem. O, encara pitjor, els acumulem amb ansietat, amb por de gastar-los precisament en allò que podria millorar la nostra vida. L'art de gastar diners és un llibre sobre la importància de coneixe'ns a nosaltres mateixos, de saber què ens aporta valor i què ens fa feliços. L'autor explora temes com l'enveja, l'estatus, la identitat o la inseguretat, així com altres paranys habituals que condicionen les nostres decisions econòmiques. Aquest llibre no tracta d'enriquir-se, sinó de treure el màxim partit del que ja tenim i d'aprendre a desitjar allò que realment val la pena desitjar. Perquè les expectatives importen més que els ingressos, i perquè gestionar bé els diners té menys a veure amb fulls de càlcul i més amb autoconeixement. Amb lucidesa, Housel ens convida a reflexionar sobre com gastar d'una manera sàvia i reconfortant.
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Rivals
Lo más visto Montena
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Patata
El gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas. Cocidas. En puré. Al horno... El libro definitivo sobre las patatas, de la mano de la verdadera reina de la patata. Poopy O'Toole celebra la gran variedad de este ingrediente indispensable y las mil y una maneras de cocinarlo, con sus increíbles recetas y todos los trucos que necesitarás para preparar las patatas perfectas cada vez que quieras disfrutar de este manjar tan sencillo como delicioso. «Poppy es una auténtica genia.» Dermot O'Leary «Me quedé con la boca aberta cuando abrí este libro. Estoy absolutamente obsesionado.» Nathan Anthony, Bored of lunch «Este libro transformará completamente la forma en que cocinas las patatas.» Tom Allen
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Kagurabachi nº 02
¡La nueva sensación shonen del mundo!¡Sojo se interpone en el camino de Chihiro! Durante la batalla, Sojo revela su profunda admiración por Kunishige, el padre de Chihiro y creador de las espadas encantadas. Sin embargo, sus ideales chocan por completo: Sojo está convencido de que las espadas son solo herramientas para matar. Aunque ambos admiran a la misma persona, han elegido caminos opuestos. Frente a la brutalidad despiadada de Sojo, la sed de venganza de Chihiro no deja de crecer.
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Maximum Gantz 2
Kurono y Kato, antiguos amigos en la escuela primaria, acaban atropellados por un tren cuando se disponían a ayudar a un borracho. Sin embargo, al cabo de un instante aparecen en un piso de aspecto anodino. Allí no están solos: otras personas que también han experimentado el instante previo a la muerte les acompañan, así como una esfera negra, Gantz, que les indica, sin dar pie a ningún tipo de discusión, que deben acabar... ¡¿con el cebollense...?! ¡Así empieza una batalla llena de...
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Todos gordos (con perdón)
¡Más de 135.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto! Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación. Nuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son víctimas de un entorno obesogénico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsables, sanitarios negligentes, mala legislación, analfabetismo nutricional, charlatanes, famosos ambiciosos, desigualdades sociales, pobreza, factores genéticos... Es más, lejos de lo que se suele creer, la idea de que la obesidad se debe a una falta de fuerza de voluntad es, según la ciencia, completamente falsa. En este libro revelador y revolucionario (en el sentido más extremo de la palabra), Julio Basulto nos expone las causas de la obesidad, aborda cómo prevenirla, lucha contra el estigma que recae sobre quien la padece (eso incluye el lenguaje discriminatorio, como el uso peyorativo de la palabra ''gordo'') y detalla cómo tratar el exceso de peso con enfoques eficaces y seguros. Todo con el estilo inconfundible de, según detalla en el prólogo la doctora Carmen Cabezas, uno de los mejores y más reputados nutricionistas de nuestro país.Todos gordos (con perdón) de Julio Basulto és una lectura que sacseja consciències i desmunta mites arrelats. Amb un estil directe, rigorós i alhora profundament empàtic, l'autor ens guia a través d'un tema complex i sovint tractat amb superficialitat. Més que un simple manual de nutrició, aquest llibre es presenta com una eina de reflexió crítica que convida a qüestionar les narratives dominants sobre el pes corporal, la salut i la responsabilitat individual.La seva lectura genera una sensació alliberadora en substituir la culpa per la comprensió, i l'estigma per l'evidència científica. Basulto aconsegueix transformar un tema carregat de prejudicis en una anàlisi clara i accessible, oferint al lector no només informació, sinó també una nova perspectiva per abordar la salut des del respecte i la dignitat. És una obra valenta que no tem assenyalar les contradiccions del nostre sistema.A qui va dirigit 'Todos gordos (con perdón)'?Aquest llibre és essencial per a qualsevol persona que hagi lluitat amb el seu pes i s'hagi sentit culpable o frustrada per la manca de resultats de les dietes convencionals. També és una lectura imprescindible per a professionals de la salut, com metges, nutricionistes i psicòlegs, que busquen actualitzar els seus coneixements i adoptar un enfocament més humà i basat en l'evidència. Finalment, interpel·la a qualsevol lector interessat a comprendre les complexes arrels socials, econòmiques i biològiques de l'obesitat, més enllà de la simplista idea de la 'manca de voluntat'.Temes que tractaL'obra aborda de manera central la crítica a l'entorn obesogènic, analitzant com la indústria alimentària, la publicitat i les polítiques públiques fomenten hàbits poc saludables. Un altre tema clau és la desmitificació de la força de voluntat com a únic factor responsable del pes, exposant les bases científiques que contradiuen aquesta creença popular. A més, el llibre dedica un espai important a la lluita contra l'estigma del pes, denunciant el llenguatge discriminatori i la grassofòbia present a la societat. Finalment, proposa enfocaments eficaços i segurs per a la gestió de la salut, allunyats de les dietes miracle i centrats en el benestar integral.
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La història del Barça en dades visualsSaps quants partits ha jugat el Barça en els seus diferents estadis? O en quants països ha jugat? I a quin equip li ha guanyat més vegades? O quins jugadors van marcar el dia del seu debut, quins van ser expulsats també en el seu primer partit com a blaugranes, quins van jugar solament un partit, o el jugador que ha estat durant més temps membre de la plantilla? I saps quines duples de jugadors han jugat més vegades junts i quina és l'alineació més repetida de la història? I quants germans han jugat en el primer equip? I qui ha marcat més gols al Reial Madrid al llarg de tota la història del Barça? Totes aquestes respostes i moltíssimes més són les que trobaràs en aquesta apassionant, original i atractiva obra, perquè descobreixis visualment totes aquelles dades i curiositats que encara no sabies del Barça, i puguis presumir de ser el millor dels culers.Barçapèdia no és un llibre d'història convencional; és una immersió profunda en l'ànima del club a través de les dades, presentada d'una manera que captiva la vista i la ment. Cada pàgina és una revelació, una finestra a moments, rècords i anècdotes que sovint passen desapercebuts en les cròniques habituals. L'obra de Carlos Ranedo transforma l'estadística freda en una narrativa visual apassionant, fent que la història del Barça se senti més viva i accessible que mai. És una experiència que convida a la curiositat constant i a redescobrir el club des d'una perspectiva completament nova, sorprenent i molt entretinguda.A qui va dirigit 'Barçapèdia'?Aquest llibre està pensat per al culer de cor, aquell aficionat que gaudeix anant més enllà del resultat del partit i vol entendre la magnitud del club. És ideal tant per a l'expert que busca satisfer la seva set de dades i curiositats com per al seguidor més jove que vol descobrir la grandesa del club d'una manera amena i visualment moderna. Si ets dels que debaten sobre rècords històrics, alineacions mítiques o estadístiques sorprenents durant hores, Barçapèdia es convertirà en la teva obra de referència indispensable. És una eina perfecta per a qualsevol que vulgui presumir de coneixements i aprofundir en la història blaugrana amb un format innovador.Temes que tractaL'obra s'endinsa en la immensa base de dades del club per explorar-ne tots els racons amb una claredat sorprenent. Aborda des de rècords individuals de jugadors, com ara qui va marcar el dia del seu debut o les parelles de futbolistes que més partits han jugat junts, fins a estadístiques col·lectives, com l'alineació més repetida de la història o l'equip al qual s'ha guanyat més vegades. També explora curiositats geogràfiques i històriques, com el nombre de països on ha jugat el Barça o les dades dels seus diferents estadis. El seu gran valor és que tota aquesta informació es presenta a través d'infografies i visualitzacions que fan que les dades complexes siguin fàcils d'entendre i visualment impactants.
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Saludable Mente (edición limitada)
El cerebro es lo que te hace ser tú mismo, y es mucho más moldeable de lo que piensas: lo esculpes con cada una de tus acciones. Además, investigaciones recientes afirman que no solo tiene la capacidad de cambiar, sino que lo hace constantemente. Cada experiencia vital moldea detalles microscópicos de tu esencia neuronal. Lo que haces altera lo que eres. El objetivo de este libro es ayudarte a entender mejor su funcionamiento, pero sobre todo, enseñarte a mejorarlo. Cuidar de tu cerebro no solo te ayudará a prevenir trastornos como la demencia, el alzéimer o el párkinson, sinó también a rendir mejor en tu día a día. La salud del cerebro depende de la del resto del cuerpo, y no podemos optimizar su funcionamiento sin entender antes cómo influyen en él la dieta, la actividad física o el estrés ni considerar la estrecha relación entre nuestra microbiota y nuestro estado de ánimo así como el impacto del contacto social en nuestra salud mental. Las recomendaciones de Marcos Vázquez te ayudarán a mejorar tu capacidad de aprender y recordar, a aumentar tu resistencia ante la enfermedad mental, a entender cómo potenciar la plasticidad cerebral y a mejorar tu reserva cognitiva. Posees en tu cabeza el objeto más fascinante que jamás se ha descubierto. Es el momento de desvelar sus misterios y potenciarlo al máximo.
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Maximum Gantz 15
Kurono y Kato, antiguos amigos en la escuela primaria, acaban atropellados por un tren cuando se disponían a ayudar a un borracho. Sin embargo, al cabo de un instante aparecen en un piso de aspecto anodino. Allí no están solos: otras personas que también han experimentado el instante previo a la muerte les acompañan, así como una esfera negra, Gantz, que les indica, sin dar pie a ningún tipo de discusión, que deben acabar... ¡¿con el cebollense...?! ¡Así empieza una batalla llena de...
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Lobezno de Daniel Way 3
Continúa la exploración de los orígenes de Lobezno, con un revelador encuentro en Madripur durante la Segunda Guerra Mundial con el Capitán América y Bucky... ¡y no vas a creer cuál es la verdadera misión de Logan! En el presente, Lobezno y Masacre chocan. ¿Quién ha contratado al Mercenario Bocazas para asesinar a Logan? Y, a continuación, el Profesor-X se ve forzado a revisar su mayor desafío y su mayor fracaso, y tienen que ver con Lobezno. La historia nos lleva hasta los primeros días de La Patrulla-X. Finalmente, llega la hora de un encuentro familiar con Daken, para enfrentarse a Cyber.
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Nana nº 05
¡Vuelve a disfrutar de esta increíble y atemporal obra maestra!Nana acepta la precipitada propuesta de matrimonio de Ren. Deciden hacer una rueda de prensa anunciando su futuro matrimonio el mismo día del lanzamiento de su sencillo. La conferencia llama la atención del público. Mientras, Hachi recibe una invitación para la fiesta de cumpleaños de Shin y Layla. Le cuesta aceptarla, porque sabe que Takumi y Nobu también van a estar allí, pero finalmente decide ir para felicitar a Shin. Empieza la fiesta y...
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Aprendiendo de los mejores 4
Tu capacidad de aprender es tu principal activo, y la mejor forma de aprender es de los mejoresSiempre puedes ser más, hacer más y tener más, porque siempre puedes convertirte en alguien mejor. Y la mejor forma de conseguirlo es «aprendiendo de los mejores», de aquellas personas que ya han llegado donde tú también quieres llegar. Con más de 250.000 ejemplares vendidos en cuatro idiomas (inglés, italiano, portugués, español) y con ediciones en diferentes países (México, Colombia, Argentina, Perú), Aprendiendo de los mejores se ha convertido en un clásico del management y el desarrollo personal. En este volumen 4, el lector encontrará 300 nuevas reflexiones de 30 nuevos personajes de relevancia de ámbitos muy diversos, explicadas con profundidad y rigor por Francisco Alcaide para darles coherencia y significado. Entre ellos, aparecen Carol Dweck, Virginia Woolf, Jim Collins, Eric Ries, Elizabeth Gilbert, Jay Shetty, Amy Cuddy, Kobe Bryant o Cal Newport. Además, por primera vez, se incluyen entre «los mejores» a personajes de ficción del mundo del cine, la literatura o el cómic que han trascendido a sus creadores y cuyas enseñanzas son reveladoras. Entre otros: El Principito, Forrest Gump, Eliot Ness o Guido Orefice desfilan por estas páginas. Aprendiendo de los mejores es la colección de libros de management más vendida de un autor español de los últimos años y ha sido incluido en el TOP 25 de los mejores libros por CEO de empresas tecnológicas (Business Insider).
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100 años no es nada
La gerociencia, la medicina regenerativa y las nuevas terapias biotecnológicas están cambiando por completo el estudio del envejecimiento. Los avances actuales nos acercan a un futuro en el que vivir más años con buena salud es cada vez más probable. La Dra. Consuelo Borrás, catedrática de Fisiología e investigadora del envejecimiento, nos guía de forma clara y rigurosa por los mecanismos biológicos que explican por qué nos hacemos viejos y qué podemos hacer para mantenernos en la mejor condición. El primer paso es entender nuestro cuerpo y cuidarlo. Hay una ruta clara basada en la ciencia: desde la alimentación, el ejercicio o el descanso, hasta el papel de la gestión del estrés, las relaciones sociales y el propósito vital. Pero más allá del autocuidado, la investigación actual explora nuevos caminos: fármacos que podrían favorecer la regeneración de los órganos, terapias con células madre o basadas en plasma sanguíneo que los podrían reparar, así como el uso de microorganismos beneficiosos y nanopartículas con potencial para prevenir o revertir ciertas enfermedades. Y este solo es el comienzo de una revolución que no solo nos hará ganar años de vida, sino también añadir vida a los años
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Un festín de rosas y espinas
Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libro de cocina no oficial, que reúne 65 recetas irresistibles, está inspirado en los personajes icónicos y los escenarios prodigiosos de la serie de libros, que llevará a tu mesa los encantos de Una corte de rosas y espinas. Satisface tu apetito con la voluptuosa torta de chocolate de Feyre, bebe un sorbo de los elixires más estimulantes de la Corte Primavera o deléitate, como un alto lord, con un espléndido pollo asado digno de la Corte Noche. Cada plato encierra la esencia de la magia que tanto aman los fanáticos de la serie: desde delicados bizcochos para el té hasta suculentos guisos que te alimentarán para resistir los festejos de Calanmai más intensos.
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La maldita obsesión de subir montañas (NUEVA PRESENTACIÓN)
Un clásico de la literatura alpina que intenta responder a la gran pregunta: ¿por qué alguien arriesgaría la vida por subir una montaña?¿Por qué arriesgar la vida por subir una montaña? Jon Krakauer —periodista, escritor y escalador— se plantea esa pregunta desde el filo mismo del abismo. En estas doce historias, escritas con una tensión narrativa que corta la respiración, seguimos a hombres y mujeres que buscan sentido en la altura. De la mítica pared norte del Eiger a los glaciares de Alaska, del Himalaya a las Montañas Rocosas, Krakauer traza un mapa de la obsesión por escalar: esa mezcla de belleza, locura y lucidez que empuja a subir cuando todo invita a quedarse abajo. Con una prosa afilada y profundamente humana, La maldita obsesión de subir montañas es una meditación sobre los límites —físicos, mentales y morales— y sobre la delgada línea que separa la aventura de la insensatez.
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Maximum Gantz 17
Kurono y Kato, antiguos amigos en la escuela primaria, acaban atropellados por un tren cuando se disponían a ayudar a un borracho. Sin embargo, al cabo de un instante aparecen en un piso de aspecto anodino. Allí no están solos: otras personas que también han experimentado el instante previo a la muerte les acompañan, así como una esfera negra, Gantz, que les indica, sin dar pie a ningún tipo de discusión, que deben acabar... ¡¿con el cebollense...?! ¡Así empieza una batalla llena de...
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Un año para cuidarte
El método de @nutri.vazquezpara adaptar tu alimentación a cada estación y mantener la energía todo el año. ¿Y si la clave para tu bienestar estuviera en seguir el ritmo de las estaciones? Un año para cuidarte es una guía práctica y accesible que te anima a reconectar con los ciclos naturales para vivir con más salud y energía los 365 días del año. A lo largo de sus páginas descubrirás cómo cambian el cuerpo, el metabolismo y las emociones en cada estación y aprenderás a adaptar tu alimentación, tus hábitos y tu estilo de vida para sentirte en equilibrio todo el año. De la mano de Jesús y Martina Vázquez, padre e hija expertos en salud y nutrición clínica, encontrarás consejos útiles, menús estacionales y recetas sencillas para comprender las necesidades reales de tu organismo en cada momento. Este libro te ayudará a escuchar tu cuerpo, respetar sus ritmos y potenciar tu bienestar de forma natural. Más que un manual de nutrición, es una invitación a cuidar de ti desde la consciencia y la armonía con la naturaleza. La herramienta definitiva para alinear tu salud con los cambios naturales a lo largo del año.
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Una matinada del 1945 un noi és acompanyat pel seu pare a un indret misteriós amagat al cor de Ciutat Vella: el Cementiri dels Llibres Oblidats. Daniel Sempere hi troba un llibre maleït que canvia el rumb de la seva vida i l?arrossega a un laberint d?intrigues i secrets enterrats a l?ànima fosca de la ciutat. L?Ombra del Vent és un misteri literari ambientat a la Barcelona de la primera meitat del segle xx, des de les últimes esplendors del modernisme fins a les tenebres de la postguerra. Combinant les tècniques del relat d?intriga i suspens, la novel·la històrica i la comèdia de costums, L?Ombra del Vent és, sobretot, una tràgica història d?amor el ressò de la qual es projecta a través del temps. Amb gran força narrativa, l?autor entrellaça trames i enigmes a manera de nines russes en un inoblidable relat sobre els secrets del cor i l?encís dels llibres, amb una intriga que es manté fins a l?última pàgina.Submergir-se en L'Ombra del Vent és com passejar per una Barcelona gòtica i boirosa, plena de secrets que esperen ser descoberts a cada cantonada. L'obra de Carlos Ruiz Zafón no és només una lectura, sinó una experiència sensorial que transporta el lector a un laberint de carrers humits i palaus oblidats. És una novel·la que captura l'ànima d'una ciutat ferida per la guerra, però on la màgia de la literatura encara perviu en llocs ocults com el Cementiri dels Llibres Oblidats. La seva atmosfera envoltant i el seu ritme ple de misteri atrapen des de la primera pàgina, convidant a un viatge inoblidable a través del temps i les paraules.A qui va dirigit 'L'Ombra del Vent'?Aquesta obra captivarà els amants de les novel·les d'intriga amb un rerefons històric, especialment aquells que gaudeixen de les ambientacions fosques i melancòliques que recorden el fulletó del segle XIX. És un llibre perfecte per a qui busca una història complexa i absorbent, amb personatges profunds i trames que s'entrellacen de manera magistral fins a l'última pàgina. Els lectors que senten una connexió especial amb el món dels llibres, les llibreries de vell i el poder de les històries per transformar vides hi trobaran un refugi literari fascinant i commovedor.Temes que tractaLa novel·la explora la naturalesa destructora dels secrets familiars i com el passat sempre troba la manera de projectar la seva ombra sobre el present, condicionant el destí dels personatges. També aprofundeix en l'amor tràgic, la pèrdua de la innocència i la venjança, mostrant com aquestes passions poden marcar diverses generacions. Per sobre de tot, L'Ombra del Vent és un homenatge al poder redemptor de la literatura i a la importància de preservar la memòria a través dels llibres, que esdevenen portals cap a altres vides i veritats ocultes.
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Fermentos
El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huella profunda en la historia de la alimentación, como resultado de una colaboración entre microorganismos, materias primas y seres humanos. Este libro nos invita a descubrir cómo bacterias, levaduras y enzimas transforman los alimentos realzando sabores, aromas y nutrientes mientras, a su vez, los conservan y potencian su valor nutricional. Desde tiempos inmemoriales, diferentes culturas han perfeccionado técnicas de fermentación que no solo mejoran la seguridad y la conservación, sino que también contribuyen a la creación de una increíble variedad de sabores únicos. Hoy, en pleno renacimiento de esta práctica ancestral, la fermentación se ha convertido en un campo fértil de exploración tanto para aficionados como para profesionales de la cocina, que buscan ampliar las posibilidades culinarias. A través de este libro, se abordan desde los métodos tradicionales hasta las últimas innovaciones, con aportes de chefs de vanguardia y expertos del Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional. Conocerás cómo este fenómeno biológico, que ha sido esencial para nuestra evolución, sigue siendo clave en la gastronomía moderna. Una herramienta extraordinaria para aquellos que desean adentrarse en los misterios y las maravillas de la fermentación, explorando cómo transformar ingredientes comunes en creaciones llenas de sabor, vida y diversidad.
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Palermo es una ciudad que despierta todos los sentidos: una mezcla fascinante de historia, arte, aromas y vida callejera. Entre palacios barrocos, mosaicos bizantinos y mercados rebosantes de energía, la capital siciliana revela su carácter más auténtico. Recorre los puestos del Mercato di Ballarò y prueba unas arancine recién hechas o un pani ca' meusa de los que hacen historia. Admira los mosaicos dorados de la Cappella Palatina, pasea entre las plantas exóticas del Giardino Inglese o escucha jazz en el Tatum Art al caer la noche. Palermo se descubre a través de sus calles, sus sabores y su gente. Con itinerarios flexibles, mapas detallados y recomendaciones de expertos locales, esta guía será tu mejor compañera para explorar el alma de Sicilia. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Un diseño renovado y contenido actualizado. Las nuevas guías De cerca presentan un formato moderno y práctico, perfectas para escapadas rápidas. - Selecciones pensadas para optimizar tu tiempo. Lo mejor de cada destino con itinerarios y recomendaciones para disfrutar al máximo en poco tiempo. - Listas rápidas y recomendaciones de expertos. La sección ''Imprescindibles'' recoge las mejores experiencias y lugares de cada destino, siempre con el consejo de expertos locales. - Propuestas más allá de lo predecible. Una visión renovada de los lugares más icónicos, con consejos útiles para tener una experiencia única. - Rutas a pie para explorar los barrios más auténticos. Todos los capítulos incluyen recorridos a pie para sumergirse en la cultura local de forma única. - Mapas claros y fáciles de usar. Con mapas detallados y consejos de transporte para moverse sin complicaciones. - Espacio para sorpresas y tendencias emergentes. Pensadas para descubrir lo inesperado más allá de los clásicos turísticos. - Recomendaciones locales auténticas. Consejos sobre restaurantes, tiendas y experiencias genuinas en cada destino. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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