Recetas argentinas de mi cocina

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Descripció

La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios, y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias y que le dan identidad a la cocina argentina. Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más importante, el compromiso de mejorar cada día. Estas son las recetas de mi cocina. Quedan invitados a disfrutarlas. LIBRO BILINGÜE Español/Inglés

Fitxa tècnica - Recetas argentinas de mi cocina

Tipus de producte: Llibre
Any d'edició: 2021
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9789876378642
Referència Abacus: 1381186.08
Editorial: Catapulta

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