Repostería sana para ser feliz

Obregón, Alma

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Descripció

Cupcakes, tortitas, cookies, tartas? En este libro encontrarás recetas para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los más pequeños. Todo pensado con la misma fórmula ganadora: delicioso + saludable. Además, el libro incluye una introducción a la «repostería saludable» y, al lado de cada receta, una guía de alérgenos. «Los que me seguís sabéis que soy una firme defensora de que lo más saludable es comer de todo en su justa medida (ípostres incluidos!) y llevar una vida activa. Por eso tenía ganas de preparar por fin un recetario con esos dulces que se pueden tomar de manera regular sin sentirse culpable y que nos pueden endulzar el día a día sin hacernos coger unos kilitos. Como siempre, os prometo recetas sencillas, sin complicaciones, e ingredientes fáciles de encontrar y muy muy naturales. En ellas no encontraréis edulcorantes artificiales ni ingredientes altamente procesados, todo lo contrario: nuestros aliados serán las frutas, las verduras, las harinas, los cereales integrales?, conformando postres que aportan beneficios para una dieta equilibrada.» Alma Obregón

Biografia de Alma Obregón

Alma Obregón (Bilbao, 1984) és una xef pastissera i divulgadora gastronòmica especialitzada en cupcakes. Llicenciada en Comunicació Audiovisual i en Pedagogia del Violí, va descobrir la seva passió per la rebosteria el 2010 i va fundar la seva escola i botiga Alma’s Cupcakes a Madrid. Ha publicat diversos llibres de pastisseria, i va obtenir el títol de Chef Pastelera pel Cordon Bleu el 2014.

Fitxa tècnica - Repostería sana para ser feliz

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 168
Any d'edició: 2017
Col·lecció: Planeta cocina
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788408176824
Referència Abacus: 1207082.34
Editorial: Planeta
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