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Seúl. Pocha
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Descripció
Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl
«Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.»
Tim Anderson
PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES
Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una selección de platos, tentempiés y bebidas, desde las croquetas y el pollo frito hasta las tortitas de kimchi, pasando por los fideos con aceite de shiso (todo acompañado quizá de un vasito de soju muy frío), que te invita a recrear en tu comida el alma gastronómica de Corea.
La crítica ha dicho:
«La comida como carta de amor. Una escritura tan deliciosa como las recetas.»
Allan Jenkins, Observer Food Monthly
«Las recetas son absolutamente tentadoras y, gracias a la guía de Su Scott, totalmente alcanzables, incluso para principiantes.»
Tim Anderson
«Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.»
Tim Anderson
PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES
Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una selección de platos, tentempiés y bebidas, desde las croquetas y el pollo frito hasta las tortitas de kimchi, pasando por los fideos con aceite de shiso (todo acompañado quizá de un vasito de soju muy frío), que te invita a recrear en tu comida el alma gastronómica de Corea.
La crítica ha dicho:
«La comida como carta de amor. Una escritura tan deliciosa como las recetas.»
Allan Jenkins, Observer Food Monthly
«Las recetas son absolutamente tentadoras y, gracias a la guía de Su Scott, totalmente alcanzables, incluso para principiantes.»
Tim Anderson
Fitxa tècnica - Seúl. Pocha
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
256
Any d'edició:
2025
Col·lecció:
Fun & Food
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9788410340800
Referència Abacus:
1545898.29
Editorial:
Salamandra
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