Cuina mallorquina d'ahir i d'avui

Name: Cuina mallorquina d'ahir i d'avui
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Serra Fiol, Miquel

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Descripción

Repassant les receptes que Miguel Serra recull en aquest volum titulat La cuina d'ahir i d'avui, un se n'adona que «som alle que menjanm. NingU no dubta que menjar es molt mes que alimentar-se. Menjar implica emocions, estats d'anim, moments compartits, creixement, amistats, viatges... No debacles, la sopeta de la padrina es recorda tota la vida corn la millor de totes, les festes de Pasqua estan perfumades amb el fonoll del frit de freixura o l'escalfor de Nadal forma part del farcit dels galets. Hi ha un plat per a cada moment i un temps per a cada recepta. Es mes, la gastronomia mallorquina, a base de productes senzills i elaboracions complexes, s'enriqueix amb les histories de qui les han cuinat i l'han feta evolucionar fins avui.

Ficha técnica - Cuina mallorquina d'ahir i d'avui

Tipo de producto: Libro

Páginas/Hojas: 197

Año de edición: 2023

Idioma: Catalán

Tipo de tapa: Blanda

EAN: 9788419321121

Referencia Abacus: 1444073.51

Editorial: El Gall

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