Aún no tienes productos en tu cesta
Culinary Actions!
Sólo queda(n) 1 en stock
Entrega a domicilio o recogida en tienda
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis en todo.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
Ficha técnica - Culinary Actions!
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Español
EAN:
9788408178477
Referencia Abacus:
1211528.30
Editorial:
Planeta Gastro
Productos relacionados Aavv
Corpus de la cuina catalana
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La cuina del Delta de l'Ebre
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Cuina De L'empordanet
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona