Aún no tienes productos en tu cesta
Culinary Actions!
Sólo queda(n) 1 en stock
Entrega a domicilio
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
Ficha técnica - Culinary Actions!
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Español
EAN:
9788408178477
Referencia Abacus:
1211528.30
Editorial:
Planeta Gastro
Productos relacionados Aavv
La cuina del Delta de l'Ebre
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Cuina De L'empordanet
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana