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Els formatges de Catalunya
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Descripción
Aquest llibre comprèn una llista dels formatges del país i alhora s'endinsa també en altres aspectes com la història, la gastronomia, les tècniques d'elaboració, els lactis en general, la dietètica i els productes ecològics.
Ficha técnica - Els formatges de Catalunya
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
190
Año de edición:
2008
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788439376767
Referencia Abacus:
788847.64
Editorial:
Generalitat de Catal
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