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Descripción
Este libro agrupa los productos tradicionales, de gran arraigo en la gastronomía española, que por sus características especiales constituyen la base o el condimento de muchos platos, cuando no un alimento único por sus características, como el turrón. Una guía de los alimentos que ofrecen las máximas garantías de higiene y calidad: características, mapa de la zona de producción, logotipo que permite identificarlos, historia de estos productos.
Ficha técnica - Productos del campo
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
80
Año de edición:
2001
Colección:
Prod. Con D.o
Idioma:
Español
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788430532698
Referencia Abacus:
572099.80
Editorial:
Susaeta
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