Aún no tienes productos en tu cesta
The Origins of Cooking
Sólo queda(n) 2 en stock
Entrega a domicilio
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
Este volumen imprescindible estudia los comienzos dela cocina, comenzando con sus fuentes básicas, rastreando cada producto y las habilidades necesarias paramanipularlos. El libro se plantea preguntas claves como ¿Es la elección de comida cruda un acto que consideramos cocina o la cocina empieza cuando se usan herramientas específicas para transformarla? ¿puede considerarse la comida cocinada cuando se come cruda? Otrovolumen de la Bullipedia
Ficha técnica - The Origins of Cooking
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
480
Año de edición:
2021
Colección:
Food-Cook
Idioma:
Inglés
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9781838661625
Referencia Abacus:
1357392.69
Editorial:
Phaidon
Productos relacionados Aavv
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana