Aún no tienes productos en tu cesta
.png?sw=770 "La novela más recomendada esta Navidad")
Esmorzars de forquilla (i entrepans)
Recógelo en tienda en 2 horas
Elige una tienda
&media=https%3A%2F%2Fwww.abacus.coop%2Fon%2Fdemandware.static%2F-%2FSites-AbacusMaster%2Fdefault%2Fdwe556b336%2Fimages%2Flarge%2F1527540.56.jpg){kind=icon}
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratuito a partir de 19 € en libros y a partir de 39 € en el resto de artículos
Especial Navidad: se aceptan devoluciones hasta el 18 de enero
Descripción
L’esmorzar de forquilla és una tradició gastronòmica basada en un esmorzar consistent, sovint amb plats que associem al dinar o al sopar. Era popular entre treballadors i persones que suportaven les llargues hores de treball físic. Encara avui és una pràctica vigent en molts bars i restaurants de Catalunya. Sense tants formalismes com un dinar, l’esmorzar de forquilla és un àpat distès on se sol cultivar l’amistat i el bon ambient. Sol ser un acte molt social, amb parents, colles d’amics, ciclistes o motoristes, que solen fer tertúlia quasi fins a tocar el dinar.
Jaume Fàbrega juga un paper important en la reivindicació i la preservació de les nostres tradicions culinàries. A través dels seus escrits i investigacions, ha ajudat a posar en valor aquest tipus de menjars, no només com a part de la història gastronòmi- ca dels Països Catalans, sinó també com una pràctica ben viva: el gaudi del menjar.
Jaume Fàbrega juga un paper important en la reivindicació i la preservació de les nostres tradicions culinàries. A través dels seus escrits i investigacions, ha ajudat a posar en valor aquest tipus de menjars, no només com a part de la història gastronòmi- ca dels Països Catalans, sinó també com una pràctica ben viva: el gaudi del menjar.
Ficha técnica - Esmorzars de forquilla (i entrepans)
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
160
Año de edición:
2024
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788412754872
Referencia Abacus:
1527540.56
Editorial:
Úrsula
Productos relacionados Fàbrega, Jaume
La cuina més exquisida de la Costa Brava
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La Cuina del Barroc. En temps del Rector de Vallfogona
Has añadido la cantidad máxima disponible.
El bacallà. Receptes, consells i història
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Pa amb tomàquet: Les receptes més senzilles i saboroses de la Mediterrània
Has añadido la cantidad máxima disponible.
La cuina de la patata
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Els Rostits
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Comprobar disponibilidad de Click&Collect
Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana