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Gastronomia y cocina valenciana (ita)
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Descripción
No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.
Ficha técnica - Gastronomia y cocina valenciana (ita)
Tipo de producto:
Libro
Idioma:
Italiano
EAN:
9788484785910
Referencia proveedor:
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Referencia Abacus:
1081215.66
Editorial:
Triangle Postals
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