Aún no tienes productos en tu cesta
La cuina de l'aprofitament
Entrega a domicilio o recogida en tienda
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis en todo.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
D'acord amb l'informe de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) , prop d'un terç dels aliments que es produeixen cada any al món per al consum humà es perden o es desaprofiten. És a dir, un de cada tres quilos d'aliments que es produeixen al planeta no els consumeixen els éssers humans, i en molts casos arriben a gestionar-se com a simples residus que van a les escombraries. El malbaratament alimentari és, per tant, un problema, i un repte que s'ha intentat abordar al llarg dels darrers cinquanta anys. En els anys més recents s'ha creat un compromís global de reducció del malbaratament alimentari a la meitat per a l'any 2030. Aquest acord es deriva del subobjectiu 12.3, inclòs als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). És per tot això que en aquest llibre volem oferir consells per millorar la planificació de la compra i la conservació dels aliments. També us proposem receptes per aprendre a elaborar plats amb restes d'altres menjars i/o aprofitar parts d'aliments que habitualment desestimem.
Ficha técnica - La cuina de l'aprofitament
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
96
Año de edición:
2023
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Blanda
EAN:
9788419606440
Referencia Abacus:
1489385.41
Editorial:
Onada
Productos relacionados Aavv
Els formatges de Catalunya
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Fruits silvestres comestibles
Has añadido la cantidad máxima disponible.
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona