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La Cuina De L'empordanet
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Descripción
Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels25 anys del col lectiu de restaurants ''La Cuina del'Empordanet''. Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge i del turisme.
Ficha técnica - La Cuina De L'empordanet
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
296
Año de edición:
2020
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788412001747
Referencia Abacus:
1331534.19
Editorial:
Vitel·la
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