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Grado Básico
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El desarrollo de la comunicación y la expresión en la infancia.Los recursos de expresión y comunicación.Diseño de actividades para la expresión y la comunicación.Implementación de actividades de expresión oral.Implementación de actividades de expresión plástica, gráfica, rítmico-musical, lógico-matemática y corporal
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La intervención en el ámbito sensorial.La intervención en el ámbito motor.La intervención en el ámbito cognitivo.La intervención en psicomotricidad.La implementación de actividades para el desarrollo sensorial, motor, cognitivo y psicomotor .La evaluación de las intervenciones para el desarrollo sensorial, motor, cognitivo y psicomotor.
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Libro de texto en formato físico de English 2 Student's Book pensado y preparado para los estudios de Ciclos Formativos de Grado Básico.
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1. Autoconeixement i habilitats personals2. Habilitats socials I3. Habilitats socials II4. Itineraris acadèmics i professionals en l'entorn sociolaboral actual5. La cerca de feina6. Presa de decisions i itinerari personal
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En este manual, adaptado al escenario actual, se explican de forma sencilla y eminentemente práctica las tareas que hay que desarrollar en la atención al cliente para lograr una comunicación de calidad. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Atención al Cliente, de los Títulos Profesionales Básicos en Alojamiento y Lavandería, Cocina y Restauración, y Panadería y Pastelería, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actualiza la legislación y los contenidos de la anterior, adaptándolos al entorno digital, amplía el número de actividades, añadiendo nuevos ejercicios y cuestiones de tipo test, y planteando nuevas dinámicas y casos prácticos que ayudarán al alumnado a reforzar lo aprendido en cada unidad. Atención al cliente permite adquirir las competencias y habilidades necesarias para ponerlas en práctica en un entorno laboral de comunicación, entendiendo los nuevos procesos comunicativos de cada tipología de clientes, ajustándolos a sus necesidades en los diferentes tipos de comunicación y sabiendo gestionar los conflictos, las quejas y las reclamaciones acorde con la legislación vigente, tanto española como de la Unión Europea. María Palomo Martínez, licenciada en Ciencias Políticas y Sociología y experta universitaria en Relaciones Institucionales y Protocolo, es docente formadora, investigadora y consultora con más de 20 años de experiencia en acciones formativas relacionadas con la comunicación, la atención al cliente y el protocolo. Es autora de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Libro de texto en formato físico de English 2 Workbook pensado y preparado para los estudios de Ciclos Formativos de Grado Básico.
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Sea cual sea tu objetivo y tu nivel de conocimientos, con los libros de FORMACIÓN PROFESIONAL DE GRADO BÁSICO, de la editorial PARANINFO, podrás recordar todos los conceptos que debes conocer antes de adquirir cada uno de los nuevos saberes que son propios de este nivel educativo. Aquí se desarrollan todos los contenidos de GRADO BÁSICO que exigen las leyes educativas. Además, se incluyen: apoyos, conceptos previos, refuerzo, ampliación, curiosidades, transversales, proyectos de trabajo colaborativo, etcétera. De forma amena y sencilla, con estos libros, podrás seguir el camino PASO A PASO y sin lagunas, desde el principio al final, hasta llegar a la META.
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Para gestionar de forma óptima un establecimiento de restauración, hay que tener iniciativa y visión de futuro. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Alojamiento y Lavandería, y en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como casos prácticos propuestos y resueltos que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos. Se trata de una obra perfecta para conocer los diferentes tipos de establecimientos de catering, la gestión documental relacionada con la actividad y la prevención de riesgos laborales, así como para dotar de las competencias necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito profesional y facilitar las herramientas que ayuden a solventar problemas. Además, presenta los instrumentos necesarios en la búsqueda de empleo, proporcionando la preparación necesaria durante la transición, la inserción y la adaptación a la vida activa y laboral. José González Martínez es técnico especialista en empresas de hostelería y turismo y experto universitario en gastronomía, enología y nutrición. Además, ha trabajado en el sector turístico, tanto en el ámbito público como en el privado, y en la actualidad es profesor técnico de formación profesional de la especialidad de Cocina y Gastronomía.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Soldadura y Carpintería Metálica de los títulos de Profesional Básico en Fabricación y Montaje, Profesional Básico en Fabricación de Elementos Metálicos, y Profesional Básico en Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica.,El texto contiene toda la información necesaria para que tanto el alumnado como el lector interesado en la carpintería metálica y sus métodos de unión por soldadura sea capaz de,-- Identificar los materiales metálicos y sus diferentes formatos comerciales.,-- Conocer e interpretar la información gráfica contenida en dibujos y planos de soldadura.,-- Reconocer las diferentes técnicas de unión de los componentes de las carpinterías metálicas.,-- Operar y mantener los equipos de soldadura por arco y oxiacetilénica.,-- Identificar, preparar y mantener los útiles, las herramientas, y las máquinas de conformado en construcciones metálicas.,-- Adquirir destreza manual con los útiles, las herramientas y las máquinas, tanto de conformado como de soldadura.,-- Verificar el control de las operaciones realizadas sobre las piezas, las uniones y los conjuntos.,-- Conocer los sistemas de embalaje y los equipos de transporte utilizados con productos metálicos.,-- Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y de protección medioambiental.,El lenguaje empleado, aunque técnico, es fácilmente comprensible. La teoría se complementa con prácticas de taller que incluyen imágenes, dibujos y planos con CAD, así como hojas de proceso e información de catálogos comerciales.,El autor, Miguel Angel Mato San José, es Ingeniero Técnico Industrial y Grado en Ingeniería Mecánica por la Universidad de Valladolid. Ha desarrollado su actividad laboral en diversos sectores industriales: calderería y estructuras metálicas, maquinaria y elementos de construcción, automoción, etc. Actualmente desarrolla su actividad profesional como docente de Ciclos Formativos. Es autor además de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Conocer los productos y su tratamiento es la clave para obtener el mejor rendimiento de ellos. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Elementales de Preelaboración del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta segunda edición, completamente revisada y actualizada, se adapta a la nueva normativa del etiquetado. Se ha mejorado y renovado el contenido gráfico de la obra con fotografías e ilustraciones que detallan las materias primas y sus procesos de corte y racionado paso a paso. Además, se han incluido nuevas actividades para comprobar y reforzar lo aprendido en cada unidad. Por ello, se trata de una perfecta guía visual que permitirá al alumno identificar, reconocer y seguir los pasos para los tratamientos de los productos previos al cocinado. Técnicas elementales de preelaboración se estructura en 9 unidades que cubren las siguientes áreas: maquinaria, batería y herramientas, instalaciones y equipamiento, especias y condimentos, hortalizas, legumbres secas, huevos, aves, carnes y pescados. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha sido asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Construye tu camino profesional: identifica lo que te gusta y elabora el itinerario que te abrirá puertas, potenciará tu talento y te llevará directoa tu próxima oportunidad laboral.Este libro es tu primer paso. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Itinerario Personal para la Empleabilidad, presente en todos los Ciclos Formativos de Grado Básico. Itinerario personal para la empleabilidad incorpora las últimas novedades legislativas. Todas las unidades se han elaborado teniendo en cuenta la actual situación sociocultural, económica y demográfica.También se han considerado los avances científicos y tecnológicos, de gran influencia en el mercado laboral. Todo esto se ha realizado atendiendo a las perspectivas de futuro, para lograr la máxima empleabilidad del alumnado. La obra, estructurada en 10 unidades, combina retos, recursos visuales, actividades variadas y herramientas interactivas, de forma que proporciona una experiencia educativa organizada, enriquecedora y adaptada a las necesidades actuales del aula, fomentando tanto la eficacia de la actuación del profesorado como el aprendizaje activo y motivador del alumnado. A través de recursos diversos y motivadores, el alumnado aprenderá a identificar sus intereses y habilidades, elaborar itinerarios formativos y profesionales, e implementar estrategias de acceso al mercado de trabajo. Además, analizará las condiciones de trabajo en puestos de su sector profesional, identificando los riesgos laborales y las medidas de control adecuadas para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable. El autor, Javier Rodrigo Agulló, es profesor de Formación y Orientación Laboral, licenciado en Derecho y cuenta con el Máster Universitario en Prevención de Riesgos Laborales.
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El merchandising es un elemento clave para el mix de marketing, esa sabia mezcla que desde los vendedores se ofrece al mercado. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Básicas de Merchandising, del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Uno de los nuevos componentes del mix de marketing es el merchandising, es decir, la aplicación de la función de marketing en el punto de venta, donde las empresas vendedoras analizan a fondo el comportamiento comprador de los clientes para ofrecerles exactamente lo que, en el sentido más amplio del término, necesitan. En esta segunda edición, revisada y ampliada, se han incluido nuevas secciones como diccionario, casos prácticos resueltos y propuestos, autotest y actividades de repaso en cada unidad. Asimismo, se incluye una nueva unidad para abordar el merchandising digital. Todo esto, junto con los mapas conceptuales, una variada batería de actividades finales (de verdadero falso, de comprobación, de respuesta correcta, casos prácticos individuales y de trabajo en equipo, propuestas de visitas virtuales y presenciales, actividades de reflexión y divertidos pasatiempos), sirve de adiestramiento y refuerzo de los conocimientos previamente adquiridos. David Pérez Fernández, licenciado en Derecho, ha sido profesor de Marketing durante más de 35 años en las principales universidades y escuelas de negocios españolas e internacionales. Tras una etapa larga como vendedor y como directivo de empresas multinacionales, actualmente es asesor de pymes para la optimización de la gestión y de las habilidades directivas. Posee asimismo varios títulos de máster, es autor de diversos libros técnicos y es también conferenciante habitual en diferentes foros profesionales.
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El presente libro se corresponde con el Módulo Profesional 3056, Operaciones básicas para el mantenimiento de jardines, parques y zonas verdes, incluido en el Título Profesional Básico en Agro-jardinería y Composiciones Florales, perteneciente a la Familia Profesional Agraria, y cuya estructura temática sigue lo establecido en el RD 127/2014, de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos específicos de la Formación Profesional Básica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII). Su índice coincide totalmente con el temario publicado en el BOE Núm. 147, de 18 de junio de 2014, Sec. I, habiéndose ajustado su contenido a los objetivos y las capacidades que se necesitan para este módulo profesional.,En el libro hemos tratado de exponer secuencialmente y en la forma más asequible las sucesivas fases que componen el proceso de mantenimiento de los elementos vegetales y no vegetales presentes en el jardín, incluyendo las intervenciones relacionadas con el riego, el abonado y la aplicación de enmiendas, las labores de mantenimiento del terreno tanto en las áreas con césped como en las no encespedadas, las operaciones de poda y todo lo relacionado con la defensa fitosanitaria. También se incluyen aspectos del mantenimiento y conservación de infraestructuras, instalaciones, equipamiento y mobiliario. Al conjunto se le añaden algunas indicaciones sobre la legislación aplicable a estas actividades tanto desde el punto de vista de la prevención de posibles riesgos laborales como a la normativa vigente en materia de protección medioambiental.,En el texto se incluyen, en paralelo con el desarrollo de la teoría, diversas actividades formativas complementarias y de aplicación, así como pequeñas informaciones puntuales de carácter monográfico y actividades finales en cada capítulo que permiten realizar la evaluación final y comprobar los conocimientos adquiridos por los alumnos.,Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes imágenes, figuras y esquemas representativos de lo expuesto en el texto y con la intención de que el Módulo resulte de alto valor didáctico y sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector.,Asimismo, desde nuestra página web www.paraninfo.es es posible acceder a archivos y documentos de interés relacionados con la materia, así como material de apoyo para el profesorado, incluyendo las soluciones de las actividades y prácticas propuestas a lo largo del libro.,Fernando Gil-Albert Velarde ha sido Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid en las materias de Arboricultura y Jardinería y Director del Departamento de producción Vegetal y autor de numerosos libros de jardinería y Fruticultura.
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Dominar los sistemas operativos y las aplicaciones ofimáticas es fundamental para cualquier profesional relacionado con las tecnologías de la información y la comunicación. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Operaciones Auxiliares para la Configuración y la Explotación, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Informática y Comunicaciones, y Grado Básico en Informática de Oficina, pertenecientes a las familias profesionales de Informática y Comunicaciones, y de Administración y Gestión. Esta nueva edición de Operaciones auxiliares para la configuración y la explotación ha sido completamente renovada. Se han revisado y actualizado todos los contenidos, ajustándolos a las últimas versiones utilizadas en los equipos informáticos. En el libro se presentan las distintas operaciones auxiliares que se pueden realizar en un sistema informático, englobándolas en tres bloques: --- Sistemas operativos, donde se realizan operaciones básicas de configuración y de manejo del sistema operativo Windows, tanto en sistemas aislados como en red. --- Aplicaciones ofimáticas, en el que se trabaja con la suite ofimática de Microsoft Office para aprender a utilizar el procesador de texto Word, el gestor de presentaciones PowerPoint, la hoja de cálculo Excel y el sistema gestor de bases de datos Access. --- Servicios de Internet, donde se explican los principales servicios que se pueden utilizar en Internet, tales como navegadores, buscadores, correo electrónico, mensajería instantánea, etc. Ha sido desarrollado con un lenguaje sencillo, valiéndose de una gran cantidad de imágenes y de cuadros recordatorios que facilitan la comprensión de los contenidos. Además, presenta un enfoque fundamentalmente práctico con abundantes casos prácticos explicados paso a paso y con actividades de comprobación, de aplicación y de ampliación al final de cada unidad para ayudar a la asimilación de los contenidos. Irene Rodil Jiménez, licenciada en Informática, es profesora de Secundaria de la especialidad de Sistemas y Aplicaciones Informáticas. Camino Pardo de Vega, ingeniera en Informática, es profesora de Secundaria de la especialidad de Sistemas y Aplicaciones Informáticas.
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Incluye las herramientas más actuales,como el trabajocolaborativo en la nube.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aplicaciones Básicas de Ofimática, del Título Profesional Básico en Servicios Administrativos y del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, pertenecientes a las familias profesionales de Administración y Gestión, y deComercio y Marketing, respectivamente.,En esta nuevaedición de Aplicaciones básicas de ofimática se aportan contenidos actualizados y ampliados, y se adaptae incorpora la última versión de Microsoft Office 2019, que introduce avances significativos como, por ejemplo, el trabajo colaborativo.,Además, se estudian las redes informáticas, así como la utilización del correo electrónico como medio fundamental de comunicación. De la misma forma, se explica cómo trabajar en lanube, cómo se elaboran documentos a través de las hojas de cálculo y cómo diseñar presentaciones eficacesy amenas.,Se ha aumentado asimismo el número de actividades, añadiendo numerosas y nuevas actividades finales de ampliación para reforzar lo aprendido en cadaunidad.,Óscar Sánchez Estella, diplomado en CienciasEmpresariales, licenciado en Ciencias del Traajo y graduado en Administración y Dirección de Empresas, esprofesor técnico de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Gestión Administrativa. Ricardo Herrero Domingo, diplomado en Ciencias Empresariales, es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Administración de Empresas. Ambos son autoresde otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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Todo proceso productivo en hostelería comienza con el aprovisionamiento y la manipulación. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta segunda edición se ha actualizado atendiendo a los objetivos de la Agenda 2030, la Guía para la implantación de las normas UNE-ISO 14.000 y las Guías de prácticas medioambientales en hostelería, oficinas y eventos, así como a la Ley de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, que entra en vigor a principios de 2023. Asimismo, se ha incluido la nueva normativa del etiquetado de alimentos, las denominadas ecoetiquetas y los alérgenos de obligada declaración. En todos los procesos de las Guías de Prácticas Correctas de Higiene se han implementado las recomendaciones para la prevención de la COVID-19. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
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