Aún no tienes productos en tu cesta
Mirazur. English Cuisine From The Frontier Without Frontiers
Disponibilidad online
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis en todo.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
A shifting territory with overlapping maps and blurred boundaries, a mixture of languages, identities, knowledge and flavours. And one kitchen between the geographic lines, histories and cultures, where every dish by Mauro Colagreco occupies its own space where divisions are forgotten and balance restored. The 372 pages of this volume recount the nearby producers whoselives are so deeply rooted in this land, and demonstrate how Colagreco transforms the very highest quality ingredients into sublimely flavoured works of art.In fewer than 15 years, with each day’s menu designedaccording to the best available products from the region, Mirazur has been bestowed two Michelin stars and, currently, ranks fourth in The World’s 50 Best Restaurants.
Ficha técnica - Mirazur. English Cuisine From The Frontier Without Frontiers
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
372
Año de edición:
2018
Idioma:
Inglés
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9789876376211
Referencia Abacus:
1325576.39
Editorial:
Catapulta
Productos relacionados Colagreco, Mauro
10% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona