Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
 (1).png?sw=770 "La novel·la que tothom recomana aquest Nadal")
 (1).png?sw=770 "La novel·la que tothom recomana aquest Nadal")
Cocinar el mediterráneo
Lliurament a domicili
Recull-ho a la botiga en 2 hores
Tria una botiga
Compra segura
Entrega en 1-2 dies laborables
Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra
Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles
Especial Nadal: s'accepten devolucions fins al 18 de gener
Descripció
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.
De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.
En este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.
De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución y que queremos invitarte a descubrir y practicar.
En este libro encontrarás 80 recetas sencillas de todo el arco mediterráneo, una celebración de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las técnicas tradicionales del Mediterráneo más auténtico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevarán de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.
¿A qui s'adreça el llibre COCINAR EL MEDITERRÁNEO?
Aquest llibre s'adreça a qualsevol persona interessada en la cuina mediterrània, tant a cuiners experimentats com a principiants. Es presenta com una obra accessible, amb receptes senzilles i detallades, perfectes per preparar a casa i gaudir amb família i amics. La intenció és compartir la riquesa i diversitat de les cultures gastronòmiques de la Mediterrània, oferint un recorregut pels seus sabors i aromes. S'adapta a diferents nivells d'experiència culinària, oferint una aproximació a la cuina mediterrània tant per a qui busca receptes familiars com per a aquells que desitgen explorar nous sabors i tècniques.
Temes que tracta el llibre Cocinar el mediterráneo
El llibre COCINAR EL MEDITERRÁNEO explora l'àmplia varietat de la cuina mediterrània a través de 80 receptes senzilles. Es centra en la diversitat de cultures i sabors que envolten el Mare Nostrum, oferint un viatge culinari per diferents regions. Les receptes inclouen:
- Plats vegetals: Es presenten diverses opcions de receptes basades en productes vegetals, destacant la riquesa i varietat de l'hort mediterràni.
- Plats de peix: S'inclouen receptes amb peixos típics de la Mediterrània, explorant diferents tècniques de preparació i combinacions de sabors.
- Plats de carn: S'ofereixen receptes amb carns, mostrant la influència de diferents cultures en la preparació d'aquests plats.
- Receptes per compartir: S'inclouen receptes ideals per compartir en família o amb amics, fomentant la convivalitat al voltant de la taula.
- Receptes per menjar amb les mans: Es presenten opcions de plats que es poden menjar directament amb les mans, oferint una experiència gastronòmica més informal i propera.
- Receptes dolces i salades: El llibre abasta tant receptes salades com dolces, mostrant la varietat de postres i dolços típics de la regió mediterrània.
- Tècniques tradicionals: S'inclouen receptes que utilitzen tècniques tradicionals de la cuina mediterrània, transmetent un coneixement culinari ancestral.
- Sabors i aromes: El llibre es centra en l'experiència sensorial, destacant els sabors i aromes característics de la cuina mediterrània.
Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre COCINAR EL MEDITERRÁNEO
Existeixen opinions diverses sobre el llibre. Algunes persones consideren que, si bé conté algunes receptes interessants, no és el llibre més destacat de l'autor, i que les receptes no estan tan detallades com en altres obres seves. Altres opinions destaquen l'accessibilitat de les receptes i la seva idoneïtat per cuinar a casa. Es descriu com un homenatge a la cuina mediterrània, amb receptes senzilles i variades que permeten un viatge culinari per la Mediterrània. En general, es percep com un llibre que busca apropar la cuina mediterrània a un públic ampli, amb un enfocament en la senzillesa i el gaudi.
Fitxa tècnica - Cocinar el mediterráneo
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
312
Any d'edició:
2024
Col·lecció:
Cocina T
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9788408281641
Referència Abacus:
1475981.11
Editorial:
Planeta Gastro
Productes relacionats Roca, Joan
El Celler de Can Roca CCR
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cocina con Joan Roca a baja temperatura
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cocina con Joan Roca
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Destilando Escocia
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El libro de la gamba roja
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Cocina madre. Edición tapa blanda
Has afegit la quantitat màxima disponible.
5% descompte
Comprovar disponibilitat de Click&Collect
Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera