Detalls del producte

Sinopsi de Cuina mare

Sinopsi de Cuina mare

UN HOMENATGE A LA CUINA TRADICIONAL PER PART D'UN GRAN CREADOR

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

Quines receptes s'inclouen en el llibre?

- Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

- Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

- Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres, així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.


Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.

Fitxa tècnica

Fitxa tècnica

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 224
Any d'edició: 2019
Idioma: Català
EAN: 9788466424844
Referència Abacus: 1280557.97
Si ho demanes ara, arriba...

A domicili

24/48 hores (feiners)

A la teva botiga Abacus (gratis)

Consulta la data estimada d'entrega durant el procés de compra

-5% en Llibres
Enviament gratuït a partir de 19€ per tots els llibres
22,90€ Soci/a Abacus 21,75€
22,90€ PVP 21,75€
22,90€ Soci/a Abacus 21,75€
22,90€ PVP 21,75€
Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
22,90€ Soci/a Abacus 21,75€
22,90€ PVP 21,75€

Veure la disponibilitat a la llibreria

Recull-lo gratis d'aquí a 2 hores.

Producte sense stock

22,90€ Soci/a Abacus 21,75€
22,90€ PVP 21,75€

Detalls del producte

224 Pàgines/Fulls
Editat 2019

Detalls del producte

Sinopsi de Cuina mare

Sinopsi de Cuina mare

UN HOMENATGE A LA CUINA TRADICIONAL PER PART D'UN GRAN CREADOR

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.

Quines receptes s'inclouen en el llibre?

- Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.

- Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.

- Plats de sempre però amb una versió modernitzada.

El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres, així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.


Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.

Fitxa tècnica

Fitxa tècnica

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 224
Any d'edició: 2019
Idioma: Català
EAN: 9788466424844
Referència Abacus: 1280557.97
22,90€ Soci/a Abacus 21,75€
22,90€ PVP 21,75€

Comprovar disponibilitat de Click&Collect

Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera