Aún no tienes productos en tu cesta
Cuina mare
Entrega a domicilio o recogida en tienda
Haz clic y recoge
Elige una tienda y consulta la entrega más rápida
Compra segura
Entrega en 1-2 días laborables
Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra
Envío gratis a partir de 19€ en libros y a partir de 29€ en juguetes y papelería.
Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.
Descripción
UN HOMENATGE A LA CUINA TRADICIONAL PER PART D'UN GRAN CREADOR
Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes.
Quines receptes s'inclouen en el llibre?
- Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.
- Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos.
- Plats de sempre però amb una versió modernitzada.
El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres, així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina.
Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
Ficha técnica - Cuina mare
Tipo de producto:
Libro
Páginas/Hojas:
220
Año de edición:
2019
Idioma:
Catalán
Tipo de tapa:
Dura
EAN:
9788466424844
Referencia Abacus:
1280557.97
Editorial:
Columna Edicions
Productos relacionados Roca, Joan
5% descuento
Encuentra una tienda
Consulta la disponibilidad de productos en tu zona