Detalles del producto

Información extra

Descripción

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniquesculinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicionalde les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom puguicuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptessense complicacions, ni tecnicismes.Quines receptes s'inclouen en el llibre?• Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.• Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple,receptes baixes en greixos.• Plats de sempre però amb una versió modernitzada.El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants,peixos, carns, ous, verdures i postres així com amb una breuintroducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de producto: Libro

Si lo pides Ahora, llega...

A tu tienda Ábacus (gratis)

En 24/48 horas (laborables)

A tu tienda Ábacus (gratis)

En 24/48 horas (laborables)

Socio/a Abacus 21,75€
PVP 22,90€
Socio/a Abacus 21,75€
PVP 22,90€
Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.
Socio/a Abacus 21,75€
PVP 22,90€

Ver disponibilidad en la librería

Recógelo gratis en 2 horas.

Producto sin stock

Detalles del producto

Información extra

Descripción

Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniquesculinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicionalde les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom puguicuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptessense complicacions, ni tecnicismes.Quines receptes s'inclouen en el llibre?• Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares.• Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple,receptes baixes en greixos.• Plats de sempre però amb una versió modernitzada.El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants,peixos, carns, ous, verdures i postres així com amb una breuintroducció a les tècniques fonamentals de la cuina.

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo de producto: Libro

Comprobar disponibilidad de Click&Collect

Indica tu localidad para encontrar tu tienda más cercana