Cuina l'hivern

Parellada, Ada

24,90€ 23,65€
Avui -5% en llibres
24,90€ 23,65€
Avui -5% en llibres
Entrega a domicili o recollida a botiga

Compra ara i rep el dia del llançament dimecres 11 novembre

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 dies laborables.

 

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

 

Enviament gratuït a partir de 19€ en llibres i de 49€ en joguines, papereria i manualitats.

 

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

Més de 80 receptes que combinen tradició catalana i creativitat. Cuina l'hivernés molt més que un receptari, és un viatge pels plats que ens han fet créixer —l'escudella, els canelons, el pollastre farcit...— reinterpretats amb el toc personal de l'Ada. És també un recull de propostes creatives per sorprendre convidats, de receptes fàcils i reconfortants per als dies més freds i d'idees d'aprofitament que allarguen la màgia més enllà de les festes, sempre potenciant el producte de proximitat i de temporada. Propostes perfectes per a cada moment: des de trobades amb familiars i amics, fins a dies de neu i tardes de sofà. Un llibre que convida a viure l'hivern amb tots els sentits.



L'aroma d'un guisat a foc lent en un dia fred, la calidesa del forn omplint la cuina i l'alegria de compartir un àpat que se sent com una abraçada. Aquesta és l'essència que captura Ada Parellada a Cuina l'hivern. Més que un simple recull de receptes, aquest llibre és una invitació a abraçar el ritme pausat i els plaers reconfortants de l'estació més freda. Parellada ens guia amb una veu propera i familiar, transformant l'acte de cuinar en un ritual de cura i connexió, on cada plat explica una història de tradició, llar i la màgia de l'hivern.

A qui va dirigit 'Cuina l'hivern'?


Aquest llibre està pensat per a aquells que veuen la cuina com un acte d'amor i una font de benestar, més enllà de la simple necessitat. És ideal tant per a cuiners novells que busquen receptes assequibles i reconfortants per combatre el fred, com per a aquells més experimentats que desitgen redescobrir clàssics catalans amb un toc creatiu i personal. També connectarà profundament amb els amants del producte de temporada i de proximitat, i amb tots aquells que gaudeixen sent amfitrions i creant moments memorables al voltant d'una taula durant els mesos d'hivern.

Temes que tracta


L'obra explora la riquesa de la tradició culinària catalana, reinterpretant plats icònics com l'escudella o els canelons amb una visió contemporània i accessible. Un altre eix fonamental és la sostenibilitat i la cuina d'aprofitament, oferint idees per allargar la vida dels ingredients i reduir el malbaratament, especialment després de les grans celebracions. Finalment, el llibre celebra la connexió emocional amb el menjar, destacant com les receptes d'hivern esdevenen un vehicle per al confort, la nostàlgia i la unió familiar en els dies més curts i freds de l'any.

Biografia de Ada Parellada

Ada Parellada (Granollers, 1967) és cuinera i divulgadora gastronòmica catalana. Dirigeix el restaurant barceloní Semproniana i destaca per una cuina creativa basada en la tradició catalana.

Fitxa tècnica - Cuina l'hivern

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 192
Any d'edició: 2026
Col·lecció: No ficció
Idioma: Català
Tipus de tapa: Dura
EAN: 9788466435734
Referència Abacus: 1614210.30
Editorial: Columna Edicions

Productes relacionats Parellada, Ada

Cuina l'hivern

Cuina l'hivern

Parellada, Ada

24,90€ 23,65€
5% descompte

Troba una botiga

Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona