Cuina l'hivern

Parellada, Ada

24,90€ 23,65€
Hoy -5% en libros
24,90€ 23,65€
Hoy -5% en libros
Entrega a domicilio o recogida en tienda

Compra ahora y recíbelo el día del lanzamiento miércoles 11 noviembre

Este producto no está disponible. Por favor, selecciona otra opción.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 días laborables.

 

Regístrate y disfruta de descuentos en cada compra

 

Envío gratis a partir de 19€ en libros y de 49€ en juguetes, papelería y manualidades.

 

Productos de robótica: no se aceptan devoluciones en la tienda. Contacta con atención al cliente.

Descripción

Més de 80 receptes que combinen tradició catalana i creativitat. Cuina l'hivernés molt més que un receptari, és un viatge pels plats que ens han fet créixer —l'escudella, els canelons, el pollastre farcit...— reinterpretats amb el toc personal de l'Ada. És també un recull de propostes creatives per sorprendre convidats, de receptes fàcils i reconfortants per als dies més freds i d'idees d'aprofitament que allarguen la màgia més enllà de les festes, sempre potenciant el producte de proximitat i de temporada. Propostes perfectes per a cada moment: des de trobades amb familiars i amics, fins a dies de neu i tardes de sofà. Un llibre que convida a viure l'hivern amb tots els sentits.



El aroma de un guiso a fuego lento y el calor del horno en una tarde fría son sensaciones que Ada Parellada captura a la perfección en Cuina l'hivern. Este libro no es solo una colección de recetas; es una invitación a abrazar la estación invernal a través de sus sabores y rituales. Con un tono cercano y reconfortante, Parellada nos guía por un paisaje culinario donde la tradición y la creatividad conviven, transformando la cocina en el verdadero corazón del hogar durante los meses más fríos del año.

Cada página se siente como una conversación con una amiga que comparte sus mejores secretos para hacer de cada comida, desde una cena sencilla entre semana hasta una celebración festiva, un momento de auténtica conexión y placer. El enfoque está en disfrutar del proceso, valorar los ingredientes y crear recuerdos alrededor de la mesa, convirtiendo el acto de cocinar en un refugio acogedor.

¿A quién va dirigido 'Cuina l'hivern'?


Este libro es perfecto para los cocineros caseros que encuentran alegría en la cocina de temporada y desean celebrar la riqueza de la gastronomía invernal. Interesará especialmente a quienes aprecian las raíces culinarias catalanas pero también buscan una chispa creativa para actualizar los platos clásicos. Es ideal para cualquiera que quiera crear un ambiente cálido y acogedor en su hogar, preparando platos reconfortantes para tardes tranquilas o menús sorprendentes para compartir con sus seres queridos durante las fiestas.

Temas que trata


La obra gira en torno a la reinterpretación de la tradición culinaria catalana, trayendo al presente recetas invernales clásicas como la escudella o los canelones con un toque personal e innovador. Un eje central es el profundo respeto por el producto de temporada y de proximidad, promoviendo una cocina sostenible y consciente. Además, el libro explora el concepto de la cocina como refugio y confort, ofreciendo ideas tanto para el día a día como para ocasiones especiales, sin olvidar la importancia del aprovechamiento para alargar la magia de las comidas festivas y reducir el desperdicio.

Biografía de Ada Parellada

Ada Parellada (Granollers, 1967) es una cocinera y divulgadora gastronómica española. Dirige el restaurante barcelonés Semproniana y destaca por una cocina creativa basada en la tradición catalana.

Ficha técnica - Cuina l'hivern

Tipo de producto: Libro
Páginas/Hojas: 192
Año de edición: 2026
Colección: No ficció
Idioma: Catalán
Tipo de tapa: Dura
EAN: 9788466435734
Referencia Abacus: 1614210.30
Editorial: Columna Edicions

Productos relacionados Parellada, Ada

Cuina l'hivern

Cuina l'hivern

Parellada, Ada

24,90€ 23,65€
5% descuento

Encuentra una tienda

Consulta la disponibilidad de productos en tu zona