¡Dumplings! Edición tapa blanda

Amano y Sarah Becan, Hugh

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Descripció

Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.

El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos.

Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.

Fitxa tècnica - ¡Dumplings! Edición tapa blanda

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 208
Any d'edició: 2024
Col·lecció: Cocina
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788448041984
Referència Abacus: 1515879.26
Editorial: Cúpula

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