La clotxa i la seua festa

Queralt, M. Carme

14,90€ 14,15€
Avui -5% i enviament gratuït
14,90€ 14,15€
Avui -5% i enviament gratuït
Entrega a domicili o recollida a botiga

Compra ara i ho rebràs dimarts 21 abril


Clica i recull

Clica i recull

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons
 

Compra segura

 

Entrega en 1-2 dies laborables

 

Registra't i gaudeix de descomptes en cada compra

 

Enviament gratuït en tot.

 

Productes de robòtica: no s'accepten devolucions a la botiga. Contacta amb atenció al client

Descripció

La clotxa és una menja extraordinària, forma part de l’antiquíssima dieta mediterrània de la qual tots n’hem sentit parlar, perquè és beneficiosa per a la salut. La clotxa i les seues denominacions (canto de pa, clotxina, crostó, dinar…) són una herència popular que delimita una identitat culinària, un marc històric i territorial bàsic, les actuals comarques de l’Alt Maestrat, el Baix Camp, el Baix Cinca, el Baix Ebre, el Baix Maestrat, la Franja, el Matarranya, el Montsià, el Priorat, la Ribera d’Ebre i la Terra Alta. Les receptes de la clotxa, i altres, apareixen en el llibre a través de documents i textos literaris, però sobretot amb les pròpies paraules de la gent, que la fan part significativa de l’antiga cuina popular, però també de la cuina actual, a partir de les noves receptes sorgides dels restaurants, i de les festes i fires que protagonitza.

Fitxa tècnica - La clotxa i la seua festa

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 208
Any d'edició: 2013
Col·lecció: Cullerot
Idioma: Català
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788490341056
Referència proveïdor: false
Referència Abacus: 1038169.42
Editorial: Cossetània
La clotxa i la seua festa

La clotxa i la seua festa

Queralt, M. Carme

14,90€ 14,15€
5% descompte

Troba una botiga

Consulta la disponibilitat de productes a la teva zona