Llibres de ciències naturals

Explora els misteris de l'univers i la fascinant aventura de la ciència amb la nostra col·lecció de llibres de divulgació científica. Des de l'astronomia fins a la biologia, passant per la física i la neurociència, els nostres llibres t'acosten als descobriments més emocionants i als grans enigmes que ens envolten. Amb una combinació d'anècdotes fascinants, explicacions accessibles i il·lustracions inspiradores, cada llibre et convida a descobrir la meravella del coneixement científic i a comprendre millor el nostre món.

Todo lo que hay que saber de Ciencia
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Gargantilla, Pedro

Ser científicamente rigurosos no está reñido con la diversión. En este proyecto se conjuga la ciencia desde diferentes puntos de vista: historia, arte, o la simple curiosidad científica. Algunos de los interrogantes a los que responde este libro son • ¿Por qué pesan más las nubes que los elefantes? • ¿Qué hay más: estrellas en el Universo o granos de arena en todas las playas de la Tierra? • ¿Qué acertijo matemático que Alberto Durero escondió en un cuadro? • ¿Puede un ser humano caminar once pasos después de muerto y sin cabeza? • La elefanta que fue electrocutada por una discusión científica. • ¿Cómo pueden las mariposas monarca volar 5 000 kilómetros sin perderse? • ¿Cuáles son las peores madres del reino animal? • ¿Dónde está el centro del mundo, según los árabes?
23,95€ 22,75€
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Medicinas del mundo
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Grönemeyer, Dietrich

Todas las terapias curativas procedentes de lasdiferentes culturas y países recopiladas porprimera vez en un solo volumen. El doctorGrönemeyer nos muestra en este libro, un proyecto alque ha consagrado su vida y su trabajo durante décadas, cómo las técnicas curativas ancestrales puedenenriquecer y complementar la medicina convencional. Para cumplir con su propósito, el autor, uno de los médicos más prominentes de Alemania, viajó por todoel mundo hablando con curanderos y chamanes que quisieran compartir con él siglos de sabiduría: desde elpoder curativo de las plantas hasta la meditación pasando por la medicina tradicional china. Recorrió, entre otros muchos países, África, Tíbet, Brasil, Australia y Corea. Ahora Grönemeyer aplica los conocimientos adquiridos en estos periplos para averiguar qué eslo que realmente nos cura: ¿Cómo puede ayudarla meditación a regular el corazón? ¿Podemos curarnos mediante la imposición de las manos? ¿Por qué funciona la acupuntura y el ayurveda? La crítica ha dicho...«No es el primer libro que el doctor Dietrich Grönemeyer haya escrito hasta ahora, pero es sin duda uno de los más importantes.»Rheinische Post «Grönemeyer no quiere quedarse de brazos cruzados y ha cumplido su misión de reunir y registrar los conocimientos tradicionales de curación en forma de libro para iniciar un nuevo capítulo en la historia de la medicina.»PressePortal
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La dieta puede esperar
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Carlas, Magda

La doctora Magda Carlas nos presenta un sencillo manual con hábitos para incorporar a nuestro día a díay conseguir perder esos kilos de más. Numerosos estudios demuestran que las dietas no funcionan, es muchomás importante llevar una vida saludable cada día, aprendiendo que la clave está en saber ser flexible, evitando la radicalidad en la dieta, algo que puede ser contraproducente. En este libro aprenderemosa autoexplorar y analizar nuestros hábitos, descubriremos aquello que hacemos mal y obtendremos las herramientas necesarias para incorporar pequeños cambios en nuestro día para mejorar nuestro peso y nuestra salud.
16,95€ 16,10€
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El origen de la Ciencia
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Aavv

La Ciencia para Todos alcanza con esta obra su publicación número 250. Para celebrar este acontecimiento, el Fondo de Cultura Económica reunió en esta antología fragmentos de obras publicadas a lo largo de ya 30 años en sus 11 áreas temáticas, cuyo eje transversal es la cuestión del origen: el origen del universo, de los elementos químicos, de la vida en la Tierra y del ser humano, pero también el origen de la ciencia misma. El origen de la ciencia es, pues, una invitación a iniciarse en el pensamiento científico y a continuar con la lectura de cada una de las 250 obras que componen la colección.
14,00€ 13,30€
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Oír despertar a la vida
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Noker-Ribaupierrem Moika

Sinopsis : Oir, despertar a la vida, tiene como propósito mostrar los beneficios de la experiencia musicalcomo una intervención de apoyo para los bebés y suspadres, el abordaje a corto y largo plazo del desarrollo de los niños, los vínculos con las relaciones padres-hijo y el despliegue de la capacidad del niño para comunicarse. Es un libro de investigación y de práctica clínica, que ofrece consejos prácticos para la aplicación de nuevas herramientas de cuidados neonatales. ?Un libro que reúne un amplio espectro de abordajes musicoterapéuticos creativos, nuevos conocimientos, experiencias clínicas, reflexiones psicodinámicas yestudios empíricos. En cada uno de los capítulos sedescriben, resumen, evalúan y discuten los efectos fisiológicos y psicológicos de diversas intervencionesmusicoterapéuticas en el cuidado intensivo de bebés prematuros.?
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La sanidad en llamas
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Martínez-González, Miguel Ánge

El testimonio que los ciudadanos y, en particular, los sanitarios merecen en este momento. Entre diciembre de 2019 y mayo de 2020, la covid-19 se extendió de forma imparable, como un incendio, por todo el planeta. Pero la velocidad de propagación varió de unos países a otros. Demasiadas veces,España ostentó el bochornoso título de ser el país más afectado del mundo y donde peor se había gestionadola pandemia. Casi siempre los intereses políticos primaron sobre la ciencia. Y al final la sanidad ha acabado en llamas. En esta obra, la sabiduría deun epidemiólogo de prestigio como Miguel Ángel Martínez-González se une a la medicina de primera línea querepresenta su hermano, el médico internista Julio Martínez-González, que vivió los peores días de la crisis sanitaria desde el Servicio de Urgencias de un hospital malagueño. La sanidad en llamas es la crónica de todo ello y ofrece dos puntos de vista sobreuna realidad que estaba y aún está conmocionando almundo. El desconcierto, la incredulidad, la saturación,las extenuantes horas de trabajo y la impotenciacuando no se puede llegar a todo adquieren protagonismo en estas páginas escritas desde la independencia que dan la profesión médica y la dedicación a la ciencia ya la salud pública. Un libro denunciasobrela mala gestión de la pandemia, escrito por unepidemiólogo y un médico internista que estuvo en primera línea durante los peores días de la crisis sanitaria.
17,90€ 17,00€
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¿En qué somos diferentes las mujeres?
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Murciano López, Xus

¿ES CIERTO QUE LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DE LAS MUJERES SON DISTINTAS DE LAS DE LOS HOMBRES? Pues sí, ya que a lo largo de nuestra vida de mujer se producen una serie de cambios que requieren unas necesidades nutricionales y energéticas específicas y propias, como por ejemplo durante la adolescencia, la maternidad (embarazo y postparto), o también cuando aparece la menopausia. Conocerlas es esencial para encaminarse hacia unos hábitos saludables que comportarán una vida más sana y feliz. Para una mayor profundización, en el libro también se abordan distintas cuestiones nutricionales que pueden ser de ayuda en caso de dolencias específicas como la endometriosis, el síndrome de ovario poliquístico, la osteoporosis o el estreñimiento, entre otras, o por si se inician procesos como el tratamiento de reproducción asistida o se desea mantener el peso tras una dieta. Todo ello desde un punto de vista eminentemente práctico, con consejos y recetas específicas adaptadas a la mujer en todas sus etapas vitales y sus preferencias.
18,86€ 17,92€
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Enfermeria neonatal. acutalizacion y cui
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ZAMORA PASADAS, MARTA

Esta nueva edición, ampliada de forma sustancial abarca desde los cuidados enfermeros en un recién nacido normal hasta las actuaciones en caso de convulsiones en un neonato, pasando por la insuficiencia respiratoria, los trastornos eritrocitarios, infecciones neonatales, síndrome de abstinencia, cardiopatías, hipoglucemias y una serie de situaciones y patologías que con frecuencia vemos en las unidades neonatales. El recién nacido prematuro, dada su complejidad, abarca tres grandes capítulos de este libro. También encontraremos las técnicas más frecuentes, la medicación, las primeras actuaciones en RCP neonatal, el screening que se realiza para el cribado de enfermedades metabólicas y aspectos tan novedosos como el cribado auditivo que está implantando en un gran número de hospitales.
46,00€ 43,70€
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Climatología
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Woldaúska, Ola

¡Aquí encontraréis todo lo que necesitáis saber sobre el clima! Haciendo fácil lo difícil y entretenido lo importante: así es como CLIMATOLOGÍA nos habla de las cuestiones relacionadas con el cambio climático, el equilibrio natural y la influencia que los seres humanos tenemos sobre nuestro entorno. Este libro inspira, da esperanza y anima a la acción.
21,95€ 20,85€
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Quie no te líen con la comida
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Lurueña, Miguel Ángel

2.ª edición Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas. Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»&#x02026, Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para la salud? Y si nos fijamos en la publicidad, aún es peor: ¿qué significa que una salsa de tomate es &#x0201C,100% natural&#x0201D,? Además no tenemos los conocimientos suficientes para interpretar adecuadamente las etiquetas de los alimentos y reconocer sus ingredientes. En definitiva, el mundo de la alimentación hoy en día se puede resumir con tres palabras: desinformación, desconocimiento y desconfianza. En su primer libro, Miguel Ángel Lurueña, autor del exitoso blog Gominolas de petróleo, con trece millones de visitas desde sus inicios, nos ofrece a través de consejos prácticos, trucos y mitos las claves esenciales para aprender qué es comer bien y, lo más importante, en qué tenemos que fijarnos cuando compramos para evitar engaños y elegir alimentos realmente saludables. Porque, al fin y al cabo, todos nos hacemos la misma pregunta: ¿CÓMO SÉ SI ESTOY COMIENDO BIEN?
9,95€ 9,45€
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Árboles. Manual de identificación
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Coombes, Allen J.

Esta obra incluye únicamente las especies de árboles que crecen silvestres en las regiones templadas del mundo. Se describen detalladamente las diferentes especies con todos sus detalles característicos: hoja, corteza, flor, fruto, con su correspondiente: forma, altura, hábitat, lugar de origen y duración.
38,80€ 36,86€
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La palmera paso a paso
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Aavv

Crear un jardín en el escaso espacio de un piso, conocer las especies idóneas para su huerto, obtener la mejor cosecha de sus frutales, mantener un bonsái. La jardinería y sus trucos en una colección enfocada a las características climatológicas de cada zona de nuestro país y que abarca el jardín práctico y el jardín decorativo.
1,95€ 1,85€
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El jardín mediterráneo
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Aavv

Si al agradable clima mediterráneo se suma un espacio proyectado con plantas ornamentales llamativas y poco exigentes, con el tiempo se podrá conseguir un entorno equilibrado donde los requerimientos y necesidades de las plantas quedarán reducidos al mínimo, las enfermedades y plagas no supondrán un riesgo excesivo y, cada nueva temporada, el vigor y la frondosidad de su jardín mediterráneo se verán incrementados de forma progresiva. En esta obra, se dan las claves para aprender a seleccionar de la naturaleza las especies mejor adaptadas al clima y al entorno, consejos prácticos, datos y características, y unas bellas ilustraciones completan las páginas de este atractivo volumen.
19,95€ 18,95€
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Compost y abonos naturales
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Aavv

Los residuos orgánicos procedentes del jardín, el huerto o la cocina se pueden reutilizar convertidos en un abono excelente denominado compost. En ese pequeño espacio del que a veces se dispone para plantar algún ejemplar y disfrutar de su presencia, en ese preciado jardín es donde pueden ponerse en práctica algunas sencillas ideas preconizadas por la agricultura ecológica. En este libro, lleno de fotografías a todo color, se ofrece al lector una guía muy completa para aprender a crear y utilizar el compost y establecer así un jardín saludable y respetuoso con el medio ambiente.
5,95€ 5,65€
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Con los pies en el suelo
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Hansmann, Brigitte

Con los pies en el suelo describe cómo organizamos nues¬tro cuerpo a partir de nuestra experiencia vital ycómo los patrones y modelos aprendidos y las creencias sobre nosotros mismos, el mundo y la sociedad contribuyen a configurarlo. Presenta un método, el Duggan/French Approach (DFA) para el Reconocimiento de Patrones Somáticos que, a través de una intervención manual altamente específica, nos enseña cómo soltar la tensión que nos encorva, oprime y retiene. Aprendemos aorien¬tarnos en relación con la fuerza gravitatoriade la Tierra y a movernos y expresarnos con más libertad y placer, y con menos esfuerzo y dolor. Aprendemos a encauzar el flujo de nuestras emociones y a entrar en un diálogo constructivo con ellas.
22,00€ 20,90€
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Anestesia Bucal. Incluye eBook
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Martínez Martínez, Adel Alfons

Esta obra es un texto muy completo que fundamenta el aprendizaje de las técnicas anestésicas a partir de la evidencia científica disponible en lo que a eficacia clínica se refiere, de tal manera que el lector pueda tomar la decisión de util
30,00€ 28,50€
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MICROBIOTA
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López Goñi, Ignacio

Probablemente todo lo relacionado con los microbios te suene a suciedad, a enfermedades y a infecciones, yes cierto —algunos microorganismos causan enfermedades incluso mortales—, pero la inmensa mayoría de losmicrobios son muy beneficiosos, cuando no imprescindibles, para nosotros. Están por todas partes y por ellos es posible la vida en el planeta. También están dentro de nosotros. La microbiota es esa comunidad de microorganismos buenos que viven en nuestro cuerpo, gracias a los cuales podemos incluso disfrutar de una salud de hierro. Desde el mismo instante en el que nacemos somos colonizados por millones de virus, bacterias y hongos, que permanecerán con nosotros hasta el final de nuestros días. Y desde que el hombre es hombre, conviven en nuestro cuerpo: hemos coevolucionado con ellos. Los compartimos con nuestra familia y nuestros amigos, pero son parte de nuestra identidad: losmicrobios que tú tienes son distintos de los de otrapersona. Existe una comunicación entre nuestros microbios y nuestro cuerpo, con el metabolismo y el cerebro, por ejemplo. Gracias a ellos se activan nuestras defensas y mantienen a raya a otros microorganismos patógenos, evitando que nos colonicen y que nos provoquen enfermedades. Nos ayudan a hacer la digestión y nos proporcionan algunas vitaminas y otros compuestos que nosotros no podemos sintetizar, y que son fundamentales para nuestra vida. Una buena microbiota es sinónimo de una buena salud. Tenemos que cuidarla, porquecuando la maltratamos nuestra salud se resquebraja.Hay muchos ejemplos que relacionan la microbiota conla enfermedad: desde alergias, diabetes, obesidad y enfermedades autoinmunes, hasta alzhéimer, párkinson,autismo, e incluso cáncer. Este libro desvela —de forma amena y rigurosa—, un mundo sorprendente, microscópico e infinitesimal, el mundo de los seres que te habitan y rigen tu salud. AUTOR es doctor en Biología ycatedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra, donde imparte docencia de las asignaturas de Microbiología general y de Virología en los grados deBiología, Bioquímica y Farmacia. Su investigación seha centrado en el estudio de la virulencia bacteriana, el desarrollo de nuevas vacunas y métodos de diagnóstico de enfermedades infecciosas. Compagina sus tareas docentes e investigadores con la divulgación científica a través de «microBIO», una plataforma de divulgación científica de noticias y curiosidades sobre virus, bacterias y otros temas relacionados con la microbiología y la ciencia en general. Además, colabora con Investigación y Ciencia, con el blog El rincón dePasteur y con Naukas. Es miembro de la Sociedad Española de Microbiología (Grupo de Docencia y Difusión dela Microbiología) y de la American Society for Microbiology. Es autor de las obras Virus y pandemias y ¿Funcionan las vacunas?, en 2017 recibió el Premio ASEBIO de Comunicación y Divulgación de la Biotecnología,en la categoría «prensa digital y nuevos medios». @microBIOblog
9,95€ 9,45€
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21 días para renacer
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Lumera, Daniel

.Una obra que nos invita a llevar a cabo una mejora de nuestros hábitos que genere cambios fisiológicos y mentales sustanciales en nuestro organismo. .Basada en tres pilares: un estilo de alimentación saludable, la introducción de una práctica de movimiento aeróbico y anaeróbico, y la meditación y ejercicios de respiración cotidianos..Según los estudios científicos, tres semanas es el tiempo necesario para adquirir un nuevo hábito y cambiar de estilo de vida.Nutrición viva, movimiento eficaz y activación bioenergética: el secreto de la juventud, la consciencia y la longevidad.Llegar a una edad avanzada con salud y vitalidad no depende del azar. Lo demuestran en este libro tres expertos de probada solvencia. Franco Berrino, epidemiólogo y médico especializado en alimentación preventiva, Daniel Lumera, referencia internacional en meditación, y David Mariani, creador de un novedoso método para la reactivación de personas sedentarias, presentan su revolucionario programa para purificar el cuerpo, regenerar la mente y revertir de manera eficaz el reloj biológico en solo tres semanas. El método se apoya en la ciencia más avanzada sobre regeneración celular, apoyada por las tradiciones sapienciales, y ofrece las claves para un cambio de hábitos que genere mejoras fisiológicas y mentales radicales. Un estilo de alimentación saludable, una combinación de movimiento aeróbico y anaeróbico, así como la meditación y los ejercicios de respiración son los tres pilares en los que se apoya este camino integral, diseñado para propiciar un auténtico renacer, a todos los niveles.
26,00€ 24,70€
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Al borde de un ataque de compras
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Chávez, Brenda

Un pequeño gran manual para consumir menos y demanera más consciente. ¿Qué es lo que consumimos? ¿Cómo lo consumimos? Y, ¿en qué cantidad? Puede que nosiempre seamos plenamente conscientes de ello, pero,con cada acto de consumo, apoyamos una forma de producción y activamos una cadena de abastecimiento con la que beneficiamos a empresas que tal vez estén contribuyendo al abuso social, medioambiental, económico,laboral, cultural y/o político. En su nuevo libro, Brenda Chávez nos descubre las directrices básicas por las que serige el consumo consciente. Tan práctico como sugestivo, Al borde de un ataque de compras nos invita a reflexionar sobre el impacto de nuestras elecciones, descubriéndonos aquellas alternativas que solemos pasar por alto y que, sin embargo, se encuentran ante nuestros ojos.
18,90€ 17,95€
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Aprende a usar tu cuerpo
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Nakano, Takaaki

A menudo sentimos que las actividades normales del día a día nos agotan, o que a pesar de dormir ocho horas nos levantamos cansados. Según el doctor Nakano, el problema está en que no sabemos adoptar las posturas corporales correctas que nos permitan vivir nuestras rutinas de una manera más relajada y sin sufrir dolor. Con cinco sencillos pasos que puede aplicar cualquier persona desde su casa, lograrás alcanzar tu máximo potencial físico y no sentirte agotado nunca más. Takaaki Nakano, prestigioso fisioterapeuta japonés, lleva años corrigiendo la postura de más de 180.000 pacientes que antes de acudir a él, sufrían muchos dolores y cansancio porque no sabían cómo usar su cuerpo en las actividades más rutinarias de su vida diaria. Con este método, basado en la larga experiencia que le otorga su carrera profesional y mediante ilustraciones muy visuales, Nakano enseña a sus lectores estrategias sencillas para aprender a colocarse en la postura adecuada cuando se sientan en la oficina, caminan, llevan peso o se acuestan en la cama.
16,95€ 16,10€
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El virus interminable
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Sebastián, Miguel

Con un rigor impecable y un tono ameno y accesible, Miguel Sebastián analiza en detalle cada una de las lecciones que hemos aprendido y las que todavía nos quedan pendientes para las próximas pandemias. ''En febrero de 2020, un conocido empresario me llamó por teléfono tras escuchar una declaración mía en La Sexta y me dijo: ''Os estáis cargando la economía''. Yo le contesté que eran ellos los que se iban a cargar la economía, por no cortar los contagios de raíz''. Las epidemias nos han acompañado durante toda la historia. Por eso, es nuestro deber en pleno siglo XXI hacer una reflexión crítica sobre la gestión de la nueva pandemia que se ha cobrado más de seis millones de vidas: la de la COVID-19. El objetivo de este libro es tratar de contribuir a que, de cara a las generaciones futuras, aprendamos las lecciones que se derivan de ella y podamos establecer una hoja de ruta para cuando lleguen nuevas pandemias. Porque llegarán, y deberíamos estar preparados. ''Del aprendizaje de los errores y de la autocrítica se pueden sacar lecciones que mejorarán nuestra capacidad para hacer frente a un reto como este en el futuro''. ''La guía más real y valiente, que nos orienta -en medio de tantos datos falsos o contradictorios como nos asaltaron cada día- a través de los vericuetos de esta pandemia sin fin que puede no haber terminado. Una obra imprescindible para conocer la verdad''. VICTORIA PREGO ''En este libro me he encontrado nuevos puntos de vista. Demuestra la necesidad de aprender de otras disciplinas. Además, evidencia que no logramos explicar, sin falsas esperanzas, lo buenas que son las vacunas empleadas''. MARGARITA DEL VAL
19,90€ 18,90€
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(Somos) extraños para nosotros mismos
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Aviv, Rachel

Cuando nuestra salud mental se quiebra, lo más difícil es no convertirnos en extraños para nosotros mismos. Un relato estremecedor, real y, al mismo tiempo, esperanzador. Bestseller del New York Times. Mejor libro del año de Los Angeles Times, Time, The Washington Post, Bookforum y The New Yorker. Rachel Aviv solo tenía 6 años cuando, de un día para otro, se negó a comer. Sus padres, asustados y desesperados, buscaron un lugar donde pudieran explicarles qué le ocurría a su hija. El diagnóstico fue demoledor: anorexia. Rachel se convirtió en una de las personas más jóvenes en recibir un diagnóstico de trastorno de la conducta alimentaria (TCA) en Estados Unidos. A partir de esta vivencia, la autora realiza un increíble viaje por diversos casos psiquiátricos, a cuál más complejo y difícil de explicar: una mujer en la India que creía ser santa, un hombre americano que dedicó media vida a vengarse de sus psicoanalistas, una joven madre soltera que se lanzó al río creyendo que la perseguían... Con respeto y delicadeza, la autora nos brinda en este libro una exploración minuciosa sobre la enfermedad mental, que ilumina las increíbles conexiones entre el diagnóstico y la identidad. (Somos) extraños para nosotros mismos nos habla también sobre la importancia del entorno y de los otros en el proceso de curación y, además, es un canto a la esperanza de superación de los trastornos mentales. Una mirada lúcida y diferente a ese abismo de la locura que todos, en algún momento, por experiencia personal o por cercanía con gente que la sufre, tendremos que afrontar. --- «Sutil y complejo, demuestra la extraordinaria habilidad de Aviv para dar espacio a la incertidumbre, los misterios y las dudas de los demás.» The New York Times Book Review «Profundamente inteligente, unos retratos magistralmente escritos, un libro muy notable.» The Guardian «Capta con sutileza y empatía la realidad de la enfermedad mental [...] En lugar de demonizar los trastornos mentales, Aviv busca entender sus causas.» The Times «Aviv es una gran escritora [...] La gente que protagoniza el libro cobra vida a través de su prosa.» The Times Literary Supplement
20,90€ 19,85€
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El estrés, otras alteraciones emocionales y tu dolor de espalda
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Junquera Landeta, Roberto

Seguramente te has preguntado alguna vez cómo es posible que se trasplanten órganos y extremidades y, sin embargo, la medicina sea incapaz de curar o mitigar tus dolores de espalda. Cómo es posible que se indiquen tratamientos farmacológicos similares para el lumbago a un joven de veinticinco años y a una persona de setenta y cinco. Cómo es posible que la mayoría de las dolencias músculo-esqueléticas sólo se traten de forma paliativa, actuando únicamente sobre los síntomas, sin vislumbrar que puede haber causas ocultas. Cada dolencia que padecemos aparece por y para algo. Muchos problemas de salud no hacen más que expresar un desequilibrio -bien a nivel nutricional, bien a nivel psicoemocional y comportamental-, y el sistema músculo-esquelético es una zona primordial donde se plasman. Este libro pretende ir más allá ayudando a detectar qué causa el problema para poder erradicar, y no sólo mitigar, el dolor que se sufre. Además, en diferentes capítulos, encontrarás direcciones de Internet en las que podrás acceder a explicaciones mediante vídeos para una mejor comprensión de lo explicado de forma escrita.
17,00€ 16,15€
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Gastronomía, alimentación y nutrición
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Martínez Monzó, Javier

Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de la restauración y la hostelería que deseen ampliar sus conocimientos en el área. El texto se divide en tres partes. En la primera se abordan aspectos básicos de la historia de la cocina. Se hace un repaso sobre las diferentes gastronomías regionales de nuestro país, para pasar fi nalmente a reseñar algunas características de la cocina internacional tanto de referencia como emergentes. En la segunda, se asientan los principios básicos de la alimentación y la nutrición. Se estudian los diferentes tipos de alimentos y la función que cumplen en el organismo. Se introducen los conceptos de nutrición y nutrientes, así como las necesidades de cada uno de ellos. La tercera parte hace referencia a la estructura de una dieta para conseguir una alimentación equilibrada. Y, por último, se establecen las pautas básicas para equilibrar una oferta alimentaria.
25,50€ 24,22€
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Palmeras
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Alonso de la Paz, Fr

Las palmeras son fáciles de reconocer aunque se hallen a gran distancia del observador y este no sea un experto. Uno o varios troncos esbeltos acabados en un penacho de hojas ligeras y alargadas, pero ¿todas las plantas que cumplen estas características son palmeras? En este libro se ofrece al lector una completa visión, con fotografías a todo color, del mundo de las palmeras: enfermedades y plagas, hojas, flores y frutos, el agua, el sustrato, etc., además de ideas y consejos para situarlas en distintos ambientes y composiciones, y los cuidados y labores necesarios para mantenerlas en buen estado.
5,95€ 5,65€
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Dinosaurios
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Norman, David

Este libro es una completa puesta al día de los conocimientos actuales sobre los dinosaurios. Contiene una descripción detallada de todas las familias, dentro de sus órdenes, con más de 700 ilustraciones, 370 dibujos detallados, 200 fotografías y unos 110 diagramas explicativos que indican la localización de los hallazgos,
19,95€ 18,95€
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El caracol. Cría y explotación. 2ª ed. Rev. y ampl. Reimp.
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Gallo, Giuseppe

El interés por los caracoles ha pasado de ser una afición de la gente del campo que, periódicamente, después de la lluvia, salía en su busca para guardarlos y consumirlos en familia durante un período más o menos amplio, a constituir una verdadera cría zootécnica digna de ser tenida en cuenta en muchas explotaciones agrarias. Este hecho, de gran importancia en países vecinos al nuestro, como Italia y, especialmente, Francia (en cuya gastronomía goza el caracol de un lugar privilegiado) nos ha animado a traducir y publicar este pequeño manual que en Italia lleva ya tres ediciones y que, esperamos, sea útil a cuantos deseen aprender algo más sobre este molusco o iniciarse en las técnicas conducentes a su producción comercial. Esta segunda edición española, revisada y ampliada, contiene un importante apéndice sobre la helicicultura en España, elaborado por el equipo de traductores, que recoge las experiencias y perspectivas de la producción de caracoles en nuestro país.
13,00€ 12,35€
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El huerto ecológico del convento
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Aavv

Una guía confeccionada a partir de la experiencia ya centenaria del huerto biológico de la abadía de Fulda, en Alemania. Llena de consejos y ejemplos, distribuidos por meses, orientados a mostrar cómo mantener un huerto sin añadir productos químicos y tratando la tierra con métodos exclusivamente naturales. ¡La mejor forma de tener un huerto sin dañar a la Naturaleza!
5,95€ 5,65€
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Superterapias: nuevas grandes perspectiv
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Giordo, Paolo

El doctor Paolo Giordo examina el extraordinario potencial del ayuno terapéutico, aplicado a cada individuo según sus necesidades, entra en el mundo de las vitaminas explorando sus cualidades y funciones, especialmente si se ingieren en cantidades conocidas como megadosis, que son capaces de fortalecer, reequilibrar y modular el sistema inmunológico incluso en las patologías más graves y frecuentes como: • cáncer • enfermedades autoinmunes • psicosis • enfermedad de Parkinson • alzheimer
13,90€ 13,20€
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Klimaterio. Historias de mujeres y hormonas
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Vázquez, Clotilde

Estamos ante un libro único, que ayudará a muchísimas mujeres a «encontrarse» con ellas mismas, a reconocer y poner luz a sus angustias y dificultades, a tranquilizarse y generar recursos para superar obstáculos y aprender a quererse bien, a recuperar el control de sus emociones y ser sus mejores aliadas. Muchos hombres encontrarán explicación a las vivencias de sus parejas y sabrán cómo afrontar juntos esta etapa llena de retos, pero también de ilusiones y esperanzas.La Dra. Clotilde Vázquez es una profesional cercana, empática, muy rigurosa a nivel científico, valiente y entrañable en lo humano, con gran conocimiento de los principios de la psicología, que trata a cada mujer como la persona única que es, ofreciendo siempre el mejor tratamiento personalizado. Mi admiración profunda a su gran labor.María Jesús Álava Reyes, psicólogaConocer la hormona para comprender la persona. Celebro el parto de un libro tan esperado por pacientes y profesionales.Ana Castro. Ginecóloga miembro del Grupo de Jóvenes Expertos en Menopausia de la AEEM.áCuánta experiencia, sabiduría, inteligencia, profesionalidad y sobre todo cuántaá escucha activa llena de pasión y cariño hacia todas estas personas tan ávidas de comprensión en su problema de saludáhay detrás de este maravilloso libro tan personal lleno de ciencia e investigación, escrito por esta extraordinaria mujer.Esmeralda Martín. Enfermera EducadoraLa Doctora Clotilde Vázquez narra con excelencia historias cautivadoras dentro de un libro lleno de ciencia.á Lectura amena y edificante.á Un arma para comprender el climaterio, las hormonas y a uno mismo.Dr. Marcos J. Cuerva.áCoordinador nacional del grupo de jóvenes Ginecólogos expertos en menopausia.áGinecólogo y sexólogo. Hospital Universitario La Paz.Como en una conversación íntima, Clotilde Vázquez se acerca a nosotras en este libro para compartir no solo su saber científico, ella es una de las voces más autorizadas de la endocrinología en nuestro país, sino también un profundo conocimiento sobre qué es ser mujer. Con valentía y delicadeza la lectura de estas páginas nos alienta a buscar soluciones, a no conformarnos, a encontrar un bienestar propio y compartido para vivir más y mejor. Todo un ejemplo de lo que debería ser el ejercicio de la medicina y del feminismo.Isabel Cienfuegos. Médica y escritora.
20,00€ 19,00€
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Ética médica
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Dunn, Michael

Con una población cada vez más longeva y un abanico de posibilidades más amplio para intervenir en nuestra biología, los problemas éticos que entraña la práctica médica han dejado de interesar solo a los profesionales de la salud y han pasado a ser objeto de inquietud y debate para la opinión pública. Esta breve introducción explora las cuestiones morales más controvertidas relacionadas con la atención sanitaria. Algunas de ellas, como la eutanasia, son muy antiguas, mientras que otras han surgido a raíz de los avances más recientes en tecnología médica. Michel Dunn y Tony Hope nos proporcionan las herramientas necesarias para un razonamiento ético, de manera que podamos analizar los dilemas a los que la medicina actual nos enfrenta a diario y tomar las decisiones más adecuadas.
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Habilidades de comunicación y estrategia asistenciales en el ámbito sanitario (II)
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Acinas Acinas, Mª Patricia

Este libro supone un punto de inflexión en la bibliografía que existe hasta la actualidad, a la hora de plantear la comunicación y asistencia, en el ámbito de las profesiones sanitarias. La lectura del índice del libro, nos permite visualizar claramente d
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Los pacientes y los días
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Hernández, Carme

La propagación de la nueva pandemia en España en unaprimavera cruel marcó un antes y un después para todala población y muy especialmente para el personal sanitario. Fueron horas, días y semanas de trabajo incansable, con turnos dobles y niveles de presión elevadísimos, que exigieron de los profesionales dar lo mejor de sí mismos, con generosidad y entrega, cuidandoy acompañando a quienes más lo necesitaban. De la mano de la doctora Carme Hernández, enfermera en el Hospital Clínic de Barcelona, Los pacientes y los días esuna crónica valiente y fresca de la férrea batalla de los profesionales de la salud contra la COVID-19, yuna gran lección de humanidad y profesionalidad frente a la adversidad. Escrito además con humor, un humor necesario para sobrellevar los momentos más aciagosde la pandemia, el testimonio de la autora, sus reflexiones y vivencias, nos invitan a cobrar concienciade las enseñanzas que no debemos olvidar de esta experiencia dolorosa y los desafíos a que se enfrenta nuestro sistema de salud.
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Reiki energía y curación
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Tarozzi, Giancarlo

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Poda, La
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Aavv

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Curación con las algas
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Pérez Agustí, Adolfo

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