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Llibres de psicologia
Coneix-te a tu mateix, descobreix les teves emocions i el teu interior, amb la nostra selecció dels millors llibres de psicologia. Els llibres més recomanats els trobaràs a Abacus. Compra llibres de psicologia online. A Abacus disposem d'una àmplia i variada selecció de llibres de psicologia i disciplines derivades, en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i idiomes (castellà, català i anglès). Aquestes són algunes de les temàtiques que podràs trobar: neuro-educació, trastorn de dèficit d'atenció i hiperactivitat, autoconeixement, emocions i sentiments, l'ànima, el cervell humà, el funcionament de la ment i exercicis per entrenar-la, sobre criança, interpretació de somnis i d'altres.
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Desafíe sus habilidades para colorear con esta nueva y excitante manera de colorear siguiendo los numeros. Relajese y descanse mientras disfruta pintando el siguiente nivel con lapices de color, rotuladores o ceras hasta completar los dibujos geometr
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Este libro pone de relieve la importancia de la relación entre el hacer, el decir, el pensar y el sentir como maestros, de los paradigmas que sustentan nuestras prácticas (para lo que propone una revisión del hacer individual y colectivo), así como de las creencias, las corrientes ideológicas y los modelos pedagógicos que influencian nuestro día a día. La autora nos ofrece tanto elementos de reflexión como materiales de trabajo. Nos habla del concepto de infancia, de sus tiempos y momentos para el aprendizaje, de sus procesos de autonomía y de relación y comunicación. Tomando la imagen de infancia como punto de partida, la autora nos propone un conjunto de principios educativos como propuesta base para estructurar e intervenir en el espacio ambiente. Nos habla de la belleza, de la estética y de la habitabilidad del espacio, y de este como escenario que habla, que acoge y conforta, que permite, que provoca..., de la escuela como lugar hermoso y amable, como espacio que invita, que da sentido y presencia a la vida cotidiana, que viste su ambiente desde la necesaria diversidad de materiales de distinta procedencia. Y nos muestra la relación entre infancia y adultos como oportunidad de encuentro y de asombro para el descubrimiento y el conocimiento mutuos.
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Al fin un libro de educación que habla de educación con humor, desde dentro, sin respuestas, críticamente, pero sin recetas educativas. Viñetas que ponen en valor buena parte de la experiencia, investigación y reflexión de un profesor universitario que, mucho antes de llegar a la Universidad, trabajó a lo largo de casi 15 años en todo tipo de instituciones y proyectos educativos. A través de una fina y cómplice ironía, las viñetas plantean diferentes problemas sobre los siguientes temas: deberes, innovación didáctica, currículum escolar, educación familiar, docencia universitaria, educación social, educación en el tiempo libre, TIC, modas educativas, condiciones laborales, etc. El libro pretende ser un sincero homenaje y una reivindicación entusiasta, cómplice y crítica de uno de los trabajos más difíciles, importantes y apasionantes que alguien puede ejercer: trabajar en educación. Por tanto, todo aquel interesado en el mundo educativo encontrará en este libro un material atractivo de discusión y reflexión de enorme valor que no le dejará indiferente. Solo preguntas, ninguna respuesta.
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Sal del relato que te limita y emprende tu propio camino.¿Sabías que las historias que nos rodean pueden limitar o potenciar nuestras vidas? Historiograma revela cómo los grandes relatos -desde clásicos como Caperucita Roja y Aladino hasta historias modernas como Stranger Things- son más que cuentos: son patrones universales que reflejan modelos humanos profundos y nos enseñan a vernos a nosotros mismos. Estas historias perduran porque contienen claves para entendernos mejor y abrir nuevas posibilidades en nuestra propia vida. A través de su análisis, este libro nos muestra cómo reconocer los guiones inconscientes que, sin saberlo, guían nuestras decisiones y cómo superarlos para alcanzar el final que realmente deseamos. Historiograma es un viaje revelador hacia el poder de las historias y la magia de transformarse. Comprender el propio relato es el primer paso para reinventarnos. «La transformación personal nunca ha sido tan divertida como en el inteligente método que proponen los autores de este libro.» -FRANCESC MIRALLES
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UN INNOVADOR Y PODEROSO PROGRAMA PARA COMBATIR LA ANSIEDAD Y LA DEPRESIÓN Este libro aporta al lector diversas herramientas poderosas para curar la ansiedad y la depresión. Un programa nuevo, innovador, rápido y orientado a la acción para tratar la ansiedad y la depresión suave y moderada. El Dr. Luciani ha demostrado con tiempo y gracias a sus pacientes que su enfoque da resultado. Aporta soluciones prácticas y fáciles de llevar a cabo. Supone una nueva visión que diverge de los enfoques y los programas de autoayuda terapéutica tradicionales. Tanto si padece ansiedad como depresión, este libro innovador le enseñará cómo modificar la forma de pensar y mejorar la vida. Utiliza el revolucionario concepto de la Autopreparación, que consiste en unos sencillos pasos que ayudarán a superar las pautas de pensamiento que conducen a la ansiedad y la depresión.
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Esta baraja consta de 12 poderosas cartas de afirmación, creadas para ayudarte a descubrir que estás completo y eres perfecto tal como eres. Empieza cada día con una afirmación positiva y disfruta de la sensación de empoderamiento, satisfacción y alegría que te aportará. Ese será el mensaje que te acompañará durante el resto de la jornada.
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Cuando estamos bajo presión o sometidos a estrés durante tiempo prolongado, nuestro cerebro reacciona avisándonos de que algo no funciona bien. Estar atentos, escucharnos y actuar en consecuencia es el mejor modo de prevenir el estrés crónico, la ansiedad y la depresión. Pero si no lo hemos detectado y la cosa ha ido a más, la búsqueda de ayuda profesional será clave para no seguir cayendo y salir cuanto antes de ese pozo. La prevención y la búsqueda de ayuda son piezas claves en la salud mental, por eso este libro explica de forma sencilla las principales enfermedades mentales relacionadas con el estrés y la adversidad y ofrece pautas básicas que permitan a cualquier persona, sea cual sea su formación y nivel educativo, saber si necesita ayuda profesional. También se explica cómo pedir esa ayuda, evitando caer en mitos como ''soy fuerte y puedo con ello'' o ''es culpa mía''. Podemos gestionar el malestar, pero debemos saber identificarlo y buscar ayuda, la clave para todo esto es la empatía y la compasión, las herramientas más poderosas para evitar el sufrimiento de aquellos a quienes amamos.
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Apatía, erupciones en la piel, dolores de cabeza, trastornos digestivos, ansiedad, depresión, alergias, alteraciones hormonales... ¿Alguna de estas situaciones te resulta familiar? Son enfermedades y síntomas que en un principio parecen difíciles de entender incluso para los especialistas. Llevas tiempo notando que algo no va muy bien, vas de un lado a otro en busca de que alguien te dé la respuesta a esta pregunta: ¿qué le pasa a mi cuerpo? En tu organismo suceden millones de reacciones, sinergias, disturbios, bloqueos y un largo etcétera. Hay una actividad incesante que desconoces, pero que tiene mucho que ver contigo. ¿O acaso algo te ha llevado a creer que lo que sucede en tu cuerpo no es cosa tuya? Mantenerte saludable está más en tus manos de lo que jamás habías creído. Si quieres saber cuánto puedes hacer por mantener tu salud en niveles óptimos, qué sucede en lo único que realmente tienes -tu vida-, qué efectos tienen determinados hábitos sobre tu salud, y cómo mantener en perfecto estado este manojo de reacciones que suceden en tu organismo sin tu permiso, pero con tu colaboración -demasiado a menudo de forma inconsciente-, lee este libro.
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Corazón que siente, ojos que ven es una llamada de atención y un desafío, una invitación a reflexionar y a preguntarnos si estamos amando, creando y, en definitiva, viviendo lo suficiente. Este libro es un libro despertador, una voz de alerta para que no permanezcas dormido y goces al máximo de las oportunidades que te brinda la vida. ¿Quieres esperar a que sea demasiado tarde para comenzar a disfrutarla? De nosotros depende que haya vida antes de la muerte. Esta obra une espiritualidad y Ecología Emocional. Los autores nos enseñan a utilizar nuestras energías renovables, sostenibles y limpias y a evitar la contaminación y toxicidad emocional. Sólo así podremos gozar de nuestras 650.000 horas y... ¡vivir conscientemente!
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Siete historias reales de las que aprender. Siete adolescencias conflictivas que Alejandro Rodrigo ha tratado y que han hecho mella en él, siete relatos donde nos narra esas adolescencias y el origen de sus problemas para, a continuación, explicarnos en el capítulo siguiente el porqué del conflicto, cómo solucionarlo y, en nuestro caso, cómo evitar llegar a esos extremos con nuestros hijos.Porque los casos reales están para que podamos aprender de ellos y porque libros como el de Alejandro Rodrigo, un ejemplo de empatía, escucha y concordia, nos ayudan de mil maneras en la convivencia con los adolescentes para aprender a escucharlos, entenderlos y remediar todos los malentendidos que puedan existir con ellos en la búsqueda de una relación, y una familia, feliz que conviva en paz.
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Los tres tipos de amor que encontramos en el camino de la vidaEl amor es un viaje de autodescubrimiento, y cada relación sirve para enseñarnos algo que necesitamos aprender acerca de nosotras mismas y de las claves de nuestra auténtica felicidad. En este libro, la experta en relaciones y terapeuta artística Kate Rose nos guía hacia una comprensión más profunda de nuestro propio ser a través de los tres tipos de amor que experimentamos a lo largo de la vida: - El alma gemela, que a veces es también el primer amor y nos inicia en el sueño del romance, aunque no dura para siempre. - El amor kármico, apasionado, pero también tortuoso y complicado, nos enseña que debemos aceptar nuestra propia vulnerabilidad para seguir adelante. - La llama gemela, el amor consciente en el que ambos miembros de la pareja crecen. Aparece en los momentos más inesperados, pero cuando llega es porque estamos preparadas para amar. Con un estilo cautivador y cercano, Kate Rose se basa en sus propias experiencias, en las historias de sus clientes y escenas de películas muy conocidas para destacar las muchas lecciones que nos enseña el camino del amor. Descubriremos que es imposible amar de la misma manera dos veces y que, aunque ningún amor es mejor que otro, habrá una persona que encajará con nosotras como una llave en su cerradura, y nos abrirá los ojos a un mundo que ni siquiera sabíamos que existía.
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Un programa-menú dissenyat perquè tots aquells professors, mestres o futurs mestres de Primària, interessats en l'Educació Visual i Plàstica i la seva didàctica, puguin cuinar amb els seus alumnes tot inspirant-se en els vuit plats que es presenten. L'equip docent de l'assignatura Educació Visual i Plàstica a Primària del grau de Mestre d'Educació Primària de la Facultat d'Educació de la Universitat de Barcelona van dissenyar, de forma col·laborativa, un programa comú per poder assumir el canvi de docència (de modalitat presencial a virtual) provocat per la pandèmia originada per la COVID. Contents amb el disseny del programa, el van implementar en tornar de nou a la presencialitat. Amb aquest llibre es vol divulgar aquesta experiència i donar a conèixer el programa-menú dissenyat perquè aquells professors, mestres i futurs mestres interessats en l'Educació Visual i Plàstica puguin cuinar amb els seus alumnes tot inspirant-se en aquest LLIBRE DE NO RECEPTES. Aquest menú delicatessen està format per aquestes propostes: Piscolabis de dibuix, Sofregit teòric, Autoretrat prestat, La dieta cromàtica, Animals menjatòpics, Reivindicacions bàrbares, Jo també hi era/Fake Mundet i Pizza didàctica. Per elaborar aquests plats no es requereix experiència prèvia ni a l'aula ni a la cuina. Només caldrà un raig de curiositat, un grapat d'implicació, una bona dosi d'inventiva i una ració generosa d'actitud performativa.
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Es el don de la palabra en su dimensión conocedora lo que nos abre a la posibilidad del saber y actuar sobre lo real, palabra cognitiva, ideal de la verdad. Es el don de la palabra en su vertiente perceptiva y creativa que nos posibilita el disfrute y el gozo de lo real, palabra estética, ideal de la belleza. La pedagogía de la belleza ha de arrancar de un emotivo y abierto canto a lo bello. Pensar y hablar de la belleza requiere encenderse espiritualmente y provocar en uno mismo y en el contexto de las palabras pensadas y compartidas una emotiva y racionalizada vibración espiritual.
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Tras el éxito de Cuando el final se acerca, Mannix nos ayuda en este libro a abordar las conversaciones delicadas que siempre posponemos. Casi todos tenemos pendiente una conversación que evitamos. Podría ser un desacuerdo con un compañero de trabajo o una preocupación por un amigo. Podría tratarse de algo tan importante e inevitable como la muerte. Hay momentos en los que hemos de hablar, escuchar y ser honestos los unos con los otros. ¿Por qué evitamos estas conversaciones con tanta frecuencia o nos quedamos con la sensación de que no han resultado tal y como esperábamos? Consciente de esto, y tras el éxito de sus consejos para enfrentarnos al duelo en Cuando el final se acerca, Kathryn Mannix conjuga la experiencia de toda una vida laboral dedicada a la medicina con la de su consulta de psicología y explora las conversaciones más importantes y el gran avance que puede suponer para nuestra vida conseguir afrontarlas con éxito. «La mayor virtud de esta obra no es la información que nos ofrece, sino la humanidad que destila en estado puro: esas conversaciones titubeantes, temerosas e imperfectas entre personas que se esfuerzan de la mejor manera y, aun así, no siempre consiguen acertar. Mannix es una narradora tan compasiva, afectuosa y sabia que al leerla te sientes como si te estuvieran escuchando». The Times«Cargado de fuerza, humanidad e inteligencia». Julia Samuel, autora de No temas al duelo «Este libro sabio, tierno y profundo no solo nos ayudará a seguir caminando. Nos enseñará a bailar». The Guardian
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Tercera entrega de la recopilación de frases, citas y máximas en las que el atleta de pruebas extremas, trader y empresario Josef Ajram ha encontrado fuerza y motivación para conseguir sus retos y objetivos. En esta nueva entrega el atleta depruebas extremas, empresario y coach personal JosefAjram, nos ofrece una recopilación de cien nuevas frases, citas y máximas escritas tanto por personas anónimas como grandes pensadores en las que él ha encontrado la fuerza y motivación para conseguir sus retos yobjetivos.
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El deslumbrante best seller que integra la neurociencia en el liderazgo. Porque las claves para un mayor rendimiento están en tu cerebro. Por la neurocientífica que ha cambiado a 200.000 ejecutivos. Ser un buen líder no consiste únicamente en dirigir un equipo. También implica ser el ejemplo a seguir y motivar y estimular a la gente que nos rodea. Para liderar tenemos que encajar muchas piezas casi por arte de magia, pero liderar no es un arte, ni depende del talento o la inspiración. Liderar es una ciencia y, como tal, puede entenderse, calcularse y potenciarse. La neurocientífica Friederike Fabritius y el experto en liderazgo Hans Werner Hagemann han formado a miles de altos cargos de todo el mundo. En este libro revelan por primera vez sus estrategias para aprender con mayor eficiencia, mejorar la toma de decisiones, crear un ambiente de confianza en nuestros equipos... y, en definitiva, conseguir resultados extraordinarios.Reseñas: ''Concreto, dinámico y bien escrito, esta es una lectura obligatoria para todo aquél que desee acercarse al mundo de los negocios y la empresa desde el rigor científico.'' Publishers Weekly ''La mejor integración de neurociencia y liderazgo que he leído.'' Dr. Jonathan Schooler, neurocientífico y catedrático en la UC Santa Barbara''Impresionante. Nunca había leído un libro de management con tantas ganas.'' Peter Gerber, CEO de Lufthansa Cargo ''Un libro fantástico. Leyéndolo, consigues sentir el efecto de fluir que los autores tan bien describen.'' Matthias Hohensee, director de la oficina en Silicon Valley de Wirtschaftswoche
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Ajuda els teus fills a gestionar les emocions i alhora passa amb ells una estona de connexió profunda. Un aprenentatge per a tota la vida.Creiem que dirigim la nostra existència, però són les emocions les que porten les regnes. En enterrar-les sota capes de racionalitat, som totalment inconscients de com ens controlen. Com serien les nostres vides si des de petits ens haguessin ensenyat a contemplar-les i abraçar-les amb naturalitat? Sens dubte, seríem més conscients i plens. Aquest és l'anhel que inspira la Vilma a escriure aquest ventall preciós de meditacions. Ens agafa de la mà i ens presenta emoció rere emoció com qui et presenta nous amics, i ens convida, com a pares o tutors, a acompanyar les nostres criatures en aquest viatge d'autoconeixement emocional. Amb el seu innat afecte, ens ensenya diferents tècniques adaptades als més petits perquè respirin, es relaxin i així puguin atendre plenament aquestes històries impregnades de sentiments.
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“Conocer y definir las propias emociones y afectos no es algo obvio: hay que saber mirar dentro de uno mismo, pero también disponer de un lenguaje que exprese en palabras lo que se siente. El mundo interior es una realidad compleja y apremiante, a la que no siempre somos capaces de dar voz por falta de palabras”. La apreciada psicoterapeuta se inspira en los acontecimientos de la vida cotidiana para ayudarnos a descifrar la polifonía de nuestras emociones más profundas: traza así un camino concreto y rico en experiencias para redescubrir los afectos y afrontar las angustias de nuestro tiempo con una mirada abierta a la esperanza.
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Este libro representa un nuevo modelo para entendernos a nosotros mismos y a los demás. Términos como «misión», «meta» u «objetivos» forman parte del trabajo habitual de un ejecutivo o directivo, pero rara vez son utilizados para la definición de una misión en la propia vida, de un posicionamiento personal o de unos objetivos que lleven a la propia realización. A través de una serie de divertidas cartas, apasionantes y lúcidas, el lector conocerá una nueva perspectiva para entender la vida, desarrollar la creatividad y comprender mejor lo que significa tener una existencia autónoma y feliz. La brújula interior nos invita a reflexionar y nos otorga un método para que recobremos algo que nunca debimos haber perdido: ser los directores de nuestra propia vida.
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A través d'un recorregut pels llocs més romàntics de París, gaudirem d'un relat que arribarà al racó més profund de la nostra ànima i l'alliberarà per sempre. La Clara viu atrapada entre parets d'angoixa que, a poc a poc, van prenent el control de la seva vida. La por i l'ansietat són abrics massa pesats per a ella, però el destí té una sorpresa reservada. Una oportunitat que li permetrà tornar a volar, com només ho poden fer les papallones: sense por i cap al sol. L'autor de l'èxit Els cirerers al desembre, Ariel Andrés Almada, torna amb una commovedora història, un crit que ens farà despertar a temps per començar a viure la vida no viscuda. DESPRÉS DE LLEGIR AQUEST LLIBRE, PODRÀS COMENÇAR A VOLAR.
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La vida es una carrera hacia la supervivencia que, a veces, nos mira con la falsa sonrisa de un tiburón blanco. Entonces, en circunstancias desfavorables, ¿cómo salir de una adversidad?, ¿cuál es el truco para no tirar la toalla cuando algo va mal?, ¿qué papel tiene la familia en la consecución de nuestros sueños?, ¿en qué consiste realmente el éxito? Isidre Esteve y Joan Elías han unido sus experiencias en la vida y en el deporte para responder a todas estas preguntas, y muchas más, con una teoría reparadora. «Las 6 etapas de la vida» plantea un modelo práctico para explicar la vida de forma circular. En la época en la que vivimos, este libro aporta una visión esperanzadora y realista de cómo debemos prepararnos para afrontar los problemas y recuperar las ganas de vivir después de una fatalidad. Sus reflexiones se centran en las personas. Por un lado, nos encontramos con una aplicación directa del circuito de la vida en cualquier organización o empresa. Se incluyen muchas referencias al liderazgo, al trabajo en equipo y a la motivación. Así, el equipo directivo y los empleados de una organización pueden verse reflejados en estas páginas. Por otro lado, se trata de un modelo que puede ser de gran ayuda para la educación de los jóvenes, sean o no deportistas. Esta obra es el resultado del trabajo conjunto de los autores durante más de una década, que han ido impartiendo la conferencia «Cómo ganar la carrera de tus sueños» para empresas, empleados y jóvenes estudiantes con la ayuda de la Fundación MGS.
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Se trata de un libro útil y necesario que nos ayuda a sanar y a reconciliarnos con nosotros mismos y con nuestras emociones más difíciles. La autora nos ofrece una caja de herramientas diversa que destila sabiduría y que nos da recursos, pistas y pautas de conocimiento para conocernos mejor y poder acompañar con cuidado y atención a nuestros hijos, nietos y alumnado a través de la educación emocional.
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La mejor guía para aprender a meditar con ejercicios prácticos para llevar una vida saludable. La ciencia sabe que cuando entramos en un estado de quietud concentrada podemos influir de manera directa y positiva en nuestro metabolismo celular. En particular, las defensas del sistema inmunológico funcionan de manera más eficiente cuando nos apoyamos en una práctica de meditación regular. Ursula Richard presenta de manera breve y concisa la práctica de la meditación. Nos enseña meditaciones tan relevantes como la del corazón o la de la gratitud.
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Aquest llibre ofereix una programació per a l'ensenyament de les ciències socials que tracta de comprendre i interpretar els grans problemes de la humanitat. És, però, una programació alternativa al currículum oficial, que vol superar la vella escola transmissora i reproductiva i que trenca la compartimentació tradicional de les diferents assignatures. La proposta inclou, a més, una gran diversitat de recursos per a la recerca i per a l'elaboració i comunicació d'informació i de coneixements. Hi ha textos escrits, webs de referència i una gran profusió de suports i eines digitals. En definitiva, una porta oberta perquè l'alumnat se senti interpel·lat, amb autonomia i amb l'ajuda que calgui per part del professorat, per gestionar la construcció de coneixement.
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Mestre, pedagog, ballarí i coreògraf, Joan Serra considerava la dansa com el llenguatge propi del cos i del moviment, a través del qual podem expressar les emocions i les sensacions. Carismàtic i intuïtiu va exercir la docència des de molt jove i durant gairebé quaranta anys fent classes i cursos de dansa en tot tipus de centres educatius des de l'escola bressol fins a la universitat. Aquest llibre ens descriu l'extraordinària personalitat de Joan Serra i ens mostra com s'apropava als alumnes, fossin grans o petits, per fer-los viure la vida des del moviment i la dansa. Una experiència que aquells qui l'han viscut no oblidaran mai més.
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Una nueva mirada a la etapa que más retos nos depara, por la experta en adolescencia del Club de Malasmadres. Cuando en casa aparece la adolescencia nos suele coger poco preparados, como si de una repentina tormenta de verano se tratase, sin habernos formado lo suficiente para abordarla con serenidad y confianza. La psicopedagoga Sonia López Iglesias, experta en adolescencia del conocido Club de Malasmadres, nos regala en este libro prácticas y valiosas enseñanzas para educar desde la empatía y el optimismo. Aunque se trate de una etapa repleta de transformaciones, la adolescencia no debería ser ni un problema ni una condena, sino una nueva oportunidad para seguir creciendo juntos. Conseguiremos disfrutar del camino si aprendemos a mirarla y a gestionarla como nuestro hijo ahora necesita: con un adulto sereno y comprensivo que lo acompañe y lo respete. Cuando entendamos esto, tendremos a nuestro alcance la llave de su educación, que por encima de todo implica enseñarle a quererse asegurándonos de que sabe que lo amamos sin condiciones y que vamos a estar siempre a su lado.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y la conservación de carnes, aves y caza, constituyen uno de los pilares en los que se fundamenta la cocina, pues son imprescindibles para que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. Con esta obra, el usuario aprenderá a utilizar eficientemente cada tipo de máquina y a asociarla a la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo, a manipular y preelaborar carnes, aves y caza según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria o comercialización, también aprenderá a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de las diferentes carnes y aves, así como a llevar a cabo elaboraciones culinarias que resulten aptas para su posterior consumo o distribución, según las instrucciones o normas establecidas. La obra comienza con el estudio de la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos. En el segundo capítulo se estudia el área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos. El tercer capítulo se ocupa de los aspectos relacionados con las materias primas. Los capítulos cuarto, quinto y sexto se ocupan, respectivamente, de la regeneración, la preelaboración y la conservación de carnes, aves, caza y despojos. Asimismo, cada capítulo incluye gran número de imágenes y esquemas para facilitar el aprendizaje relativo a piezas, cortes, materiales y materias primas característicos de las preelaboraciones de carnes, aves y caza. También incluye útiles actividades finales que permiten al lector poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Además, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Alicia siempre ha sentido que la vida podía ofrecerle algo más y, ahora, tras años de aprendizaje, puede decir que todo, TODO, es posible. Pero llegar hasta ese convencimiento y ayudar a otras personas a cumplir sus deseos no ha sido tarea fácil. Desde
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En un mundo tan ruidoso e indolente como el nuestro, la empatía y la alta sensibilidad pueden experimentarse como germen de sufrimiento y malestar. Por otra parte, quienes ignoran estos rasgos en los demás tienden a juzgarlos de debilidades o rarezas de c
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El libro que hará que los creyentes cuestionen la religión y los ateos se abran a la espiritualidad. Estamos viviendo un hecho histórico imparable: cada vez la gente cree menos en las instituciones religiosas y -sin embargo- está cada vez más en contacto con su dimensión espiritual. Y esto se debe a que se está democratizando la sabiduría, provocando que los buscadores occidentales se adentren en la filosofía oriental. Como consecuencia de este viaje de autoconocimiento se está produciendo un despertar masivo de consciencia. Es decir, un profundo cambio en nuestra manera de concebirnos a nosotros mismos y de relacionarnos con la vida. Todas las personas que han despertado -creyentes, ateas o agnósticas- comparten una misma vivencia: que no sucede lo que queremos, sino lo que necesitamos para aprender y evolucionar espiritualmente. De ahí que las casualidades no existan. Este libro explica cómo liberarnos de la «pecera mental» en la que nuestra mente sigue encerrada para sentirnos nuevamente unidos y conectados con la vida, recuperando la alegría innata que nos provoca el simple hecho de estar vivos. No te lo creas: atrévete a experimentarlo. La religión es para quienes tienen miedo de ir al infierno, mientras que la espiritualidad es para quienes ya hemos estado en el infierno. PROVERBIO SIOUX
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Una bomba de autoestima: el testimonio impactante y motivador de Alex Roca es un ejemplo de amor por la vida que nos inspira a superarnos y a luchar por nuestros sueños. «Soy Alex Roca Campillo. A los seis meses sufrí una enfermedad que me causó una parálisis cerebral. Tengo una discapacidad física del 76 % y me comunico a través de lengua de signos. Los médicos decían que no lo superaría y alucinan porque estoy vivo. El deporte es muy importante en mi vida, me ha ayudado a ponerme retos y a superarme a mí mismo. He participado en cuatro triatlones y un acuatlón, además de la Orbea Monegros, la Pilgrim Race y dos Titan Desert. En mi vida me he encontrado con muchas barreras y las he saltado como he podido y con mucho esfuerzo. Doy charlas motivacionales para convertir los prejuicios en esperanza, he estudiado, trabajo, conduzco mi propio coche, y vivo con mi novia. Llevo una vida ''normal'' porque, si me dices que no puedo, lucharé, me superaré y lo conseguiré. Mi lema es que nadie puede ponerte límites, el límite te lo pones tú.» Desde la experiencia de una infancia con unas limitaciones físicas que parecían imposibles de superar hasta una edad adulta en la que lleva la vida que quiere llevar, Alex Roca nos invita a ponernos retos y alcanzarlos. Su testimonio, impactante y motivador, es un ejemplo de amor por la vida que nos inspira a superarnos y a luchar por nuestros sueños. Un libro que despertará lo mejor de ti.¿A qui va dirigit el llibre El límite te lo pones tú?El llibre El límite te lo pones tú s'adreça a un públic ampli, a totes aquelles persones que busquen inspiració i motivació per superar obstacles i aconseguir els seus objectius. El seu missatge de superació personal resulta especialment rellevant per a qui s'enfronta a reptes físics o mentals, però també per a qualsevol individu que desitgi millorar la seva autoestima i desenvolupar una actitud més positiva i resilient davant l'adversitat. La història d'Alex Roca, amb el seu missatge inspirador, resulta motivadora per a persones de totes les edats i circumstàncies.Temes que tracta el llibre El límite te lo pones túEl llibre El límite te lo pones tú explora diversos temes relacionats amb la superació personal i la resiliència. Es centra principalment en:Superació de la discapacitat: Alex Roca comparteix la seva experiència personal vivint amb una discapacitat física del 76%, demostrant com ha superat les barreres que se li han presentat al llarg de la seva vida. El llibre descriu com ha aconseguit assolir els seus objectius malgrat les limitacions físiques, inspirant altres a desafiar les seves pròpies limitacions.Autoestima i confiança en un mateix: El llibre promou la importància de l'autoestima i la confiança en un mateix com a elements clau per a l'èxit personal. A través del seu testimoni, Alex Roca mostra com la creença en si mateix li ha permès superar dificultats i aconseguir fites significatives.Motivació i perseverança: L'obra destaca la importància de la motivació i la perseverança com a eines fonamentals per aconseguir les metes proposades. Alex Roca descriu el seu propi procés de superació, emfatitzant la necessitat d'esforç, disciplina i constància per aconseguir l'èxit.Reptes i superació de límits: El llibre anima els lectors a establir-se reptes personals i a superar els seus propis límits. Alex Roca comparteix les seves experiències en l'esport, com els triatlons i altres proves de resistència, com a exemples de com superar les limitacions autoimposades.Actitud positiva davant la vida: L'obra transmet un missatge d'optimisme i esperança, mostrant com una actitud positiva pot influir significativament en la capacitat de superar les adversitats. Alex Roca comparteix la seva visió de la vida, emfatitzant la importància de la perseverança i la fe en un mateix.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre El límite te lo pones túEs considera un llibre inspirador i motivador, que transcendeix el concepte d'un llibre ordinari. Es destaca la seva lectura fàcil i informativa. Molts lectors el qualifiquen com una "bomba d'autoestima".
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La indecisión es la causa más común del fracaso. Querer terminar una relación con una persona a la que has amado pero no encontrar fuerzas para hacerlo, pensar en buscar una vida mejor en otro país y posponerlo una y otra vez, dejar un trabajo en el que sientes que no tienes futuro, continuar con algo por miedo a no encontrar otra cosa, querer alcanzar tu mejor versión física y sentir que empiezas de cero cada semana, emprender un negocio o querer hacer una inversión que te permita tener mayor libertad a largo plazo y quedarte en el camino. Todas estas cosas son consecuencia de la procrastinación. La procrastinación tiene un origen, y no es otro que la perfección del ser humano en sus mecanismos de eficiencia energética. Hacer algo siempre consume más energía que no hacerlo, comerse ese trozo de pastel aunque no se tenga hambre no es más que la respuesta natural de mecanismos que se han ido perfeccionando a lo largo de millones de años de evolución. En este libro Pedro Vivar nos ofrece las claves para entender el funcionamiento de la procrastinación y desarrollar al máximo nuestras capacidades físicas y mentales. Para ello, desgrana una serie de estrategias y herramientas con las que desarrollar todo el potencial que puede tener nuestra identidad. Desde recursos de varias filosofías como el budismo, la filosofía estoica, el Tao y mensajes religiosos ocultos hasta las más novedosas herramientas de la psicología moderna, el autor va un paso más allá y nos presenta el concepto a través de la identidad «súper sapiens». Para ello, analiza los distintos tipos de cerebros que dirigen nuestras acciones. A partir de una serie de pequeños gestos que podemos incorporar a nuestra rutina, aprenderemos a elevar nuestros niveles de energía, a priorizar la disciplina y la responsabilidad, y, en definitiva, a conocernos mejor para aspirar a ser la mejor versión de nosotros mismos, y, lo que es más importante, a dejar el ego por el camino y a valorar el proceso hasta llegar a nuestro destino. Una herramienta única con la que combatir los malos hábitos que a menudo nos impiden afrontar distintas situaciones y que hará que tu vida dé un giro de 180 grados.
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«El mejor encuentro es con uno mismo. ¿Te animas a descubrir toda tu capacidad para ser feliz?» Ana Asensio, psicóloga y doctora en neurociencia ¿Has pensado ya cómo quieres vivir? ¿Has invertido lo suficiente en ti, en conocerte, en descubrir las actitudes que solo dependen de ti?Ana Asensio, doctora en neurociencia y psicóloga con más de veinte años de experiencia, te descubre en este libro todo lo necesario para entender mejor cómo funcionan nuestro cerebro, nuestras emociones y nuestros genes. Con él podrás conocer y desarrollar las mejores técnicas psicológicas para superar momentos difíciles, gestionar el estrés y la ansiedad, mejorar la confianza en ti mismo, controlar la auto exigencia o aprender a tomar las mejores decisiones en tu camino hacia una verdadera inteligencia de vida. «Me encantaría ser tu psicóloga de cabecera, que me sientas cerca y que pueda ayudarte siempre. Este es mi propósito de vida: invitarte a vivir la vida en positivo, más amable y dichosa. ¿Qué me dices? ¿Te animas?»Reseña:«Una sencilla receta para afrontar el día a día y encontrar la felicidad donde antes sólo había autocompasión y negatividad.»Telva
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ELS NENS ACONSEGUEIXEN BRILLAR QUAN SE'LS ASSENYALA EL CAMÍ CAP ALS SEUS TALENTS I SE'LS ALLIBERA DE LES PORS. «''Soc valent i no ho sabia!'', em va dir orgullós l'Eloy, de 7 anys, quan va descobrir fins a quin punt era capaç de fer un munt de coses tot sol, ja que fins en aquell moment les hi havien fet els seus pares. No s'havia imaginat mai que fos capaç de superar una por amb ajuda només de la seva valentia.»Les emocions poden ser les nostres millors aliades, però també les nostres pitjors enemigues. Conquerir el territori de la por és, probablement, una de les principals missions dels pares. Educar és una responsabilitat social perquè, algun dia, aquests nois i noies hauran de sortir al món per convertir-lo, si és possible, en un lloc millor. Però per fer-ho, els nostres fills necessitaran valentia, fortalesa, confiança i seguretat. Els estem educant per tal que desenvolupin aquestes habilitats? Si els sobreprotegim, estem fem tot el contrari: augmentar les pors i la dependència i alimentar la baixa autoestima en l'adolescència. Aquest llibre ofereix consells molt concrets per posar en pràctica l'educació emocional i aconseguir que els nois i noies esdevinguin persones fortes i valentes per afrontar els reptes de la vida amb seguretat i autoestima. Només sabent qui són, què volen i cap a on van podran BRILLAR en el futur.
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Este libro recopila algunos artículos del autor publicados en la revista In-fan-cia y otro inédito, cuyo hilo conductor es la relación que los niños y las niñas establecen con su entorno, especialmente la relación temprana de los más pequeños con la familia y la escuela. En primer lugar, veremos la importancia que tiene la calidad de las relaciones para construir un buen proceso evolutivo y, más adelante, la lectura nos permitirá profundizar en el papel que desempeña la escuela en el desarrollo psicosocial de los niños y las niñas en las primeras edades. El autor nos ofrece asimismo algunas reflexiones para intentar comprender aquellos comportamientos menos habituales que a menudo crean desasosiego en la familia y en la escuela, indagando sobre algunas de sus causas. En otra parte del libro el autor trata con suma delicadeza el tema de la ruptura familiar y lo que supone esta experiencia para los distintos miembros de la familia. Por último, el libro abre una reflexión sobre la responsabilidad compartida entre familia y escuela en relación a la educación de los niños y las niñas y sobre la necesidad de complementarse con respeto, confianza mutua y buena comunicación.
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En el llibre es desgranen petites, o potser grans, realitats de la vida quotidiana al parvulari, a través de les quals les autores mostres l'extraordinària curiositat i capacitat dels infants, amb la presència d'una mestra tenta a tot allè que fan i descobreixen, ja sigui en grup o individualment. Fer l'escola que volem és possible, com ens demostren les autores del llibre que ara tens a les mans.
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