Llibres de Ciència i Coneixement

A Abacus tenim els millors llibres de ciència i coneixement per a aprendre, descobrir i reflexionar sobre el món que ens envolta. Obrin pas al descobriment i al saber! Compra llibres de ciència i coneixement online. A Abacus trobaràs una àmplia selecció de llibres de ciència i coneixement en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i en una gran quantitat d'idiomes disponibles: alemany, castellà, català, valencià, anglès, francès i italià, entre altres. Disposem de lectures de reconeguts escriptors nacionals i internacionals sobre ciència i les seves branques derivades; ciències naturals, socials i humanes. També sobre coneixement i totes les disciplines relacionades, com psicologia, pedagogia, educació, ètica, política…

Cartas de amor y de rebeldía
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Cacho, Lydia

Un libro íntimo, valiente y conmovedor de una mujer convertida en símbolo de la lucha por los Derechos Humanos. «Colonia Mixcoac, Ciudad de México, 12 de abril de 1975. Hoy cumplí doce años y mi tío Manuel dijo que tengo que apuntar en mi diario este día especial porque es un año mágico. Dice que en enero cambió la historia de mi país porque en la Constitución (que es un libro donde apuntan las leyes para que la gente obedezca, hagan cosas buenas y no se maten todos) pusieron que el varón y la mujer son iguales ante la ley. A los hombres les dicen varones». LYDIA CACHO Son las seis de la tarde de un día de 1975 cuando Lydia Cacho se esconde en un rincón de la habitación que comparte con sus dos hermanas, toma la pequeña libreta con la que le ha obsequiado su madre y escribe su primer encuentro con la muerte en forma de carta para su amigo Carlos. Con letra manuscrita, su primer diario revela un México gobernado por el PRI, la descripción de las desapariciones de estudiantes, los policías revisando mochilas a niñas y niños a las afueras del Colegio Madrid. Las contradicciones y rarezas de un país que poco a poco se acostumbra a la violencia y la mentira son narradas desde la pluma de una niña rebelde de clase media que escapa de su hogar porque se niega a aceptar el destino manifiesto decretado por el machismo. La autora se sumerje en cuarenta y seis años de diarios, fotografías, intercambios epistolares y memorabilia que ha guardado como si supiera que habría de convertirse en una pionera del periodismo feminista mexicano. Con Cartas de amor y rebeldía, Lydia Cacho traza el nítido retrato de una vida entregada a la búsqueda existencial, al romance, la pasión, la poesía y la indignación de vivir en un mundo injusto. Este es su libro más íntimo y revelador. La crítica ha dicho:«Lydia Cacho es la rockstar del periodismo mexicano».The New York Times «Hay personas que son héroes. Lydia Cacho es una de ellas».Juan Villoro «Es un símbolo del periodismo valiente».Eduardo Galeano «Lydia, que defiende a capa y espada la dignidad de niños y mujeres, logró conjugar la solidaridad del gremio periodístico. Es mujer de una pieza».Elena Poniatowska «Es un modelo para todos aquellos que quieren trabajar como periodistas».Roberto Saviano
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De la ansiedad a la calma
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Seponara, Alison

La ansiedad es uno de los trastornos mentales que más ha crecido en los últimos años, convirtiéndose en una auténtica epidemia ¿Cómo abordarla cuando irrumpe en nuestra vida y parece adueñarse de ella? En De la ansiedad a la calma, la psicoterapeuta y creadora de la cuenta de Instagram @TheAnxietyHealer, Alison Seponara aporta su experiencia como terapeuta especialista y también como paciente para calmar eficazmente la ansiedad y restablecer la serenidad del cuerpo y de la mente. Esta guía práctica está repleta de actividades, herramientas y técnicas concretas basadas en la ciencia que calman nuestro sistema nervioso y brindan una mayor sensación de control sobre nuestras mentes y cuerpos.Un libro muy sencillo de usar que incluye todo lo que necesitas para ayudarte a tratar la ansiedad de manera holística y crear tu propia caja de herramientas para sobrellevarla, como descubrimientos innovadores para ayudarte a controlar las reacciones de tu cuerpo, trucos mentales, técnicas de respiración, estrategias de enraizamiento para manejar la ansiedad, ejercicios preventivos, remedios naturales… ¡Y más!Esta es una lectura esencial para cualquier persona que esté cansada de vivir con ansiedad y busque soluciones útiles para aplicar en cualquier momento y en cualquier lugar.
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El orígen emocional de las enfermedades (N.E.)
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Fleche, Christian

Nuestro cuerpo posee todas las claves de la enfermedad: origen, evolución, tratamiento y prevención, y nuestros cuerpos físico, psíquico, emocional y energético contienen todas las preguntas y todas las respuestas. En esta obra, Christian Flèche nos explica que la aparición de la enfermedad es el resultado de ciertos principios biológicos. El síntoma es la reacción de adaptación a un acontecimiento no integral que se enquista con el tiempo. Cada síntoma indica de manera precisa el origen del problema, si logramos conocerlo, el enemigo puede convertirse en nuestro más preciado aliado. Este manual práctico nos desvela el significado biológico de todas las enfermedades, ordenado por órganos del cuerpo, con numerosos ejemplos, amén de constituir una guía extraordinaria para terapeutas, investigadores y todo aquel que desee hacerse cargo de su enfermedad, para descodificar cada síntoma y descubrir cuál es su sentido. En conjunto, se trata de una extraordinaria reflexiónue nos ayudará a comprender mejor los mecanismos de la salud, a tratar la causa de las enfermedades y no sólo los síntomas o efectos.
17,00€ 16,15€
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La Sanación Silenciosa
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Aliciah

La experiencia del despertar es una, pero se da de una manera diferente en cada ser humano que tiene la fortuna de rendirse a ella. La experiencia del despertar realizada en Aliciah es prueba de que cualquier forma de vida puede ser o una celda o un camino hacia la libertad. Ella estuvo encerrada en la cárcel del sufrimiento hasta que, el mismo dolor, la llevó a la liberación. Las creencias son murallas que erige el ego para protegerse. Hasta que no se derriban no podemos descubrir la grandeza que somos. El sufrimiento puede ser un gran aliado en el proceso de evolución y crecimiento, siempre que no luchemos contra él y aprendamos a soltarlo en el momento preciso.
14,00€ 13,30€
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El profeta
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Gibran, Khalil

El profeta es una obra excepcional. Pese a su brevedad y sencillez, Khalil Gibran aporta en sus páginas una sensibilidad inigualable y un estilo poético propio, a la vez que una profunda espiritualidad, un humanismo universal y una singular sabiduría que, a través de las palabras de Almustafá, el profeta, han cautivado desde su primera publicación el corazón de millones de seres humanos de todas las creencias. Gibran Khalil Gibran perdurará para siempre en el acervo de la humanidad por su profunda contribución como poeta, pintor, novelista y ensayista, y como portador incluso de una vertiente emancipadora que reivindicaba la liberación de los pueblos árabes frente a la dominación otomana. Nacido en Becharré (Líbano) el 6 de enero de 1883, siendo aún muy joven escribió en árabe su obra maestra, El profeta, que no fue editada sino hasta 1923. Traducida prácticamente a todos los idiomas, puede afirmarse que es la obra más publicada en el mundo después de la Biblia. La presente edición brinda una nueva y cuidada traducción desde la primera versión en inglés publicada por el autor.
6,00€ 5,70€
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Aprender a educar
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García Aguado, Pedro

Guía para enseñar a los padres habilidades educativas necesarias para prevenir los problemas de comportamiento y el fracaso escolar en niños de todas las edades.
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La tumba de Lenin
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Remnick, David

Una extraordinaria crónica del colapso del imperio soviético, con un nuevo epílogo del autor. David Remnick es el mejor periodista de su generación y La tumba de Lenin es el libro que le consagró y con el que obtuvo el premio Pulitzer, el más alto galardón para un periodista. Inédito en Españay con un nuevo prefacio para conmemorar los veinte años de la caída de la Unión Soviética, es un clásicodel periodismo y una de las obras fundamentales sobreese periodo histórico, clave para entender el mundode hoy. Corresponsal en Moscú del Washington Post desde 1988 hasta 1992, Remnick fue un testigo privilegiado del hundimiento de la Unión Soviética. A partir de sus viajes por el país y sus conversaciones con ciudadanos soviéticos de todos los estratos de lasociedad, refleja el impacto histórico de ese momento, el redescubrimiento del pasado tras setenta años dedictadura comunista y el derrumbe de un sistema hasta entonces aparentemente inexpugnable. Unaobra maestra del mejor periodismo narrativo.Reseñas:«Una extraordinaria combinaciónde observación, trabajo, conocimiento y análisis. Esimposible imaginar un libro mejor sobre el declive de la Unión Soviética.»The New York Times BookReview «La mejor crónica de la caída del imperio soviético.»Washington Post Book World
29,90€ 28,40€
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Echando una mano: 101 técnicas de andamiaje CLIL
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Lee Fields, Donna

ANDAMIAJE?Por muy eficaz que sea la palabra, no alcanza la meta de definir la técnica CLIL (la integración del aprendizaje del contenido y la lengua): proporcionar ayuda a los estudiantes para facilitarles su aprendizaje. En cambio, la metáfora echar una mano sí acierta de pleno en el centro de la diana. Porque el reto de este libro es dar apoyo a los estudiantes para que puedan alcanzar los estándares de aprendizaje. Así, echas una mano a un aprendiz cuando no se cree capaz de cumplir una tarea o realizar algunas competencias, se la ofreces en un momento dado y la retiras paulatinamente cuando ya no es necesario. Habrá desaparecido el nivel de ansiedad de tus alumnos y alumnas y comprobarás cómo se comprometen en su propio aprendizaje, dispuestos a seguir adelante. Con las 101 técnicas de andamiaje que se incluyen en el libro, más el anexo digital que se puede descargar de la web de la editorial, ayudamos al profesorado a enseñar materias que puedan servir de puente entre su lengua nativa (L1) y otra lengua (L2), y a los estudiantes, a aprender el contenido de cualquier materia en una lengua extranjera (aunque, como hoy en día el inglés es la lengua franca, presentamos muchas actividades en este idioma). La autora ha viajado alrededor del mundo, ha trabajado con estudiantes y profesores, ha puesto en práctica las técnicas que aquí se presentan y ha comprobado su eficacia.
16,00€ 15,20€
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La ciudad délos niños
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Tonucci, Francesco

La obra recupera las partes déla Convención délos Derechos del Niño de 1989 que reconocen la ciudadanía plena délos niños y proponélíneas de actuación. Niños y niñas se convierten, de este modo, en el paradigma délas diversidades y representan a todos los excluidos.
23,00€ 21,85€
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La familia, la primera escuela de las emociones
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Romera, Mar

Hoy en día la conciencia entre los adultos sobre la importancia de la inteligencia emocional es total y absoluta: sabemos que una buena gestión emocional es clave para nuestro bienestar. Y lo que es bueno para los adultos todavía lo es más para l
19,90€ 18,90€
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La nueva educación
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Bona, César

¿Por qué ya no son tan importantes los libros de texto? ¿Por qué hay que relativizar la importanciade los deberes? ¿Por qué se debe educar en empatía? ¿Por qué la educación debe estar por encima de todos los gobiernos? La nueva educación es el testimonio sincero y valioso de un maestro de hoy. «Cada niño es un universo. Todos los niños son extraordinarios y no basta con llenarles la cabeza de datos, sino que hay que facilitarles herramientas como conocimiento, empatía, sensibilidad y resilienciapara que puedan salir fortalecidos de las situaciones adversas. Deben saber que si se proponen algo y luchan por ello, pueden conseguirlo, y que de ellos depende que el mundo sea un lugar mejor.»César Bona César Bona, uno de los cincuenta mejoresmaestros del mundo según el Global Teacher Prize, el llamado Premio Nobel de los profesores, nos aclara en este libro que ser maestro no es acomodar a los alumnos a unos planes de estudio: todo educador debe adaptarse al motor imparable y entusiasmado de un niño. Hay que motivarles, estimular su creatividad y aguijonear su curiosidad, porque los niños no son solo los adultos del mañana: son habitantes del presente. En primera persona, César Bona relata anécdotas, nos cuenta los momentos clave en su vida que le convirtieron en el maestro que es en la actualidad, y nos muestra que la metodología de enseñanza más efectiva es implicarse conlos alumnos. Porque el educador es un ser privilegiado, que puede impartir y compartir sus conocimientos en tribu. Porque otra educación es posible. La crítica ha dicho...«César está abriendo nuevos horizontes para los niños. Está creando líderes del futuro, animándoles a tomar las riendas para emprender acciones y cambiar actitudes -y prácticas- en sus sociedades.»Jane Goodall «Enseña a sus alumnos a disfrutar de la naturaleza y de los animales, hacer películas, jugar, imaginar y pensar en los demás. También les enseña inglés, historia y matemáticas, pero lo más importante para él es que sean buenas personas.»Nativel Preciado, Tiempo
20,90€ 19,85€
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Grandes aprendizajes Montessori para peq
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Zucchi, Audrey

¿Tiene ganas de ayudar a su hijo en su aprendizaje y que participe en la VIDA con mayúscula? íLa cocina es la respuesta! Elaborar recetas juntos le permitirá poner en práctica numerosas actividades Montessori cuyos beneficios, desde el cerebro hasta el estómago, son numerosos y extraordinarios.¿A su hijo le cuesta escribir? Ayúdele a desarrollar la musculatura de sus dedos y las muñecas amasando la base de una tarta. ¿La maestra le ha comentado su falta de concentración? Póngalo a desgranar guisantes. ¿Le cuesta tener confianza en sí mismo? Enséñele a utilizar un cuchillo y a cascar un huevo él solo. ¿Le interesan las letras y los números? Aproveche algunas recetas para trabajar la fonología ío repase las proporciones haciéndole medir ingredientes!
19,95€ 18,95€
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TI46 Jo i les ombres
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Dolci, Mariano

Mariano Dolci, exposa de manera magistral la seva experiencia de treball que durant més de trenta anys ha desenvolupat a les escoles bressol i parvularis de la ciutat italiana de Reggio Emilia, i ho fa d'aquella manera que només pot fer un savi, fent comprensible i proper allò que és complex. Posant a l' abast de tothom el seu excepcional bagatge cultural i la profunditat d' una pedagogia construida en el millar laboratori possible, l'escola, una escola que escolta, observa i documenta
11,20€ 10,64€
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El gobierno de las emociones
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Camps, Victoria

Victoria Camps lleva a cabo un estudio de las emociones para descubrirnos que los afectos no son contrarios a la racionalidad, sino que, por el contrario, sólo desde ellos se explica la motivación para actuar racionalmente. Sólo un conocimiento que armonice razón y sentimiento incita a asumir responsabilidades morales.
23,90€ 22,70€
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Qué le está pasando a la Universidad
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Furedi, Frank

¿No te parece que la Universidad ya no es lo que era? Es innegable que las universidades y sus miembros están sufriendo una transformación radical, que nos atañe a todos en tanto que miembros de la sociedad. ¿Qué conclusiones sacamos de la creciente tendencia a vetar a determinados profesores oradores? ¿Cuál es el sentido de las advertencias sobre los contenidos que se imparten en la universidad, la apropiación cultural, las microagresiones a los estudiantes o la interpretación de los llamados espacios seguros? ¿Y por qué hay algunos estudiantes que opinan que la libertad de cátedra no existe realmente? Estos curiosos e inquietantes acontecimientos en los campus a ambos lados del Atlántico se han convertido en motivo de preocupación, y con razón. Por ello el autor ofrece una respuesta a estas y otras preguntas, en un libro que a nadie dejará indiferente.
24,00€ 22,80€
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Creciendo juntos
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González, Carlos

«Cada vez que nace un niño, nacen también un padrey una madre. Y a partir de ahí crecemos juntos en sabiduría y en virtud.» Así comienza el nuevo libro deCarlos González, una obra en la que su autor se centra por primera vez en la crianza y el cuidado de los niños que ya han pasado su primera infancia.
16,50€ 15,67€
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L'educació és política
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Carbonell Sebarroja, Jaume

Els esdeveniments que estem vivint posen en relleu les estretes relacions entre política i educació. La política es fa al Parlament, a la plaça, al carrer i en qualsevol escenari comunitari on es proposen idees, es confronten opinions, es defensen drets i es prenen decisions per millorar les nostres vides individuals i col·lectives. En aquest llibre es reivindica la Política, amb majúscula: la que aposta pel pensament crític i transparent, la democràcia participativa i la més àmplia llibertat d'expressió, així com per la solidaritat i la justícia social. També per la política que promou una educació democràtica que no adoctrina, perquè no imposa què pensar, sinó que obre camins al pensament i la reflexió, ja que ensenya com pensar, a partir del diàleg, les preguntes i la pluralitat de veus i mirades. L'actualitat política es cola contínuament a l'escola i no es pot defugir si es vol comprendre una realitat cada cop més complexa, sigui al nostre voltant o arreu del món. Invocar la neutralitat és una fal·làcia que no s'aguanta: amaga la realitat i no fa sinó legitimar l'ordre establert i els interessos dels sectors més poderosos. A la primera part es parla de tot això. La segona ho il·lustra amb exemples del medi ambient i els conflictes bèl·lics i, més extensament, amb el que va representar a les escoles el Referèndum de l'1-O i els atemptats de Barcelona i Cambrils de l'agost del 2017. D'ençà que es va acabar de redactar aquest llibre (el 31 de març del 2018) s'hauran produït nous esdeveniments, perquè avui la política, més que mai, es mou en el terreny de la velocitat i l'imprevist. Ara bé, més enllà dels fets, el relat ofereix prou marcs conceptuals per entendre el passat, el present i el futur immediat.
16,00€ 15,20€
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Educar en la realidad
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Ecuyer, Catherine, L'

Nuestros hijos aprenden en clave de r ealidad. Para poder captarla, necesitan relaciones interpersonales, contacto con la belleza y motivos para actuar con sentido. Necesitan sensibilidad, empatía, espíritu atento. Sin embargo, en un mundo en el que las pantallas están cada vez más presentes, pueden padecer un défi cit de realidad. En ese sentido, la autora desvela con evidencias demoledoras una serie de mitos educativos y demuestra que la mejor preparación para utilizar las nuevas tecnologías de forma responsable tiene lugar en la realidad, es decir, que la mejor preparación para el mundo online es el mundo offline.
18,50€ 17,57€
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Acoger
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Coma López, Mercè

Acoger es recibir, admitir en la escuela las diferencias, la diversidad, las distintas formas de crianza, los modelos familiares... y ver de qué modo podemos convivir de una manera armoniosa. En sus páginas se concreta con minuciosidad qué significa el momento de acogida para los distintos protagonistas: los niños y niñas, sus familias y las maestras, a la vez que ofrece a las escuelas propuestas de actuación para facilitar este proceso. A partir de observaciones de situaciones reales y cotidianas surgidas en el aula se proporcionan pautas de reflexión y de acción con el propósito de comprender mejor el universo emocional que representa el proceso de acogida para cada una de las partes.
18,00€ 17,10€
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El rincón de la calma
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Mesa, Juani

El Rincón de la Calma es un programa psicoeducativo,con perspectiva de género, dirigido al alumnado de Educación Primaria. Tiene como objetivo entrenar y potenciar la inteligencia emocional y mejorar la convivencia tanto presencial como en las redes sociales. Contiene más de 120 actividades y juegos diferentes, además de las 768 tarjetas que lo complementan para trabajar de forma individual y grupal. Trabaja las emociones básicas y añade otras 12 que la autora denomina fundamentales, como el sentido del humor y los afectos,incluyendo un trabajo específico sobre la autoestima.
22,00€ 20,90€
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Planificación de proyectos socioeducativ
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Aavv

Este es un libro sobre cómo planificar proyectos socioeducativos con la particularidad de que estos proyectos tienen que estar pensados para favorecer la participación de sus destinatarios y destinatarias. Se trata de un texto sobre planificación socioeducativa y, a la vez, sobre participación en proyectos sociales y educativos. Se proponen criterios para la fundamentación, sugerencias y ejemplos para proporcionar un material que pueda resultar útil a quien quiere preocuparse por hacer una buena planificación socioeducativa y, a la vez, hacerla de la manera más participativa posible.
22,50€ 21,37€
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Guía práctica para tener bebés tranquilo
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Hogg, Tracy

Guía práctica para tener bebés tranquilos y felices¿Tu bebé tieneproblemas para dormir? ¿Estás preocupada porque crees que tu bebé nocome lo suficiente?¿Cómo reaccionar si tu bebé llora sin parar? En este libro, Tracy Hogg,la niñera más famosa del mundo, te enseña aanalizar situaciones conflictivas, al tiempo que te ofrece estrategiaspara corregir problemas y, sobre todo, te ayudaa que funcionen con tu hijo.
22,00€ 20,90€
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Sobre la violencia
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Zizek, Slavoj

El filósofo Slavoj Zizek, uno de los iconos filosóficos de la contemporaneidad, plantea las claves para interpretar la violencia en su nuevo libro.La violencia aparece por doquier y todavía no podemos explicarla o asumirla. La provocativa premisa de Slavoj Žižek es que lo que vemos (la violencia ejercida por un agente identifi cable) es producido por una violencia oculta: la misma violencia que sostiene nuestro sistema político y económico. Žižek dirige su implacable mirada hacia las democracias en las que vivimos, gobernadas por un imperativo económico, explora los sangrientos regímenes totalitarios del último siglo y la llamada violencia «divina».
10,95€ 10,40€
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Educar sin castigar
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Guembe, Pilar

Educar sin castigar es posible. Pero para ello debemos cambiar nuestro estilo educativo. A golpe de sanción no se consigue nada, porque en educación nada se consigue a golpes. El castigo no ha de ser la norma, sino la excepción, no ha de ser ordinario, sino algo extraordinario. Una dinámica de premios y castigos nos lleva a un punto muerto, o incluso de retroceso. La única forma de salir adelante pasa por cambiar de metodología. Si algo no funciona, es poco inteligente que continuemos utilizándolo. Probemos otras alternativas, como la motivación positiva, el diálogo, las consecuencias educativas sensatas o las estrategias para ejercer la autoridad, de todas ellas se habla en este libro. Eso no significa que no hayamos de contar con los premios y los castigos, al contrario, debemos conocer muy bien su funcionamiento para llegar a no tener que utilizarlos, de modo que nuestro estilo educativo tenga como lema: la letra con cariño entra y haga posible educar sin castigar. La misión que nos corresponde como padres tiene un alcance inconmensurable. Somos, parafraseando a George Steiner, cómplices de una posibilidad trascendente, pues en nuestras manos está lo que serán nuestros hijos, y de cómo los eduquemos dependerá en gran medida qué tipo de personas llegarán a ser. Pilar Guembe y Carlos Goñi, (Pamplona, 1963) están casados y son padres de Adrián y Paula. Llevan 25 años dedicados a la enseñanza, durante los cuales han acumulado mucha experiencia tanto en el trato con padres como con alumnos. Pilar es pedagoga y trabaja como profesora y orientadora. Carlos es doctor en filosofía y escritor. Juntos imparten conferencias y asesoran en temas educativos. Escriben artículos en diferentes medios y son autores de Aprender de los hijos, dedicado a la maravillosa experiencia de ser padres, Porque te quiero, sobre la etapa más decisiva en la educación de los hijos (desde los 0 a los 12 años), No se lo digas a mis padres y No me ralles, donde afrontan los conflictos más comunes en la adolescencia.
9,00€ 8,55€
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Una pequeña historia para entender el universo
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Reeves, Hubert

“Dedico este libro a mis nietos. Al empezar a escribirlo, tomé conciencia del valor simbólico que podía otorgarle: el de un testamento espiritual. ¿Qué quería contar a mis nietos acerca de la historia de este gran universo que ellos continuarán habitando después de mí? Este libro surge de las conversaciones con una de mis nietas en las noches de verano. Dialogamos bajo el cielo estrellado, que contemplamos cómodamente estirados sobre unas tumbonas. La contemplación de la bóveda celeste y la sensación de encontrarnos entre los astros provocan el deseo compartido de saber más acerca de este cosmos misterioso que habitamos. Este libro tratará cuestiones de ciencia, sin por ello excluir la poesía.” Hubert Reeves.
10,00€ 9,50€
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Servicio y atención al cliente en restaurante
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Aavv

En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución en la demanda de la clientela y su fidelización. Con la información acumulada, resultado de años de experiencia docente y profesional, y volcada de manera organizada y fiable en este manual, se intenta también inculcar a quienes quieran ser profesionales de sala la necesidad de que sean portadores de conocimientos técnicos, cultura gastronómica, buena imagen y habilidades sociales para tratar con los clientes. La obra responde fielmente al contenido curricular definido por el Real Decreto RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto, que regula el certificado profesional Servicios de restaurante, dentro del cual se incardina el Módulo Formativo MF 1052_2 denominado Servicio en restaurante, del que forma parte la Unidad Formativa 0259 que le da título.
16,50€ 15,67€
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Extraño en casa: tienda..., llegó la ado
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Ramos-Paúl, Rocío

Mi hijo es un extraterrestre. Una obra amena y sencilla para padres en apuros que un día también fueron adolescentes que quisieron descubrir el mundo con sus propios ojos. ¿Te desespera la nueva actitud de su hijo? ¿Estás harto de sus pintas, de sus amigos y de la nueva jerga que emplea cuando te habla? ¿Deseas recuperar al ser entrañable que estaba siempre contigo y se agarraba a tus piernas buscando protección? ¿Sientes que tu hijo es un extraño? Todos estos interrogantes les surgen a los padres cuando sienten que su hijo no les obedece, les responde y empieza a actuar con cierta rebeldía. No es preocupante, simplemente está atravesando una de las etapas más conflictivas para las relaciones en casa y también un horizonte de nuevas posibilidades de conocer al adulto que será mañana. La paciencia y la negociación serán tus armas en esta batalla contra la revolución hormonal que vive nuestro pequeño y que para muchos padres se convierte en una pesadilla. En Un extraño en casa. Tiembla... llegó la adolescencia Rocío Ramos-Paúl, directora del centro de psicología Biem y presentadora de uno de los programas de educación más seguidos de la televisión, y el psicoterapeuta Luis Torres nos enseñan a través de los casos más frecuentes de su consulta pautas que faciliten la comunicación con tu hijo y el efecto que producen cuando se ponen en práctica.
18,90€ 17,95€
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Menos que nada
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Zizek, Slavoj

50,00€ 47,50€
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Einstein y la relatividad
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Strathern, Paul

A partir del momento en que Einstein publicó, en 1905 y 1917, susrevolucionarios trabajos sobre su teoría de la relatividad, la visiónque el ser humano tenía del mundo y del universo cambió para siempre.Einstein y la relatividad presenta una instantánea brillante de la viday la obra de Einstein dentro de su contexto histórico y científico, yexplica, de un modo claro y accesible, el significado y la importanciade su teoría de la relatividad, además de la manera en que esta hacambiado y determinado el progreso de la ciencia en el siglo XX.
9,90€ 9,40€
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Espirituals sense religió
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Ahumada, Laia de

¿És possible una espiritualitat sense religió? ¿El marc religiós és l'únic on l'espiritualitat es pot desplegar? ¿Existeix una espiritualitat desvinculada de la religió? Aquest llibre neix de la necessitat de saber fins a quin punt allò que molts plantegen, auguren o neguen, ja s'està vivint. Dóna la paraula a una espiritualitat que vessa més enllà, més ençà i més endins de les religions, que tot just balbuceja fora de la llera institucional, somoguda encara per la consciència de néixer a quelcom de nou. Les persones entrevistades en aquest llibre —Oriol Texidor, Lídia Pujol, Carles Duarte, Gustavo Duch, Laia Montserrat, Josep M. Vigatà, Agustí Pàniker, Natxo Tarrés, Teresa Guardans, Maria Rosa Lloveras, Ignasi Dies, Jordi Pigem, Jaume Gillamon Villalba, Anna Caixach i Joan Antoni Melé— expliquen que l'espiritualitat és una experiència que no té paraules, que conforma la vida i que s'encarna en la quotidianitat del món, que té una litúrgia i unes formes que li són pròpies. ¿Quina és, doncs, la diferència? Una voluntat de voler viure l'espiritualitat al marge o a la frontera de les estructures religioses, perquè no responen a les seves necessitats, perquè no les consideren necessàries. Viuen «sense religió», però no d'esquena ni en contra del fet religiós ni de la saviesa de les tradicions religioses.
19,50€ 18,52€
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Jesús
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Ríos, Jesús

«Jesús» se adentra en el corazón del mensaje de Jesucristo para ofrecer una experiencia visual y espiritual profunda. Con un enfoque artístico que combina la fidelidad textual con la exploración simbólica y estética, Pablo Ríos nos invita a contemplar la figura de Jesús desde una perspectiva novedosa, adaptada a la sensibilidad contemporánea.
21,45€ 20,38€
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El gato de Schrödinger en el árbol de Mandelbrot
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Fischer, Ernst Peter

Que la ciencia es importante es algo que pocos niegan ya. Muestra de semejante importancia es la frecuencia con la que cualquiera se puede encontrar con todo tipo de términos científicos: «electrón», «trayectoria orbital», «planeta», «agujero negro», «cromosoma», «conjetura matemática», «infinito». Ernst P. Fischer es muy consciente de esta realidad, la de que existen muchas personas que lo ignoran casi todo de la ciencia aunque reconocen su importancia y, consiguientemente, querrían saber más de ella, y por ello ha escrito El gato de Schrödinger en el árbol de Mandelbrot, un título en el que se reúnen dos de los científicos y contribuciones más sobresalientes de toda la historia de la ciencia: la indefinición intrínseca que la mecánica cuántica ha mostrado que existe en la naturaleza, y los fractales (los árboles de Mandelbrot), entes matemáticos con propiedades tan sorprendentes como cercanas. La táctica de Fischer es sencilla: explicar un puñado de los mejores y más fascinantes logros científicos, desde los que afectan a los más apartados recovecos del microcosmos hasta el comportamiento del universo (incluyendo cuestiones del tipo «¿cómo se entera una partícula elemental que existe otra, con la que supuestamente interacciona?» o «¿por qué el cielo es oscuro por la noche?»), pasando por otros que tienen que ver con la vida y con la propia naturaleza humana. Y lo hace recurriendo no sólo a los contenidos de las teorías científicas más rigurosas y avanzadas (amplia y magníficamente ilustradas), sino integrando estas en lo más cotidiano al igual que en las biografías de los investigadores que las hicieron posibles.
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La filosofia cura
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Torralba, Francesc

La filosofia emergeix de les profunditats quan se li ofereix la possibilitat. No es tracta d'un exercici artificiós, ni d'una operació accidental que s'incrusta en l'ésser humà de manera aparatosa per via de l'educació. La pregunta pel sentit de l'existència, pel que realment dota de valor la vida humana està, en germen, en tot ésser humà. No és un luxe per a ociosos, ni tampoc una activitat estèril pel que fa al seus resultats i beneficis. Dóna resposta a una necessitat fonamental de l'ésser humà.
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El huerto biodinámico
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Aavv

Un enfoque totalmente ecológico para revitalizar tu huerto Todo lo que debes saber para ponerte en marcha. La primera guía ilustrada paso a paso sobre las técnicas biodinámicas para los huertos caseros. -Mejora la salud de tus plantas y haz que tu huerto sea más resistente de manera natural a las plagas y enfermedades. -Aumenta la producción e intensifica el sabor de tus cultivos. -Haz que tus flores sean más coloridas y crezcan con fuerza. -Consigue atraer animales beneficiosos para tus plantas y respeta el medio ambiente ¿Te animas?
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¿Qué pasaría si...?
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Munroe, Randall

Un libro en el que el humor y la ciencia se unen para dar explicación a todo tipo de preguntas curiosas. ¡Ey! Gracias por fijarte en mi libro.Si estás pensando en comprarlo hay dos cosas que notendrías por qué saber pero que quiero contarte por si finalmente no te gusta y decides darle otro uso: - Los humanos no podemos digerir el papel de celulosa, pero en caso de que pudiéramos, si decidierascomerte este libro engordarías 2.300 calorías -¡incluida la cubierta, claro! - Si tienes un buen brazo, podrías lanzar este libro a más de 13 metros. Con práctica es posible llegar a lanzar un libro cada 800 milisegundos, lo que significa que si un agresor te estuviera persiguiendo, podrías tener tres o cuatrooportunidades de golpearlo antes de que te alcanzara. Si en cambio el ataque fuera por parte de un coyoteque corre a la máxima velocidad que puede, solo tendrías una oportunidad. ¡Apunta bien! ¿Qué pasaría si...? es un libro de divulgación científica en el que se recopilan algunos de los mejores postsasí como otros nuevos elaborados a partir de las preguntas del blog de Randall Munroe, en el que respondea los lectores haciendo uso de sus conocimientos científicos y matemáticos. Munroe fue físico en la NASAantes de crear la web www.xkcd, que ha recibido más de un millón de visitas. Este es un libro original, inteligente y con mucho humor. * Nº1 en la lista de más vendidos de The New York Times durante meses. * Mejor libro de 2014 segúnla revista People. * Entre los 10 mejores libros de no ficción según la revista Time. Reseñas:«Munroe piensaque analizar una broma es como diseccionar una rana,puede hacerse pero la rana acaba por morir.»The New York Times «Trata de analizar la clase de maravillas y de fantasías hipotéticas que podrían surgir en una conversación de bar.»The Atlantic «Este libro es una buena combinaciónde diversión y una clase magistral de tal razonamiento. Como en todas las buenas lecciones, solo te das cuenta de que has aprendido algo una vez que se ha terminado.»The Economist «Munroe se haconvertido en algo así como un héroe de culto.»The New York Times En los blogs...«Un libro de divulgación científica único en su especie. Mezcla con acierto humor y ciencia, desarrollando hipótesis rocambolescas mediante razonamientos coherentes, todo fruto de lo absurdo y la curiosidad.»Blog Libros y literatura
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El gen egoísta extendido
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Dawkins, Richard

Desde el mismo día de su publicación, en 1976, El gen egoísta se convirtió en un clásico instantáneo y provocó un encendido debate en la comunidad científica. Esta fue una de las razones por las que Richard Dawkins escribió más tarde El fenotipo extendido, obra en la que ahondaba con igual lucidez en la idea de que los efectos fenotípicos del gen van más allá de la máquina de supervivencia en la que se hallan. Ahora, por primera vez, El gen egoísta extendido une los dos famosos libros de Dawkins al incluir y poner al alcance de los lectores dos capítulos clave de El fenotipo extendido.
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