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Llega la gama DESAFÍO de Tiempo de diversión , para los que aceptan el reto. Sopas de letras con mayor dificultad.
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Participa en la nueva tendencia de inyectar colores en la decoración de tu casa con esta pensada y elegante selección de interiores en todos los tonos y matices. Ordenado por colores (del blanco más puro al negro más profundo, de los rosas, rojos y naranjas más calientes a los verdes más frescos o los azules más tranquilos), El Color en el diseño de interiores investiga y celebra la tendencia por vivir y transformar nuestros espacios domésticos en lugares vibrantes con color.Incluye interiores (dormitorios, comedores, baños, aseos, dormitorios de todo el mundo) diseñados por grandes nombres, así como por talentos emergentes.Textos a cargo de la diseñadora India Mahdavi la comisaria Stella Paul (autora de Arte y Alquimia La Historia del color en el arte también publicado por Phaidon)
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¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Tienes la nevera medio vacía? Daniel Valls, del equipo Realfooding®, presenta en esta nueva entrega de la Biblioteca Realfooding un recetario con 50 platos facilísimos que podremos preparar con tan solo cinco ingredientes y por menos de diez euros para dos comensales. Descubriremos que también podemos comer de forma saludable de la forma más sencilla posible, ¡y con muy pocas preocupaciones! Un libro que ningún realfooder debería perderse.
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Tras la publicación del multipremiado primer libro del restaurante, Disfrutar Vol. 1, en este segundo volumen Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas nos ofrecen la continuación de una ambiciosa obra editorial, dedicada a su aclamado restaurante de Barcelona, ahora correspondiente a los siguientes pasos vividos durante el periodo 2018-2020 y que acompañan de su personal testimonio sobre esos años repletos de evidentes retos. Disfrutar Vol. 2 muestra la evolución de un restaurante creativo en todos sus ámbitos que sigue marcando el paso de la vanguardia culinaria mundial y que ya ha creado estilo propio y escuela para muchos. Esta nueva entrega está también dedicada a un imponente Catálogo creativo tanto por la ingente creación de nuevos platos -de los que este volumen selecciona 96 recetas que ya son grandes éxitos- como por el desarrollo de técnicas y conceptos genuinamente innovadores. Una obra culinaria colosal de un restaurante que no deja de crecer ni sorprender y que pese a tan corta andadura atesora ya un palmarés espectacular.
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Un método que le permitirá aprender a jugar y alcanzar en poco tiempo un alto nivel. Este manual presenta de manera clara el vasto conjunto de nociones que constituyen la esencia del juego del ajedrez. El texto, preciso, enseñará al principiante a dar los primeros pasos hasta llevarlo a un nivel de conocimientos que le permita jugar y estudiar cualquier partida. Las dificultades que pueden aparecer durante el juego llegan ordenadamente al lector según el grado de sus conocimientos, de forma que sin darse cuenta va creando el andamiaje que le permitirá al poco tiempo dominar los principios, la técnica y la dirección estratégica y táctica de las diferentes situaciones, según su estilo propio y su talento personal. La obra constituye un documento vivo que se enriquece con esos ejemplos clásicos de partidas de grandes jugadores que pueden incentivar la fantasía. El ajedrez, esa disciplina milenaria a mitad de camino entre el arte de la guerra y el juego, tiene un proceso evolutivo en el que cada nueva experiencia deriva en otra. Y si ese principio lo tienen bien presente los ''grandes'' del ajedrez, debe ser fundamental para aquellos que están perfeccionando su técnica. Con toda seguridad este libro podrá lograr que cualquier aficionado adquiera esa visión de conjunto que le permitirá sentar las bases de un juego eficaz y distinto, y alcanzar un nivel superior al habitual.
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Con este libro, aprenderá a preparar sus propias hamburguesas ''gourmet'' de forma sencilla, y sorprenderá a su familia y amigos con las deliciosas y originales ideas que le presentamos. Descubra nuestras combinaciones de ingredientes habituales junto con otros más novedosos, y experimente con las suyas propias. En la cocina, el límite lo pone la imaginación.
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La familia Pica Pau crece con 20 nuevos personajes creados por la diseñadora Yan Schenkel. A través de sus siempre entrañables historias, en esta ocasión conocerás al poeta Gilbert Conejo, al explorador y geógrafo Humboldt Pingüino, a Ramona Vaca, periodista de investigación, Amelia Jirafa, que arma y desarma en su ingeniería mecánica... ¡entre muchos otros! Materiales y técnicas: incluye una completa introducción a las agujas, hilados y puntos fundamentales, así como consejos para una correcta sujeción de la aguja y la hebra. 20 nuevos personajes: un entregado impresor, una amante del misterio, una diseñadora de vestuario, una enfermera, un fotógrafo profesional... Una nueva tanda de personajes creados por Yan Schenkel con hilo, aguja y mucho amor. Patrones detallados: información detallada punto a punto de cada uno de los personajes: fotografías paso a paso, explicaciones, consejos prácticos sobre las técnicas utilizadas... Todo lo que necesitas para avanzar adaptado a tu nivel de crochet.
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Para convertirte en un gran chef o dirigir un restaurante de primera, debes aprender de aquellos que ya han estado allí y lo han hecho: los chefs. En este libro único, la autora Shari Bayer ha recopilado la sabiduría de celebridades con estrellas Michelin, profesionales en ascenso y dueños de restaurantes de todo el mundo para brindar consejos internos esenciales para todos los aspirantes a chefs y empresarios culinarios.Con un gran atractivo para los chefs y otros profesionales que ya están en la industria, los amantes de la comida y cualquier persona que sueñe con abrir su propio restaurante, este es uno de los primeros libros que da una visión real y un estudio de los mecanismos de la industria culinaria desde un punto de vista contemporáneo y con una perspectiva holística, en lugar de centrarse sólo en recetas y técnicas. Lleno de lecciones inspiradoras y anécdotas personales, Chefwise cubre las cosas que normalmente no se enseñan en la escuela culinaria pero que son partes esenciales del trabajo diario de un chef contemporáneo, desde ser un cocinero creativo y un líder inspirador hasta un emprendedor inteligente y un experto en redes sociales. Lo que no te enseñan en la Escuela de Negocios de Harvard para la industria hotelera. Los chefs destacados incluyen a Massimo Bottura, Jeremy Chan, Tom Colicchio, Nina Compton, Wylie Dufresne, Suzanne Goin, Enrique Olvera, Eric Ripert, Clare Smyth, Jean-Georges Vongerichten y Alice Waters, entre otros.
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El bombardeo de fotografías de alimentos es constante y está en permanente ebullición y cambio. La imagen gastronómica tiene muchos fines y objetivos, pero si hay algo esencial es aprender a diferenciarnos de los demás. En este mundo global, marcado por una competencia exponencial, hemos de darle siempre una vuelta más a las ideas, no conformarnos con lo que hacen otros, sino crear algo diferente. Para ello, es muy sano mirar fuera de las redes sociales masivas habituales. Sumérgete en este libro y te lo cuento absolutamente todo sobre esta hermosa profesión.Esta obra recorre, de lado a lado, los tipos de fotografía gastronómica más destacados del mercado, algunos tan sencillos que podrás ejecutarlos con un simple teléfono móvil. En sus páginas se revelan muchas de las técnicas, estilos, consejos y prácticas para abordar todo tipo de sesiones, grandes y pequeñas. Pero lo más importante, se demuestra la importancia de la creatividad y del arte como un valor, más allá de algunas tendencias efímeras actuales.
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El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La gamba roja (Aristeus antennatus) se ha convertido en el nuevo icono gastronómico del Mediterráneo. En las últimas décadas ha logrado atraer la atención de los comensales más exigentes y de los grandes cocineros, como Joan Roca y Quique Dacosta, cuyas recetas creativas y tradicionales conforman buena parte del corpus de este libro. La antennatus vive días de gloria culinaria, pero tanto su futuro como el de los pescadores que la capturan en las profundidades pasan por una situación compleja que obliga a pescar menos y mejor para garantizar el futuro de la pesquería y, por ende, de muchos puertos mediterráneos. A lo largo de estas páginas se descubren los secretos de la fisiología y el hábitat de la gamba roja, pero también la realidad de los seres humanos que se dedican a su captura y a su cocina. Y disfrutaremos de una cincuentena de recetas tradicionales y creativas de estos dos genios de los fogones, para disfrutar de la gamba roja en todo su plenitud y esplendor.
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¿Has sentido alguna vez la incapacidad de recordar algo que sabías? La mayoría de nuestros episodios de olvido no son más que un efecto secundario de la gran cantidad de información que vamos procesando a lo largo de nuestra vida o un resultado directo de nuestra falta de atención.
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En este libro te mostramos cómo hacer diferentes tipos de jabones, con trucos y consejos para que te resulte sencillo. Encontrarás una explicación de los materiales básicos, el paso a paso que hay que seguir y las recetas que podrás poner en práctica. Nuestra experiencia de tantos años en el sector queda recogida en un libro fácil de seguir con el que comprobarás lo sencillo que resulta hacer tus propios jabones. En él intentamos aclarar todas las dudas que pueden surgir durante el proceso: qué materiales son necesarios, qué tipo de jabones se pueden hacer, cómo hay que elaborarlos, etc. Verás cómo con materiales sencillos y al alcance de todos se pueden hacer diseños únicos. Todo lo que necesitas saber para elaborarlos de forma artesanal lo descubrirás en este manual. Sumérgete a través de sus páginas en el fascinante mundo de los jabones artesanales. íEl mundo de los jabones artesanales dejará de tener secretos para ti!
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Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión. Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península. Cómete tu lado dulce recoge las elaboraciones más deliciosas y bonitas de Balbisiana para que puedas prepararlas en casa y hacer felices a los que más quieres. Un libro con las setenta recetas de la reina de las tartas.
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¡Aprende a escribir y crear letras bonitas! El lettering está más vivo que nunca y ahora tú podrás crearlo gracias a este libro. Cualquiera puede aprender a hacerlo con este manual explicado paso a paso, y de manera sencilla. En cada una de sus páginas encontrarás consejos, guías y espacio para practicar. Conocerás técnicas con distintos materiales, diferentes estilos de letras, ¡y hasta combinaciones de colores!Ya sea para usarlo en tu agenda, apuntes escolares, bullet journal o en tarjetas de regalo personalizadas. ¿Qué esperas para añadirle ese toque colorido y creativo a todo lo que escribas?
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La Biblia está repleta de indicaciones sobre la forma de comer, de reflexiones sobre los alimentos permitidos y los prohibidos, de preparaciones que se entregaban a la divinidad. Y eso solamente puede significar que comer, en tiempos bíblicos, era algo importante. La historia de la alimentación bíblica nos conduce por caminos en los que encontrarse con Abraham o con el rey David, con Salomón y el Arca de la Alianza o con Moisés y Faraón, cabalgando entre la desolación y el misticismo, la oración y la entrega, el liderazgo y la rebeldía. La historia de las civilizaciones es la epopeya de la alimentación humana. En estas páginas el lector discurrirá por una travesía mágica y fascinante, en la que la realidad supera a lo imaginado. Profundizará en la historia de la alimentación hebrea a través de una tierra de desiertos y vergeles desde tierras egipcias, atravesando el Jordán y haciendo paradas en Jericó y Jerusalén, en Babel o en Sodoma y Gomorra. Entre el drama de Caín y Abel y la azarosa vida de los patriarcas, se desvela la sabiduría de la supervivencia que es, en definitiva, la historia de la alimentación en el mundo bíblico. A lo largo de la historia de los hebreos encontraremos toda una épica milenaria que nos conduce por los caminos de héroes, patriarcas, reyes y profetas. Auténticas sagas de aventuras y adversidades, de héroes y de villanos, de mujeres valientes y de hombres sagaces, entre cuyas historias se entrelazarán las fórmulas de producción de alimentos y de elaboración de comidas. «Almudena Villegas, gourmet de prestigio internacional, ha dedicado media vida al estudio de la alimentación en sí misma y como fuente de conocimiento historiográfico. Villegas se sale de horma por cuanto gastrónoma que teoriza, por cuanto ensayista que va a la novela sin perder la gasolina de su inspiración: el asunto gastronómico.» Jesús Nieto.
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Miguel Zuccardi, uno de los productores de oliva más destacados de Sudamérica, da a conocer, a través de las páginas y las hermosas fotografías de este libro, el mundo del aceite de oliva: cómo se elabora, cuáles son los aportes y beneficios a la salud, cuáles son las variedades de aceitunas que existen y cómo cada variedad de aceite marida con distintos ingredientes. Un relato dinámico y minucioso que educa acerca de cómo consumir uno de los alimentos base de la dieta mediterránea.
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Acompańa a Gabriel Kline en un viaje que vuelve al esmalte menos intimidante y mįs divertido, gracias a una variedad de técnicas, recetas probadas y obras inspiradoras de los artistas cerįmicos del momento. Empieza en la «cocina del esmaltado», donde montarįs las bases de tu éxito, y luego conoce las técnicas bįsicaspara que tu esmalte luzca bien siempre. Aprende sobre el esmaltado por capas, sobre las resistencias y las combinaciones para llevar a tus esmaltes mįs allį.æEstįs buscando efectos cristalinos, un rojo escurridizo o un curso intensivo de aplicación de calcomanķas? Todo estį aquķ.
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De la exitosa autora de ''Las vidas secretas del color'' llega otro apasionante libro compuesto de breves ensayos, en este caso siguiendo las distintas telas y tejidos que se han utilizado durante toda la historia de la humanidad y cómo estos han modificado la conducta de la gente en general. Desde los primeros hilos entretejidos sumerios, hasta los trajes espaciales de la NASA hay un sinfín de historias apasionantes que han marcado, marcan y marcarán la forma en la que nos relacionamos.
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Aran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y aportando recetas creativas fáciles de elaborar.Un extenso legado familiar y 100 sencillas recetas conforman Cannelle et Vanille sin gluten, una guía completa en la que la repostera Aran Goyoaga dice adiós al gluten y da la bienvenida a un sinfín de elaboraciones sin prescindir de la esponjosidad de un rico bizcocho, el crujiente de unas cookies de chocolate o la textura del pan de leche.Goyoaga lleva la repostería en la sangre. La infancia de la autora transcurre tras los pasos de sus abuelos en el obrador familiar y años después encuentra un punto de inflexión con el descubrimiento de una intolerancia alimentaria que cambiaría su vida. A partir de ese momento, y siempre guiada por tu espíritu innovador, la pastelera -también fotógrafa y bloguera gastronómica- inicia un proceso de investigación para aportar a las recetas sin gluten cualidades tan valiosas como la textura y la elasticidad. Un centenar de oportunidades adecuadas para quienes busquen un sabor más tradicional y para los que quieran innovar y sorprender a familiares y amigos.Cannelle et Vanille sin gluten está formado por seis capítulos, comenzando su recorrido con una selección de recetas básicas como la masa madre sin gluten, el mazapán o la mermelada de fresa y flor de Jamaica. A estas primeras páginas le sigue el aroma a pan recién horneado, desde el babka de chocolate y aceite de oliva hasta el pan de leche de avena y miel.El libro abarca, como no podía ser de otra manera, numerosas recetas de bizcochos, tartas, tartaletas y quiches que despiertan las papilas gustativas del lector e incluyen rellenos dulces y salados. Pastel de chocolate y avellanas con crema de mantequilla de chocolate y café, bizcochitos de higos, miel y limón o scones de queso cheddar y hierbas aromáticas son algunos ejemplos de este amplio recetario.Además, en cada una de las elaboraciones se incluyen alternativas sin lácteos y adaptadas para veganos, aportando multitud de trucos y recomendaciones. El libro invita así al lector a dejar volar su imaginación para dar el toque final a la elaboración según sus gustos y preferencias.
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¡Los mejores SUDOKUS Nivel 1-4 ! Con 288 páginas extraíbles y soluciones Sudoku TIEMPO DE DIVERSIÓN VOLUMEN 12
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Contempla lo que exige maximizar la potencia, la fuerza, la agilidad y la velocidad en la cancha. Anatomía del jugador de baloncesto te enseñará a mejorar el rendimiento aumentando la fuerza muscular y optimizando la efi ciencia de cada movimiento. Anatomía del jugador de baloncesto incluye 88 de los ejercicios específi cos más efectivos para el baloncesto, cada uno de ellos con descripciones paso a paso e ilustraciones anatómicas en color para mostrar los músculos en acción. Anatomía del jugador de baloncesto va más allá de los ejercicios, situándote en la cancha y en plena competición. Las ilustraciones de los músculos implicados al pivotar, rebotear y tirar te muestran la estrecha vinculación entre estos ejercicios y el rendimiento en baloncesto. También saldrás de la cancha para meterte en la sala de entrenamiento y explorar la anatomía de las lesiones más habituales de tobillo, rodilla y hombro, así como ejercicios para minimizarlas y recuperarte de ellas. Anatomía del jugador de baloncesto es un libro que deberían tener todos aquellos que aprecian la maestría y la capacidad física que exige este deporte, ya sean jugadores, preparadores, entrenadores o espectadores. «Los ejercicios y técnicas incluidos en esta obra de consulta son, sin género de dudas, una de las razones por las que estoy jugando al nivel más alto de mi carrera deportiva (…) Con este manual de referencia, aprenderás los mismos ejercicios que empleamos a diario los jugadores de la NBA para seguir en la cancha y no quedarnos en el banquillo, y cómo se relaciona cada uno de ellos directamente con los movimientos del baloncesto». Del prólogo de Pau Gasol «Estoy fascinado por Anatomía del jugador de baloncesto. Es uno de los pocos libros que capta la belleza y la condición física de nuestro deporte. El Dr. Brian Cole, que tiene más de una década de experiencia en la gestión de este deporte, entiende por lo que pasan los jugadores para rendir al máximo. Es un libro que seguiré recomendando». –Scottie Pippen. Seis veces campeón de la NBA
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Toda la belleza de la naturaleza en un espectacular libro para colorearMillie Marotta creció en el Gales rural, rodeada de todo tipo de plantas y animales. Trabaja en su estudio, situado al lado del mar, y crea sus dibujos inspirada en el hermoso mundo natural que la rodea. Ahora tiene la oportunidad de personalizar sus hermosas ilustraciones y crear un reino animal propio. Desde el pequeño escarabajo que precisa de un cascarón iridiscente hasta la ballena que desea disfrutar de un magnífico hogar en el océano: un extraordinario viaje de exploración al hermoso mundo de la fauna y la flora. Todo lo que necesitas son materiales para colorear y un poco de imaginación.
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Después del éxito de ventas de Maestros de la costura, la nueva temporada del programa prescribirá también el segundo libro. Encontraremos nuevos patrones de las prendas que se realizaron en el programa, como el vestido base, la falda tableada, la camisa, el pantalón tejano, un mono de señora y una camisa y bermuda para niño o un vestido de niña. Además, se explicarán las técnicas base, los materiales y medios necesarios para hacer cualquier prenda y cómo realizar cortes o una costura.
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