Editorial Paraninfo

Par Cf Instala Eléctricas Básicas/18
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Libro de historietas de estilo manga y de género seinen (orientado al público adulto) encuadernado en rústica de 200 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas con sobrecubierta y sentido de lectura oriental. Serie abierta.¡Él aniquila a sus oponentes de unsolo golpe! Saitama es un superhér...
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Leo con Alex. Lectura 2 (Educación Infantil)
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Leo con Alex es un eficaz instrumento pedagógico para enseñar a leer y escribir a través de los sonidos. Tiene como personaje central al robot Alex J-7, que después de un viaje galáctico aterriza en el Bosque de los sonidos, donde encuentra multitud de amigos que le ayudan a descubrir los sonidos, el conejo, el búho, el koala, etc. Las aventuras de Alex y sus amigos, llenas de magia, misterio y sorpresa, provocan en los niños el interés por el desarrollo de cada una de sus historias y les motiva en el aprendizaje de los fonemas. El proyecto lo componen varios materiales destinados a los alumnos, al docente y al propio aula. Leo 2 es el segundo de los libros de lectura de los 4 que componen el método. A través de los cuentos sobre las aventuras del robot Alex J-7 y sus amigos se presentan las letras: s, p, t, m, l, d, h, n, r.
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Gestión de la conservación del medio natural
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La gestión del medio natural desde la perspectiva,desu conservación abarca un amplio conjunto,de conocimientos profesionales para el desarrollo,de las funciones de control y,seguimiento ambiental.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Conservación del Medio Natural, del Ciclo Formativo de grado superior en Gestión Forestal y delMedio Natural, perteneciente a la familia profesionalde Agraria.,Para garantizar la conservación de los recursos naturales, paisajísticos y culturales presentes en los espacios naturales, es necesaria la existencia de per?les profesionales con conocimientos ambientales precisos en torno al funcionamiento del medio natural. Además, en este texto se presentan las normaslegales de aplicación, las técnicas y los protocolosde trabajo para fundamentar las investigaciones y las medidas de protección y conservación, de cara a mantener la calidad ambiental y el uso sostenible.,Gestión de la conservación del medio natural es un manualriguroso, práctico y didáctico que se apoya en abundantes fotografías, referencias bibliográ?cas y actividades para comprender la diversidad de los trabajos deconservación del medio natural.,La autora, Pilar González Molina, es bióloga (especialidad de biología ambiental). Ha trabajado como educadora ambiental y técnico de proyectos en distintos centros (administración ambiental y local) vinculados al uso público de espacios naturales y rurales. Actualmente trabaja en unproyecto propio destinado a la realización de actividades educativas y formativas, orientadas a poner en valor el medio natural y fomentar su uso respetuoso einclusivo.
31,00€ 29,45€
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El Vino y Su Servicio
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Este libro desarrolla amplia y detalladamente los contenidos del módulo profesional de El Vino y su Servicio, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 1690/2007, de 14 de diciembre.,El vino y su servicio presenta información relevante y sus contenidos han sidosecuenciados de manera lógica para facilitar su compresión. Se tratan, entre otras muchas cuestiones, la historia del vino, desde sus orígenes hasta nuestros días, la importancia del sector vitivinícola en España, la relevancia de los factores naturales, que resultan decisivos en el perfil del vino, las principales variedades de uva que se cultivan, las principales y más actuales técnicas de vinificación, el análisis sensorial, las denominaciones de origen españolas y susvinos, las características de los vinos de los principales países vinícolas y su proyección en el mercado,así como el protagonismo que adquiere el vino en losrestaurantes y el papel vital que desarrolla el sumiller.,En esta nueva edición se han actualizado los contenidos de la obra presentándolos de forma clara, sencilla y atractiva, con apoyo de un amplio material infográfico que facilita su comprensión. También se ofrecen detallados mapas conceptuales al final de cadaunidad y una variada batería de Cuestiones y Actividades que ayudan a repasar, fijar y ampliar los contenidos adquiridos.,El planteamiento, la estructura y ellenguaje cercano y directo hacen también de este libro una útil herramienta de consulta y guía tanto paraalumnos y profesores de otros grados de la familia deHostelería y Turismo como para otros profesionales del sector y aficionados interesados en el apasionantemundo del vino.,Los autores son técnicos especialistas formados en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid. Cuentan con más de veinticinco años de experiencia profesional en el sector y han trabajado en establecimientos de todo tipo, tanto en España como en elextranjero. Actualmente, ejercen como docentes en centros educativos de la Comunidad de Madrid.
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Medios y Soportes de Comunicación
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El éxito en el desarrollo y ejecución de un plan de medios,publicitario viene determinado por un buen conocimiento,de las características,de los medios y soportes de comunicación.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de,Medios y soportes de comunicación, del Ciclo Formativo de grado superior de,Marketing y Publicidad, perteneciente a la familia profesional de Comercio y,Marketing.,En la obra se desarrollan los siguientes contenidos,• Descripción de los distintos,soportes publicitarios.,• Formas publicitarias,específicas en cada uno de los soportes.,• Acceso a diversas fuentes de,información.,• Legislaciónvigente en,materia publicitaria.,• Agencias de publicidad y,departamento de medios.,• Planificación, puesta en,marcha y ejecución de un plan de medios.,• Control de la ejecución y,rendición de cuentas.,El contenido teórico se acompaña de numerosos ejemplos, esquemas,imágenes, recuadros con información adicional, actividades, casos prácticos,desarrollados, mapas conceptuales y una serie de actividades finales que,ayudarána comprender y afianzar la materia.,La publicidad está en todas partes y, además, se encuentra en,constante cambio. Es por ello que este manual puede resultarde utilidad no,solo a estudiantes, sino también a profesionales del sector que deseen,actualizar sus conocimientos. También resultará de interés para cualquier,persona que quiera profundizar en un campo que abarca numerosos aspectos de la,vida cotidiana.,Adriana Iglesias Álvarez es licenciada en Periodismo y másteren,Comunicación digital y nuevas narrativas. A lo largo de su trayectoria,profesional ha desempeñado numerosas tareas relacionadas con la comunicación en,diferentes vertientes y a través de diversos soportes.
26,00€ 24,70€
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Documentación técnica 2.ª edición 2024
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La documentación técnica permite diseñar e implementar sistemas de automatización en entornos industriales de una manera segura y eficaz al aplicar normas técnicas de representación. Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Documentación Técnica, del Ciclo Formativo de grado superior en Automatización y Robótica Industrial, de la familia profesional de Electricidad y Electrónica. La nueva edición de Documentación técnica, revisada y actualizada, incluye la última versión del programa de representación y simulación CADeSIMU y la versión educacional de ePLAN. Con estos programas se realizan detallados ejemplos de representación de planos de instalaciones automatizadas (esquemas de potencia y alimentaciones, maniobras cableadas o con PLCs, electroneumática), utilizando especialmente en ePLAN las macros y los artículos obtenidos de Data Portal y la construcción de cuadros 3D con sus vistas 2D acotadas. Este manual permite conocer los documentos que integran un proyecto, realizar los planos técnicos específicos de sistemas industriales automatizados con CADeSIMU o ePLAN Electric, aplicar normas y programas de representación gráfica como AutoCAD y confeccionar presupuestos mediante bases de datos de precios. Los contenidos se complementan con numerosas figuras, ilustraciones, esquemas de cableado de potencia, maniobra y de entradas/salidas a autómatas, así como tablas y actividades resueltas de manera detallada. Los autores, titulados en las ramas de la ingeniería y la arquitectura, desarrollan actualmente su actividad profesional en el ámbito de la docencia en Ciclos Formativos y en titulaciones de Diseño y cuentan con una amplia experiencia en el ámbito de las instalaciones automatizadas y en el uso de los programas informáticos requeridos para la elaboración de documentación técnica. Son también autores de otras obras de tipo docente en ámbitos técnicos ligados a los sistemas automatizados.
29,00€ 27,55€
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Aplicaciones informáticas para el comercio
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El comercio es una actividad que crea riqueza y proporciona bienes y servicios a la sociedad: mediante el uso de herramientas informáticas aumenta su productividad y mejora la experiencia del cliente. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aplicaciones Informáticas para el Comercio, del Ciclo Formativo de grado medio en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Aplicaciones informáticas para el comercio expone una amplia variedad de herramientas informáticas, equipos y software para el desarrollo de la actividad comercial y publicitaria, así como la legislación sobre facturación electrónica, obligaciones fiscales y laborales. Está organizado en seis unidades en las que, además de las explicaciones teóricas y prácticas, se han incluido más de 300 actividades de distinto tipo, que implican tanto el uso de las herramientas expuestas como de la inteligencia artificial, para mostrar el potencial de este tipo de nuevos recursos. El contenido teórico se acompaña asimismo de interesantes casos prácticos propuestos y resueltos, mapas conceptuales, temas de debate con enlaces web de interés para profundizar en temas específicos. Pedro Mas Alique es Ingeniero Industrial, Licenciado en Ciencias (Matemáticas) y Doctor Ingeniero Industrial. Ha trabajo durante años en el sector del automóvil, como cliente y como proveedor, y su actividad ha sido en muchos casos de apoyo y colaboración con la función comercial. Tiene una gran experiencia docente, con alumnado muy diverso, desde empleados de las fábricas en las que ha trabajado hasta formación permanente de adultos en programas de la Universidad de la Experiencia. Ha ejercido la enseñanza en las modalidades de distancia, presencial, e-learning y blended learning preparando material docente de distinto tipo y ha ejercido cargos de gobierno en la Universidad.
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Sistemas De Telefonía Fija Y Móvil 2Ed
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Sistemas De Telefonía Fija Y Móvil 2Ed
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Aplicaciones básicas de ofimática 2.ª edición
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Incluye las herramientas más actuales,como el trabajocolaborativo en la nube.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aplicaciones Básicas de Ofimática, del Título Profesional Básico en Servicios Administrativos y del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, pertenecientes a las familias profesionales de Administración y Gestión, y deComercio y Marketing, respectivamente.,En esta nuevaedición de Aplicaciones básicas de ofimática se aportan contenidos actualizados y ampliados, y se adaptae incorpora la última versión de Microsoft Office 2019, que introduce avances significativos como, por ejemplo, el trabajo colaborativo.,Además, se estudian las redes informáticas, así como la utilización del correo electrónico como medio fundamental de comunicación. De la misma forma, se explica cómo trabajar en lanube, cómo se elaboran documentos a través de las hojas de cálculo y cómo diseñar presentaciones eficacesy amenas.,Se ha aumentado asimismo el número de actividades, añadiendo numerosas y nuevas actividades finales de ampliación para reforzar lo aprendido en cadaunidad.,Óscar Sánchez Estella, diplomado en CienciasEmpresariales, licenciado en Ciencias del Traajo y graduado en Administración y Dirección de Empresas, esprofesor técnico de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Gestión Administrativa. Ricardo Herrero Domingo, diplomado en Ciencias Empresariales, es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Administración de Empresas. Ambos son autoresde otros títulos de formación publicados por esta editorial.
23,00€ 21,85€
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Procesos de servicios en bar-cafetería
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La oferta gastronómica y de bebidas de un establecimiento,definirá su clientela, su posición en el marcado,y su capacidad para generar ventas.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de servicios en bar-cafetería del Ciclo Formativode grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Procesos de servicios en bar-cafetería aborda todas las necesidades formativas actualizadas para conocer los principios del funcionamiento de los establecimientos que agrupa el concepto de bary cafetería. Entre estos contenidos, cabe destacar,--- Preparación necesaria para las etapas de formación,inserción y adaptación a la vida laboral.,--- Competencias para el desempeño del trabajo de barman o barwoman a nivel mundial.,--- Material necesario para laformación en materia de prevención de riesgos laborales.,--- Sistemas para la gestión de almacén y materias primas en el economato.,--- Vocabulario necesario para poder comunicarse entre iguales, superiores e inferiores utilizando argot técnico de la profesión.,Elautor, Diego Mercado Fuster, es técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración y trabaja en distintas ramas de la hostelería. Actualmente es profesor de la especialidad Servicios de Restauración. Asimismo, tiene formación en técnicas para la docencia, coaching y efectividad personal, formación para formadores, neurodidáctica, barista, coctelería, vinos o té, entre otros muchos.
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Marketing Turístico 3 Ed
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El marketing es un pilar fundamental en el que se apoya la industria turística: permite a las empresas generar negocio y oportunidades, y al usuario le aporta mejores experiencias de viaje. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Marketing Turístico, de los Ciclos Formativos de grado superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, en Gestión de Alojamientos Turísticos, y en Guía, Información y Asistencias Turísticas, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta nueva edición de Marketing turístico se han actualizado y ampliado los contenidos, adaptándolos a los constantes cambios y a las nuevas tendencias, así como a las necesidades actuales del alumnado y del profesional en activo. Se incluyen numerosas actividades renovadas y casos prácticos que permiten al lector reforzar lo aprendido y le acercan a la realidad laboral de este ámbito. Este es un manual indispensable para el futuro profesional. A lo largo de sus ocho unidades se abordan temas que van desde comprender el significado del marketing, su gestión, la aplicación de las nuevas tecnologías, la elaboración de un plan de marketing, la comprensión de las necesidades y tendencias del cliente actual, hasta el reconocimiento de la importancia del consumerismo. Al finalizar cada unidad cuenta con un detallado caso práctico resuelto y otro caso propuesto, para acercar al alumnado a la realidad profesional del nuevo escenario en el mundo del turismo. C. Delia Ojeda García, diplomada en Empresas y Actividades Turísticas, ha trabajado en agencias de viajes y como guía turística, antes de dedicarse a la formación, esa experiencia la ha ayudado en su labor como docente. Ha sido profesora de Enseñanza Secundaria de Hostelería y Turismo. Patricia Mármol Sinclair, diplomada en Empresas y Actividades Turísticas y en Relaciones Laborales, ha trabajado en cadenas hoteleras de ámbito internacional, antes de dedicarse a la formación. Ha sido profesora y coordinadora de Formación Profesional Dual de la familia profesional de Hostelería y Turismo.
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Microbiología Clínica
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Este libro está dirigido a los alumnos del Ciclo Formativo de grado superior que conduce a la obtención del título de Técnico Superior en Laboratorio Clínico yBiomédico, perteneciente a la familia profesional deSanidad.,La obra consta de nueve unidades en las quese desarrollan los contenidos requeridos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología Clínica, según la normativa vigente.,Incluye más de 30 prácticas,de laboratorio.,Microbiología clínica comienza con una sencilla introducción al laboratorio de microbiología. A continuación, se describen los diferentes tipos de microorganismos y las principales técnicas de microscopía empleadas en el diagnóstico clínicoy biomédico. Posteriormente, se centra en el diagnóstico e identificación microbiológicos de los cuatro tipos de microorganismos: bacterias, hongos, parásitosy virus.,El texto dedica una mayor extensión y profundización a la bacteriología por su gran relevancia enel campo de la microbiología clínica. Asimismo, se dedica una unidad íntegramente al diagnóstico de la resistencia a los antibióticos que tanta trascendenciatiene en la actualidad, tanto en el ámbito hospitalario como en el comunitario.,Los contenidos teóricos seacompañan en cada unidad de numerosos esquemas, tablas, dibujos y material fotográfico que hacen más fácil su comprensión y acercan al estudiante al día a díade su futuro entorno laboral. También se incluyen enlaces a páginas web de interés que permiten consolidar o ampliar conocimientos.,Al final de cada unidad sepodrán repasar los contenidos con un mapa conceptualy poner en práctica los conocimientos adquiridos a través de las numerosas y variadas actividades finalesque se ofrecen. También se describen gran cantidad de prácticas de laboratorio, fáciles de realizar en cualquier centro educativo, que ayudarán al futuro técnico a afianzar los conceptos y a alcanzar las destrezas prácticas necesarias en el laboratorio.,Además, ellibro ofrece una serie de útiles recursos digitalesque serán de gran ayuda para facilitar la comprensióndel módulo, a través de la ficha web de la obra (enwww.paraninfo.es) y mediante un sencillo registro desde la sección de «Recursos previo registro».,En definitiva, este libro ofrece un amplio conjunto de herramientas que será de gran ayuda tanto para que el alumno adquiera las competencias requeridas en el laboratorio como para el profesional en activo que precise deuna revisión rápida y actualizada, de fácil consulta, sobre la materia.,Las autoras de la obra son doctoras con Mención Internacional al título y Premio Extraordinario de Doctorado por la Universidad de La Riojay profesoras de las familias profesionales de Sanidad y de Química, así como de las etapas de ESO y Bachillerato, en la Comunidad Autónoma de La Rioja. Cuentan además con una amplia experiencia docente y son autoras de múltiples comunicaciones y artículos científicos relacionados con este ciclo formativo.
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Presentación y venta de productos de panadería y pastelería
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Presentación y venta de Productos de Panadería y Pastelería, del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia profesional de Indus-trias Alimentarias.Este libro se estructura en cinco unidades, que abarcan desde el conocimiento necesario para establecer precios de productos hasta la utilización de herramientas para tal fin. A continuación, se ofrece una extensa explicación sobre cómo exponer los productos en un punto de venta y gestionar su operativa comercial. Asimismo, se detallan variables, funciones, análisis, modelos, técnicas y controles relacionados con la atención al cliente, facilitando la gestión de reclamaciones y quejas conforme a los procedimientos y leyes vigentes.Al final de la obra se incluye un amplio glosario de términos, que se podrá complementar con el Diccionario de cocina y pastelería, publicado por Editorial Paraninfo.El autor, Rafael Medina Moreno, diplomado en Turismo por la Universidad de Granada, ha dedicado más de 45 años a la profesión culinaria. Sus estudios en Formación Profesional en Cocina y Pastelería le brindaron una sólida base, complementada por más de 25 años de experiencia empresarial en el sector hostelero.
25,95€ 24,65€
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Valoración de la condición física e intervención en accidentes
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Valoración de la condición física e intervención en accidentes
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Programación (Edición 2021)
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En el mundo actual, los ordenadores forman,parte de prácticamente toda actividad,por lo que la programación es vital,para poner en funcionamiento,desde avionesy automóviles,hasta la maquinaria hospitalaria,e industrial.,En este libro se desarrollan los contenidosdel módulo profesional de Programación, pertenecientea los ciclos superiores de Desarrollo de Aplicaciones Web y Desarrollo de Aplicaciones Multiplataforma. Para ello, se ha elegido el lenguaje Java, por ser elmás extendido en el mundo de las empresas y en internet debido a su seguridad y portabilidad.,Los contenidos se presentan gradualmente, desde los conceptos másbásicos de la programación estructurada y su implementación en Java hasta la explicación en profundidad de la programación orientada a objetos. Asimismo, se tratan temas de programación avanzada. Todo ello con abundancia de ejemplos y ejercicios resueltos.,Los principales temas que se desarrollan en este libro son los siguientes,--- Elementos básicos del lenguaje: variables, funciones, bifurcaciones, bucles, tablas y cadenas.,--- Programación orientada a objetos: clases,herencia e interfaces.,--- Ficheros de texto y binarios, con una introducción a las excepciones. Procesamiento de documentos XML.,--- Colecciones, con una introducción a los tipos genéricos.,--- Interfaz Stream.,--- Conexión con bases de datos y persistencia: JDBCy JPA.,Los autores, Alfonso Jiménez Marín y FranciscoManuel Pérez Montes, son profesores de Informática,especialistas en lenguajes de programación con una larga experiencia investigadora y docente, tanto en laenseñanza secundaria como en la universitaria. Además, a lo largo de su trayectoria profesional han estadoen contacto con el mundo laboral, manteniéndose al día de sus necesidades, así como de las nuevas tecnologías.
38,00€ 36,10€
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Control alimentario
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Alimentamos nuestro cuerpo a diario: confiar en la calidad de nuestros alimentos nutre nuestro cuerpo, mente y espíritu.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control Alimentario, del Ciclo Formativo de grado superior en Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad.En Control alimentario se desarrollan los siguientes contenidos fundamentales para el futuro técnico superior en Dietética:- Los tipos de contaminación de los alimentos.- La realización de tomas de muestras para el análisis de alimentos.- El control de los parámetros de calidad de los alimentos.- El manejo del instrumental y el material de laboratorio.- La actuación en las pruebas de laboratorio de control de calidad de los alimentos.Este libro está diseñado para formar al estudiante de Dietética, para que pueda aplicar las técnicas de control de calidad y seguridad de los alimentos que son o serán puestos a disposición de los consumidores. Además, será una fuente de consulta totalmente actualizada para los profesionales ya en activo que deseen actualizarse y revisar las prácticas básicas de laboratorio de calidad, con protocolos accesibles y de realización sencilla, que se realizan de forma rutinaria en el laboratorio.El contenido teórico se acompaña de numerosas fotografías, esquemas y tablas explicativas, así como más de 450 actividades (propuestas, de comprobación tipo test, de aplicación y de ampliación), además de casos prácticos, prácticas de laboratorio, proyectos en cada unidad y un proyecto final por retos para realizar en equipo.
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Técnicas De Unión Y Montaje
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El aprendizaje de las técnicas de unión y montaje se fundamenta en unos sólidos conocimientos teóricos y prácticos que permitan alcanzar un buen desarrollo profesional. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas de unión y montaje, del Ciclo Formativo de grado medio en Mantenimiento Electromecánico, perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento. Entre los contenidos que se desarrollan en esta obra, cabe destacar los siguientes: - Procesos en operaciones de montaje y unión: materiales, simbología, vistas, formas y procedimientos de trazado. - Identificación, clasificación y propiedades de los materiales. - Equipos y herramientas de conformado. - Ejecución de uniones no soldadas. - Preparación de la zona de la unión que se va a soldar. - Equipos de soldadura blanda, fuerte, oxiacilénica y eléctrica, y sus operaciones. - Prevención de riesgos laborales y protección ambiental. La metodología de esta obra se centra en que el lector adquiera una base teórica fundamental a la vez que experimenta la práctica de la fabricación y adquiere competencias con la realización de ejercicios didácticos y motivadores. Para ello, se incluye al final de cada unidad casos prácticos propuesto y resuelto y, al final del libro, prácticas de unión y montaje. Carlos Alonso Marcos es GS en Construcciones Metálicas y Delineación de Edificios y Obras. Tiene una dilatada experiencia en fabricación para transporte terrestre, construcción naval y elementos para aeronáutica/espacio. Actualmente, realiza tareas de asistencia técnica, coordinación de soldeo, investigación, divulgación y docencia.
31,00€ 29,45€
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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
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Riesco Rodríguez, Segundo

En esta obra, de eminente carácter práctico se abordan con claridad y sencillez aspectos esenciales de la seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Se pretende ofrecer al lector una visión completa de una de las áreas con mayor proyección e importancia dentro del ámbito de los servicios hosteleros. En un entorno en el que la concienciación y la preocupación por unas buenas prácticas higiénico-sanitarias están en continuo auge, presentamos una guía imprescindible para desenvolverse con soltura y eficacia dando cumplimiento efectivo a los requisitos legales y a las diferentes normativas que las administraciones públicas exigen en cuanto a calidad higiénico-sanitaria y ambiental en los negocios hosteleros. Para lograrlo se presta además especial atención a las buenas prácticas ambientales, objetivo común de hosteleros y clientes que cada vez en mayor medida reclaman calidad a todos los niveles. Asimismo, el contenido del libro presenta la particularidad de responder fielmente a las exigencias curriculares que se determinan en diversos certificados profesionales en la familia de hostelería y turismo. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería es un contenido de carácter transversal, lo que supone una gran ventaja para todos aquellos que se están formando en este ámbito profesional ya que presentamos una materia que aparece con carácter recurrente en certificados tan diversos como el denominado Cocina que está regulado por RD 1376/2008, Servicio de restaurante, regulado por RD 1256/2009 y 685/2011, Repostería, regulado por RD 685/2011, Servicio de bar y cafetería, regulado por RD 1256/2009 y RD 685/2011 o Gestión de procesos de servicios en restauración, regulado por RD 685/2011, entre otros. Estas particularidades convierten sin duda esta obra en referencia obligada para profesionales, docentes y alumnos vinculados al mundo de la hostelería y el turismo. Segundo Riesco Rodríguez desarrolla su principal trayectoria profesional como profesor de Enseñanza Secundaria de F. P. de Hostelería y Turismo.
22,50€ 21,37€
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Aprovisionamiento Y Conservación De Materias Primas E Higiene En La Manipulación 2.ª Edición 2023
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Todo proceso productivo en hostelería comienza con el aprovisionamiento y la manipulación. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aprovisionamiento y Conservación de Materias Primas e Higiene en la Manipulación, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta segunda edición se ha actualizado atendiendo a los objetivos de la Agenda 2030, la Guía para la implantación de las normas UNE-ISO 14.000 y las Guías de prácticas medioambientales en hostelería, oficinas y eventos, así como a la Ley de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario, que entra en vigor a principios de 2023. Asimismo, se ha incluido la nueva normativa del etiquetado de alimentos, las denominadas ecoetiquetas y los alérgenos de obligada declaración. En todos los procesos de las Guías de Prácticas Correctas de Higiene se han implementado las recomendaciones para la prevención de la COVID-19. El autor, José Luis Armendáriz Sanz, es técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, en series de televisión y en el cine. También colabora como fotógrafo en diversas publicaciones, y es administrador de un blog de gastronomía. Es autor de otros títulos de formación publicados por esta editorial.
18,00€ 17,10€
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Oper.Bás.Serv.Bar Cafetería
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Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería,del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas.,Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería ofrece información útil sobre los diferentes tiposde bares, el material y la maquinaria propios del área de bar-cafetería, además de los conocimientos básicos para entender el mundo de las bebidas, su procedencia, las materias primas utilizadas, sus características, los procesos de elaboración, los niveles de calidad, las marcas comerciales, la forma de prepararlasy su correcto servicio. También se explican tanto lasbebidas no alcohólicas como las alcohólicas de manera pormenorizada. Además, en la última unidad se tratael arte de la coctelería y se aporta un recetario que recoge las mezclas más famosas y las tendencias actuales en el plano internacional.,En esta nueva edición se han ampliado y puesto al día los contenidos de la obra para adaptarlos al momento actual que vive larestauración, lo que otorga un carácter más completoa los temas tratados.,De igual modo, en cada unidad se han actualizado todos los contenidos, que se presentan de manera clara, sencilla y atractiva y con apoyode mapas conceptuales, gráficos y fotografías que facilitan su comprensión, así como de una amplia batería de preguntas y actividades que ayudan a los alumnosa repasar, ampliar y fijar los conocimientos.,Desdeun enfoque práctico y con un lenguaje cercano y directo, los autores logran que la comprensión y el aprendizaje de la materia sean lo más efectivos posible, yhacen de esta obra una herramienta utilísima e imprescindible para alumnos, profesores y cualquier profesional interesado en profundizar en los temas que se tratan.,Los autores son técnicos especialistas formadosen la Escuela Superior de Hostelería de Madrid. Cuentan con más de veinticinco años de experiencia profesional en el sector y han trabajado en establecimientos de todo tipo, tanto en España como en el extranjero. Actualmente ejercen como docentes en centros educativos de la Comunidad de Madrid.
32,00€ 30,40€
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Organización de Equipos de Ventas 2Ed
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ORGANIZACIÓN DE EQUIPOS DE VENTAS 2ED
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Empresa y administración (Edición 2020)
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Las claves fundamentales de la creación de una empresa y de su relación con las administraciones públicas centran el contenido de esta obra. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Empresa y administración, del ciclo formativo de grado medio de Gestión Administrativa, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión. Empresa y administración aborda los siguientes contenidos: - La empresa y el empresario. - La innovación empresarial. - La actividad emprendedora. - Las obligaciones fiscales de la empresa. - La estructura funcional y jurídica de la Administración pública. - Las relaciones entre el administrado y la Administración pública. - La gestión de la documentación ante la Administración pública. - La Administración del Estado. El texto se acompaña de gran cantidad de imágenes, esquemas, ejemplos y cuadros de información adicional, que se alternan en todas las unidades con actividades propuestas y actividades resueltas. Cada unidad concluye con un mapa conceptual que permite al alumnado repasar y afianzar lo aprendido, así como con casos prácticos (propuestos y resueltos) y útiles actividades finales. Enrique García Prado, licenciado en Derecho, máster en E-learning y Redes Sociales, máster en Asesoría Fiscal y con diversos cursos de posgrado en materia de dirección de empresas y gestión de la organización empresarial, cuenta con una extensa experiencia como docente en el campo de la Formación Profesional no reglada y como autor de 30 libros de texto y de cursos de formación en modalidad e-learning.
32,00€ 30,40€
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Instalaciones Eléctricas Y Domóticas. 2.ª Edición 2023
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Las instalaciones eléctricas son el conjunto de circuitos y componentes que permiten conducir y distribuir energía a diferentes receptores. Dentro de estas instalaciones podemos encontrar los sistemas domóticos, concebidos para controlar y automatizar viviendas y edificios, aportando una gestión eficiente del uso de esta energía. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Instalaciones Eléctricas y Domóticas, de los Ciclos Formativos de Grado Básico en Electricidad y en Electrónica, y en Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica, de las familias profesionales de Electricidad y Electrónica, y Fabricación Mecánica. En esta nueva edición de Instalaciones eléctricas y domóticas se presentan, con un lenguaje sencillo y fácil de entender, temas totalmente actualizados, ampliando los conocimientos y ajustándolos a la realidad profesional, y teniendo en consideración la sostenibilidad, la eficiencia energética y el medioambiente. El libro proporciona los conocimientos teóricos y prácticos necesarios para llevar a cabo la preinstalación y el montaje de todos los circuitos, los materiales y los componentes en el interior de viviendas y edificios. Todos los contenidos se explican de forma clara y atractiva, de manera didáctica, pero con absoluto rigor técnico. Se compone de 15 unidades, en las que se combina la teoría con numerosas actividades y casos prácticos, esquemas, planos, diagramas, mapas conceptuales, simbología normalizada, normativa, terminología básica en inglés, imágenes y ejemplos de montaje, instalación y configuración de todos los elementos, los componentes y los dispositivos que permiten al lector sintetizar, consolidar y aplicar sus conocimientos. El autor, Julián Rodríguez Fernández, es graduado en Ingeniería Eléctrica, así como ingeniero técnico industrial en la misma rama. Actualmente combina su profesión como responsable de mantenimiento de instalaciones en un centro hospitalario, con la docencia, y el desarrollo y la dirección de proyectos técnicos. Es también autor de varias obras relacionadas con la formación teórica y práctica en electricidad, electrónica y telecomunicaciones publicadas en esta editorial, lo que dota a la obra del equilibrio perfecto entre teoría, práctica y realidad profesional.
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Topografía agraria
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Este manual trata sobre los fundamentos necesarios para la interpretaciónde mapas y planos, así como la toma de datos con equipos topográficospara su procesado y análisis con SIG. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Topografía Agraria, de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, y en Paisajismo y Medio Rural, pertenecientes a la familia profesional Agraria. A pesar de que los fundamentos en los que se basa la topografía no han cambiado desde hace siglos, los avances tecnológicos han mejorado la precisión de las técnicas de medición y permiten la visualización y la edición de cartografía detallada, tanto in situ al realizar el trabajo de campo como a posteriori en el trabajo de gabinete.Topografía agraria trata sobre estos fundamentos, necesarios para comprender el entorno de trabajo, las actuaciones que se van a realizar y la complejidad que puedan llevar implícita. Se describen los instrumentos topográficos, explicando las principales técnicas de medición con ejercicios y casos prácticos adaptables a la variedad de dotaciones y medios de los que dispongan los centros educativos en cualquier entorno.Además se introduce el manejo de SIG en diferentes plataformas, que es una formación con creciente demanda en el mercado laboral. Topografía agraria trata sobre estos fundamentos, necesarios para comprender el entorno de trabajo, las actuaciones que se van a realizar y la complejidad que puedan llevar implícita. Se describen los instrumentos topográficos, explicando las principales técnicas de medición con ejercicios y casos prácticos adaptables a la variedad de dotaciones y medios de los que dispongan los centros educativos en cualquier entorno.Además se introduce el manejo de SIG en diferentes plataformas, que es una formación con creciente demanda en el mercado laboral. Rosa Cecilia Ojeda González, Ingeniera Técnica Agrícola, ha desarrollado su carrera profesional en varias empresas del sector privado y como docente de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Producción Agraria, donde imparte diversos módulos profesionales, entre ellos el de Topografía Agraria.
28,95€ 27,50€
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Comunicación y Sociedad I. 2.ª Edición 2019
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COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD I es una obra que ofrece loscontenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condici≤n indispensablepara que la Formaci≤n Profesional Bßsica, en un sentido amplio, sea efectiva.,En COMUNICACI╙N Y SOCIEDADI, se atiende,- Al uso correcto y actualizado de la lengua espa±ola, incluyendo las novedades y los usos dudosos.,- A la geografφa, con la informaci≤n y la ayuda necesarias para la actualizaci≤n permanente.,- A la historia, incluyendo recursos como la cronologφa deEspa±a desde la Prehistoria hasta la actualidad.,- Alas competencias bßsicas y transversales, a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad, a los asuntos sociales y profesionales, a la empatφa, los valores cφvicos y Θticos, etc.,En este primer nivel seincluyen todas las herramientas del aprendizaje, mediante la exposici≤n clara, directa y concisa de cada uno de los contenidos propios del ßrea y de los temastransversales. Cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas deaprendizaje, diferenciando los conceptos previos, deaprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliaci≤n y de actualizaci≤n. Para ello, se incorpora, ademßs, la orientaci≤n necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualizaci≤n permanente de los principales elementos de la cultura que estßn cambiando constantemente.,De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formaci≤n desde el nivel en el que se encuentre,facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnoscon alg·n tipo de dificultad y la ampliaci≤n de los conocimientos en los que se tenga mßs interΘs o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualizaci≤n hasta el nivel que necesite o considere conveniente.,Con COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD I se pretende construir la base que permita a cualquier profesionaladquirir la formaci≤n necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida.
27,50€ 26,12€
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Procesos Bas.Preparacion Alimentos Bebidas.-2Ed.
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Todo lo que un profesional de la hostelería,debe conocer para la adecuada preparación,de alimentos y bebidas para el cliente.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a lafamilia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.,Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrececontenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.,Conun lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales másutilizadas en este tipo de establecimientos,- Unidad1. Acopio y distribución del área del bar. Tipos de bares y sus departamentos. Personal del bar.,- Unidad2. Preparación de equipos, útiles y menaje propios del área del bar. La puesta a punto o mise en place enel bar.,- Unidad 3. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidas no alcohólicas y alcohólicas más habituales del bar.,- Unidad 4. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de comidas rápidas. Uso de la plancha.,- Unidad 5. Realización del servicio de alimentos y bebidas en el bar.,Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos cuadros de «Recuerda» y «Sabías que», actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para el alumno.,Por todo ello, se trata deuna herramienta utilísima tanto para alumnos como para profesores.,El autor, Rogelio Guerrero Luján, técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración, es docente de Formación Profesional en la especialidad de Servicios de Restauración, en la que cuenta con más de 15 años de experiencia. También ha trabajadoen diversas empresas de restauración y como formadoren cursos relacionados con la cocina y la restauración. Además, es autor de otras obras publicadas por esta editorial.
22,00€ 20,90€
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Negociación internacional 2.ª edición 2025
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La negociación internacional es, sin lugar a dudas, un elemento clave para el desarrollo y expansión comercial de las empresas en nuestra sociedad actual Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Negociación Internacional, del Ciclo Formativo de grado superior de Comercio Internacional, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing. Esta segunda edición ha sido cuidadosamente revisada y actualizada para ofrecer una experiencia de aprendizaje más enriquecedora y eficaz. Incorpora las últimas novedades formativas conforme a la normativa vigente y amplía notablemente el número de actividades destinadas a reforzar los conocimientos de cada unidad. Su objetivo es proporcionar al alumnado una comprensión sólida y práctica de los aspectos clave del entorno de la negociación y el comercio internacional, preparándolo para afrontar con éxito los retos profesionales mediante un aprendizaje dinámico e interactivo. Con un enfoque claro, visual y accesible, la obra analiza en detalle los elementos que hacen de la negociación una herramienta esencial en la consolidación de relaciones institucionales y comerciales a nivel internacional. Desde su creciente relevancia en un mundo globalizado hasta los pasos fundamentales de todo proceso negociador, el contenido aborda de forma estructurada los factores que influyen en su desarrollo tanto estratégico como operativo. Jose Fulgencio Martínez Valverde, diplomado en Ciencias Empresariales y licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado por la Universidad de Granada, ha desarrollado su trayectoria profesional en el ámbito de la consultoría estratégica, tanto en Madrid como en Euskadi y Andalucía. Actualmente está especializado en el diseño y desarrollo efectivo de estrategias de comunicación y marketing digital.
27,00€ 25,65€
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Programación, ejecución y difusión de proyectos educativos en el tiempo libre
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Delgado Linares, Inmaculada

Este libro desarrolla la Unidad Formativa UF1948: Programación, ejecución y difusión de proyectos educativos en el tiempo libre, incluida en el Módulo Formativo MF1869_3: Planificación, organización, gestión y evaluación de proyectos educativos de tiempo libre infantil y juvenil, correspondiente a la Cualificación Profesional de referencia (SSCB0211): Dirección y coordinación de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil (RD 1967/2011, de 18 de noviembre).,Con este libro se aprende a planificar y diseñar un proyecto de tiempo libre educativo, determinando los elementos y procedimientos fundamentales de modo que exista una coordinación entre las distintas acciones y una correlación con su puesta en marcha. Para ello, seexplican diversos procedimientos de evaluación, conobjeto de saber elegir los más adecuados en función de las características de la actividad formativa. Además se explican los procedimientos de gestión, administración y marco legal aplicables, así como los procedimientos y medios de comunicación utilizados para ladifusión de proyectos, incluyendo claves para la exposición oral en reuniones informativas.,Inmaculada Delgado Linares es licenciada en Psicología en la especialidad de Psicología Educativa, máster en Coaching social para la motivación y procesos de cambio, curso en Dirección de equipos de trabajo y experta en habilidades de comunicación. Tiene experiencia como profesora de teatro y monitora de actividades de ocio y tiempo libre (risoterapia, yoga de la risa, entrenamientoen inteligencia emocional y social). Formadora en orientación sociolaboral, sexualidad, salud emocional,relajación y habilidades sociales para distintos colectivos (mujeres, personas con diversidad funcional, jóvenes). Autora de 5 títulos de esta editorial, y coautora junto a Elsa Punset del bloque de InteligenciaEmocional y Social del Proyecto Alethea.
21,00€ 19,95€
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A mí no me parece. Casos prácticos para comprender la alta capacidad
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¿Quieres saber por qué tu hijo se queda mirando las bombillas, no le gusta tocar la arena, o tiene ataques incontrolados de rabia sin aparente motivo? ¿Te gustaría entender por qué a veces tu dulce hijita se convierte en la niña del exorcista? ¿Algún niño de tu clase aprende más rápido, pero es inquieto en extremo?, ¿o por el contrario parece aislado y ausente?,Quizás sea uno de los cientos de niños no diagnosticados en altas capacidades, o quizás ya lo esté y, en ocasiones, te encuentres superado por las circunstancias.,Muchas veces observamos un comportamiento en los niños, pero ignoramos qué lo ha desencadenado. En este libro se ofrecen pautas claras y estrategias para acometer muchos de los problemas que afectan a la alta capacidad. No solo se ofrece una visión avalada por muchos años de éxitos, sino, también, un punto de vista único, ya que no se considera esta casuística ni como un don, ni como una tara, sino como el fruto de una diversa confi guración neurológica.,Los autores de este libro han demostrado que su método de trabajo y sus consejos han mejorado la vida de numerosas familias.,Esta obra te enseñará a aceptar y a comprender lo que no puedes cambiar y a mejorar lo que sí puedes modifi car, para lograr lo que todo padre desea, que sus hijos sean felices.
15,00€ 14,25€
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Maduración e iniciación a la lectura y escritura 3
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Paraninfo

Maduración e iniciación a la lectura y escritura son cuadernos de grafomotricidad que se centran en desarrollar la capacidad lingüística en todas sus manifestaciones y en conseguir que los niños aprendan a leer y escribir siguiendo una secuencia natural trabajando la maduración lectora y la iniciación a la escritura por medio de los grafos. Los cuadernos están organizados para que tengan una dificultad progresiva y con distribución flexible por parte del docente. Los objetivos que estos cuadernos pretenden conseguir son el desarrollo de las percepciones auditiva y visual, la discriminación entre las imágenes y las palabras, y entre las palabras y las letras, la lectura de frases con pictogramas, el respeto a la linealidad y la direccionalidad, la identificación de la letra inicial de las palabras, la interpretación de textos de carácter popular, la estimulación de la expresión gráfica, el desarrollo de la motricidad fina, el mantenimiento de una postura correcta en las actividades gráficas, el agarre correcto del instrumento de escritura, la identificación y la escritura del propio nombre y, en los dos últimos cuadernos, la escritura de todas las grafías de nuestra lengua, vocales y consonantes.
6,95€ 6,60€
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Economía. 1º Bachillerato LOMLOE
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Los contenidos de este libro han sido desarrollados según lo establecido en el Real Decreto 243/2022, de 5 de abril, por el que se establecen la ordenación y las enseñanzas mínimas del Bachillerato.En este libro de texto planteamos, además de la resolución de preguntas a través de preguntas resueltas y de autoevaluación y de los saberes básicos de la asignatura, tres actividades clave para trabajar la materia:- Comentario de texto- Debate- ExposiciónCon estas actividades desarrollarás y adquirirás competencias necesarias para tu desempeño académico y profesional presente y futuro.Los sabres básicos estructuran en unidades agrupadas en cinco bloques:BLOQUE I. LAS DECISIONES ECONÓMICASBLOQUE II. HERRAMIENTAS PARA ENTENDER EL MUNDO CON UNA VISIÓN MICROECONÓMICABLOQUE III. HERRAMIENTAS PARA ENTENDER EL MUNDO CON UNA VISIÓN MACROECONÓMICABLOQUE IV. DESEQUILIBRIOS ECONÓMICOS E INTERVENCIÓN DEL ESTADOBLOQUE V. ECONOMÍA MUNDIAL
38,00€ 36,10€
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Aprueba Física y Química.Formulación inorgánica.
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Cuatro cuadernos de refuerzo para el área de Física y Química en la ESO. Contienen ejemplos resueltos y ejercicios propuestos, además de una página teórica que resume los contenidos de cada bloque. Pensados para aprender y practicar los conocimientos de Física y Química adquiridos en la ESO. Títulos: - Conceptos generales de Química - Formulación inorgánica - Electricidad - Mecánica
5,95€ 5,65€
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Venta Tècnica
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta Técnica, del Título Profesional de Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a lafamilia profesional de Comercio y Marketing, según elReal Decreto 1688/2011, de 18 de noviembre, así comolos añadidos con posterioridad por las distintas comunidades autónomas en sus respectivos currículos.,Laobra, estructurada en siete unidades, introduce al lector en la «venta compleja» (la que se aleja bastantedel mero despacho de productos o de la venta en autoservicio), un tipo de venta especializada necesaria tanto en la comercialización de bienes industriales oen la de productos tecnológicos y de alta gama, comoen la de servicios intangibles e inmuebles. Todos estos son tipos de venta que se apoyan en las técnicas de gestión comercial vía telefónica conocidas como telemarketing.,Cada unidad consta de un breve texto introductorio y de un contenido explicativo posterior enel que el alumno podrá encontrar fotos, figuras, gráficos, documentos y mapas conceptuales. Además, el texto incluye gran cantidad de actividades propuestas yfinales (tipo test, de comprobación, para completar,casos prácticos, visitas virtuales, tanto en grupo como individuales), que le ayudarán a completar su estudio de manera progresiva, y que le facilitarán el aprendizaje y la comprensión de los temas explicados.,Por todo ello, esta obra es una eficaz y útil herramienta para alumnos, profesores y centros, así como paraotros profesionales interesados en este apasionante tema.,David Pérez Fernández, es licenciado en Derecho,Máster en Dirección General por el IESE, Máster en Formación Online por la UNED y Máster en Dirección Comercial y Marketing por la Escuela de Organización Industrial de Madrid (EOI), de la que ha sido profesor durante más de 35 años. Ha sido Director General y deMarketing y Ventas en importantes empresas internacionales, y es asesor de empresas en áreas de direcciónestratégica, función de marketing y ventas, y habilidades de gestión.,Rafael González Tabares es licenciado en Derecho, licenciado en Administración de Empresas, y Máster en Mercados Financieros por la UNED. Es asesor financiero europeo y desarrolla su actividad profesional vinculado a la banca corporativa, y con empresas dedicadas al consumo detallista y de fabricación de productos y servicios, utilizando estrategias comerciales multicanal aplicadas a la venta.
31,50€ 29,92€
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Montaje y mantenimiento de instalaciones caloríficas
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y mantenimiento de instalaciones caloríficas, del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de Producción de calor, perteneciente a lafamilia profesional de Instalación y Mantenimiento.,Montaje y mantenimiento de instalaciones caloríficas se compone de nueve unidades en las que se combina lateoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología,con ejemplos de instalación y configuración paso a paso. A través de su estudio se podrán conocer las principales configuraciones de las instalaciones caloríficas, se aprenderá la puesta en servicio y el mantenimiento preventivo y correctivo. También se incluye unaunidad con la prevención de riesgos laborales y la protección del medioambiente.,La obra incluye numerosas actividades estructuradas en tres categorías, de comprobación, para afianzar conocimientos teóricos de la unidad, de aplicación, para poner en práctica lo aprendido, y de ampliación, para cuya resolución habráque recurrir a fuentes externas.,Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico a la vez que fácil deentender y se complementan con numerosas imágenes reales y esquemas que dan como resultado un libro muy didáctico.,Francisco Galdón es ingeniero industrial. Consultor en instalaciones, autor de varios libros relacionados con las instalaciones térmicas y docente encursos para profesionales.
28,50€ 27,07€
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Comunicación y Sociedad II 2.ª Edición 2019
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COMUNICACI╙N Y SOCIEDAD II es una obra que ofrece loscontenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condici≤n indispensable para que la Formaci≤n Profesional Bßsica, en un sentido amplio, sea efectiva.,En COMUNICACI╙N Y SOCIEDADII se presta especial atenci≤n,- Al uso correcto y actualizado de la lengua espa±ola, la comunicaci≤n y la literatura, atendiendo a la lectura comprensiva, alas novedades y usos dudosos, a los modelos de documentos, a la sinopsis de literatura con las caracterφsticas, la vida y las obras de los principales autores,etc.,- A la geografφa general, de Espa±a y de las autonomφas, con la informaci≤n, las herramientas digitales y la ayuda necesarias para la actualizaci≤n permanente.,- A la historia general, de Espa±a y de las autonomφas, utilizando recursos para facilitar el aprendizaje, como la cronologφa de Espa±a desde la Prehistoria hasta la actualidad, entre otros.,- A las competencias bßsicas y transversales, a los pilares de losderechos y deberes de la sociedad, a los asuntos sociales y profesionales, a la empatφa, los valores cφvicos y Θticos, etc.,En este segundo nivel cada conceptose desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje, diferenciandolos conceptos previos, de aprendizaje, de uso dudoso,de refuerzo, de ampliaci≤n y de actualizaci≤n. Paraello, se incorpora, ademßs, la orientaci≤n necesariasobre el uso de herramientas digitales concretas paraque se pueda acceder a la actualizaci≤n permanente de los principales elementos de la cultura que estßn cambiando constantemente.,De esta manera, se facilitaque cada uno pueda abordar su formaci≤n desde el nivel en el que se encuentre, facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnos con alg·n tipo de dificultady la ampliaci≤n de los conocimientos en los que se tenga mßs interΘs o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualizaci≤n hasta el nivel quenecesite o considere conveniente.,Con COMUNICACI╙N YSOCIEDAD II se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formaci≤n necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y alo largo de toda su vida y hacer, asφ, de su aprendizaje una herramienta ·til para su propia vida y para la de los demßs.
28,50€ 27,07€
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Preparación de superficies
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La preparación de superficies es la clave para lograr un excelente acabado en el pintado de un vehículo. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación de Superficies, del Ciclo Formativo de Grado Básico en Mantenimiento de Vehículos, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos. Esta nueva edición de Preparación de superficies destaca por desarrollar los siguientes temas: • Necesidad de los equipos de protección. • Pictogramas en el etiquetado CLP. • Nuevas fichas técnicas. • Masillas UV. • Aparejos de secado ultravioleta. • Pulido de faros. • Material fotográfico actualizado que ilustra los aspectos teóricos. • Procesos paso a paso de diferentes labores de taller relacionadas con la materia. El contenido se estructura en 7 unidades, desarrolladas a partir de la información aportada por las empresas más importantes del sector, que permitirán una mejor comprensión de las diferentes técnicas de reparación. En ellas se desarrollan secuencialmente todos los contenidos, que permitirán al alumnado realizar operaciones simples para la preparación de las superficies del vehículo, asegurando la calidad requerida, en los tiempos y las formas fijados, y mediante la aplicación de los procedimientos especificados por cada fabricante en las condiciones de seguridad establecidas. Los autores, profesores de Formación Profesional, poseen una amplia experiencia en la docencia y la investigación, y participan de manera activa en encuentros y eventos relacionados con el sector del automóvil. Además, son autores de otras obras de formación publicadas por esta editorial.
28,00€ 26,60€
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