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Cicles Formatius
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El objetivo principal de este libro es transmitir aleducador infantil la importancia del juego como recurso didßctico en la intervenci≤n educativa
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Se abordan los sistemas de audio, seguridad y confort, utilizados en los vehículos. Además se desarrollanotros contenidos, como los de elevalunas eléctricos,techos practicables en vehículos descapotables, ayudas al aparcamiento, etc. Edición en catalán
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MGH CF GM Instalaciones de Distribución
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Este libro ha sido desarrollado siguiendo las directrices que determinan el currículo del módulo profesional de Elementos Metálicos y Sintéticos del Ciclo Formativo de grado medio de Carrocería, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.,Con un lenguaje sencillo, se describen las instalaciones propias de un taller de carrocería,así como la Ley de Prevención de Riesgos Laborales. También se analizan y desarrollan en profundidad los diferentes tipos de daños en las carrocerías, las técnicas de reparación en zonas accesibles y no accesibles tanto para paneles de chapa como para paneles de aluminio, los diferentes tipos de elementos sintéticosy sus procesos de reparación y los materiales de relleno utilizados en la reparación de la carrocería.,Asimismo, la teoría de cada unidad se complementa con gran número de imágenes y esquemas que ilustran y apoyan las explicaciones. Además, se emplean códigos de color en los fondos de las páginas para que el alumno identifique mejor a qué tipo de contenidos se enfrenta: las páginas con fondo blanco desarrollan los contenidos teóricos necesarios para llevar a cabo cualquierreparación, aquellas con fondo gris reflejan los trabajos sobre aluminio, finalmente, las páginas con fondo verde muestran los diferentes procesos de trabajo,que se describen paso a paso y refuerzan el aprendizaje de cada una de las técnicas de reparación explicadas. En ellos, se incide siempre en la importancia deprevenir los riesgos laborales y garantizar tanto laseguridad como la salud laboral.,Por último, al final de cada unidad se incluyen variadas y numerosas actividades de autoevaluación y propuestas que permitirán al alumno poner a prueba lo aprendido, además de repasar y fijar sus conocimientos para cerrar convenientemente el estudio de cada tema.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión Avanzada de la Información del Ciclo Formativo de grado superior de Asistencia a la Dirección, perteneciente a la familia profesional de Administración y Gestión.
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Este libro desarrolla los contenidos del m≤dulo profesional de Sistemas de Seguridad y Confortabilidad, del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecßnica de Vehφculos Autom≤viles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento d
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Una buena gestión de la producción permite el equilibrio,entre,la creatividad y la rentabilidad de la empresa hostelera.,Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la producción encocina del Ciclo Formativo de grado superior en Dirección,de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Gestión de la producción en cocina describe ampliamente aspectos tan relevantespara el futuro personal como, Saber elegir los métodos de,cocción adecuados para cada sistema productivo., Relacionar y supervisar los,sistemas de producción con la conservación, distribución y servicio de laselaboraciones culinarias., Aprender a diseñar una cocina y,sus espacios anexos., Organizar la producción en cocina,según los procedimientos establecidos y respetando las normas APPCC., Distribuir, presentar y,controlar el consumo de los productos culinarios.,Laobra complementa el contenido teórico con una gran cantidad de,documentos, imágenes y tablas que permitenafianzar los conocimientos y poner,en práctica un sistema APPCC, mejorar la oferta comercial y saber controlar el,coste de la materia prima.,Daniel Galy, titulado de la Escuela de,Hostelería Médéric de París, cuenta con una trayectoria docente de 37 años en,el ámbito de la formación profesional, tanto en España comoen Francia.,Asimismo, ha desarrollado sus últimos 18años de carrera en la red de Centres,de Turisme de la Agencia Valenciana de Turismo de la Generalitat Valenciana. Su,experiencia profesional como maître de hotel, jefe de cocina,responsable de compras, direcciónde empresa y su implicación personal en la,implantación de un sistema APPCC, junto con una especial preparación en materia,de gestión de costes, han sido de gran importancia para la redacción de esta,obra.
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Los contenidos recogidos en este libro están adaptados a la legislación aplicable a la Formación Profesional establecida en la Ley Orgánica de Educación (LOE),con relación al módulo profesional de Marketing en la Actividad Comercial, correspondiente al Ciclo Formativo de grado medio del título de Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing.,En él se lleva a cabo unrepaso pormenorizado de todos aquellos conceptos, técnicas y procedimientos que defi nen el desarrollo delas acciones de marketing dentro de las organizaciones.,Con el fin de introducir gradualmente la comprensión y el aprendizaje de esta materia, se comienza conla exposición de las características generales del marketing, así como la infl uencia que, sobre su implantación, tienen tanto el entorno como el mercado en elque cada organización desarrolla sus actividades comerciales. Una vez asimilada esta información, se pasaa profundizar de forma individual en cada una de laspolíticas que componen el marketing mix de una organización (producto, precio, distribución y comunicación) para finalizar con la conjunción estratégica de todas ellas, que se plasma en el proceso de planifi cación comercial.,El contenido se desarrolla con un lenguaje claro y sencillo y se acompaña de multitud de tablas, actividades (propuestas y resueltas), figuras ynotas que facilitan su comprensión. Además, al fi nal de cada unidad se incorporan una serie de actividades que sirven de repaso y ampliación de los conocimientos adquiridos.,Se trata de una versión totalmente revisada y actualizada, que incluye las últimas novedades relacionadas con los contenidos formativos establecidos en la normativa y con todos aquellos avances que han incorporado las nuevas tecnologías de la información y la comunicación a esta disciplina.,Jose Fulgencio Martínez Valverde, diplomado en Ciencias Empresariales y licenciado en Investigación y Técnicas de Mercado por la Universidad de Granada, comenzó su trayectoria profesional en 2004 como colaborador técnicodel Grupo de Investigación ADEMAR del Departamento deComercialización e Investigación de Mercados de dicha universidad. Después, ha desarrollado su trabajo fundamentalmente en el ámbito de la consultoría estratégica, tanto en Madrid como en Euskadi y Andalucía, yse ha especializado en la coordinación y el desarrollo de investigaciones sociales relacionadas con el empleo, la formación, la orientación profesional y otraspolíticas públicas.
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EO CF Proceso necanizado conf. montaje
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Organizacion, Operaciones Y Control De Almacen En La Industria Alimentaria Cf Síntesis 9788490773376
SINTESIS CF Organ./Opera./Control almacén Ind. Alim.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hosteleríay Turismo, así como de los Ciclos Formativos de gradomedio de Aceites de Oliva y Vinos, de Panadería, Repostería y Confitería y de Elaboración de Productos Alimenticios, pertenecientes a la familia profesional de Industrias Alimentarias.,En esta nueva edición, sehan recogido todas las novedades normativas relativasa los alérgenos, se ha implementado la parte dedicada al APPCC y se han incluido las normas necesarias para cocinar para personas celiacas. Además, se ha renovado la parte relativa a la información y el etiquetado de los alimentos, con especial atención a la nuevanormativa sobre los alérgenos. Al mismo tiempo, se han reelaborado los contenidos dedicados a los sistemas de autocontrol para hacerlos más sencillos y accesibles para los alumnos y se han actualizado aquellos relacionados con la conservación de los alimentos. Además, se han añadido nuevas imágenes, exclusivas paraesta obra.,El libro se organiza en ocho unidades, quedesarrollan las siguientes áreas: seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, y control de plagas, mantenimiento de las buenasprácticas de manipulación de alimentos, aplicación delas buenas prácticas de manipulación de alimentos, sistemas de autocontrol, utilización eficaz de los recursos, recogida selectiva de residuos, prevención deriesgos laborales en la actividad hostelera.,El textoha sido elaborado, por un lado, como apoyo al docente en la esquematización, la secuenciación y el desarrollo de las unidades, por otro, como una herramientade ayuda para los estudiantes y los profesionales, que encontrarán en él explicaciones claras, imágenes exclusivas, esquemas y una serie de guías de prácticascorrectas para los manipuladores de alimentos. Todo ello reforzado con cuadros de información importante yadicional, mapas conceptuales finales para el repasode los conceptos clave de cada unidad y Cuestiones yActividades finales que contribuyen a una efectiva asimilación de contenidos.,Todo ello hace de esta obraun compendio totalmente completo y actualizado sobreseguridad e higiene en la manipulación de alimentos,pues incluye, además, una guía de primeros auxiliosy prevención de riesgos laborales.,El autor es técnico en Empresas y Actividades Turísticas, técnico especialista en Hostelería y cuenta con una amplia formación en conservería vegetal, industrias cárnicas, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y en sistemas de gestión de calidad, entre otros. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio, detelevisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.
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Aborda principales sistemas de funcionamiento de losmotores a lo largo de 9 unidades: el sistema de encendido, el de inyección de motores de gasolina y diésel, o los sistemas de anticontaminación y sobrealimentación de los vehículos
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Se abordan las necesidades de la infancia, los condicionantes de su desarrollo y los factores sociofamiliares que lo potencian o amenazan, y todo ello, desde un espφritu de respeto y desde una disposici≤n comprensiva hacia las familias y los ni±os.
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La trascendencia del trabajo del socorrista nos ha llevado a elaborar un texto, donde se incluyen, ademásde los contenidos conceptuales específicos de la competencia del socorrista, supuestos prácticos, un fichero de anatomía, unos apuntes de fisiología básica y un diccionario de términos. El objetivo es que los futuros profesionales puedan encontrar la información necesaria para realizar una intervención de forma eficaz y segura. El libro trata los temas de ayuda básicaen los tres primeros bloques, donde se estudian los principios de la prevención de accidentes, las situaciones de emergencia, el rescate y traslado de personasy la aplicación de técnicas y maniobras de la primera asistencia al accidentado, mientras que el cuarto bloque está dedicado al salvamento deportivo, una disciplina inspirada en el salvamento profesional.
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MGH CF Operaciones básicas laboratorio/17
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La clave para la venta de servicios turísticos,es lanegociación en la compra y el diseño adaptado,a las necesidades de los clientes.,El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta de Servicios Turísticos, del Ciclo Formativo de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.,Además, es válido como manual para el módulo MF0266_3 Promoción yVenta de Servicios Turísticos, del Certificado de Profesionalidad HOTG0208 Venta de Productos y ServiciosTurísticos de la misma familia.,Venta de servicios turísticos es el manual perfecto para conocer los principios básicos de la venta de servicios turísticos desde servicios sueltos hasta productos complejos, comoson los viajes combinados. Para vender bien es imprescindible comprar bien: en esta obra conocerás los procesos de negociación con proveedores para conseguirun producto competitivo y rentable. Además del conocimiento y la profesionalidad del agente, las principales herramientas informáticas que se describen en estelibro te facilitarán todo el procedimiento de venta.,Nuria Salesa Amarante es graduada en Turismo y profesora de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Economía, profesora universitaria de Gestión del Patrimonio Cultural y Diseño de Viajes Combinados, y Guía Oficial Profesional.
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo degrado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente ala familia profesional Hostelería y Turismo.,Está estructurado en ocho unidades, a lo largo de las cualesse comparan los distintos sistemas de producción enlas cocinas, pues se estudian las ventajas y los inconvenientes que cada uno presenta. También acerca al estudiante a las nuevas y revolucionarias técnicas deproducción culinaria de la cocina actual, a nuevos productos y originales presentaciones. Todo ello, bajouna premisa principal: el respeto hacia el producto.,Además, se realiza un recorrido por las principales cocinas del mundo con especial atención a la gastronomía de las distintas regiones de España, de las que seestudian los productos agroalimentarios con distintivos de calidad y los platos más representativos. Asimismo, se realiza un viaje a través de la historia dela humanidad en relación con sus hábitos alimentariosy una serie de acontecimientos que desembocan en lasituación de la cocina actual, y se dan a conocer algunos de los libros más importantes de la historia dela cocina hasta nuestros días.,De igual modo, se lleva a cabo una incursión en el ámbito de la dietética yla nutrición para que el alumno conozca las propiedades nutricionales de los alimentos y los distintos tipos de dietas, al mismo tiempo que se dedica un espacio centrado en las intolerancias y las alergias alimentarias.,Cada unidad desarrolla los contenidos de manera sencilla y clara y se apoya, para ello, en cuadros de información adicional o importante y en numerosas fotografías y tablas. También cuenta con un mapa conceptual para repasar y fijar los conocimientos, quepueden ponerse a prueba y ampliarse con las bateríasde Cuestiones y Actividades finales.,El autor, diplomado en Turismo y técnico especialista en Hostelería,ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de dedicarse a la docencia. Además, hasido colaborador en varias publicaciones gastronómicas y programas de radio, y asesor en el cine y la televisión. También ha colaborado como fotógrafo en grannúmero de revistas, diarios y páginas web, y es el autor de la práctica totalidad de las fotografías de las obras que tiene publicadas en esta editorial.
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New Table for Two is a new method specifically tailored to the needs of students of the following Ciclos Formativos de grado medio y grado superior de la familia profesional de Hostelería y Turismo, Grado medio, Cocina y Gastronomía., Servicios en Restauración., Grado superior, Dirección de Cocina., Dirección de Servicios de Restauración.,This course provides students with basic and necessary English to enable themto develop in todays professional world of Cookingand Restaurant Services.,The content of the textbookfollows the academic syllabus of these studies and adapts to the self-reflexive demand of the Common European Framework of Reference for Languages.,In New Table for Two a revised, improved and updated version ofthe previous edition students can practice both thereceptive and productive skills of the foreign language: listening, reading, writing and speaking, through up-to-date readings and motivating meaningful activities. Grammar and Vocabulary exercises are all included in the students book so that students can use itas a workbook too.,Apart from individual and group class work, students will also be required to work inteams searching for extra information in order to expand their knowledge (projects, helpful websites, etc.). Special emphasis is placed on developing oral skills, as communication will be crucial in the professional development of our students.,Key features include, Varied topics related to Cooking and Restaurant Services., Extensive specific vocabulary activities.,Grammar coverage and review charts., Relevant listening materials., Communicative speaking activities., Interesting reading texts from different sources.,Varied useful writing practice., Self-assessment section in every unit., Warm-up and Just for fun sections.,The teachers book is a helpful and flexible guide for teachers which includes teaching notes, suggestions for class work and solutions to the exercises as well as unit, term and end-of-year tests for two different levels of difficulty.,All the listening filesof the students book are available at www.paraninfo.es
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Este libro desarrolla todos los contenidos del móduloFinanciación Internacional del Ciclo Formativo de Grado Superior en Comercio Internacional. El manual sepresenta como una herramienta de trabajo que facilitael proceso de enseñanza-aprendizaje conjugando contenidos conceptuales y procedimentales a lo largo de siete unidades de trabajo. La primera unidad introduceel contexto en el que tienen lugar las operaciones decomercio internacional. En la segunda se analiza elfuncionamiento del mercado de divisas y las variablesque influyen en el mismo y se valoran las repercusiones que puede tener en las operaciones de compraventainternacional. La tercera unidad presenta los riesgos que asumen los operadores que realizan transacciones internacionales y se hace especial hincapié en la evaluación del riesgo de tipo de cambio y en el riesgode tipo de interés, cosa que facilita el conocimiento de los diferentes instrumentos de cobertura de ambos riesgos. La cuarta unidad tiene como objetivo analizar las distintas alternativas de facturación y financiación que se presentan en las operaciones de compraventa internacional, valorando los costes y riesgos que supone cada elección. La quinta unidad explica cómo gestionar la obtención de financiación con apoyo oficial a la exportación, aplicando la normativa vigente. En la sexta unidad se analiza el seguro de créditoa la exportación facilitado por la Compañía Españolade Seguros de Crédito a la Exportación (CESCE) y porcompañías privadas. La séptima unidad tiene por objeto interpretar la normativa que regula las licitaciones o concursos internacionales de proyectos e identificar las fianzas, avales y garantías que se pueden exigir. En cada unidad se incluye información teórica,ilustrada con numerosos ejemplos, esquemas, gráficos,imágenes en color, ejercicios resueltos e información de actualidad, así como actividades prácticas parafacilitar la asimilación de los contenidos. Asimismo,se presenta un resumen final que se sintetiza los aspectos más relevantes de cada unidad, un cuestionariotipo test y actividades teórico-prácticas a desarrollar para comprobar el nivel de asimilación de los contenidos. El libro se acompaña de una guía didáctica exclusiva para uso docente que incluye la programacióndel módulo, la solución de los ejercicios propuestos, recursos y un modelo de examen. El texto se configura como una guía orientada a la docencia y como recurso a cualquier persona interesada en esta disciplina,pues proporciona una visión global asociada a la financiación de intercambios comerciales empresariales en el ámbito internacional. Montserrat Cabrerizo Elgueta: licenciada en Ciencias Económicas y Empresarialespor la Universidad de Alcalá de Henares (Madrid). Profesora de la especialidad de Organización y Gestióncomercial, familiarizada con todos los ciclos formativos asociados a la Familia profesional de Comercio yMarketing. Actualmente es jefa de departamento de laFamilia Profesional de Comercio y Marketing del IES Clara del Rey (Madrid). Es autora de los siguientes libros: Políticas de Marketing (Marcombo, 2015), Procesos de Venta (Editex, 2014), Gestión Económica y Financiera de la empresa (Marcombo, 2ª edición 2017) e Información y Atención al Consumidor (Educalia, 2011).
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