Llibres de No Ficció

El Bebé es un mamífero
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Odent, Michel

Esta nueva edición de la obra emblemática del Dr. Michel Odent se publica precisamente ahora que se está concretando un nuevo salto hacia adelante, aún más espectacular si cabe que el anterior. Se trata de «la revolución microbioma». La bacteriología moderna nos lleva inevitablemente a observar que es precisamente el período del nacimiento la fase de la vida moderna que ha sufrido más cambios radicales. Debemos recordar que hasta una época reciente todos los bebés humanos nacían por la vía perineal, cuya característica es su riqueza en microorganismos. Además, habitualmente nacían en el lugar donde transcurría la vida cotidiana de la madre. De modo que el cuerpo del recién nacido era colonizado inmediatamente por microbios familiares para el sistema inmunitario de la madre. Es importante que el cuerpo del bebé sea colonizado en primer lugar por microbios familiares. Ahora bien, hoy día la mayoría de los bebés no nace en un entorno familiar para la madre. Además, una proporción cada vez mayor de la población no nace por la vía vaginal y/o se le administran antibióticos durante el período que rodea el nacimiento. ¡Qué revolución en la historia del nacimiento y en la historia de las relaciones entre Homo Sapiens y el mundo de los microbios! La cientificación del amor nos obligó a reflexionar sobre la liberación, ahora facultativa, de las hormonas del amor durante un período eminentemente crítico en el establecimiento del vínculo entre la madre y el bebé. La revolución microbioma nos incita hoy a destacar algunas cuestiones sobre un aspecto crucial de la privación microbiana que sufre el ser humano moderno.
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Cocina simple
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Ottolenghi, Yotam

El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiadonuestra forma de entender, cocinar y comer verduras yhortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los quenos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximodisfrute con la mínima dificultad. Originalesy deliciosas, las recetas de Cocina simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptosmuy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil I = Imprescindibles en la despensa M =Menos es más P = Pereza L = Listo con antelación E = ExprésGracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos,elaborar una receta sabrosa con un único recipiente oservir un plato preparado con antelación son tareasmucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y laosadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar.
29,00€ 27,55€
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Las montañas de la mente
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MacFarlane, Robert

Robert Macfarlane nos invita a subir lamirada hacia las montañas, en este apasionante viajecultural por la historia de nuestra fascinación por ellas. Galardonado con The Guardian First Book Award y libro del año segúnThe New York Times. «Haymuchos libros sobre montañismo y montañeros, pero este es uno de los mejores y menos convencionales que he leído.» The Times ¿Cómo y cuándo las montañas pasaron de ser barreras peligrosas e infranqueables, habitadas por bestias y dragones, a suscitar los anhelos más aventureros de quienes se atreven a conquistarlas, incluso poniendo en riesgo sus vidas? Las montañas de la mente esun apasionante viaje cultural a través de la historia de nuestra fascinación por estas moles de piedra yhielo. Robert Macfarlane nos brinda interesantes referencias literarias e históricas que acompaña con lasevocadoras descripciones de sus propios ascensos, investiga los descubrimientos geológicos y los fenómenosnaturales que atrajeron a los primeros exploradores,e intenta comprender el irrefrenable deseo por lo desconocido, el poder de las alturas y las cimas a través de las ideas de aquellos personajes que, a lo largo de las décadas, contribuyeron a forjar el actual imaginario colectivo. Este libro, que es ya un clásico paralos amantes de la montaña y lanaturaleza, no trata, en palabras del autor, «de nombres, fechas, picos y alturas, como los libros al uso sobre la montaña, sino de sensaciones, emociones e ideas. En realidad, no esun libro sobre montañismo sino un libro sobre la imaginación». La crítica ha dicho...«Maravillosamente iluminador [...] Una estimulante combinación de aventura y academia, que demuestra una erudición deslumbrante del autor, sus agudos poderes deanálisis, un pulido sentido de la historia cultural yuna demostración apasionada de la dedicación con laque trata el tema.»Los Angeles Times «Fascinante, con una premisa inteligente.»The New York Times Book Review «Los montañeros de antaño se quedaronsin palabras para describir el esplendor de las montañas, pero Robert Macfarlane las encuentra.»The Times Literary Supplement «De todos los libros que se publicaron para conmemorar el 50 aniversario del ascenso al Monte Everest, Las montañas de la mente , de Robert Macfarlane, destaca por ser el libro más inteligente e interesante de lejos... con un estilo que demuestra que puede ser poético y osado a la vez.»The Economist «Un trabajo fascinante de historia y, a la vez, una meditación bellamente escrita sobre cómo la memoria, la imaginación y elpaisaje de las montañas se unen en nuestras mentes ybajo nuestros pies.»Forbes «Una nueva manera de escribir sobre la exploración, supone quizá el nacimiento de un nuevo género, que nosolo desafía la clasificación, si no que demanda todauna nueva categoría en sí misma.»The Telegraph
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Pensar rápido, pensar despacio
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kahneman, Daniel

Un apasionante recorrido por el funcionamiento de la mente de la mano del padre de la psicología conductivista y premio Nobel de Economía en 2002: Daniel Kahneman.¿A qui s'adreça el llibre Pensar rápido, pensar despacio?Pensar rápido, pensar despacio s'adreça a un públic general, no exclusivament a especialistes. El llibre és accessible per a qualsevol persona interessada en comprendre millor com funciona la ment humana i com prenem decisions. El seu enfocament és divulgatiu, utilitzant exemples quotidians per il·lustrar conceptes complexos de psicologia cognitiva i economia conductual. Professionals de diverses àrees, com la medicina, el dret, l'administració d'empreses, la política o l'estadística, també hi trobaran eines útils per analitzar i millorar els seus processos de presa de decisions.Temes que tracta el llibre Pensar rápido, pensar despacioEl llibre explora la interacció entre dos sistemes de pensament:Sistema 1 (Pensament ràpid): Es caracteritza per ser intuitiu, automàtic, emocional i ràpid. Kahneman analitza com aquest sistema, encara que eficient en moltes situacions, pot conduir a biaixos i errors en el judici. S'examinen exemples concrets de com les intuïcions i els atajos mentals poden resultar en decisions errònies.Sistema 2 (Pensament lent): Aquest sistema és deliberatiu, lògic, lent i requereix un esforç conscient. L'autor descriu el seu paper en la correcció dels errors del Sistema 1 i en la resolució de problemes complexos. S'explora la importància de la reflexió i l'anàlisi crític per prendre decisions més encertades.A més dels dos sistemes de pensament, el llibre aborda temes com:Biaixos cognitius: S'analitzen diferents tipus de biaixos que afecten la nostra percepció i presa de decisions, mostrant com aquests biaixos influeixen en el nostre comportament de manera sistemàtica.Teoria de la perspectiva: S'explora aquesta teoria, desenvolupada pel propi Kahneman, que descriu com les persones prenen decisions sota incertesa, mostrant com la forma en què es presenten les opcions influeix en l'elecció.Heurístiques: S'estudien els atajos mentals que utilitzem per simplificar la presa de decisions, i com aquestes simplificacions poden conduir a errors.Felicitat i benestar: El llibre també s'endinsa en la relació entre l'experiència viscuda i el record de la mateixa, explorant com la nostra memòria pot distorsionar la nostra percepció de la felicitat.Economia conductual: S'integra la psicologia cognitiva amb l'economia, mostrant com els biaixos cognitius influeixen en les decisions econòmiques.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Pensar rápido, pensar despacioEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Pensar rápido, pensar despacio.
12,95€ 12,30€
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La buena suerte
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Rovira, Álex

Una obra que marcó un antes y un después en los libros de desarrollo personalUna nueva edición, esta vez en formato rústica, de uno de los libros más importantes del desarrollo personal, que también incorpora un nuevo capítulo desarrollado por los autores, titulado: La fórmula de la Buena Suerte.
14,90€ 14,15€
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Así habló Zaratustra
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Nietzsche, Friedrich

Así habló Zaratustra , el libro más célebre y controvertido de toda la obra de Friedrich Nietzsche, se sirve de la figura semilegendaria del filósofo persa del siglo VI a.C. para desarrollar, mediante una trama de elementos narrativos, conceptuales y líricos, los cuatro grandes temas que integran su legado: el superhombre, la muerte de Dios, la voluntad de poder y el eterno retorno de lo idéntico.
17,95€ 17,05€
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Crímenes ilustrados
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García, Modesto

Si tienes alma de Sherlock Holmes, este es tu libroEl juego de redes sociales más viral por fin en formato libro de manos de su creador, el tuitstar Modesto García. Ha llegado el momento de convertirte en el protagonista de tus novelas negras y thrillers favoritos. Incluye casos exclusivos nunca antes vistos en internet. ¿Eres capaz de resolver un asesinato observando simplemente la escena del crimen? Transfórmate en un auténtico detective de homicidios y empieza a atar cabos porque aquí la historia no te la cuentan, la tienes que desentrañar tú mediante la observación y la deducción. ¿Por qué hay una botella rota en el suelo? ¿A quién pertenecen esas huellas? ¿Qué quiso decir la víctima en su último mensaje de texto? Poco a poco irás entendiendo lo ocurrido y acotando el círculo de sospechosos hasta encontrar al culpable. Crímenes ilustrados te atrapará por su inventiva, imaginación y originalidad. Por primera vez, una historia de detectives no se narra de forma lineal, sino que es el lector el que debe demostrar sus aptitudes deductivas y ser capaz de armar el puzle completo. ¿Aceptas el reto? Entretenido y adictivo: el verdadero crimen es no atreverse con el juego más seguido en internet. Desde suicidios sospechosos hasta cruentos homicidios, disputas familiares por herencias millonarias, crímenes pasionales, identidades ocultas, secretos mortales y misterios por desvelar, el lector tendrá que resolver doce casos diferentes valiéndose de su perspicacia y observación. Reseñas:«Resolver los enigmas de los Crímenes Ilustrados en Twitter e Instagram se ha convertido en deporte nacional.»El Español «El crimen ilustrado que ha enganchado a miles de personas de Twitter.»El País «Los casos de asesinatos que tienen en vilo a Twitter.»El Economista «Los nuevos retos para detectives tuiteros.»La Vanguardia «El nuevo fenómeno viral.»El Periódico «Si Agatha Christie levantara la cabeza y viera la que está montando en redes Modesto García con sus Crímenes Ilustrados, se moriría otra vez, pero de la envidia.»Yorokobu
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Guia de plantes medicinals dels Països Catalans
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Manonelles, Maria

3A EDICIÓ En aquest llibre hi trobarem descrites i localitzades 64 plantes medicinals autòctones, que s'han escollit per ser molt corrents a casa nostra i per estar acceptades com a plantes medicinals utilitzables, segons l'OMS i l'ESCOP, entre d'altres. Cadascuna de les plantes inclou els apartats referents als principis actius, l'activitat farmacològica, la posologia i les precaucions que cal tenir en compte abans de prendre-les, i s'explica la seva utilitat en relació a l'alleugeriment de certes malalties lleus. Es facilita la informació botànica necessària per identificar les plantes medicinals en cada cas, un pretext per acostar les persones al nostre món natural. També s'inclouen nou plantes exòtiques d'ús recomanat per farmacèutics i herbolaris, que s'han popularitzat darrerament. Es tracta d'un llibre molt útil, amb molta informació fiable, acompanyat d'excel·lents dibuixos i fotografies que ajuden a identificar les espècies descrites. No us el deixeu perdre!
19,90€ 18,90€
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El secreto de la autoestima
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Bolinches, Antoni

Libro cumbre del gran maestro de la autoayuda. Instructiva obra en la que Bolinches desarrolla al máximo su creatividad y autoridad terapéutica para convertirse en autor de referencia de la psicología moderna. La principal idea que defiende El secreto de la autoestima es que «en la vida los buenos momentos son para disfrutarlos y los malos para aprender.» Partiendo de esa base, Antoni Bolinches utiliza toda su experiencia clínica y su capacidad pedagógica para crear un programa de autoayuda que, a través del autoanálisis, la autocrítica y el desarrollo de las facultades psicológicas del lector, facilita que este incremente su seguridad hasta un punto que le permita sentirse realizado y feliz, descubriendo el origen de sus inseguridades y las cosas que puede hacer para ganar confianza en sus capacidades personales. En este nuevo libro, el autor desarrolla un sistema de autoayuda fundamentado en su método terapéutico para sentar las bases de una nueva teoría de la seguridad con la novedosa inclusión de la competencia sexual como fuente de autoafirmaciónSe ha dicho sobre la obra:«Un libro ameno, bien sustentado e inteligente que sin duda ayudará al crecimiento personal de los lectores y a fortalecer su amor propio. Lo recomiendo especialmente.»Walter Riso, autor entre otros libros del best seller Amar o depender «Antoni Bolinches se revela como uno de los grandes autores de referencia de la psicología mundial contemporánea por el calado de su pensamiento y por la potencia transformadora de sus herramientas aplicadas. Este es un libro extraordinario porque nos desvela, de forma lúcida, amable y perfectamente comprensible, grandes claves del crecimiento y la mejora del ser humano.»Alex Rovira, autor entre otros libros del best seller La buena suerte
10,95€ 10,40€
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La anarquía explicada a los niños
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Emmanuel, José Antonio

«Que el libro sea tu mejor amigo, tu consejero, tu guía. Nunca sabremos bastante. Quien añade Ciencia, añade Anarquía. Investiga por ti mismo.» José Antonio Emmanuel Durante la II República, la promoción lectora tuvo un fuerte protagonismo dentro de las políticas culturales impulsadas desde el Estado, pero también desde los movimientos sociales. En este escenario, distintas editoriales e imprentas vinculadas al movimiento libertario desempeñaron un papel fundamental en la difusión de los nuevos discursos emancipadores. Este folleto, publicado en 1931 por la editorial barcelonesa B. A. I. fue escrito por el pedagogo José Antonio Emmanuel, un filántropo anarquista, impulsor, entre otros proyectos, de las escuelas para niñas y niños desamparados. En él trata de transmitir a las hijas e hijos de las familias obreras las ideas libertarias de la escuela racionalista y cómo llevarlas a la práctica.
14,50€ 13,77€
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Técnicas de animación. Dibujos animados, animación 3D y videojuegos
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Williams, Richard

En la actualidad, la animación es una de las categorías más excitantes y creativas del cine.Durante sus más de 50 años en el negocio, Richard Williams ha sido uno de sus más auténticos renovadores: ha servido de enlace entre la edad de oro de la animación dibujada a mano y el nuevo éxito de la animación por ordenador.Con cientos de dibujos, Williams ofrece los secretos de los maestros de un sistema de trabajo: un libro ilustrado con cientos de dibujos que se han convertido en referente imprescindible para profesionales, estudiantes y aficionados. En esta obra, basada en sus clases magistrales por todo el mundo, Williams examina los principios de la animación que cada artista de la especialidad -principiantes y expertos, animadores clásicos y genios de la animación por ordenador- necesita conocer. Esta versión ampliada incluye novedades sobre la acción animal, la invención y el realismo, con sofisticados ejemplos de animación.
46,95€ 44,60€
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Cuaderno De Actividades Para Mentes Viajeras
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Piñeiro, Raquel

Pon en marcha tu cerebro. Nos vamos de viajeEn Lonely Planet nos gusta viajar, no lo negamos. Viajamos cuando podemos e incluso cuando no podemos... porque, de hecho, no hay nada que nos impida viajar con una mente que no quiere quedarse quieta. Este cuaderno de actividades para adultos es un pequeño homenaje a todos los viajes que hemos hecho y a los que todavía haremos: un compendio de actividades relacionadas con el mundo de los viajes que te harán estrujarte los sesos, aprender, sorprenderte y olvidarte del reloj. Pondrás a prueba tu lógica, tu ingenio, tu memoria, tu capacidad de cálculo, tus conocimientos del mundo: y podrás convertirte, de la mano de Lonely Planet, en una verdadera mente viajera. Muchas horas de viaje con más de 100 actividades ilustradas que te transportarán por todo el planeta. Apto tanto para viajeros experimentados como para viajeros de sofá. Actividades ideadas con la pericia mental y viajera de Raquel Piñeiro y acompañadas de las divertidas ilustraciones de Bea Lozano. Ejercicios de lógica, cálculo, agudeza visual, acrósticos, sopas de letras, puzles y mucho más.
12,90€ 12,25€
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Sobre el dol. Apunts, pensaments i reflexions al voltant de la pèrdua
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Ngozi Adichie, Chimamanda

La mort, l'absència i el pas del tempsArran de la pèrdua del seu pare, Chimamanda Ngozi Adichie ha escrit un text lúcid i sincer que ha volgut compartir amb tots els seus lectors. Sobre el dol és un recull de reflexions al voltant de la pèrdua, l'absència i el pas del temps. Amb la col.laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
6,90€ 6,55€
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La historia del mundo en mapas
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Aavv

Este atlas repasa la historia de todas las regiones del mundo en cada momento de la historia. Preparado por un nutrido grupo de historiadores, incluye textos explicativos de cada momento presentado por el mapa, así como cronologías detalladas de cada sección.
19,95€ 18,95€
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Llet amb galetes
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Llorca, Juan

La cuina de sempre amb els aliments d'ara. Els autors de Sense dents i a mossegades conviden els avis a la seva revolució de l'alimentació saludable. Els autors del best seller Sense dents i a mossegades tornen a ajuntar-se per mostrar-nos un nou enfocament en nutrició infantil i familiar. Llet amb galetes ofereix una sèrie de consells nutricionals que contribuiran a l'harmonia entre les diferents generacions de la família, així com informació nutricional per elaborar els nostres menús. El llibre inclou, a més, cinquanta receptes de menjars, sopars i berenars pensats amb aquest enfocament, una fusió de la tradició culinària dels nostres avis amb les necessitats nutritives dels més petits.
19,90€ 18,90€
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El Talmud dels jueus
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Aavv

Una antologia de petites píndoles de saviesa«Sagrat com la Bíblia i la Mixnà, el Talmud és una obra cabdal de la tradició religiosa del judaisme, però va més enllà i la sobreïx perquè, al mateix temps, ensenya a tota la humanitat una lliçó de gran valor: indica com viure aquesta vida d’una manera satisfactòria i ètica, i dona pistes de com fer d’aquest món un món millor.» — De la introducció. El Talmud —paraula hebrea que significa ‘estudi’, ‘aprenentatge’— és un dels llibres més importants de la cultura jueva. Durant segles, ha determinat el contingut espiritual i ha marcat la guia de conducta ritual, legal i moral dels jueus religiosos fins avui dia. A les seves pàgines trobem ensenyaments diversos sobre costums, família, llegendes, ètica, filosofia, història, ciència, hàbits sexuals, medicina, humor… Es tracta d’una obra col·lectiva, construïda per més de dos mil rabins d’èpoques diferents que dialoguen, debaten, discuteixen i analitzen cada terme i cada verset de la Llei. Aquesta antologia, seleccionada i presentada per l’hebraista Manuel Forcano, és la primera i única que existeix en llengua catalana.Editat amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat
13,50€ 12,82€
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Abrázame fuerte
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Johnson, Sue

A diferencia de lo que siempre ha defendido la psicología, la doctora Sue Johnson ha demostrado en sus investigaciones que los adultos, lejos de ser autosuficientes, también forjan relaciones de apego: «necesitamos a nuestro ser amado tanto como el pequeño necesita el cuidado, el cariño y la protección de la madre para crecer y desarrollarse». A partir de este enfoque, la autora ha desarrollado la Terapia Focalizada en las Emociones: olvídate de aprender técnicas de negociación, de analizar tu infancia o de experimentar nuevas posturas en la cama, y admite que dependes emocionalmente de tu pareja. Abrázame fuerte no solo enseña a amar y a amar bien. También constituye un apasionante viaje al encuentro de nuestros más profundos anhelos y nuestros miedos más arraigados.
22,50€ 21,37€
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Curs de feminisme per a microones
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Farré, Natza

Amb humor però sense deixar-ne passar ni unaUn cop sobre la taula per reforçar el paper del feminisme en la nostra societat. Sense embuts, sense mitges tintes, sense por. Amb humor. Imprescindible, urgent i en vena. Un curs de feminisme exprés, amb raons i arguments, dades i exemples, i, també, humor, ironia i un punt de sarcasme. Una obra necessària que denuncia el masclisme encobert en tots els àmbits de la nostra vida quotidiana l’educació, la llengua, la cultura, els mitjans de comunicació, la política...–i que crida a fer-li front d’una manera radical: amb una revolució, la revolució feminista del segle XXI que ho canviarà tot, perquè canviarà les dones. Natza Farré s’erigeix com una veu reivindicativa, entusiasta irebel que escriu, des de l’inconformisme més absolut, que les dones han de ser feministes per naturalesa, pel simple fet de ser dones. Si no ho són, aquest llibre les acabarà de convèncer. Només així podran canviar el món. «El pitjor que ens pot passar no és que se’ns escampi el rímel o se’ns trenqui un taló justament quan sortim de casa. El pitjor que ens pot passar és continuar com estem, com a dones.»
17,90€ 17,00€
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El vendedor más grande del mundo I
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Mandino, Og

«Este libro me dio la confianza de cambiar mi camino. Es la obra más motivadora que he leído en mi vida».Matthew McConaughey El clásico moderno que se ha convertido en el libro de cabecera de 5 MILLONES de lectores en todo el mundo. Una fábula atemporal con lecciones profundamente modernas, El mejor vendedor del mundo es una emotiva historia que continúa cambiando hoy la vida de millones de personas. Hafid, un joven camellero en Jerusalén, sueña con convertirse en algo más. Al contemplar los grandes imperios comerciales que otros han construido, desea hacer lo mismo: convertirse no solo en un vendedor, sino en el mejor vendedor del mundo. Deseoso de demostrar su valía, se acerca al mejor comerciante que conoce, quien le encomienda una tarea imposible que le llevará a emprender un viaje inolvidable. En su peregrinaje, descubrirá los diez pergaminos que resguardan secretos ancestrales para obtener riqueza y lograr la plenitud. Cada uno de estos pergaminos transmite enseñanzas de valor eterno que Og Mandino revela por primera vez a sus lectores: -perseverar frente a la adversidad, -dominar las emociones, -abrazar la alegría, o -forjar buenos hábitos ... Las revelaciones de este libro permanecerán por siempre en aquellos que deseen descubrir el camino de la prosperidad material y espiritual.Citas: «El fracaso no te sobrecogerá si tu determinación de alcanzar el éxito es suficientemente poderosa». OG MANDINO
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Proteínas
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Guadalmazán

¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? Son las proteínasde tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendenciade su composición y estructura, las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas, o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda deque las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo:las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y dehumor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana delprogreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley «Desde la naturaleza, la forma yla estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perderde vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia,es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero Director del grupo de Neurovirología de la UAM Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia delas proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología AUTOR José María Valpuesta (Zamora, 1959) es doctor enciencias biológicas por la Universidad del País Vasco. Realizó estudios postdoctorales en el Laboratoriode Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido), y hoy día es profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro Nacional de Biotecnología, del que ha sido directory en el que ahora ejerce como jefe del Departamentode Estructura de Macromoléculas. Su campo de trabajoes la estructura de proteínas, siendo especialista enmicroscopía electrónica. Es autor de más de 170 publicaciones en revistas internacionales y de dos librosde divulgación científica: En busca del secreto de la Vida. Una breve historia de la Biología Molecular yLos peces del fin del mundo. En la actualidad es presidente de la Sociedad Europea de Microscopía.
19,95€ 18,95€
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Fer filosofia a l'escola
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Puig, Irene de

Cada vegada hi ha més instàncies que defensen que la filosofia és vital per als infants i els joves. Aquesta disciplina, a més d'afavorir el desenvolupament de competències bàsiques com escoltar, parlar, llegir i escriure i, sobretot, pensar, promou unes actituds d'autonomia, reflexió i respecte per l'altre i fa persones conscients i més reflexives. Aquest llibre vol ser un punt de partida per repensar l'educació i servir d'estímul a totes les persones implicades en el procés educatiu, preocupades per un ensenyament de qualitat i disposades a deixar entrar la filosofia a les aules.
19,95€ 18,95€
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La cocina de la olla a presión
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Zarzalejos Nieto, María

Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los alimentos, al acortarse mucho los tiempos de cocción. Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.
17,50€ 16,62€
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El gran error de la República
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Viñas, Ángel

¿Por qué la República no detuvo el golpe de Estado?El pronunciamiento de julio de 1936 y la guerra civil no fueron inevitables. La República pudo prevenir el golpe de estado y desarticular la conspiración que había ido tejiéndose durante años. Ángel Viñas desvela cómo los servicios de defensa interior y exterior detectaron los riesgos y amenazas de involución, pero también cómo los gobiernos de Azaña y Casares Quiroga desoyeron el ruido de sables contra la democracia. Ello permitió que permanecieran en el corazón mismo de los mecanismos de defensa republicanos elementos de la clandestina Unión Militar Española (UME), partícipes de la confabulación monárquica. Gracias a documentación procedente de una docena de archivos españoles, franceses, ingleses, italianos y belgas, este nuevo libro reconstruye tanto las maquinaciones de los futuros sublevados como, y sobre todo, el fracaso gubernamental a la hora de decapitar una conjura amparada por la Italia fascista. 
21,90€ 20,80€
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El método Face Fit
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Toro Mattozzi, Daniela

Despídete del dolor, alcanza un equilibrio muscular, esculpe tu rostro, alivia la tensión y consigue una cara más joven gracias al Método Face Fit, una disciplina que trabaja la salud y la belleza de la región facial y cervical mediante sencillos ejercicios  manuales. Daniela Toro, destacada fisioterapeuta experta en dolor orofacial, ha desarrollado este método para que trabajes y trates problemas como el bruxismo, dolores de cabeza y cuello,zumbidos de oído, así como rutinas muy sencillas queserán una auténtica terapia antiage.   GRACIAS AL MÉTODO FACE FIT Y EN SOLO 10 MINUTOS AL DÍA LOGRARÁS RESULTADOS SORPRENDENTES
5,95€ 5,65€
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